Меню для Манана мама

Хачапури по-аджарски с беконом (300 грамм (г))

Лодочка с начинкой из фермерского бекона, микса сыров сулугуни и брынзы, подаем с куриным желтком

Хачапури по-аджарски (300 грамм (г))

Лодочка с начинкой из сыров сулугуни и брынзы, подаем с куриным желтком

Хинкали с креветками и молодым цукини (90 грамм (г))

Хинкали с креветками и цукини, сливками, луком и чесноком, кинзой и грузинскими специями, перцем Чили и базиликом (1 шт.)

Хинкали с бараниной (90 грамм (г))

Хинкали с бараниной, кинзой, луком и грузинскими специями (1 шт.)

Хинкали с курицей и сулугуни (90 грамм (г))

Хинкали с курицей, копченым сулугуни, чесноком и грузинскими специями (1 шт.)

Говядина под сыром в кеци (320 грамм (г))

Нежная говядина, томленная с картофелем и шампиньонами под сырной шапкой с томатами

Грибы по-грузински (250 грамм (г))

Запеченные шляпки шампиньонов под сыром с грузинскими специями и имеретинским шафраном

Салат с хрустящими баклажанами (180 грамм (г))

Обжаренные баклажаны, бакинские томаты, творожный сыр с кинзой и петрушкой

Салат по-грузински с фундуком (240 грамм (г))

Томаты черри, хрустящие огурцы, сладкая паприка, сочная зелень, лесной фундук, соус из ткемали, кунжутное масло

Гнездо кукушки (220 грамм (г))

Рваная говядина, куриное филе, маринованные огурчики, фермерские перепелиные яйца, сладкий красный лук, зерна граната

Цезария с тигровыми креветками (170 грамм (г))

Тигровые креветки, листья салата, фирменный соус, томаты черри, гренки и сыр пармезан

Цезария с курицей (180 грамм (г))

Куриное филе, листья салата, фирменный соус, томаты черри, гренки и сыр пармезан

Салат с жареным сулугуни (160 грамм (г))

Жареный сыр сулугуни, печеная свекла, лепестки редиса, сочная зелень и грецкий орех

Салат Кавказский (240 грамм (г))

Нежное куриное филе, перепелиное яйцо, сочная зелень, молодой цукини, черри, спелый зеленый горошек, соус майо с грузинскими специями

Салат с хрустящими баклажанами (180 грамм (г))

Обжаренные баклажаны, бакинские томаты, творожный сыр с кинзой и петрушкой

Салат по-кахетински (190 грамм (г))

Отварная говядина, огурец, томаты, сочный салат, грецкий орех и фирменная заправка

Суп куриный с домашней лапшой (300 грамм (г))

Куриный суп с домашней лапшой

Харчо с нежной телятиной (300 грамм (г))

Национальный суп с говядиной, рисом, томатами и ароматными грузинскими специями

Солянка по-грузински (300 грамм (г))

Говяжий язык, копченая колбаса, свиная грудинка, бульон на свиных подкопчеyных ребрах, маринованные огурцы, лук, чеснок, томатная паста, маслины, грузинские специи, лимон, сметана, зелень

Яблочный пирог с корицей (120 грамм (г))

Яблочный пирог с корицей

Пахлава домашняя (100 грамм (г))

Пахлава с медом и грецким орехом по фирменному рецепту

Чизкейк кленовый пекан (100 грамм (г))

Нежный десерт на основе творожного сыра и сливочного крема с добавлением кленового сиропа

Торт Медовый (105 грамм (г))

Нежные воздушные коржи (мед, мука, сливочное масло, сахар, сода, куриное яйцо), пропитанные свежим медом и сметанным кремом

Торт Фисташковый (140 грамм (г))

Фисташковый бисквит со сливочным кремом и малиновым пралине

Хинкали с телятиной (90 грамм (г))

Хинкали с телятиной, луком и грузинскими специями (1 шт.)

Хинкали с двумя видами сыра, томатами и зеленью 1шт (90 грамм (г))

Хинкали с рассольой брынзой, молочным сулугуни, томатами и кинзой (1 шт)

Хинкали с креветками и молодым цукини (90 грамм (г))

Хинкали с креветками и цукини, сливками, луком и чесноком, кинзой и грузинскими специями, перцем Чили и базиликом (1 шт.)

Хинкали со свининой и телятиной (90 грамм (г))

Хинкали со свининой и телятиной, кинзой, луком и специями (1 шт.)

Хинкали с бараниной (90 грамм (г))

Хинкали с бараниной, кинзой, луком и грузинскими специями (1 шт.)

Хинкали с курицей и сулугуни (90 грамм (г))

Хинкали с курицей, копченым сулугуни, чесноком и грузинскими специями (1 шт.)

Хинкали в сливочном соусе на кеци (390 грамм (г))

3 хинкали со свининой и телятиной, кинзой, луком и специями. В сливочном соусе с шампиньонами, сулугуни и специями

Соус Сацебели (50 грамм (г))

Красный соус на основе томатной пасты, с зеленью, чесноком и грузинскими специями

Соус Цахтон (50 грамм (г))

Соус на основе сметаны, с зеленью, чесноком, перцем Чили и грузинскими специями

Соус Наршараб (30 грамм (г))

Соус из гранатового сока с грузинскими специями

Аджика домашняя (50 грамм (г))

Соус Ткемали красный домашний (50 грамм (г))

Соус из красной сливы с грузинскими специями

Соус Ткемали зелёный домашний (50 грамм (г))

Соус из зеленой сливы с грузинскими специями

Бакинские томаты на креме из кавказских сыров (300 грамм (г))

Адыгейский сыр и рассольная брынза с ткемали, кинзой и семенами подсолнечника

Печеная свекла на креме из кавказских сыров (300 грамм (г))

Адыгеский сыр и рассольная брынза с кинзой и семенами подсолненичка

Жареный сулугуни со сливовым вареньем (160 грамм (г))

Жареный сливочный сулугуни со сливовым вареньем

Печеные перцы с кремом из кавказских сыров (190 грамм (г))

Печеные перцы с кремом из кавказских сыров на песто из петрушки

Мясное ассорти (280 грамм (г))

Домашняя буженина, куриный рулет, копченая свинина и говядина

Свежие овощи и зелень (300 грамм (г))

Томаты черри, огурцы, сладкий болгарский перец, редис и ароматная сочная зелень

Рыбное ассорти (180 грамм (г))

Мурманская форель, холодного копчения и слабой соли, масляная рыба холодного копчения, тигровые креветки

Грузинские соленья (350 грамм (г))

Маринованные томаты черри, огурцы, патиссоны, капуста по-гурийски, маринованная со свеклой, квашеный острый перец Цицак и свежая зелень

Бадриджани (200 грамм (г))

Рулетики из запеченных баклажанов с паштетом из грецкого ореха, с чесноком, грузинскими специями и зернами граната

Грибы по-грузински (250 грамм (г))

Запеченные шляпки шампиньонов под сыром с грузинскими специями и имеретинским шафраном

Филе сельди с обжаренным картофелем (240 грамм (г))

Слабосоленая сельдь с обжаренным картофелем и красным луком

Хрустящие баклажаны в соусе сладкий Чили (100 грамм (г))

Жареные баклажаны с соусом сладкий Чили и чесноком

Суп куриный с лапшой детский (270 грамм (г))

Куриный суп с домашней лапшой, луком, морковью и куриным яйцом

Салат овощной со сметаной (125 грамм (г))

Салат из огурцов и помидоров, со сметаной

Картофель фри с кетчупом (100 грамм (г))

Подаем с кетчупом

Куриные нагетсы с кетчупом (170 грамм (г))

Подаем с кетчупом

Люля-кебаб куриный детский (200 грамм (г))

Люля-кебаб из курицы с картофелем фри и кетчупом

Шашлык куриный детский (210 грамм (г))

Шашлык из куриного филе с картофелем фри и кетчупом

Картофель фри (100 грамм (г))

Подаем без соуса

Картофельное пюре (150 грамм (г))

Картофель, сливочное масло, молоко

Хачапури по-аджарски с беконом (300 грамм (г))

Лодочка с начинкой из фермерского бекона, микса сыров сулугуни и брынзы, подаем с куриным желтком

Хачапури по-аджарски (300 грамм (г))

Лодочка с начинкой из сыров сулугуни и брынзы, подаем с куриным желтком

Хачапури по-имеретински (380 грамм (г))

Знаменитый грузинский закрытый пирог из теста на мацони с начинкой из имеретинского сыра

Хачапури с мраморной горгонзолой (300 грамм (г))

Лодочка со сливочной начинкой из сыров горгонзола, брынза, и сулугуни

Хачапури по-мегрельски с молочным сулугуни (430 грамм (г))

Знаменитое грузинское закрытое хачапури с рассольной брынзой и молочным сулугуни. Сыр внутри и сверху

Хачапури по-мегрельски с копченым сулугуни (430 грамм (г))

Знаменитое грузинское закрытое хачапури с рассольной брынзой и копченым сулугуни. Сыр внутри и сверху

Пури (120 грамм (г))

Грузинский хлеб

Половинка цыпленка с соусом из ежевики и грузинских специй (300 грамм (г))

Запеченная половинка цыпленка с соусом из ежевики и грузинских специй

Куриное филе с шампиньонами в сливках (270 грамм (г))

Куриное филе бедра с шампиньонами с луком в сливках

Говядина под сыром в кеци (320 грамм (г))

Нежная говядина, томленная с картофелем и шампиньонами под сырной шапкой с томатами

Домашняя грузинская котлета с картофельным пюре (310 грамм (г))

Домашняя грузинская котлета из говядины с начинкой из зелени, барбариса из зерен граната. Подаем с воздушным картофельным пюре и домашней аджикой

Оджахури из свинины (320 грамм (г))

Запеченная фермерская свинина с отборным картофелем, томатами, сочным луком и кавказскими специями

Оджахури с курицей (270 грамм (г))

Запеченное куриное филе бедра с отборным картофелем, томатами, сочным луком и кавказскими специями

Долма (190 грамм (г))

Фарш из телятины и свинины, бережно завернутый в молодые виноградные листья

Кебабули (280 грамм (г))

Сочный кебаб из курицы с кинзой и сыром сулугуни, завернутый в тонкое слоеное тесто. Подаем с томатной сальсой и зеленью

Ассорти из шашлыков и кебабов (1.2 килограмм (кг))

Шашлыки (800 г): шашлык из куриного бедра, шашлык из свиной шеи, люля-кебаб из баранины, люля-кебаб из свинины и телятины, гарнир (200 г): огурцы, томаты и маринованный лук, соус цахтон (50 г), соус сацебели (50 г), лаваш (50 г)

Люля-кебаб из баранины (150 грамм (г))

Сочный Люля-кебаб из баранины, подаем с красным луком, лавашом и зеленью

Овощи на мангале (200 грамм (г))

Овощи (цукини, шампиньоны, сладкая паприка, баклажан, томаты) в специях и гранатовом соусе Наршараб

Шашлык из сочной свинины (150 грамм (г))

Ароматный шашлык из свиной шеи, подаем с красным луком, лавашом и зеленью

Шашлык из куриного бедра (150 грамм (г))

Ароматный шашлык из куриного бедра, подаем с красным луком, лавашом и зеленью

Люля-кебаб свинина-телятина (150 грамм (г))

Сочный Люля-кебаб из двух видов мяса: свинины и телятины, подаем с красным луком, лавашом и зеленью