Меню для Дом культуры

Свиная рулька (700 грамм (г))

Свиная рулька, мини-картофель, соус сацебели, соус ткемали

Шашлык из курицы (200 грамм (г))

Шашлык из курицы, маринованный лук, соус барбекю, зелень

Салат Цезарь с курицей (210 грамм (г))

Микс-салат из айсберг и романо, куриное филе, соус Цезарь, помидоры Черри, гренки

Хинкали с говядиной (350 грамм (г))

Тесто с мясной начинкой, в начинку входит фарш из говядины с добавлением специй (3 шт.)

Картофель фри (200 грамм (г))

Картофель по-деревенски (201 грамм (г))

Хачапури по-аджарски (530 грамм (г))

Лепешка в форме лодочки из мягкого воздушного теста, которую дополняет два вида сыра, свежее яйцо и сливочное масло

Грузинский салат из овощей (250 грамм (г))

Овощной салат из огурцов, томатов, ялтинского лука, грецких орехов и ароматного кахетинского масла со шпинатом, базиликом и кинзой

Салат Цезарь с креветками (220 грамм (г))

Микс-салат (айсберг, романо), соус цезарь, помидоры черри, гренки

Салат Цезарь с курицей (210 грамм (г))

Микс-салат из айсберг и романо, куриное филе, соус Цезарь, помидоры Черри, гренки

Салат Тбилиси с говядиной (210 грамм (г))

Салат из красной фасоли, грецкого ореха и говядины с добавлением ялтинского лука, болгарского перца, баклажанов, граната и перца чили

Салат средиземноморский с морепродуктами (220 грамм (г))

Микс салат, шпинат, руккола, креветки, лосось, кальмары, болгарский перец, томаты черри, соус песто, апельсиновый фреш, микрозелень

Салат с тунцом и бейби картофелем (305 грамм (г))

Тунец, бейби картофель, микс-салат, каперсы, вяленые томаты, яйцо, соус тонато, соус песто

Тыквенный крем-суп с муссом из пармезана (310 грамм (г))

Тыквенный крем-суп готовится со сливками. Мусс делается из пармезана, грана падано и сливочного сыра

Борщ с говяжьими щечками (300 грамм (г))

Классический борщ из картофеля, свеклы и капусты с добавлением говяжьих щечек

Харчо с говядиной (300 грамм (г))

Бульон из баранины, репчатый лук, кинза, уцхо сунели, томатная паста, чеснок, томаты в собственном соку, рис, хмели-сунели, аджика, кинза, базилик, зелень шафран, говядина, грецкий орех

Томатный суп со страчателлой (350 грамм (г))

Томаты, лук репчатый, чеснок, грано подано, сливочное масло, страчателла, оливковое масло, сухие томаты, лепешка

Сливочная уха с лососем, мацони и сванской солью (300 грамм (г))

Лосось, цукини, мацони, морковь, сливки

Згапари (120 грамм (г))

120гр

Шоколадный чизкейк (150 грамм (г))

Шоколадный соус, фундучное пралине

Наполеон домашний (150 грамм (г))

Слоеные коржи, заварной крем

Груша-эстрагон (120 грамм (г))

Миндально-лимонный бисквит, грушевый крем с кусочками груши, сливочный мусс с эстрагоном, корпус на белом шоколаде

Хачапури по-мегрельски (380 грамм (г))

Большая лепешка из мягкого воздушного теста, которую дополняет два вида сыра и сливочного масла

Кутабы с зеленью (150 грамм (г))

Тонкий пирожок в форме полумесяца из пресного теста с начинкой из зелени

Хачапури по-аджарски (530 грамм (г))

Лепешка в форме лодочки из мягкого воздушного теста, которую дополняет два вида сыра, свежее яйцо и сливочное масло

Лепешки с кахетинским маслом (330 грамм (г))

Лепешка, кахетинское масло, сванская соль

Сок Я (970 грамм (г))

В ассортименте

Лимонад Зедазени (500 миллилитр)

В ассортименте

Вода Волжанка (500 миллилитр)

500мл

Evervess (250 миллилитр)

Фреш апельсиновый (200 миллилитр)

Апельсин

Лимонад Натахтари (500 миллилитр)

Фреш сельдереевый (200 миллилитр)

Сельдерей

Фреш морковный со сливками (220 миллилитр)

Морковь, сливки

Фреш яблочный (200 миллилитр)

Яблоко

Морс клюквенный (1 литр)

Морс клюквенный собственного производства

Фреш грейпфрутовый (200 миллилитр)

Хинкали с говядиной (350 грамм (г))

Тесто с мясной начинкой, в начинку входит фарш из говядины с добавлением специй (3 шт.)

Хинкали с бараниной (350 грамм (г))

Тесто с мясной начинкой, в начинку входит фарш из баранины с добавлением специй (3 шт.)

Хинкали с сыром (350 грамм (г))

Тесто, сыр сулугуни, моцарелла, сливочное масло, сливки (3 шт.)

Аджика зеленая (30 грамм (г))

30гр

Сацебели (40 грамм (г))

40гр

Соус чесночный (30 грамм (г))

30гр

Томатный (30 грамм (г))

30гр

Ткемали (30 грамм (г))

30гр

Сметана (30 грамм (г))

30гр

Соус Мацони (30 грамм (г))

30гр

Аджика красная (30 грамм (г))

30гр

Запеченный баклажан с соусом из грецких орехов (250 грамм (г))

Запеченные баклажаны, соус баже, розовые томаты и сливочный сыр с мятой

Аджапсандал с сулугуни (220 грамм (г))

Баклажаны, репчатый лук, томаты, морковь, печеный перец, уцхо сунели, шафран, базилик, кинза, чили перец, сулугуни

Ассорти солений (230 грамм (г))

Соленые огурцы, маринованные черри, черемша, морковь по-корейски, маринованный чеснок, маринованная капуста

Долма с говядиной и ягнятиной (180 грамм (г))

Винoградные листья, фарш из говядины, фарш из ягнятины, лук, томатная паста, уцхо сунели, сметанный соус, микрозелень

Ассорти пхали (150 грамм (г))

Грецкий орех, мято, уцхо сунели, шафран, сумах, кинза, шпинат, свекла, морковь, микрозелень, укропное масло

Карпаччо из вяленой утки (70 грамм (г))

Вяленая утиная грудка, каперсы, рукола, вяленая груша, грано падано

Аджапсандал (180 грамм (г))

Баклажаны, репчатый лук, томаты, морковь, печеный перец, уцхо сунели, шафран, базилик, кинза, чили перец

Бриошь с тартаром из лосося (120 грамм (г))

Тартар подается на бриоши, поджаренной на сливочном масле. На бриошь выкладывается взбитая рикотта, а сверху выкладывается тартар из лосося

Карпаччо из креветок (70 грамм (г))

Креветки подаются раскатанные в тонкий слой и отваренные, поливаются базиликовым маслом, посыпаются копченой грушей и каперсами

Джерки с аджикой неострые (100 грамм (г))

Пряная мясная закуска из курицы

Антипасти (490 грамм (г))

Прошутто, грана падано, дорблю, камамбер, шейка коппа, груша, мед, соус тапенада, песто, чиабатта, винoград, грецкий орех

Ассорти сыров (280 грамм (г))

Пармезан, дорблю, камамбер, моцарелла, груша, винoград, мед, мята

Рулетики из баклажанов с сырно-ореховой начинкой (240 грамм (г))

Баклажаны, грецкий орех, микрозелень, гранат, масло со специями

Тартар из говядины с чиабаттой (160 грамм (г))

Тартар из фланк-стейка с красным луком, тапенадой и каперсами. Подается с гренками из чиабатты, соусом тонато и зеленым луком

Сельдь с бейби-картофелем (260 грамм (г))

Филе сельди, бейби-картофель и маринованный лук

Овощная тарелка с зеленью (470 грамм (г))

Базилик, кинза, петрушка, томаты, огурцы, болгарский перец, редис

Джерки с аджикой острые (100 грамм (г))

Пряная мясная закуска из курицы

Пицца пепперони (330 грамм (г))

Тесто, томатная основа, колбаски пепперони, моцарелла, базилик (22 см)

Пицца Четыре сыра (330 грамм (г))

Тесто, томатная основа, сыр пармезан, сыр моцарелла, сыр пекорино, дорблю, сливки, базилик (22 см)

Пицца со страчателлой и песто (330 грамм (г))

Тесто, томатная основа, страчателла, песто, руккола (22 см)

Пицца маргарита с песто (330 грамм (г))

Тесто, томатная основа, томаты, базилик, моцарелла (22 см)

Пицца острая Эль диабло (330 грамм (г))

Тесто, томатная основа, бекон, куриная грудка копченая, шрирачи, халапеньо, огурцы соленые (22 см)

Пицца с тунцом и соусом тонато (330 грамм (г))

Томатный соус, моцарелла, соус тонато, консервированный тунец, руккола, томаты черри, оливки, маслины (22 см)

Пицца с карбонадом и страчателлой (330 грамм (г))

Карбонад (свинина), страчателла, соус песто

Пицца с баклажанами и копченой шейкой (330 грамм (г))

Баклажаны, копченая свиная шейка, пармезан (22 см)

Картофель фри (200 грамм (г))

Картофель по-деревенски (201 грамм (г))

Картофельный гратен с говяжьими щечками (200 грамм (г))

Томленые говяжьи щечки с трюфельным майонезом. Подаются с гарниром из гратена и посыпаются сыром грана падано

Оджахури с бараниной (370 грамм (г))

Обжаренная баранина с мини-картофелем, болгарским перцем и томатами черри на сливочном масле

Чашушули с говядиной (280 грамм (г))

Томленая говядина в томатном соусе с болгарским перцем

Ньокки со сморчками (250 грамм (г))

Подается в сливочном соусе из сморчков, лука, сливок и сливочного масла с добавлением самих сморчков. Посыпается сыром Грано Падано

Чахохбили (290 грамм (г))

Курица тушеная в томатном соусе с зеленью

Тальята с романо на гриле (200 грамм (г))

Нарезанный стейк подается с демиглас. В качестве гарнира подается припущенный на гриле романо, посыпается рублеными вялеными томатами, грана падано и грецкими орехами

Курица в соусе чкмерули (290 грамм (г))

Филе куриного бедра, маринованное в аджике и специях

Оджахури с говядиной (370 грамм (г))

Обжаренная на сливочном масле говядина с мини-картофелем, болгарским перцем, томатами черри

Лосось с черным рисом и соусом ромеско (300 грамм (г))

Стейк лосося, соус ромеско, трюфельный майонез, черный рис

Мидии в сливочном соусе с чиабаттой (310 грамм (г))

Мидии, репчатый лук, сливки, сыр дорблю, чиабатта, сливочное масло, чесночное масло, зеленый лук

Птитим с креветками и цукини (320 грамм (г))

Паста птитим, цукини, сливки, соус песто, креветки, сушеные томаты, микрозелень

Свиная рулька (700 грамм (г))

Свиная рулька, мини-картофель, соус сацебели, соус ткемали

Утиная ножка с картофельным пюре и трюфельным соусом (250 грамм (г))

Картофельное пюре (картофель, молоко, специи по вкусу), утиная ножка, соус деми глясс, трюфельный майонез, чеснок

Шашлык из курицы (200 грамм (г))

Шашлык из курицы, маринованный лук, соус барбекю, зелень

Шашлык из свинины (200 грамм (г))

Шашлык из свинины, маринованный лук, соус барбекю, зелень

Мясное плато (1788 грамм (г))

Шашлык из свинины, шашлык из курицы, люля из баранины, люля из говядины, люля из курицы, свиная корейка, свиные ребра, лук маринованный, зелень, лаваш

Люля из курицы с соусом сацибели (140 грамм (г))

Люля из курицы продается с соусом сацибели, зеленью, маринованным луком и лавашом

Люля из говядины с соусом сацебели (140 грамм (г))

Подается с соусом сацебели, зеленью, маринованным луком и лавашем

Свиные ребра BBQ (320 грамм (г))

Свиные ребра с соусом и маринованным луком

Люля из баранины с соусом сацебели (140 грамм (г))

Подается с соусом сацебели, маринованным луком, лавашом и зеленью

Свиная корейка (117 грамм (г))

Корейка из свинины с маринованным луком и соусом