Меню для Чайхана Suffra

Хинкали с говядиной (270 грамм (г))

Национальное грузинское блюдо из теста и фарша

Борщ (300 грамм (г))

Борщ с говядиной в подаче с с бородинским хлебом и деревенской сметаной

Шашлык из свинины (250 грамм (г))

Свиная шея, подгарнировка

Плов Чайханский (450 грамм (г))

Плов с бараниной, овощной салат, перец чили, яйцо

Хачапури по-аджарски (395 грамм (г))

Сыр сулугуни, брынза, яйцо, сливочное масло

Морс (500 миллилитр)

Брусничный

Ачичук (180 грамм (г))

Салат из томатов, красного лука, перца чили, базилика, заправленный оливковым маслом

Азиатский (190 грамм (г))

Говяжья вырезка, пекинская капуста, перец болгарский, огурец, томат, морковь, заправка на основе соевого соуса и чеснока

С куриной пастромой (180 грамм (г))

Пастрома куриная, груша, томат, сыр с голубой плесенью, орех грецкий, лист салата, медово-горчичная заправка

Цезарь с курицей (190 грамм (г))

Свежий лист салата, сыр пармезан, помидоры черри, сухарики, соус цезарь, курица

Греческий (190 грамм (г))

Помидоры черри, огурец, перец болгарский, маслины, лук красный, лист салата, сыр рассольный, соус Песто

Салат с семгой и яйцом пашот (200 грамм (г))

Семга малосолёная, огурец свежий, помидор черри, лист салата, яйцо пашот, апельсин, зелень, соус бальзамический

Салат с теплыми баклажанами (210 грамм (г))

Запеченный баклажан, помидоры, ростбиф, сыр фета, лист салата, зелень, грецкий орех, восточный соус

Суффра (180 грамм (г))

Язык говяжий, ростбиф, филе куриное, огурец маринованный, хрустящий картофель, яйцо, заправка на основе домашнего майонеза

Оливье с малосольной семгой (190 грамм (г))

Картофель отварной, морковь отварная, огурец свежий, яйцо, семга малосольная, горошек зеленый, заправка на основе домашнего майонеза, картофель пай

Салат с морепродуктами под маковой заправкой (220 грамм (г))

Кальмар, креветки тигровые, снежный краб, огурец, лист салата, помидоры черри, маковая заправка на основе домашнего йогурта и соуса манго-чили

Ташкент (220 грамм (г))

Ростбиф, дайкон, обжаренный лук, яйцо, картофель пай, черри, домашний майонез, зелень

Салат с говяжьим языком и хрустящим картофелем (210 грамм (г))

Говяжий язык отварной, огурец свежий, помидоры черри, лист салата, хрустящий картофель, восточный соус

Овощной салат под фирменной заправкой (210 грамм (г))

Томаты, огурец, перец болгарский, красный лук, зелень, редис, орех грецкий, фирменная заправка

Салат с морепродуктами и авокадо (220 грамм (г))

Кальмар, тигровые креветки, крабовые палочки, авокадо, огурец, лист салата, чипсы из спринг-ролла, домашний майонез

Тайский салат с курицей фри (180 грамм (г))

Куриное филе фри, томаты, лист салата, обжаренный цукини, заправка на основе сладкого чили

Мясной салат с яичным блинчиком (220 грамм (г))

Ростбиф, язык говяжий, жареный лук, огурец маринованный, яичный блинчик, капуста пекинская, соус цезарь

Салат с печеной свеклой и сыром фета (180 грамм (г))

Свекла запеченная, сыр фета. Руккола, томаты, лист салата, ореховый соус

Салат с ростбифом и овощами (230 грамм (г))

Ростбиф, томаты, перец болгарский, огурец, редис, зелень, орех грецкий, картофель пай, лук красный, фирменная заправка

Салат с утиной грудкой и сельдереем (180 грамм (г))

Утиная грудка, яблоко, сельдерей, томаты, лист салата, медово-горчичный соус

Салат с кальмаром и авокадо (220 грамм (г))

Кальмар гриль, авокадо, лист салата, томаты, творожный сыр, мак, ореховый соус

Оливье с копченым цыпленком (210 грамм (г))

Копченый цыпленок, соленый огурец, яйцо куриное, горошек зеленый, морковь, картофель, зеленый майонез

Салат с копченым цыпленком и винoградом (180 грамм (г))

Копченый цыпленок, сыр чеддер, винoград, томат, лист салата, домашний йогурт, соус манго

Овощной салат под фирменной заправкой (210 грамм (г))

Томаты, перец болгарский, огурец, редис, зелень, кинза, орех грецкий, картофель пай, лук красный, фирменная заправка

Салат с цыпленком и копченым сулугуни (180 грамм (г))

Филе цыпленка, томаты, копченый сулугуни, лист салата, соус цезарь

Лагман (360 грамм (г))

Густой ароматный суп с домашней лапшой, с обжаренными кусочками нежной говядины и овощной поджаркой

Шурпа с говядиной (330 грамм (г))

Мясо отварное, картофель, морковь, нут, зелень

Харчо (275 грамм (г))

Традиционный острый грузинский суп с рисом и кусочками нежной говядины, томатной поджаркой и ароматными грузинскими специями

Борщ (300 грамм (г))

Борщ с говядиной в подаче с с бородинским хлебом и деревенской сметаной

Угра Ош (250 грамм (г))

Куриный бульон с домашней лапшой и яйцом

Хашлама (240 грамм (г))

Говядина, лук, морковь, перец болгарский, зелень, специи

Балык шурпа (280 грамм (г))

Наваристая уха из двух видов рыбы, семга и масляная рыба, картофель, лук, морковь. Подается с бородинским хлебом и зеленым луком

Солянка (250 грамм (г))

Солянка на говяжьих ребрах с деревенской сметаной

Сладкие жареные хинкали с яблоком и корицей (240 грамм (г))

3 шт

Сладкие хинкали с вишней (240 грамм (г))

3 шт

Сладкие хинкали с вишней жареные (240 грамм (г))

3 шт

Торт Баунти с нежным кокосовым кремом (130 грамм (г))

Сладкие хинкали с яблоком и корицей (240 грамм (г))

3 шт

Пахлава с грецким орехом (110 грамм (г))

Сникерс с соленой карамелью (140 грамм (г))

Чебурек с говядиной (150 грамм (г))

Говядина, лук, специи, пресное тесто

Хачапури по-аджарски (395 грамм (г))

Сыр сулугуни, брынза, яйцо, сливочное масло

Чебурек с бараниной (150 грамм (г))

Баранина, лук, специи, пресное тесто

Пирог с картофелем и сыром (350 грамм (г))

Тесто, картофель, лук, специи, смесь сыров

Кутаб с сыром и зеленью (145 грамм (г))

С начинкой из сыра сулугуни, моцарелла и зелени

Чебурек с говядиной и сыром (165 грамм (г))

Говядина, сулугуни, моцарелла, лук, зелень, пресное тесто

Кутаб с говядиной (145 грамм (г))

С начинкой из говядины, зелени и лука

Чебурек с двумя видами сыра и зеленью (150 грамм (г))

Сулугуни, моцарелла, зелень, пресное тесто

Кутаб с бараниной (145 грамм (г))

С начинкой из баранины, зелени и лука

Хачапури со шпинатом и лососем (280 грамм (г))

Авторская импровизация от шеф повара

Хачапури по мегрельски (340 грамм (г))

Грузинский пирог с сыром сулугуни

Хачапури пеновани (350 грамм (г))

Слоеное тесто и смесь сыров (17 см)

Хачапури с копченым сулугуни (390 грамм (г))

22 см

Хачапури с грушей и сыром дорблю (390 грамм (г))

Груша конференц, сыр дорблю, сыр сулугуни (22 см)

Морс (500 миллилитр)

Брусничный

Тан (500 миллилитр)

Кисломолочный напиток с солью и перцем

Айран (500 миллилитр)

Кисломолочный напиток с добавлением зелени и огурца

Ассорти вяленого мяса (160 грамм (г))

Бастурма, пастрома куриная, суджук, зелень, томаты

Кавказские сыры и мясные деликатесы (250 грамм (г))

Брынза, копченый сулугуни, суджук, бастурма, зелень, томаты

Ассорти из домашних сыров (410 грамм (г))

Сулугуни, брынза, копченый сулугуни, гранат, зелень, лаваш, томаты

Сырное ассорти (240 грамм (г))

Дор блю, пармезан, чеддер, копченый сулугуни, грецкий орех, винoград, мед

Семга собственного посола (265 грамм (г))

С тостами из лепешки нон и сливочным маслом

Рыбное ассорти (310 грамм (г))

Семга собственного посола, форель копченая, сельдь соленая, красный лук, бородинский хлеб, маслины, лимон

Рулетики из цукини (170 грамм (г))

С творожным сыром, томатом, соусом песто, чипсами из багета

Рулетики из семги (125 грамм (г))

С творожным сыром и зеленым луком

Рулетики из баклажан (170 грамм (г))

С творожным сыром, зеленью, чесноком и грецким орехом

Рулетики из языка (140 грамм (г))

С творожным сыром, пармезаном, чесноком и зеленью

Домашние соленья (470 грамм (г))

Огурцы, помидоры зеленые, капуста, грибы, перец цицак, чеснок маринованнный

Овощное ассорти (330 грамм (г))

Перец болгарский, огурец, томат, редис, зелень, соус

Тартар из малосольной форели с авокадо (210 грамм (г))

Малосольная форель, авокадо, творожный сыр, спринг-ролл, руккола

Сельдь с картофелем (270 грамм (г))

Сельдь соленая, картофельные дольки, чипсы из бородинского хлеба

Тартар из малосольной форели с обжаренной чиабаттой (170 грамм (г))

Форель слабой соли, огурец, руккола, чиабатта, лимон

Долма (210 грамм (г))

Долма в винoградом листе с соусом на основе мацони и чеснока

Кальмар в панировке с соусом мацони (220 грамм (г))

Креветки в панировке с соусом терияки (170 грамм (г))

Креветки, панировка

Тигровые креветки (130 грамм (г))

Обжаренные креветки в терияки и чесночном соусе

Хрустящие баклажаны (210 грамм (г))

Баклажаны со сладким соусом чили

Ковурма чучвара с чесночным соусом (170 грамм (г))

Жареные пельмени

Мидии, запеченные под сыром моцарелла (200 грамм (г))

Мидии, сыр

Гарлики (160 грамм (г))

Из бородинского хлеба с чесночным соусом

Сыр фри (100 грамм (г))

Моцарелла в панировке

Ассорти к пенному (920 грамм (г))

Гарлики, хрустящие крылья, филе куриное в панировке, ковурма чучвара, кальмар в панировке, соус Барбекю и Сырный

Казан кебаб с бараниной (325 грамм (г))

Баранина, нежный рассыпчатый картофель и ароматный лук с зеленью

Бефстроганов (280 грамм (г))

Грибами и картофельным пюре

Аджапсандал (350 грамм (г))

Нежная говядина, баклажаны, кабачок, перец болгарский, лук, морковь, фасоль, помидор

Томленые говяжьи щечки (400 грамм (г))

Щечки с картофельным пюре и соусом деми глас

Казан кебаб с говядиной (350 грамм (г))

Говядина, нежный рассыпчатый картофель и ароматный лук с зеленью

Стейк из говяжьей вырезки (280 грамм (г))

Стейк с картофельным пюре и грибным соусом

Оджахури (315 грамм (г))

Грузинское семейное блюдо со свининой и картофелем

Чахохбили (400 грамм (г))

Грузинское блюдо из курицы, потушенной с овощами и кавказскими специями

Плов Чайханский (450 грамм (г))

Плов с бараниной, овощной салат, перец чили, яйцо

Запеченная скумбрия с травами (420 грамм (г))

Скумбрия, травы

Дорадо с легким салатом и соусом песто (210 грамм (г))

Дорадо, огурец, томат, лук, салат

Чашушули (300 грамм (г))

Национальное грузинское блюдо с говядиной, перцем, томатами, картофелем

Семга на пару с цветной капустой и соусом Песто (220 грамм (г))

Семга, цветная капуста, соус песто, лимон

Стейк из семги на гриле со сливочным соусом (210 грамм (г))

Семга, лимон, подгарнировка из свежих овощей

Говяжья печень с картофельным пюре (300 грамм (г))

Говяжья печень, картофельное пюре, лук, огурец, соус

Говядина с овощами в перечном соусе (210 грамм (г))

Говядина, перец болгарский, цукини, стручковая фасоль, кунжут, соус перечный

Рулет из говяжьей вырезки (230 грамм (г))

Говядина, три вида сыра, цукини, обжаренный на гриле

Филе утки, запеченное с тыквой (220 грамм (г))

Филе утки, запеченное в медово-горчичном соусе с пряной тыквой

Кальмар гриль на подушке из шпината и пармезана (270 грамм (г))

Кальмар, шпинат, пармезан, сливки

Оладьи из цукини с малосольной форелью (190 грамм (г))

Творожный сыр

Шакшука (130 грамм (г))

Яйцо, томаты, лук, специи, зелень

Картофель, обжаренный по-домашнему (350 грамм (г))

Картофель, свинина, грибы

Овощи по-армянски на мангале (180 грамм (г))

Баклажан, томат, перец, лук, чеснок, зелень

Говяжий язык, томленный в соусе демиглас (280 грамм (г))

Картофельное пюре, картофель пай, зерно граната

Медальоны из говяжьей вырезки с брокколи (300 грамм (г))

Говяжья вырезка, брокколи, соус сладкий чили, зерно граната

Фирменные медальоны с картофелем в беконе (270 грамм (г))

Говяжья вырезка, бекон, картофель, лук, томат, зелень

Масляная рыба с легким салатом (220 грамм (г))

Рыба, запеченная в лимонном маринаде, с легким салатом и соусом терияки

Стейк из говядины с цукини на гриле (280 грамм (г))

Подается с соусом

Аджика (30 грамм (г))

Острый соус

Сметана деревенская (30 грамм (г))

Терияки (30 грамм (г))

Соус с ананасом, устричным соусом и соевым соусом

Сацебели (30 грамм (г))

Соус томатный с зеленью и специями

Ткемали (30 грамм (г))

Соус на основе алычи, чеснока, кориандра и укропа

Барбекю соус (30 грамм (г))

Сырный (30 грамм (г))

Песто (30 грамм (г))

Соус из базилика, сыра пармезан, оливкового масла

Наршараб (30 грамм (г))

Соус с гранатовым соком и специями

Брусничный (30 грамм (г))

Ягодный соус

Перечный на сливках (30 грамм (г))

Соус на основе сливок с перцем

Сливочно-грибной (30 грамм (г))

Мацони (30 грамм (г))

Соус на основе кисломолочного мацони с чесноком

Томатный (30 грамм (г))

Картофельные дольки (190 грамм (г))

С шампиньонами и чесноком

Шампиньоны, запеченные с сыром (210 грамм (г))

Шампиньоны, сыр, соус песто

Запеченные цукини (175 грамм (г))

Цукини с соусом на основе деревенской сметаны и крошки из пармезана

Цветная капуста в ореховом соусе (295 грамм (г))

Цветная капуста, ореховый соус, грецкий орех

Овощи на гриле (295 грамм (г))

Цукини, баклажан, шампиньоны, томат, кукуруза

Картофель фри (150 грамм (г))

Брокколи (290 грамм (г))

Обжаренные в чесночно-сливочном соусе

Картофельное пюре (150 грамм (г))

Лапша с курицей и овощами в соусе Терияки (410 грамм (г))

Лапша домашняя, филе куриное, перец болгарский, фасоль, цукини, баклажан, помидор черри, соус терияки, кунжут

Ковурма лагман (360 грамм (г))

Лапша домашняя, говядина, перец болгарский, дайкон, сельдерей, лук, пекинская капуста, фасоль, томатный соус

Лапша с тигровыми креветками в сливочном соусе (330 грамм (г))

Лапша, тигровые креветки, цукини, сливки, томат, кунжут, специи

Паста с курицей и грибами (270 грамм (г))

Феттуччине, куриное филе, шампиньоны, сливки, пармезан

Паста карбонара (270 грамм (г))

Феттуччине, бекон, пармезан, сливки, яйцо

Лапша со свининой и овощами (350 грамм (г))

Лапша, свиная шея, цукини, стручковая фасоль, кунжут, перец болгарский, соус терияки

Шашлык из семги (250 грамм (г))

Семга, томат

Шашлык из курицы (255 грамм (г))

Куриное филе, подгарнировка

Шашлык из тигровых креветок (230 грамм (г))

Тигровые креветки

Шашлык из мякоти баранины (245 грамм (г))

Баранина

Шашлык из говяжьей вырезки (255 грамм (г))

Говяжья вырезка, подгарнировка

Шашлык из свинины (250 грамм (г))

Свиная шея, подгарнировка

Ассорти люля-кебаб на компанию (1.37 килограмм (кг))

Люля-кебаб из курицы (2 порции), люля-кебаб из говядины (2 порции), люля-кебаб из баранины (2 порции), картофель на гриле, грибы на гриле, лаваш, лук красный, свежие овощи, соус томатный

Шашлык из куриных крыльев (305 грамм (г))

Куриные крылья, подгарнировка

Люля-кебаб с сыром и печеным перцем (260 грамм (г))

Говядина, сыр чеддер, перец болгарский, подгарнировка

Люля кебаб из баранины (258 грамм (г))

Баранина, подгарнировка

Люля кебаб из говядины (258 грамм (г))

Говядина, подгарнировка

Ассорти из шашлыков (1.48 килограмм (кг))

Шашлык из говяжьей вырезки, шашлык из куриных крылышек, шашлык из курицы, шашлык из баранины, шашлык из свинины, картофель печенный на гриле, овощи-гриль, лаваш, лук красный, свежие овощи, соус томатный

Жареные хинкали с бараниной (270 грамм (г))

Национальное грузинское блюдо из теста и фарша

Жареные хинкали с говядиной (270 грамм (г))

Национальное грузинское блюдо из теста и фарша

Хинкали с бараниной (270 грамм (г))

Национальное грузинское блюдо из теста и фарша

Жареные хинкали с 2 видами сыра (270 грамм (г))

Национальное грузинское блюдо из теста и двух видов сыра

Манты с говядиной (285 грамм (г))

Традиционное узбекское блюдо из теста, рубленого мяса, лука и специй

Манты с бараниной (285 грамм (г))

Традиционное узбекское блюдо из теста, рубленого мяса, лука и специй

Жареные манты с говядиной (285 грамм (г))

Традиционное узбекское блюдо из теста, рубленого мяса, лука и специй

Жареные манты с бараниной (285 грамм (г))

Традиционное узбекское блюдо из теста, рубленого мяса, лука и специй (3 шт.)

Хинкали с говядиной (270 грамм (г))

Национальное грузинское блюдо из теста и фарша

Хинкали с домашним фаршем (270 грамм (г))

Свинина, говядина, тесто