Меню для Энотека BarDo

Салат зеленый (190 грамм (г))

Салат теплый (190 грамм (г))

Овощной драник (200 грамм (г))

Салат с уткой (130 грамм (г))

Кедровые чипсы (120 грамм (г))

Уха (250 грамм (г))

Семга (180 грамм (г))

Медовик (100 грамм (г))

Котлеты из щуки (230 грамм (г))

Песто из зеленого горошка, луковый соус, красная икра

Завтрак шеф-повара (210 грамм (г))

Драник, яйцо пашот, ветчина, шампиньоны, вяленые томаты, соус горчичный тартар

Феттуччине (200 грамм (г))

Паста, шиитаке, шампиньоны, лук, трюфельная соль, сыр, соус демиглас

Птитим (230 грамм (г))

Птитим, креветка, вяленые томаты, сливочно-томатный соус

Салат зеленый (190 грамм (г))

Салат теплый (190 грамм (г))

Салат с уткой (130 грамм (г))

Салат с осьминогом (200 грамм (г))

Салат Овощной (200 грамм (г))

Салат с крабом (200 грамм (г))

Кислое яблоко, свежий огурец, цитрусовый айоли, голубика

Тайский с креветками (370 грамм (г))

Уха (250 грамм (г))

Суп-пюре из моркови (250 грамм (г))

Мясной бульон (310 грамм (г))

Суп-пюре (250 грамм (г))

Морковь, лук, имбирь, лист лайма, семена

Мясной бульон (250 грамм (г))

Бульон, рваная утка, яйцо пашот, шпинат

Меренговый рулет (110 грамм (г))

Медовик (100 грамм (г))

Сет конфет (95 грамм (г))

Кедровый марципан, Чайный гриб, Трюфель карри, птичка Сагаан Дали

Птичка (150 грамм (г))

Шоколадный блинный торт (140 грамм (г))

Подается со свежими ягодами

Конфета ручной работы (15 грамм (г))

С бельгийским шоколадом

Черемуховый медовик (170 грамм (г))

Медовые коржи, черемуха, крем из сливочной сгущенки, голубика

Овощной драник (200 грамм (г))

Муксун (220 грамм (г))

Медальон из телятины (210 грамм (г))

Утка (340 грамм (г))

Семга (180 грамм (г))

Котлета из морепродуктов (240 грамм (г))

Осьминог (230 грамм (г))

Котлета из щуки (230 грамм (г))

Ньокки с креветкой (210 грамм (г))

Феттучини с кроликом (250 грамм (г))

Феттучини с осьминогом (210 грамм (г))

Гребешок (200 грамм (г))

Гребешок, цветная капуста, сливочно-икорный соус, трюфельная соль

Котлеты из щуки (230 грамм (г))

Песто из зеленого горошка, луковый соус, красная икра

Феттуччине (200 грамм (г))

Паста, шиитаке, шампиньоны, лук, трюфельная соль, сыр, соус демиглас

Семга (180 грамм (г))

Зеленый горошек, сметана, соус песто

Птитим (230 грамм (г))

Птитим, креветка, вяленые томаты, сливочно-томатный соус

Оливки (120 грамм (г))

Кедровые чипсы (120 грамм (г))

Сет к вину (130 грамм (г))

Ростбиф (120 грамм (г))

Черри с творогом (170 грамм (г))

Шаркутери (120 грамм (г))

Вяленая индейка, брезаола, вяленая утка

Фермерские сыры (130 грамм (г))

Фермерские сыры, кедровый крекер, рябиновое варенье

Бурратина (220 грамм (г))

Нектарин, соус песто, кедровый орех

Датские пончики (160 грамм (г))

Датские пончики, сливки, три вида икры, сыр

Сырники (170 грамм (г))

Сморреброд (170 грамм (г))

Дробленая полба (230 грамм (г))

Выдержанный сыр, яйцо пашот, домашняя ветчина

Мини-панкейки (150 грамм (г))

Крем вареная сгущенка, ягоды, миндаль, мелисса

Завтрак шеф-повара (210 грамм (г))

Драник, яйцо пашот, ветчина, шампиньоны, вяленые томаты, соус горчичный тартар

Пивной хлеб (180 грамм (г))

Солодовая булочка с черносливом (35 грамм (г))

Кабачковая икра (100 грамм (г))

Паштет (100 грамм (г))

Риет (90 грамм (г))

Мезе-сет (150 грамм (г))

Хумус (110 грамм (г))

Тарамасалата (100 грамм (г))

Икра мойвы, сливки, картофель, лук, чеснок, черная икра, зеленое масло

Рикотта (100 грамм (г))

Рикотта, печеный перец, томатная пудра, кедровый орех

Ассорти мезе (180 грамм (г))

Риат, тарамасалата, кедровый хумус, паштет

Риет (80 грамм (г))

Форель, творожный сыр, ялтинский лук, зеленый лук

Хумус (100 грамм (г))

Нут, кедровый орех, сосновые шишки

Сагудай (170 грамм (г))

Карпаччо из форели (130 грамм (г))

Тартар из телятины (200 грамм (г))

Тартар из форели (130 грамм (г))

Тартар из муксуна (170 грамм (г))

Тартар из телятины (110 грамм (г))

Телятина, лук фри, трюфельный майонез, черная икра, сусальное золото

Карпаччо из форели (140 грамм (г))

Форель, соево-цитрусовый соус, сыр, трюфельная соль

Тартар из гребешка (130 грамм (г))

Гребешок, тартар из огурца, сливочная сыворотка, укропное масло