Matin

Внимание: информация о данном меню устарела (обновлена более месяца назад).

Меню для Matin

Местоположение

Страна и регион

Нальчик, Кабардино-Балкария, Россия

Адрес

3, улица Лермонтова, Верхний Аул, Центр, Нальчик, городской округ Нальчик, Кабардино-Балкария, Северо-Кавказский федеральный округ, 360051, Россия

Почтовый индекс

360051

Картофельные драники со слабосоленой семгой (185 грамм (г))

Подаются со слабосоленой семгой, сливочно-творожным кремом. Сверху выложено яйцо пашот и свежий зеленый лук

Классические панкейки с ванильным соусом (170 грамм (г))

Панкейки с соусом англез (ванильный соус на основе сливок, желтков, сахара и ванилина), молочным бельгийским шоколадом и свежими ягодами

Норвежский сливочный суп с форелью (250 грамм (г))

Норвежский рыбный суп на основе сливок с добавлением картофеля, лука, форели. При подаче украшается жареным хрустящим луком и вяленными томатами собственного приготовления

Домашний суп с индейкой и птитимом (250 грамм (г))

Легкий суп с кусочками филе индейки и пастой Птитим

Котлеты из индейки с картофельным пюре (220 грамм (г))

Запеченные котлеты из филе индейки с воздушным картофельным пюре, маринованными огурцами собственного приготовления и обжаренным луком-пореем

Пп Фондан Matin (135 грамм (г))

Без сахара, без лактозы, без глютена

Небольшой овощной салат (150 грамм (г))

Романо, томаты, хрустальный огурец и нетрадиционная заправка

Табуле с семгой (230 грамм (г))

Кускус, томаты конкассе, огурец, семга слабосоленая, сливочный крем

Салат с крабом и паем (240 грамм (г))

Снежный краб, микс-салат, помидор, огурец, греческий соус, картофель пай, оливковое масло, икра тобико

Зеленый салат (200 грамм (г))

Микс салата, бобы эдамаме, огурец, авокадо, оливковое масло, ореховый соус

Теплый салат Matin (320 грамм (г))

Фирменный салат с индейкой и запеченными овощами (баклажан, цукини, болгарский перец, томаты), с хрустящей тортильей

Салат с редисом (360 грамм (г))

Легкий салат из свежего редиса, перепелиного яйца, хрустящего огурца, ароматной зелени и соуса дзадзики

Салат с креветками (280 грамм (г))

Микс-салат, слайс цукини, огурец, спелый грейпфрут, креветки, цитрусовая заправка

Норвежский сливочный суп с форелью (250 грамм (г))

Домашний суп с индейкой и птитимом (250 грамм (г))

Легкий суп с кусочками филе индейки и пастой Птитим

Окрошка с лососем (300 грамм (г))

Кефир, сметана, слабосоленый лосось, свежий огурец, редис, перепелиное яйцо, зелень

Пп Фондан Matin (135 грамм (г))

Без сахара, без лактозы, без глютена

Хрустящий Наполеон со свежими ягодами (180 грамм (г))

Слоеное бездрожжевое тесто, классический ванильный соус, свежие ягоды (малина, голубика)

Стейк из лосося с цветной капустой и спаржей (205 грамм (г))

Нежный стейк из филе лосося, запеченный под соусом Терияки. Подается с хрустящей спаржей, соусом на основе цветной капусты и голландским соусом, сверху посыпается свежим зеленым луком

Бефстроганов из говяжьей вырезки (240 грамм (г))

Приготовлен из нежной говядины с белыми грибами и заправлен сливочным соусом. Подается с воздушным картофельным пюре, маринованными огурцами и вялеными томатами собственного приготовления, посыпается жареным хрустящим луком

Крабовые котлеты с картофельным пюре (240 грамм (г))

Запеченные котлеты из крабового мяса с воздушным картофельным пюре под фирменным сливочным соусом, сверху посыпается жареным хрустящим луком

Котлеты из индейки с картофельным пюре (220 грамм (г))

Недоступен Сливочный стейк индейки с кус-кусом (270 грамм (г))

Филе индейки су-вид, кус-кус, картофельный пай, тартар из помидоров, шпинатный соус

Стейк Рибай (400 грамм (г))

Говядина с молодым картофелем и маринованным огурчиком

Птитим с креветкой (300 грамм (г))

Паста птитим в соусе бешамель, страчателла, соус песто, пикантные креветки

Недоступен Бургер говяжий (500 грамм (г))

Воздушная булочка с натуральной котлетой, луковым конфитюром и маринованными огурчиками подается с картофелем фри в пармезановой крошке и овощным соусом

Недоступен Бургер с бараниной BBQ (440 грамм (г))

Рваная баранина BBQ, микс салатов, свежие томаты, сыр чеддер, фирменный сырный соус

Ванильный соус (30 грамм (г))

Томленая вишня Sous-Vide (30 грамм (г))

Голландский соус (30 грамм (г))

Томленая груша Sous-Vide (30 грамм (г))

Греческий йогурт (30 грамм (г))

Клубника Sous-Vide (30 грамм (г))

Малиновый соус (30 грамм (г))

Малина

Масло оливковое (20 грамм (г))

Сливочный соус (30 грамм (г))

Сметана (30 грамм (г))

Соус манго (30 грамм (г))

Варёное сгущённое молоко (30 грамм (г))

Соус Песто (20 грамм (г))

Недоступен Брускетта с ростбифом и Страчателлой (185 грамм (г))

Злаковый ремесленный хлеб, обжаренный на сухой сковороде, смазанный чесночным маслом, сверху выложен ростбиф, приготовленный по технологии Су-вид (ростбиф маринуется по фирменному рецепту), маринованные огурцы собственного приготовления (на основе горчицы), вяленые томаты и нежнейший сыр Страчателла под оливковым (или трюфельным) маслом

Брускетта с гуакамоле, яйцом пашот и голландским соусом (165 грамм (г))

Яйцо пашот, приготовленное по технологии су-вид на зерновом ремесленном хлебе собственного производства. Хлеб смазан чесночным маслом и подсушен на сковороде. Сверху гуакамоле, вяленые томаты собственного приготовления, голландский соус, украшается свежей кинзой

Печёный баклажан с томатами и страчателлой (270 грамм (г))

Печеный баклажан с чесноком, травами и оливковым маслом, перед подачей смазывается Азиатским соусом, сверху выложены томаты без кожуры, заправленные овощным соусом, нежный сыр страчателла, украшается кинзой, зернами граната и гранатовым соусом

Недоступен Хумус с печёным перцем и баклажаном (180 грамм (г))

Хумус из гороха Нут с добавлением соуса Песто. На хумус выкладываются орехи пекан и кешью, зерна граната, хрустящий жареный лук, вяленые томаты собственного производства, запеченный баклажан (мякоть), все это поливается зеленым маслом, посыпается листьями кинзы, отдельно подаются чипсы

Брускетта со семгой, гуакамоле и кремом (230 грамм (г))

Злаковый ремесленный хлеб, обжаренный до хрустящей корочки, сдобренный чесночным маслом, с добавлением гуакамоле, хрустального огурца, гравлакса и нежного сливочно-творожного крема с лимонными каплями

Недоступен Брускетта с индейкой под овощным соусом (205 грамм (г))

Ремесленный хлеб, подсушенный на сухой сковороде и смазанный чесночным маслом, сверху выложено филе индейки, приготовленное по технологии Су-вид, вяленые томаты и маринованные огурцы собственного производства, салат Айсберг, печеный болгарский перец, маринованный с горчицей, чесноком и специями. Сверху поливается овощным соусом на основе мякоти томатов и соуса Песто, и посыпается хрустящим жареным луком

Недоступен Кесадилья с индейкой (240 грамм (г))

Тонкая сырная лепешка с кукурузой, перцем халапеньо и фирменным сырным соусом

Недоступен Креветка катаифи (210 грамм (г))

Креветка в кляре катаифи со сладким соусом чили

Птитим (100 грамм (г))

Картофельное пюре (100 грамм (г))

Крем из цветной капусты (50 грамм (г))

Цветная капуста

Спаржа (60 грамм (г))

Гравлакс (50 грамм (г))

Сёмга

Гриссини (10 грамм (г))

Хлебные хрустящие палочки (1 шт.)

Авокадо (50 грамм (г))

Кедровые орешки (10 грамм (г))

Кешью (10 грамм (г))

Недоступен Малина (15 грамм (г))

Морковь (100 грамм (г))

Огурцы Пикули (30 грамм (г))

Огурцы (100 грамм (г))

Помидоры (100 грамм (г))

Пряное масло (30 грамм (г))

Сыр Мацарелла (50 грамм (г))

Голубика (30 грамм (г))

Томаты вяленые (10 грамм (г))

Мадагаскар (400 миллилитр)

Банан, апельсиновый фреш, манго, семена чиа

Тропика (400 миллилитр)

Ананас, клубника, киви, кокосовое молоко

Медина (400 миллилитр)

Финики, молоко, миндальная паста, паста кешью

Недоступен Каша из 4-х злаков с пряностями и карамелизованными бананами на топленом молоке (240 грамм (г))

Подается с бананом в карамели с корицей и мускатным орехом, свежемороженной малиной и обжаренным кедровым орехом (аллергены - лук, чеснок, мед, горчица, орехи)

Недоступен Рисовая каша на кокосовом молоке с кули из манго (220 грамм (г))

Подается с соусом маракуйя и орешками кешью. Каша полностью растительная, без глютена и лактозы

Картофельные драники со слабосоленой семгой (185 грамм (г))

Подаются со слабосоленой семгой, сливочно-творожным кремом. Сверху выложено яйцо пашот и свежий зеленый лук

Классические панкейки с ванильным соусом (170 грамм (г))

Скрэмбл со спаржей и зеленым горошком (300 грамм (г))

Воздушный французский омлет с обжаренной спаржей и горошком

Шакшука с домашними колбасками (420 грамм (г))

Фермерский завтрак из яиц, спелых томатов и копченых колбасок

Недоступен Миндальные сырники (250 грамм (г))

Нежные безглютеновые сырники на миндальной основе, подаются со сметаной и свежими ягодами

Недоступен Омлет Том ям с креветками (300 грамм (г))

Пряный омлет на сливках с пикантными креветками

Недоступен Смузи боул шоколадный (240 грамм (г))

Воздушный шоколадный мусс из банана и рикотты с кокосовой гранолой и свежими ягодами (малина, голубика)

Недоступен Смузи боул ягодный (240 грамм (г))

Легкий ягодный мусс с манговой гранолой и свежими ягодами (малина, голубика)

Боул с креветкой (370 грамм (г))

Креветка, помидоры черри, огурец свежий, киноа, нори, шпинат свежий, кунжут, кунжутная заправка, лимон, соус ореховый

Боул с семгой (370 грамм (г))

Семга слабосоленая, киноа, огурцы, авокадо, шпинат свежий, кунжут, имбирь маринованный, чука, кунжутная заправка, соус цезарь (пармезан, каперсы, анчоусы, чеснок, соевый соус, яйцо, масло растительное, лимонный сок)

Боул с филе индейки (370 грамм (г))

Филе индейки, киноа, красная капуста, помидоры черри, огурцы, кукуруза молочная, морковь свежая, шпинат свежий, соус тартар (огурцы маринованные, чеснок, сметана), цитрусовая заправка (масло оливковое, лимонный сок, апельсин, соль)

Матча Грейпфрут-малина (400 миллилитр)

Напиток собственного производства

Фраппе (400 миллилитр)

Мороженое ванильное, эспрессо, ванильный сироп, сливки

Айс-латте (400 миллилитр)

Молоко, ванильное мороженое, сироп

Фраппучино-колада (400 миллилитр)

Кокосовое молоко, эспрессо, мороженое ванильное, ананас, кокосовый сироп

Бамбл (400 миллилитр)

Апельсиновый сок, двойной эспрессо

Раф Карамельный (400 миллилитр)

Сливки, эспрессо, карамельный топпинг. Подается холодным

Матча Апельсин (400 миллилитр)

С добавлением апельсинового фреша

Orange (400 миллилитр)

Апельсин, лимон, лайм, апельсиновый сок, мята. Собственного приготовления

Малиновый мохито (400 миллилитр)

Свежая малина, мята, лайм, сахарный сироп. Собственного приготовления

Ягодный собственного приготовления (400 миллилитр)

Свежая клубника, малина, смородина, мята, лимон, ягодный соус

Манго-маракуйя (400 миллилитр)

Пюре из манго, пюре из маракуйи с косточками, апельсин, мята. Собственного приготовления

Мохито собственного приготовления (400 миллилитр)

Лайм, сок лайма, мята, сахарный сироп

Недоступен Смородина-базилик (400 миллилитр)

Свежая смородина, базилик, лимонный сок. Собственного приготовления

Клубничный милкшейк (400 миллилитр)

Свежая клубника, клубничный сироп, молоко, ванильное мороженое. Собственного приготовления

Ванильный милкшейк (400 миллилитр)

Мороженое ванильное, молоко. Собственного приготовления

Милкшейк Банан-карамель (400 миллилитр)

Банан, ванильное мороженое, молоко, карамельный топпинг. Собственного приготовления

Милкшейк Орео (400 миллилитр)

Печенье Орео, молоко, ванильное мороженое, сироп (шоколадное печенье). Собственного приготовления

Милкшейк Сникерс (400 миллилитр)

Арахисовая паста, молоко, ванильное мороженое, топпинг. Собственного приготовления

Недоступен Шоколадный милкшейк (400 миллилитр)

Шоколадное мороженое, молоко, шоколадный топпинг. Собственного приготовления

Matin

Меню для Matin

Категории

Местоположение

Страна и регион

Адрес

Почтовый индекс

Популярное

Картофельные драники со слабосоленой семгой (185 грамм (г))

Классические панкейки с ванильным соусом (170 грамм (г))

Норвежский сливочный суп с форелью (250 грамм (г))

Домашний суп с индейкой и птитимом (250 грамм (г))

Котлеты из индейки с картофельным пюре (220 грамм (г))

Пп Фондан Matin (135 грамм (г))

Салаты

Небольшой овощной салат (150 грамм (г))

Табуле с семгой (230 грамм (г))

Салат с крабом и паем (240 грамм (г))

Зеленый салат (200 грамм (г))

Теплый салат Matin (320 грамм (г))

Салат с редисом (360 грамм (г))

Салат с креветками (280 грамм (г))

Супы

Норвежский сливочный суп с форелью (250 грамм (г))

Домашний суп с индейкой и птитимом (250 грамм (г))

Окрошка с лососем (300 грамм (г))

Десерты

Пп Фондан Matin (135 грамм (г))

Хрустящий Наполеон со свежими ягодами (180 грамм (г))

Горячие блюда

Стейк из лосося с цветной капустой и спаржей (205 грамм (г))

Бефстроганов из говяжьей вырезки (240 грамм (г))

Крабовые котлеты с картофельным пюре (240 грамм (г))

Котлеты из индейки с картофельным пюре (220 грамм (г))

Недоступен Сливочный стейк индейки с кус-кусом (270 грамм (г))

Стейк Рибай (400 грамм (г))

Птитим с креветкой (300 грамм (г))

Недоступен Бургер говяжий (500 грамм (г))

Недоступен Бургер с бараниной BBQ (440 грамм (г))

Соусы

Ванильный соус (30 грамм (г))

Томленая вишня Sous-Vide (30 грамм (г))

Голландский соус (30 грамм (г))

Томленая груша Sous-Vide (30 грамм (г))

Греческий йогурт (30 грамм (г))

Клубника Sous-Vide (30 грамм (г))

Малиновый соус (30 грамм (г))

Масло оливковое (20 грамм (г))

Сливочный соус (30 грамм (г))

Сметана (30 грамм (г))

Соус манго (30 грамм (г))

Варёное сгущённое молоко (30 грамм (г))

Соус Песто (20 грамм (г))

Закуски

Недоступен Брускетта с ростбифом и Страчателлой (185 грамм (г))

Брускетта с гуакамоле, яйцом пашот и голландским соусом (165 грамм (г))

Печёный баклажан с томатами и страчателлой (270 грамм (г))

Недоступен Хумус с печёным перцем и баклажаном (180 грамм (г))

Брускетта со семгой, гуакамоле и кремом (230 грамм (г))

Недоступен Брускетта с индейкой под овощным соусом (205 грамм (г))

Недоступен Кесадилья с индейкой (240 грамм (г))

Недоступен Креветка катаифи (210 грамм (г))

Гарниры

Птитим (100 грамм (г))

Картофельное пюре (100 грамм (г))

Крем из цветной капусты (50 грамм (г))

Спаржа (60 грамм (г))

Дополнительно

Гравлакс (50 грамм (г))

Гриссини (10 грамм (г))

Авокадо (50 грамм (г))

Кедровые орешки (10 грамм (г))

Кешью (10 грамм (г))

Недоступен Малина (15 грамм (г))

Морковь (100 грамм (г))

Огурцы Пикули (30 грамм (г))

Огурцы (100 грамм (г))

Помидоры (100 грамм (г))

Пряное масло (30 грамм (г))

Сыр Мацарелла (50 грамм (г))