Внимание: информация о данном меню устарела (обновлена более месяца назад).

Меню для LuckyDze

Местоположение

Страна и регион

Адлерский внутригородской район, Краснодарский край, Россия

Адрес

улица Бестужева, 1/1

Почтовый индекс

354340
Yandex Eda Заказать при помощи Яндекс Еды
первая доставка бесплатно
Yandex Eda Заказать при помощи Яндекс Еды
первая доставка бесплатно
Суп-лапша по-домашнему

Суп-лапша по-домашнему (350 грамм (г))

Нежное филе фермерской курицы создает наваристый золотистый бульон. Домашняя лапша, приготовленная вручную из отборной муки, отличается особой нежностью и приятной текстурой. Обжаренные до золотистого цвета лук и морковь придают супу насыщенный вкус и аппетитный вид. Свежая зелень петрушки и укропа добавляет блюду свежесть и яркий аромат

Хачапури по-аджарски

Хачапури по-аджарски (400 грамм (г))

Традиционный аджарский хачапури формируется в виде лодочки, где два противоположных края теста свернуты в симметричные рулеты. Внутри Лодочки - горячая сырная начинка. Сверху кладем яичный желток и кусочек сливочного масла Тесто из отборной муки, сыр сулугуни и имеретинский сыр для начинки, свежее яйцо, натуральное сливочное масло

Хинкали с говядиной жаренные

Хинкали с говядиной жаренные (240 грамм (г))

Хинкали с говядиной - это изысканное блюдо грузинской кухни. Начинка состоит из говядины, ароматного лука, острого зелёного перца цицак, свежей зелени кинзы и соли. Нежная говядина, пикантный вкус лука и зелёного перца, а также пряной кинзы создают неповторимый вкусовой букет, который запомнится надолго (3 шт.)

Хинкали с говядиной

Хинкали с говядиной (240 грамм (г))

Хинкали с говядиной - это изысканное блюдо грузинской кухни. Начинка состоит из говядины, ароматного лука, острого зелёного перца цицак, свежей зелени кинзы и соли. Нежная говядина, пикантный вкус лука и зелёного перца, а также пряной кинзы создают неповторимый вкусовой букет, который запомнится надолго (3 шт.)

Хинкали со свининой и говядиной

Хинкали со свининой и говядиной (230 грамм (г))

Хинкали со свининой и говядиной - это традиционное грузинское блюдо, состоящее из фарша, приготовленного из свинины и говядины, лука, острого зелёного перца, кинзы и соли. Это вкусное и сытное блюдо придётся по вкусу любителям мяса и ценителям грузинской кухни (3 шт.)

Котлеты из индейки с картофельным пюре

Котлеты из индейки с картофельным пюре (310 грамм (г))

Нежное блюдо, в котором диетическое филе индейки соединяется с бархатистым картофельным пюре (Картофель, соль, сливки, масло сливочное). Сочные котлеты, приготовленные из отборного фарша с добавлением сливочного масла и лука, запекаются в духовке до румяной корочки. Воздушное пюре, приготовленное по особой технологии, дополняется копченым сулугуни, который придает ему пикантный аромат и легкую солоноватость

Люля-кебаб из курицы

Люля-кебаб из курицы (200 грамм (г))

Нежная вариация традиционного люля-кебаба, приготовленная из отборного куриного фарша с добавлением репчатого лука. Благодаря правильному соотношению ингредиентов, блюдо получается особенно сочным и мягким

Чесночный

Чесночный (50 грамм (г))

Особенность нашего ткемали - это идеальный баланс между кислинкой алычи, пикантностью чеснока и ароматом специй. Уцхо-сунели придает соусу характерный ореховый оттенок вкуса, а свежая и сухая кинза добавляет пряные нотки. Свежая зелень укропа вносит в композицию соусу свежесть и легкую сладость, а правильное сочетание соли и сахара создает гармоничный вкусовой профиль

Ленивые вареники с соусом из абхазских лимонов

Недоступен Ленивые вареники с соусом из абхазских лимонов (180 грамм (г))

Нежные творожные ленивые вареники в сочетании с изысканным соусом из абхазских лимонов создают уникальное гастрономическое удовольствие. Основа блюда - воздушные творожные клёцки, приготовленные из отборного творога с добавлением яиц и муки, которые придают им идеальную текстуру. Каждый вареник готовится до нежной, пружинистой консистенции и подается с особым соусом, приготовленным на основе лимонного курта, сметаны и сливок. Этот соус придает блюду характерную кислинку и сливочный вкус, а абхазские лимоны добавляют яркий цитрусовый аромат

Кукурузная каша с курагой

Недоступен Кукурузная каша с курагой (350 грамм (г))

Нежная каша из отборной кукурузной крупы готовится на ароматном топлёном молоке, что придаёт ей особую бархатистость и сливочный вкус. Особенность блюда - добавление протёртой отварной кураги, которая придаёт каше лёгкую фруктовую сладость и приятную однородную консистенцию. Сверху каша украшается дроблёными грецкими орехами, которые добавляют блюду не только аппетитный внешний вид, но и приятную хрустящую текстуру, контрастирующую с мягкостью каши

Сырники из рикотты

Недоступен Сырники из рикотты (130 грамм (г))

Основа блюда - круглые золотистые сырники, приготовленные из рикотты с добавлением яйца и минимального количества муки. Благодаря особой текстуре рикотты, сырники получаются необычайно воздушными и мягкими. Подаются с классическими дополнениями - домашним малиновым вареньем, которое добавляет приятную кислинку и ягодный аромат, и нежной сливочной сметаной. Сочетание теплых сырников с прохладным вареньем создает приятный вкусовой контраст

Овсяная каша с ягодами

Недоступен Овсяная каша с ягодами (350 грамм (г))

Основа блюда - бархатистая каша из отборной овсяной крупы, сваренная на свежем молоке до кремообразной консистенции. Особую текстуру придает сочетание мягкого овсяного компонента с сочными свежими фруктами и ягодами: спелым бананом, сочной клубникой и ароматной голубикой

Яичница по-кавказки

Недоступен Яичница по-кавказки (550 грамм (г))

Основа блюда - золотистые яйца, приготовленные поверх ароматной овощной подушки из обжаренного лука с добавлением пикантной томатной пасты. Особую изюминку придает горсть измельченных грецких орехов, которые добавляют блюду характерную текстуру и насыщенный вкус. Все это щедро посыпается смесью свежей зелени - укропа, петрушки и кинзы, а пикантность придает измельченный чеснок. В результате получается гармоничный ансамбль вкусов: нежная яичница контрастирует с хрустящими орешками, а пряная зелень добавляет свежесть. Подается блюдо с двумя кусочками свежеиспеченного грузинского лаваша, который прекрасно дополняет композицию и может использоваться как для сбора соуса, так и для создания маленьких мешочков с начинкой из яичницы

Блины

Недоступен Блины (150 грамм (г))

Нежные тонкие блинчики (молоко, яйцо, сахар, соль, масло подсолнечное) приготовленные по традиционному рецепту, подаются с ароматным домашним вареньем. В сочетании с выбранным вами вареньем (доступно несколько видов сезонного варенья) создает гармоничное сочетание текстур и вкусов

Салат Греческий

Салат Греческий (340 грамм (г))

Сочные розовые томаты, хрустящие огурцы и сладкий зеленый болгарский перец нарезаются крупными кусочками. Красный лук добавляет пикантность, а оливки с косточкой придают характерный средиземноморский вкус. Особенность нашего салата - рассольный сыр брынза, который выкладывается большими прямоугольниками поверх овощей. Все ингредиенты заправляются качественным оливковым маслом и посыпаются сушеным орегано, что придает салату характерный пряный аромат

Оливье с телятиной

Оливье с телятиной (250 грамм (г))

Нежная отварная телятина придает блюду особую сытность и насыщенный мясной вкус. В составе - отборные сезонные овощи: сочная морковь, ароматный картофель, свежий и малосольный огурец, которые создают гармоничное сочетание текстур и вкусов. Свежий зеленый горошек добавляет салату особую свежесть и яркость, а отварные яйца придают блюду классическую нотку

Салат с имеретинским сыром, свежими овощами и гранатовым соусом

Салат с имеретинским сыром, свежими овощами и гранатовым соусом (320 грамм (г))

Сочные томаты гармонично сочетаются с пикантным репчатым луком и острым перцем цицак, создавая взрыв вкуса и аромата. Особую нотку придает микс из пяти видов свежей зелени, которая наполняет салат насыщенным травянистым вкусом. Фирменная заправка - зеленое масло готовится из свежей зелени (кинзы, тархуна, укропа, петрушки и зеленого лука), оливкового масла, чеснока и обжаренных семян подсолнечника. Эта уникальная смесь придает салату особую текстуру и неповторимый вкус

Салат из свежих овощей по грузинскому рецепту

Салат из свежих овощей по грузинскому рецепту (300 грамм (г))

Основой блюда служит рассыпчатый вареный булгур, который придает салату особую текстуру и питательность. Сладкий ялтинский лук добавляет естественную сладость, а свежая зелень - мята, укроп и петрушка - наполняют блюдо пряным ароматом. Сочные розовые помидоры вносят яркий акцент и свежесть, а свежевыжатый лимонный сок объединяет все ингредиенты, придавая салату характерную кислинку. Особенное украшение в виде зерен граната добавляет блюду торжественности и подчеркивает его восточный характер

Теплый салат с баклажанами

Теплый салат с баклажанами (300 грамм (г))

Нежные кубики баклажанов, обжаренные до золотистой корочки, создают прекрасную основу, которая прекрасно дополняется спелыми помидорами. Свежая мята и базилик придают салату особую свежесть и пряный аромат. Нежный сыр креметте добавляет кремовую текстуру, а сладкий соус чили вносит пикантные нотки

Салат с куриной печенью

Салат с куриной печенью (300 грамм (г))

Сочная куриная печень, обжаренная до золотистой корочки, создает насыщенный мясной вкус, который прекрасно дополняется свежими помидорами и хрустящими огурцами. Букет свежей зелени - зеленый лук, петрушка и укроп - придает салату свежесть и аромат. Уникальная заправка на основе домашнего майонеза, сметаны и соевого соуса создает интересный вкусовой баланс, объединяя кремовость, соленость и легкую пикантность

Хрустящие листья салата с цыпленком на гриле

Хрустящие листья салата с цыпленком на гриле (245 грамм (г))

Нежные цыпленок в сочетании с хрустящими листьями романо и свежего салата создают идеальный баланс текстур. Сочные томаты черри добавляют сладость и яркость. Хрустящие гренки добавляют текстурный контраст, а тертый пармезан вносит солоноватые нотки. Особую пикантность придает фирменная заправка на основе анчоусов

Хрустящие листья салата с копченой форелью

Хрустящие листья салата с копченой форелью (215 грамм (г))

Сочная копченая форель создает насыщенный рыбный вкус, который прекрасно дополняется хрустящими листьями романо и свежего салата. Хрустящие гренки добавляют текстурный контраст, а тертый пармезан вносит солоноватые нотки. Особую пикантность придает фирменная заправка на основе анчоусов, которая придает блюду характерный средиземноморский характер

Хрустящие листья салата с креветками

Хрустящие листья салата с креветками (260 грамм (г))

Нежные креветки в сочетании с хрустящими листьями романо и свежего салата создают идеальный баланс текстур. Сочные томаты черри добавляют сладость и яркость. Хрустящие гренки добавляют текстурный контраст, а тертый пармезан вносит солоноватые нотки. Особую пикантность придает фирменная заправка на основе анчоусов

Салат Табуле

Салат Табуле (250 грамм (г))

Основой блюда служит рассыпчатый вареный булгур, который придает салату особую текстуру и питательность. Сладкий ялтинский лук добавляет естественную сладость, а свежая зелень - мята, укроп и петрушка - наполняют блюдо пряным ароматом. Сочные розовые помидоры вносят яркий акцент и свежесть, а свежевыжатый лимонный сок объединяет все ингредиенты, придавая салату характерную кислинку. Особенное украшение в виде зерен граната добавляет блюду торжественности и подчеркивает его восточный характер

Салат с морепродуктами

Салат с морепродуктами (350 грамм (г))

В основе салата - хрустящие листья айсберга, которые создают идеальную базу для сочетания нежного авокадо, сочных креветок, ароматных мидий и пикантных рапанов. Освежающая брокколи, хрустящие огурцы и нежные томаты черри добавляют блюду яркие цвета и разнообразные текстуры. Особую изюминку придает оригинальная заправка на основе оливкового масла, соевого соуса, лимонного сока и горчицы, которая гармонично объединяет все ингредиенты. Ореховый соус добавляет пикантные нотки, а обжаренные семена кунжута создают интересную текстуру

Cалат Мангал

Cалат Мангал (330 грамм (г))

Нежная говяжья вырезка, обжаренная до совершенства, гармонично дополняется сезонными овощами, приготовленными на открытом огне: сочными цукини, ароматными баклажанами, сладкими помидорами черри и болгарским перцем. Каждый ингредиент сохраняет свою текстуру и естественный вкус, приобретая легкую карамельную корочку. Свежий микс-салат создает легкую основу, а шампиньоны добавляют блюду особую текстуру и грибной аромат. Все компоненты гармонично соединяются в единую композицию благодаря оригинальному зеленому соусу с семечками, который придает салату особую пикантность и завершает вкусовой профиль

Оливье с форелью

Оливье с форелью (240 грамм (г))

Морковь, картофель, яйцо, свежий горох, огурец свежий и малосольный, форел с/с, домашний майонез, зеленый лук

Харчо по-зугдидски

Харчо по-зугдидски (400 грамм (г))

Харчо по-зугдидски - аутентичный грузинский суп. Наваристый говяжий бульон готовится с добавлением спелых томатов, репчатого лука и стебля сельдерея, что придает супу характерный насыщенный вкус. Рис делает блюдо более сытным, а чеснок добавляет пикантности. Особую нотку создают пряные грузинские специи, которые раскрываются постепенно, даря сложное вкусовое послевкусие. Свежая кинза, щедро добавленная в суп, придает яркий аромат и свежесть. Харчо по-зугдидски отличается густой консистенцией и богатым, многогранным вкусом, где гармонично сочетаются нежность мяса, рассыпчатость риса и пряность специй

Суп-лапша по-домашнему

Суп-лапша по-домашнему (350 грамм (г))

Нежное филе фермерской курицы создает наваристый золотистый бульон. Домашняя лапша, приготовленная вручную из отборной муки, отличается особой нежностью и приятной текстурой. Обжаренные до золотистого цвета лук и морковь придают супу насыщенный вкус и аппетитный вид. Свежая зелень петрушки и укропа добавляет блюду свежесть и яркий аромат

Чакапули с ягненком

Чакапули с ягненком (300 грамм (г))

Чакапули с ягненком - аутентичное кавказское блюдо. Филе ягненка, маринованное в смеси свежей зелени: кинзы, тархуна (эстрагона) и зеленого лука. Пикантность блюду придают молотый кориандр, соль и перец, а соус ткемали на основе алычи добавляет характерную кисло-сладкую ноту, балансирующую жирность мяса

Хашлама из телятины

Хашлама из телятины (350 грамм (г))

Хашлама из телятины - аутентичное кавказское блюдо. Наваристый говяжий бульон, приготовленный с добавлением стебля сельдерея, лука-порея и ароматного чеснока, создает глубокую основу блюда. Свежий томат придает легкую кислинку, а крупный отварной картофель добавляет сытности. Отварная говядина на кости (ребро) томится до идеальной мягкости, сохраняя сочность. Завершает композицию щедрая порция свежей кинзы, которая раскрывает яркий травяной аромат

Окрошка

Окрошка (400 грамм (г))

Нежная отварная говядина гармонично сочетается с протертыми желтком и белком яйца, создавая особую текстуру блюда. Молодой картофель, свежий редис и огурцы придают супу сочность и хрустящую консистенцию. Мелко порубленные укроп и петрушка добавляют пряный аромат и свежесть. Все ингредиенты заливаются охлажденным айраном или квасом

Суп с мясом яка

Суп с мясом яка (400 грамм (г))

Нежное мясо яка, известное своими питательными свойствами, создает богатый, насыщенный бульон. Красная фасоль придает супу особую текстуру и питательность. Овощи - болгарский перец, репчатый лук, морковь и картофель - делают блюдо более сочным и придают ему естественную сладость. Томатная паста добавляет легкую кислинку и помогает раскрыть вкус мяса

Медовик

Медовик (190 грамм (г))

Особенность нашего Медовика - это использование качественного цветочного меда, который придает коржам неповторимый золотистый оттенок и изысканный медовый аромат. Тонкие коржи (мед, яйца, мука пшеничная, сахар, сливочное масло, сода) чередуются с воздушным сметанным кремом, создавая идеальную текстуру

Наполеон

Наполеон (280 грамм (г))

Особенность нашего десерта - это щедрое количество заварного крема, который придает торту особую сочность и насыщенность вкуса. Хрустящие коржи из классического слоеного теста чередуются с обволакивающим кремом, создавая гармоничное сочетание текстур

Меренговый рулет

Меренговый рулет (150 грамм (г))

Меренговый рулет с клубникой - десерт, в котором хрустящая основа из меренги сочетается с сочными ягодами клубники и сливочным кремом

Шоколадный пеламуши

Шоколадный пеламуши (130 грамм (г))

Шоколадный пеламуши это вариация традиционного грузинского десерта Пеламуши, который обычно готовят из виноградного сока и муки. В этом варианте пеламуши делают на основе молока, что придает ему более нежный вкус, а добавление шоколада придает насыщенный шоколадный аромат и цвет. По консистенции десерт напоминает пудинг. К десерту подается сливочный соус, который придает дополнительную нежность во вкусе. Украшается десерт шоколадной стружкой и посыпается какао

Фирменный десерт LuckyDze с клубникой

Фирменный десерт LuckyDze с клубникой (250 грамм (г))

Фирменный десерт в виде лодочки состоит из хрустящего теста с начинкой из миндального франжипана. Перед подачей десерт прогревается в печи, в середину лодочки выкладывается клубничный конфитюр с цельной клубникой, украшается веточкой мяты

Чак-чак

Недоступен Чак-чак (140 грамм (г))

Чак чак состоит из двух видов теста: классического и шоколадного. Каждый бутончик обжаривается во фритюре, пропитывается медовым сиропом с добавлением лимонного сока. Чак чак поливается шоколадной карамелью, украшается малиной и листочками мяты

Dausuz негазированная вода

Dausuz негазированная вода (850 миллилитр)

Негазированная минеральная природная вода из Карачаево-Черкесской Республики

Dausuz газированная вода

Dausuz газированная вода (850 миллилитр)

Газированная минеральная природная вода из Карачаево-Черкесской Республики

Морс клюквенный

Морс клюквенный (1 литр)

Клюква, вода, сахар. Собственного приготовления

Компот домашний

Компот домашний (1 литр)

Реган, сахар, вода. Собственного приготовления

Фреш грейпфрутовый

Фреш грейпфрутовый (250 миллилитр)

Свежевыжатый сок грейпфрутовый

Фреш апельсиновый

Фреш апельсиновый (250 миллилитр)

Свежевыжатый сок апельсиновый

Фреш яблочный

Фреш яблочный (250 миллилитр)

Свежевыжатый сок яблочный

Фреш морковный

Фреш морковный (250 миллилитр)

Свежевыжатый сок морковный

Rich Cola Zero

Rich Cola Zero (330 миллилитр)

Освежающий и бодрящий напиток (пробка pry-off)

Rich Cola

Rich Cola (330 миллилитр)

Освежающий и бодрящий напиток (пробка pry-off)

Rich Индиан Тоник

Rich Индиан Тоник (330 миллилитр)

Освежающий и бодрящий напиток (пробка pry-off)

Rich Биттер Лемон

Rich Биттер Лемон (330 миллилитр)

Освежающий и бодрящий напиток (пробка pry-off)

Лимонад Бавария Груша

Лимонад Бавария Груша (500 миллилитр)

Освежающий лимонад на основе натуральных соков

Лимонад Бавария Фейхоа

Лимонад Бавария Фейхоа (500 миллилитр)

Освежающий лимонад на основе натуральных соков

Лимонад Бавария Тархун

Лимонад Бавария Тархун (500 миллилитр)

Освежающий лимонад на основе натуральных соков

Сок Rich Апельсин

Сок Rich Апельсин (200 миллилитр)

Сок апельсиновый восстановленный. Страна-производитель: Россия

Сок Rich Вишня

Сок Rich Вишня (200 миллилитр)

Сок вишневый восстановленный осветленный. Страна-производитель: Россия

Сок Rich Яблоко

Сок Rich Яблоко (200 миллилитр)

Сок яблочный восстановленный осветленный. Страна-производитель: Россия

Сок Rich Томат

Сок Rich Томат (200 миллилитр)

Сок томатный восстановленный осветленный. Страна-производитель: Россия

Borjomi

Borjomi (500 миллилитр)

Вода минеральная природная лечебно-столовая питьевая газированная

Лобио по-рачински

Лобио по-рачински (340 грамм (г))

В основе блюда лежит отборная красная фасоль, которая медленно томится до получения насыщенной, бархатистой текстуры. Особую пикантность придает копченая обжаренная свинина, добавляющая блюду глубокие мясные ноты и неповторимый аромат дымка. Блюдо готовится с добавлением сочного болгарского перца, который придает лобио особую мягкость и нежность. Репчатый лук, обжаренный до золотистого цвета, создает аппетитную основу, а тщательно подобранные специи и пряности раскрывают богатый вкусовой профиль

Долма с телятиной

Долма с телятиной (250 грамм (г))

Долма с телятиной - изысканное восточное блюдо, в котором сочная начинка из отборной телятины, приготовленная по традиционному рецепту, искусно завернута в нежные виноградные листья. Каждый компонент подобран так, чтобы подчеркнуть естественную нежность мяса и придать ему особый, насыщенный вкус. Виноградные листья, собранные в самый подходящий момент, обеспечивают идеальную текстуру и легкий, свежий акцент

Сулугуни, жаренный с помидорами и грецкими орехами

Сулугуни, жаренный с помидорами и грецкими орехами (320 грамм (г))

Сулугуни, жаренный с грецкими орехами и помидорами, - изысканное грузинское блюдо. Домашний сулугуни обжаривается до золотистой корочки, приобретая аппетитный внешний вид и насыщенный вкус. Сыр выкладывается на подушку из свежих розовых томатов, которые добавляют блюду сочность и яркость. Особое внимание уделяется душистому зеленому маслу, приготовленному из смеси свежей зелени (кинзы, петрушки, укропа и тархуна), зеленого лука, чеснока и жареных семян подсолнечника, заправленной оливковым маслом. Финальным штрихом служат свежие листья базилика и дробленые грецкие орехи

Мамалыга

Мамалыга (200 грамм (г))

Мамалыга - традиционное блюдо кавказской кухни, приготовленное из кукурузной крупы на воде по аутентичному рецепту. Это фирменное блюдо ресторана, которое готовится по особой технологии до получения характерной плотной консистенции. Каша из отборной кукурузной крупы варится на медленном огне до полного впитывания жидкости и приобретения насыщенного желтого цвета

Хрустящая цветная капуста в сухарях

Хрустящая цветная капуста в сухарях (230 грамм (г))

Цветная капуста, обваленная в панировочных сухарях, обжаривается до хрустящей золотистой корочки. Особое очарование блюду придает традиционный грузинский соус баже, приготовленный на основе грецких орехов с добавлением куриного бульона и ароматных специй. В его состав входят молотый перец, жгучий перец, уцхо-сунели, сушеная кинза и шафран, что создает сложный вкусовой профиль с умеренной остротой и ореховыми нотками

Эларджи с сыром

Эларджи с сыром (250 грамм (г))

Эларджи с сыром - традиционное блюдо грузинской кухни. Блюдо готовится путем медленного томления отварной кукурузной муки с добавлением нарезанного сулугуни, который плавится и создает нежную, тягучую консистенцию. Сыр занимает почти половину объема блюда, что придает ему характерный насыщенный вкус и аромат

Хинкали с бараниной

Хинкали с бараниной (300 грамм (г))

Хинкали с бараниной - это изысканное блюдо грузинской кухни. Начинка состоит из отборной баранины, ароматного чеснока, свежей зелени кинзы и чёрного перца. Нежная мясо баранина, пикантный вкус чеснока и пряной кинзы создают неповторимый вкусовой букет, который запомнится надолго (3 шт.)

Хинкали с бараниной жареные

Хинкали с бараниной жареные (300 грамм (г))

Хинкали с бараниной - это изысканное блюдо грузинской кухни. Начинка состоит из отборной баранины, ароматного чеснока, свежей зелени кинзы и чёрного перца. Нежная мясо баранина, пикантный вкус чеснока и пряной кинзы создают неповторимый вкусовой букет, который запомнится надолго (3 шт.)

Хинкали с говядиной жаренные

Хинкали с говядиной жаренные (240 грамм (г))

Хинкали с говядиной - это изысканное блюдо грузинской кухни. Начинка состоит из говядины, ароматного лука, острого зелёного перца цицак, свежей зелени кинзы и соли. Нежная говядина, пикантный вкус лука и зелёного перца, а также пряной кинзы создают неповторимый вкусовой букет, который запомнится надолго (3 шт.)

Хинкали с говядиной

Хинкали с говядиной (240 грамм (г))

Хинкали с говядиной - это изысканное блюдо грузинской кухни. Начинка состоит из говядины, ароматного лука, острого зелёного перца цицак, свежей зелени кинзы и соли. Нежная говядина, пикантный вкус лука и зелёного перца, а также пряной кинзы создают неповторимый вкусовой букет, который запомнится надолго (3 шт.)

Хинкали с грибами жареные

Хинкали с грибами жареные (240 грамм (г))

Хинкали с грибами - это изысканное блюдо грузинской кухни. Начинка состоит из шампиньонов, лука, зелени и специй. Нежное сочетание грибов, зелени и специй создаёт неповторимый вкус (3 шт.)

Хинкали с грибами

Хинкали с грибами (240 грамм (г))

Хинкали с грибами - это изысканное блюдо грузинской кухни. Начинка состоит из шампиньонов, лука, зелени и специй. Нежное сочетание грибов, зелени и специй создаёт неповторимый вкус (3 шт.)

Хинкали с сыром и вялеными томатами жареные

Хинкали с сыром и вялеными томатами жареные (300 грамм (г))

Хинкали с сыром и вялеными томатами - изысканная версия традиционного грузинского блюда, где классическое тесто встречается с нежной сырной начинкой и ароматными вялеными томатами. Состав:Сыр сулугуни, вяленые томаты (3 шт.)

Хинкали с сыром и вялеными томатами

Хинкали с сыром и вялеными томатами (300 грамм (г))

Хинкали с сыром и вялеными томатами - изысканная версия традиционного грузинского блюда, где классическое тесто встречается с нежной сырной начинкой и ароматными вялеными томатами. Состав:Сыр сулугуни, вяленые томаты (3 шт.)

Хинкали со свининой и говядиной жареные

Хинкали со свининой и говядиной жареные (230 грамм (г))

Хинкали со свининой и говядиной - это традиционное грузинское блюдо, состоящее из фарша, приготовленного из свинины и говядины, лука, острого зелёного перца, кинзы и соли. Это вкусное и сытное блюдо придётся по вкусу любителям мяса и ценителям грузинской кухни (3 шт.)

Хинкали со свининой и говядиной

Хинкали со свининой и говядиной (230 грамм (г))

Хинкали со свининой и говядиной - это традиционное грузинское блюдо, состоящее из фарша, приготовленного из свинины и говядины, лука, острого зелёного перца, кинзы и соли. Это вкусное и сытное блюдо придётся по вкусу любителям мяса и ценителям грузинской кухни (3 шт.)

Хинкали с чакапули

Хинкали с чакапули (300 грамм (г))

Авторские хинкли с яркой начинкой из фарша ягненка, тархуна и ткемали. (3шт)

Хинкали с чакапули жареные

Хинкали с чакапули жареные (300 грамм (г))

Авторские хинкли с яркой начинкой из фарша ягненка, тархуна и ткемали. (3шт)

Жареный картофель с грибами

Жареный картофель с грибами (300 грамм (г))

Классическое сочетание обжаренного до золотистой корочки картофеля с нежными шампиньонами и сочным луком

Барабулька из чёрного моря

Барабулька из чёрного моря (200 грамм (г))

Рыба (барабуля, мука, соль), приготовленная с особым мастерством, подается с ароматным соусом ткемали, который придает ей пикантную кислинку. Свежая зелень и лимон не только украшают блюдо, но и подчеркивают натуральный вкус рыбы, добавляя освежающие нотки

Копченые свиные ребрышки с мамалыгой

Копченые свиные ребрышки с мамалыгой (540 грамм (г))

Сочное блюдо грузинской кухни, в котором гармонично сочетаются копченые свиные ребра и традиционная мамалыга. Мясо, предварительно обжаренное и воспламененной самбукой, отличается нежной текстурой и насыщенным вкусом. Мамалыга, приготовленная из кукурузной крупы, выступает идеальным гарниром, впитывая мясной сок и дополняя блюдо своей рассыпчатой текстурой. Домашний кетчуп с грузинскими специями добавляет пикантные нотки, а копченый сулугуни, сливочное масло и свежая кинза делают вкус еще более многогранным

Жареный картофель с телятиной

Жареный картофель с телятиной (350 грамм (г))

Сочное блюдо, в котором идеально сочетаются ароматная телятина и золотистая картошка. Нежное мясо, маринованное в пряном соусе с чесноком и розмарином, обжаривается до хрустящей корочки и соединяется с картофелем, пропитанным мясным соком

Мидии в сливочном соусе

Мидии в сливочном соусе (400 грамм (г))

Изысканное морское блюдо, в котором свежие мидии раскрываются в нежном сливочном соусе повышенной жирности (33%)

Котлеты из индейки с картофельным пюре

Котлеты из индейки с картофельным пюре (310 грамм (г))

Нежное блюдо, в котором диетическое филе индейки соединяется с бархатистым картофельным пюре (Картофель, соль, сливки, масло сливочное). Сочные котлеты, приготовленные из отборного фарша с добавлением сливочного масла и лука, запекаются в духовке до румяной корочки. Воздушное пюре, приготовленное по особой технологии, дополняется копченым сулугуни, который придает ему пикантный аромат и легкую солоноватость

Солянка по-кавказски

Солянка по-кавказски (300 грамм (г))

Нежные кусочки говядины, с добавлением сочных помидоров и соленых огурцов, создают неповторимый вкусовой букет. Томатная паста придает блюду глубину и насыщенность, а особый набор кавказских специй - хмели-сунели, уцхо-сунели и кориандр - наполняют его пряным ароматом. Свежая кинза и чеснок добавляют пикантные нотки, которые прекрасно дополняют мягкое мясо

Оджахури со свининой

Оджахури со свининой (300 грамм (г))

Нежная свинина, обжаренная до золотистой корочки, гармонично сочетается с картофелем, болгарским перцем и помидорами. Особую пикантность придает микс из чеснока, свежей кинзы и ароматных грузинских приправ, которые делают вкус блюда по-настоящему кавказским. Все ингредиенты готовятся вместе, позволяя специям раскрыть свой богатый букет ароматов

Цыпленок тапака

Цыпленок тапака (320 грамм (г))

Нежное мясо фермерской птицы приобретает хрустящую золотистую корочку, оставаясь внутри сочным и мягким. Особую пикантность блюду придает пряная аджика, которая подчеркивает натуральный вкус цыпленка и добавляет блюду яркие вкусовые нотки

Харчо по-мегрельски с орехом

Харчо по-мегрельски с орехом (400 грамм (г))

Нежное филе молодого теленка томится в насыщенном соусе на основе наваристого говяжьего бульона с сочными помидорами в собственном соку. Густую консистенцию придает измельченный грецкий орех, а пикантность создают отборные грузинские специи, чеснок и лук. Подаётся с эларджи - традиционным грузинским блюдом из кукурузной муки, которое идеально дополняет насыщенный вкус харчо

Чанахи с говядиной

Чанахи с говядиной (350 грамм (г))

Нежное филе молодого теленка томится вместе с сезонными овощами в собственном соку, что позволяет всем ингредиентам обменяться вкусами и ароматами. Картофель, баклажаны, свежие томаты, болгарский перец и репчатый лук создают сочный овощной микс, который гармонично сочетается с мясом. Пряные грузинские специи придают блюду особый характер, а чеснок добавляет пикантности. Подаётся с ароматными травами - свежей кинзой и реганом (базиликом)

Чанахи с бараниной

Чанахи с бараниной (450 грамм (г))

Нежная баранина в сочетании с сочными овощами создает гармоничный вкусовой ансамбль. Корейка и фарш из баранины, томленные с обжаренным луком, чесноком и сезонными овощами - баклажанами и болгарским перцем, приобретают особую мягкость и насыщенный вкус. Подаётся с ароматными травами - свежей кинзой и реганом (базиликом), которые добавляют блюду пряные нотки и украшают его

Котлеты из кролика с картофельным пюре

Котлеты из кролика с картофельным пюре (450 грамм (г))

Нежные котлеты из кролика в панировке со сливочным пюре и грибным соусом (подаем отдельно)

Чкмерули с цыпленком

Чкмерули с цыпленком (450 грамм (г))

Нежная птица сначала обжаривается до золотистой корочки, а затем томится в ароматном сливочно-чесночном соусе, который придает мясу особую сочность и насыщенный вкус. В соус входят отборные сливки и чеснок

Тушенка с молодым картофелем

Тушенка с молодым картофелем (500 грамм (г))

Говядина шея, куркума, лавровый лист, сливочное масло, мини картофель, топленное масло, соль, перец горошек черный, чеснок, тимьян, соль

Свиные Ребрышки с тушеной капустой

Свиные Ребрышки с тушеной капустой (450 грамм (г))

Капуста тушенная, соус свит-чили, томатная паста, свиные ребра су-вид, соевый соус, мёд, чеснок, грузинские специи, тимьян, тархун, соус Демиглас, укроп, петрушка, кинза

Сиг Севанский жареный

Сиг Севанский жареный (250 грамм (г))

Сиг, хлопковое масло, растительное масло, базилик, укроп, петрушка, кинза, кукурузная мука, чеснок, лимонный фреш, цедра лимона, сливочное масло

Ассорти из кавказских сыров

Ассорти из кавказских сыров (320 грамм (г))

Изысканная подборка традиционных кавказских сыров, представляющая богатство местной сыроваренной культуры. В состав ассорти входят: нежный сулугуни с характерной эластичной текстурой, пряный чечил, известный своим волокнистым строением, копчёный абхазский сыр с насыщенным дымным ароматом, надуги с мятой - свежий сыр с пряным вкусом, имеретинский сыр с мягким сливочным вкусом, грецкие орехи, как традиционный кавказский компонент

Аджапсандал

Аджапсандал (270 грамм (г))

Аджапсандал представляет собой гармоничное сочетание обжаренных овощей с пряной зеленью. Основа блюда - это сочное рагу из баклажанов, сладкого перца и томатов, которое приобретает особую текстуру благодаря обжарке каждого ингредиента отдельно. Баклажаны, предварительно посоленные и промытые, придают блюду характерную нежную текстуру. Сладкий болгарский перец добавляет сладость и яркость, а спелые томаты - сочность и глубину вкуса. Особое внимание уделяется специям и зелени: мелко порубленный чеснок, свежий реган и душистая кинза создают неповторимый аромат и пикантность. Все ингредиенты тщательно тушатся вместе, позволяя вкусам смешаться и раскрыться

Ассорти мясное

Ассорти мясное (250 грамм (г))

Изысканная мясная композиция, представляющая лучшие традиции мясного дела. В состав ассорти входят: Бастурма из телятины - вяленое мясо с насыщенным вкусом и плотной текстурой Суджук говяжий - пряная вяленая колбаса с острым ароматом Язык говяжий копченый - нежное мясо с мягким вкусом Сало копченое - традиционный деликатес с дымным ароматом Домашняя свиная колбаса, приготовленная по старинному рецепту с добавлением чеснока, перца, мускатного ореха и желатина

Баклажаны с орехами

Баклажаны с орехами (150 грамм (г))

В основе блюда - тонко нарезанные слайсы баклажанов, обжаренные до золотистой корочки. Каждый слайс наполняется ароматной начинкой из измельченных грецких орехов, обжаренного лука, чеснока и грузинских специй. Все ингредиенты тщательно перемешиваются, создавая насыщенный, пряный вкус. Готовые рулеты подаются с гранатом, который добавляет блюду не только визуальную привлекательность, но и кислинку во вкусе. Дополнительно украшаются измельченными грецкими орехами, что создает интересную текстуру и усиливает ореховый вкус

Овощи горцев

Овощи горцев (450 грамм (г))

Свежая овощная композиция, вдохновленная традиционными блюдами кавказской кухни. В состав входят отборные сезонные овощи, нарезанные тонкими ломтиками и красиво выложенные на тарелке:хрустящая морковь, богатая каротином, сочный сельдерей с характерным ароматом, нежная цветная капуста, яркая краснокочанная капуста, свежий редис, хрустящие огурцы

Овощи домашнего засола

Овощи домашнего засола (400 грамм (г))

Традиционная кавказская закуска, сочетающая в себе разнообразие вкусов и текстур домашних заготовок. В состав входят: Капуста гурийская - особый сорт квашеной капусты с пикантным вкусом Огурцы малосольные - хрустящие, с легким солоноватым вкусом Острый перец по-абхазски - придает блюду характерную остроту и аромат Капуста белая - классическая квашеная капуста Джонджоли - традиционная грузинская закуска из ферментированных листьев, придающая блюду особый вкус

Кавурма

Кавурма (130 грамм (г))

Ароматное мясное блюдо, воплощающее лучшие традиции кавказской кухни. Говядина предварительно маринуется в специальной смеси пряных специй, что придает мясу насыщенный вкус и аромат. После маринования мясо отваривается до готовности, а затем обжаривается на топленом сливочном масле до образования аппетитной золотистой корочки. Блюдо подается с хрустящими чипсами из настоящего армянского лаваша, которые идеально подходят для того, чтобы зачерпывать ими сочное мясо и собирать соус. Красный лук добавляет свежесть и пикантность, а свежая кинза придает блюду характерный восточный аромат

Пхали по-грузински

Пхали по-грузински (200 грамм (г))

Пхали по-грузински - традиционная холодная закуска, приготовленная по старинному рецепту с использованием трех видов овощей. В состав входят нежные листья шпината, ароматная свекла и сочная стручковая фасоль, объединенные в единую композицию с пикантной ореховой заправкой. Каждый вид пхали готовится отдельно, сохраняя уникальный вкус основного ингредиента. В основе заправки - измельченные грецкие орехи, свежая кинза, чеснок и особый пряный соус с традиционными грузинскими специями: уцхо-сунели и кориандром

Сациви с цыпленком и мамалыгой

Сациви с цыпленком и мамалыгой (320 грамм (г))

Сациви с цыпленком и мамалыгой - изысканное грузинское блюдо, где каждый ингредиент создает неповторимую симфонию вкуса. Нежное филе цыпленка, приготовленное в традиционном соусе баже, покоряет своей мягкостью и насыщенным ароматом. Гармоничным дополнением служит мамалыга - традиционная кукурузная каша на воде, которая служит отличным фоном для насыщенных вкусов блюда. Она придает блюду особую текстуру и делает его более сытным. Блюдо украшается свежей зеленью и дроблеными орехами

Свежие овощи и зелень

Свежие овощи и зелень (500 грамм (г))

В этом блюде гармонично сочетаются хрустящие огурцы, сочные помидоры, молодой редис и ароматный зеленый лук. Особую пикантность придают благородный красный базилик и традиционная грузинская зелень - цицмат (кресс-салат), придающая блюду характерные острые нотки

Малосольная форель с цицматом и яйцом пашот

Малосольная форель с цицматом и яйцом пашот (160 грамм (г))

В основе блюда - форель собственной засолки, которая готовится по особой рецептуре, позволяющей сохранить природную нежность рыбы и придать ей легкий солоноватый вкус. Рыба нарезается тонкими ломтиками и выкладывается на тарелку с веточкой цицмата. Центральным элементом композиции является яйцо пашот с жидким желтком, который при разрезании растекается, создавая натуральный соус. Блюдо завершается посыпкой свежемолотым черным перцем, который подчеркивает вкус всех компонентов

Овощи гриль

Овощи гриль (300 грамм (г))

Отборные сезонные овощи: спелые помидоры, баклажаны, цукини, сочные шампиньоны и сладкий болгарский перец - предварительно маринуются в ароматном растительном масле с добавлением морской соли. После маринования овощи обжариваются на углях

Мини-картофель на углях

Мини-картофель на углях (200 грамм (г))

Миниатюрные клубни картофеля, приготовленные по особой технологии на открытых углях - изысканное блюдо с ароматом дымка и хрустящей корочкой. Отборный мини-картофель предварительно маринуется в качественном растительном масле с добавлением морской соли

Шампиньоны на мангале

Шампиньоны на мангале (200 грамм (г))

Ароматные шампиньоны, приготовленные на открытом огне - изысканная закуска с неповторимым вкусом и ароматом дымка

Картофель по деревенски

Картофель по деревенски (200 грамм (г))

Золотистые дольки картофеля, обжаренные до хрустящей корочки, сохраняют внутри свою нежную текстуру. Каждый кусочек равномерно прожарен, без лишнего жира, с аппетитной корочкой и мягким содержимым

Картофель фри с кетчупом

Картофель фри с кетчупом (200 грамм (г))

Хрустящие палочки картофеля, приготовленные во фритюре. Подается с кетчупом

Кетчуп

Кетчуп (50 грамм (г))

В основе соуса - спелые томаты, которые в сочетании с уксусом, сахаром и специями создают неповторимый баланс вкуса

Аджика сухая

Аджика сухая (50 грамм (г))

Классическая сухая аджика представляет собой измельченную смесь острых перцев, чеснока и ароматных трав. В её состав входят тщательно подобранные специи, которые придают приправе характерный пикантный вкус и яркий аромат

Сацебели

Сацебели (50 грамм (г))

В основе соуса лежит густое томатное пюре, в котором гармонично сочетаются чеснок, кинза и особый набор пряностей, придающих сацебели неповторимый вкус и аромат

Наршараб

Наршараб (50 грамм (г))

Густой соус наршараб - изысканная приправа, приготовленная из уваренного гранатового сока с добавлением специй

Сметана

Сметана (50 грамм (г))

Обладает густой консистенцией, кремовым цветом и характерным кисломолочным вкусом с легкой кислинкой и сливочными нотками

Ткемали

Ткемали (50 грамм (г))

В основе соуса - протертое пюре из алычи, в которое гармонично сочетаются свежая кинза, укроп и острый красный перец

Чесночный

Чесночный (50 грамм (г))

Особенность нашего ткемали - это идеальный баланс между кислинкой алычи, пикантностью чеснока и ароматом специй. Уцхо-сунели придает соусу характерный ореховый оттенок вкуса, а свежая и сухая кинза добавляет пряные нотки. Свежая зелень укропа вносит в композицию соусу свежесть и легкую сладость, а правильное сочетание соли и сахара создает гармоничный вкусовой профиль

Купаты от шефа

Купаты от шефа (400 грамм (г))

Сочные купаты приготовлены из отборного свино-говяжьего фарша, в который добавлены ароматные специи и травы: пикантная аджика, душистая сухая кинза, пряная уцхо-сунели и кондари. Особую кислинку придает барбарис, а насыщенный вкус формируется благодаря сванской соли. Купаты готовятся на гриле до румяной корочки, при этом сохраняя сочность и нежность фарша. Подаются с кольцами белого лука и свежей петрушкой

Корейка барашка

Корейка барашка (200 грамм (г))

Нежная корейка, маринованная в секретном сочетании специй, обжаривается на гриле до идеальной прожарки. Подаётся с ароматным репчатым луком, который прекрасно оттеняет вкус баранины. Каждый кусочек корейки пропитан ароматами специй

Люля-кебаб из баранины

Люля-кебаб из баранины (200 грамм (г))

Нежный фарш, приготовленный из мелко рубленого мяса с добавлением ароматного курдючного жира и репчатого лука, обжаривается на раскаленных углях до золотистой корочки. Курдючный жир придает люля-кебабу особую сочность и помогает сохранить форму при приготовлении

Люля-кебаб сочинский

Люля-кебаб сочинский (200 грамм (г))

Сочинский люля-кебаб - это изысканная интерпретация традиционного блюда, приготовленная из сочного свино-говяжьего фарша с добавлением свиного сала и репчатого лука. Благодаря особой пропорции ингредиентов, каждый люля-кебаб получается невероятно сочным и аппетитным

Шашлык из бараньего языка

Шашлык из бараньего языка (200 грамм (г))

Нежные кусочки языка, маринованные с репчатым луком и растительным маслом, обжариваются на открытом огне до золотистой корочки. Сванская соль придает блюду неповторимый пикантный вкус и аромат, а правильный маринад делает мясо невероятно мягким и сочным

Люля-кебаб из курицы

Люля-кебаб из курицы (200 грамм (г))

Нежная вариация традиционного люля-кебаба, приготовленная из отборного куриного фарша с добавлением репчатого лука. Благодаря правильному соотношению ингредиентов, блюдо получается особенно сочным и мягким

Шашлык из свинины

Шашлык из свинины (200 грамм (г))

Нежные кусочки мяса, маринованные в особой смеси с паприкой, репчатым луком, специями и соком лимона, приобретают неповторимый аромат и мягкость. Благодаря правильному маринаду с растительным маслом, мясо остается сочным и нежным даже после жарки на открытом огне. Паприка придает шашлыку характерный аппетитный цвет и легкую сладковатую нотку, а специи и лимон раскрывают богатый мясной вкус

Шашлык из курицы

Шашлык из курицы (200 грамм (г))

Сочные кусочки мяса, маринованные с репчатым луком, молотым перцем, растительным маслом и соком лимона, обжариваются на открытом огне до румяной корочки. Паприка придает шашлыку характерный благородный цвет и легкую сладковатую нотку, а специи и лимон делают мясо невероятно мягким и сочным

Шашлык из телятины

Шашлык из телятины (200 грамм (г))

Сочные кусочки мяса, маринованные с репчатым луком, растительным маслом и ароматным чабрецом, приобретают изысканный вкус и невероятную мягкость. Благодаря использованию премиальной части туши - вырезки, шашлык получается особенно нежным, без жестких волокон

Стейк из стерляди

Стейк из стерляди (200 грамм (г))

Нежные кусочки отборной стерляди, маринованные в качественном растительном масле, приобретают особую текстуру и насыщенный вкус. Сванская соль, богатая специями и травами, придает рыбе неповторимый аромат и пикантные нотки. Рыба готовится на открытом огне до золотистой корочки, сохраняя все полезные свойства и сочность. Подаётся с традиционным соусом ткемали

Шашлык из форели

Шашлык из форели (200 грамм (г))

Рыба готовится с сохранением всех полезных свойств и естественной сочности. Подаётся с традиционным соусом ткемали

Стейк из форели

Стейк из форели (180 грамм (г))

Изысканный стейк из свежей форели, приготовленный до идеальной степени прожарки

Бараньи семечки

Бараньи семечки (200 грамм (г))

Нежные ребрышки, обжаренные до золотистой корочки на мангале, источают неповторимый аромат и обладают насыщенным вкусом благодаря особой рецептуре и грузинским специям. Подаются на тонком, хрустящем лаваше вместе со свежим репчатым луком и пикантным острым перцем, которые подчеркивают вкус мяса и добавляют блюду особую изюминку

Мчади с молодой брынзой

Мчади с молодой брынзой (255 грамм (г))

Лепёшка формируется из кукурузного теста и выпекается до золотистой корочки. Молодая брынза, благодаря своей нежной текстуре, идеально дополняет кукурузное тесто. Тесто: приготовлено из кукурузной муки, соли и воды, формируя плотную, но нежную текстуру. Подача: сопровождается молодой брынзой и свежим тархуном, что добавляет блюду особую пикантность и свежесть

Ламаджо с мясом

Ламаджо с мясом (190 грамм (г))

Лепёшка выпекается в печи до хрустящей корочки, а мясной фарш равномерно распределяется по поверхности. Благодаря особой технологии приготовления, тесто получается тонким и воздушным. Тонкое дрожжевое тесто из воды, муки, соли и сахара, пропитанное золотым маслом (смесь масла подсолнечника, томатов и аджики), что придает особый аромат и вкус: сочная смесь свинины и говядины с жгучим и болгарским перцем, репчатым луком, петрушкой, реганом, чесноком, укропом, кинзой, солью и черным перцем, приготовленная до идеальной консистенции (30 см)

Хачапури по-имеретински

Хачапури по-имеретински (550 грамм (г))

Хачапури по-имеретински - классический грузинский пирог, который представляет собой идеальный баланс простоты и вкуса. Круглый пирог с начинкой из двух видов аутентичных грузинских сыров. Готовится без добавления масла - сочность обеспечивается жирностью сыров. Тесто: натуральная закваска из воды, соли, дрожжей и муки, классическая начинка: сулугуни и имеретинский сыр (30 см)

Хачапури по-аджарски

Хачапури по-аджарски (400 грамм (г))

Традиционный аджарский хачапури формируется в виде лодочки, где два противоположных края теста свернуты в симметричные рулеты. Внутри Лодочки - горячая сырная начинка. Сверху кладем яичный желток и кусочек сливочного масла Тесто из отборной муки, сыр сулугуни и имеретинский сыр для начинки, свежее яйцо, натуральное сливочное масло

Хачапури с грушей и горгонзолой

Хачапури с грушей и горгонзолой (700 грамм (г))

Оригинальный рецепт, где сладость груши гармонично сочетается с пикантностью горгонзолы и традиционными грузинскими сырами. Грецкие орехи добавляют блюду особую текстуру и аромат. Тесто классическое дрожжевое на основе воды, соли, дрожжей и муки, начинка: спелая груша, пикантная горгонзола, сыр сулугуни, имеретинский сыр, грецкие орехи (30 см)

Хачапури по-мегрельски

Хачапури по-мегрельски (650 грамм (г))

Традиционный мегрельский рецепт, где сырная начинка спрятана как внутри теста, так и сверху. Двойное наполнение сырами создает неповторимый вкус и сочность. Готовится в печи до золотистой корочки. Тесто классическое дрожжевое на основе воды, соли, дрожжей и муки, изысканная начинка из сулугуни и имеретинского сыра (30 см)

Ламаджо с форелью

Ламаджо с форелью (350 грамм (г))

Лепёшка выпекается в печи до золотистой корочки, а начинка равномерно распределяется по поверхности. Форель засаливается по особой рецептуре, что придает ей неповторимый вкус. Тесто: тонкое дрожжевое тесто из воды, муки, соли и сахара, приготовленное по особой технологии для достижения идеальной хрустящей текстуры. Начинка: воздушный креметте со сливками, нежная форель собственной засолки, дополненные цедрой лимона и свежим зеленым луком, что создает изысканное сочетание вкусов (30 см)

Хлебная корзина

Хлебная корзина (500 грамм (г))

Хлебная корзина - традиционная подача свежевыпеченного хлеба, которая станет отличным дополнением к любому столу. Лаваш армянский - тонкий, хрустящий, универсальный, узинский хлеб - плотный, с хрустящей корочкой и воздушной текстурой, булочка с кунжутом - мягкая, с аппетитной корочкой и ароматными семенами

Хачапури по-аджарски с томатом и страчателлой

Хачапури по-аджарски с томатом и страчателлой (400 грамм (г))

Хачапури по-аджарски с томатом и страчателлой - современная интерпретация классического грузинского блюда, где итальянские и грузинские вкусы переплетаются в совершенной гармонии. Фирменное тесто особой рецептуры, нежная страчателла, классический сулугуни, сочные помидоры черри, соус песто

Хачапури по-аджарски Четыре сыра

Хачапури по-аджарски Четыре сыра (400 грамм (г))

Хачапури по-аджарски Четыре сыра - изысканная версия классического грузинского блюда, где фирменное тесто гармонично сочетается с квартетом отборных сыров. Фирменное тесто особой рецептуры, благородный дорблю с пикантным вкусом, нежный сыр креметте, аутентичный имеретинский сыр, классический сулугуни

Хачапури Лакидзе

Хачапури Лакидзе (590 грамм (г))

Оригинальный рецепт лодочки, где основа из слоеного теста сочетается с сырами имеретинским и сулугуни. Сверху кладем яичный желток и кусочек сливочного масла

Форель по-аджарски

Недоступен Форель по-аджарски (450 грамм (г))

Форель предварительно маринуется в сванской соли, затем заворачивается в тонкое тесто с сырной начинкой и запекается до золотистой корочки. Зелень добавляется в самом конце, чтобы сохранить свежесть и аромат. Воздушное дрожжевое тесто из воды, соли, дрожжей и муки, создающее идеальную основу для начинки. Начинка: роскошная композиция из сыра сулугуни и имеретинского сыра, свежей зелени (тархун, кинза, зеленый лук, укроп), форели в сванской соли и сливочного масла, что создает неповторимый вкусовой букет

Кутаб с сыром

Кутаб с сыром (200 грамм (г))

Лепёшки формируются в виде полумесяца и обжариваются на сухой сковороде до золотистой корочки. Готовые кутабы смазываются сливочным маслом для придания особой нежности. Нежное пресное тесто из муки, воды, соли и растительного масла, раскатанное до идеальной тонкости. Начинка: изысканная смесь брынзы, рикотты и сулугуни, дополненная свежим укропом, что создает неповторимый сливочный вкус с пикантными нотками

Кутаб с зеленью

Кутаб с зеленью (200 грамм (г))

Лепешки раскатываются до максимальной тонкости, а начинка тщательно перемешивается руками до появления сока. Готовые кутабы обжариваются на сухой сковороде до румяной корочки и смазываются сливочным маслом. Тесто: нежное, эластичное, приготовленное из муки, воды, соли и растительного масла, раскатанное до полупрозрачности. Начинка: микс из свежей зелени (зеленый лук, кинза, петрушка, шпинат, щавель, тархун), дополненный золотистым жареным луком и сливочным маслом, что придает блюду особую сочность и аромат

Чебурек с сыром

Чебурек с сыром (180 грамм (г))

Золотистая лепёшка с нежной сырной начинкой, приготовленная по традиционному рецепту. Состав:Тесто: яйцо, вода, растительное масло, соль, мука. Начинка: сыр сулугуни, свежая кинза

Чебурек с мясом

Чебурек с мясом (180 грамм (г))

Золотистая лепёшка с сочной мясной начинкой, приготовленная по традиционному рецепту. Состав:Тесто: яйцо, вода, растительное масло, соль, мука. Начинка: свинина, говядина, лук репчатый, грузинские приправы, сванская соль, чёрный перец, перец цицак, кинза свежая

Курзе с картофелем

Курзе с картофелем (270 грамм (г))

Каждое курзе формируется вручную с особой плетенкой по краю, которая не только красива, но и помогает сохранить все соки внутри. Благодаря тонкому тесту и сочной начинке, блюдо получается невероятно нежным. Тонкое тесто, приготовленное из муки, воды, соли и растительного масла, которое тает во рту. Начинка: воздушное картофельное пюре (картофель, молоко, сливочное масло) с золотистым жареным луком, приправленное специями до идеальной гармонии вкуса

Курзе с говядиной

Курзе с говядиной (270 грамм (г))

Каждое курзе формируется вручную с характерным плетеным швом, напоминающим ползущую змейку. Благодаря особой технике лепки, пельмени сохраняют все соки внутри, а при укусе раскрывается насыщенный мясной вкус. Тесто: приготовлено из отборной муки, воды, соли и растительного масла, тонко раскатывается, чтобы каждый кусочек был легким и воздушным. Начинка: сочный фарш из говядины с мелко нарубленным луком, приправленный специями до идеальной пряности

Ребра свиные, копченные с капустой

Ребра свиные, копченные с капустой (200 грамм (г))

Ребра свиные, копченые с капустой - сытное основное блюдо, где ароматные копченые ребра сочетаются с нежной гурийской капустой

Форель янтарная горячего копчения

Недоступен Форель янтарная горячего копчения (250 грамм (г))

Очищенная форель горячего копчения

Барабуля копченая

Барабуля копченая (200 грамм (г))

Барабуля копченая - изысканный черноморский деликатес с характерным солоноватым вкусом и нежной текстурой

Сиг Севанский горячего копчения

Недоступен Сиг Севанский горячего копчения (350 грамм (г))

Сиг горячего копченый - собственного копчения

Стелла Артуа б/а

Стелла Артуа б/а (440 миллилитр)

Светлое, без алкогольное, фильтрованое Состав: Вода питьевая, солод пивоваренный ячменный, рисовая (r) или кукурузная (g) крупа, глюкозно-фруктозный сироп, хмель, хмелепродукты. Алкоголь не более: 0,5%

Реклама

Выберите регион

O
Б
И
К
Р
С
У
ا

Точка на карте

Мы используем файлы cookie для предоставления необходимой функциональности и улучшения нашего сервиса. Используя наш веб-сайт, вы соглашаетесь с нашей политикой: правила