Меню для Trattoria 540

Ризотто с трюфелем и грибами (250 грамм (г))

Томаты, красный лук и базилик (230 грамм (г))

Греческий (310 грамм (г))

Мясная (440 грамм (г))

28 см

Пеперони (450 грамм (г))

28 см

Ветчина с грибами (370 грамм (г))

28 см

Картофель фри с пармезаном (150 грамм (г))

Куриный супчик (200 грамм (г))

Ризотто с трюфелем и грибами (250 грамм (г))

Рис арборио, белые грибы, чеснок, овощной бульон, масло трюфельное, масло сливочное, масло оливковое, пармезан, пекорино

Романо с индейкой и пармезаном (380 грамм (г))

Романо, айсберг, мангольд, соус цезарь, индейка, пармезан, масло оливковое

Мясная (500 грамм (г))

Томатный соус, моцарелла, куриное филе, бекон, ветчина, орегано, базилик, 28 см

Карбонара (400 грамм (г))

Сливочный соус, бекон, моцарелла, яйцо, пармезан, орегано, базилик, 28 см

Пепперони (450 грамм (г))

Томатный соус, моцарелла, пепперони, пармезан, базилик, 28 см

Пицца маргарита (310 грамм (г))

Томатный соус, пармезан, моцарелла

Куриный супчик (200 грамм (г))

Куриный бульон, куриное филе, паста филини

Нисуаз (350 грамм (г))

Цезарь романо с индейкой (380 грамм (г))

Капрезе (190 грамм (г))

Цезарь Романо с креветками (280 грамм (г))

Зеленый салат, авокадо, киви и цитрусовый дрессинг (400 грамм (г))

Томаты, красный лук и базилик (230 грамм (г))

Греческий (310 грамм (г))

Креветки, груша, соус манго-чили (230 грамм (г))

Мясной с ростбифом (220 грамм (г))

Овощной (320 грамм (г))

Томаты розовые, огурцы, перец болгарский, маслины, базилик, оливковое масло, романо, айсберг, мангольд

Романо с индейкой и пармезаном (380 грамм (г))

Романо, айсберг, мангольд, соус цезарь, индейка, пармезан, масло оливковое

Нисуаз с розовым тунцом на гриле (350 грамм (г))

Тунец средней прожарки, романо, айсберг, мангольд, красный лук, маслины, соус песто, яйцо пашот, запеченный картофель бейби, томаты сушеные в оливковом масле, заправка нисуаз

Зеленый салат с авокадо, киви и цитрусовым дрессингом (400 грамм (г))

Романо, айсберг, мангольд, фенхель, брокколи, соус песто, авокадо, цитрусовая заправка юдзу, киви, базилик, лепестки миндаля, оливковое масло

Куриный бульон с лапшой и яйцом (350 грамм (г))

Борщ (350 грамм (г))

Итальянская солянка (300 грамм (г))

Томатный с морепродуктами (450 грамм (г))

Окрошка с индейкой (360 грамм (г))

Гаспачо (210 грамм (г))

Чечевичный (300 грамм (г))

Грибное пюре (300 грамм (г))

Томатный суп с морепродуктами (450 грамм (г))

Креветки, мидии, кальмар, томатная паста наполи, масло подсолнечное, базилик, перец чили, чеснок, лук репчатый, лук порей, стебель сельдерея

Куриный бульон с пастой филини (350 грамм (г))

Паста филини, яйцо, куриный бульон, куриное филе, укроп

Борщ (350 грамм (г))

Говядина, свекла, капуста, лук репчатый, чеснок, томатная паста. Подается с салом соленым, зеленым луком, сметаной, хлеб льняной

Вегетарианский борщ (350 грамм (г))

Свекла, капуста, лук репчатый, чеснок, томатная паста. Подается с зеленым луком, сметаной, хлеб льняной

Тирамису (180 грамм (г))

Панна-котта (125 грамм (г))

Арбуз (400 грамм (г))

Дыня (400 грамм (г))

Тирамису (180 грамм (г))

Песочное печенье, кофе, маскарпоне. Посыпается какао

Брауни с Тахиновым муссом и кунжутным чипсом (100 грамм (г))

Шоколад молочный, шоколад горький, масло сливочное, масло сливочное, сахар

Coca-cola (330 миллилитр)

Морс клюква с черной смородиной (300 миллилитр)

Лимонад манго-маракуйя (300 миллилитр)

Тоник Rich (330 миллилитр)

Сок Rich Вишня (200 миллилитр)

Лимонад клубника-базилик (300 миллилитр)

Лимонад малина-лемонграсс (300 миллилитр)

Тассай с газом (250 миллилитр)

Лимонад огурец-мята (300 миллилитр)

Тассай без газа (250 миллилитр)

Сок Rich Апельсин (200 миллилитр)

Лимонад цитрусовый с мятой (300 миллилитр)

Свежевыжатый апельсиновый фреш (300 миллилитр)

Свежевыжатый грейпфрутовый фреш (300 миллилитр)

Сок Rich томат (200 миллилитр)

Сок Rich яблоко (200 миллилитр)

Cola Rich (330 миллилитр)

Сок Rich Персик (200 миллилитр)

Говядина по-строгановски (250 грамм (г))

Утиное филе с полентой (220 грамм (г))

Стейк стриплойн, перечный соус (250 грамм (г))

Цыпленок Дьяболо с картофелем бейби (450 грамм (г))

Томленые щёчки с пюре (300 грамм (г))

Томленные говяжьи щеки с полентой и пармезаном (260 грамм (г))

Щеки говяжьи, полента, пармезан, лук зеленый, соус овощной, соус демиглас

Бефстроганов с картофельным пюре (180 грамм (г))

Мраморная говядина, картофельное пюре, грибы эринги, огурцы корнишоны соленые, масло сливочное, куриный бульон, лук репчатый, петрушка, сливки, соус демиглас

Дьявольский цыпленок с перцем рамиро и халапеньо (500 грамм (г))

Цыпленок корнишон, печеный перец рамиро, халапеньо, чеснок, лук зеленый, аджика, соус демиглас

Филе миньон с кремом из сельдерея и грибами (240 грамм (г))

Говядина, крем сельдерея, грибы эринги, масло сливочное, масло растительное, розмарин, соус демиглас, перец зеленый в рассоле и черный горошек

Бургер с говядиной (500 грамм (г))

Булочка бриошь, говяжья котлета, бекон, лист салата, руккола, томаты, маринованные огурцы, лук красный репчатый, чеддер, яйцо (глазунья), соус демиглас. Подается с картофелем фри

Утиное филе с трюфельным пюре и винoградом (290 грамм (г))

Утиное филе, картофельное пюре, паста трюфельная, винoград, ягоды, соус демиглас

Ростбиф Вителло Тоннато (140 грамм (г))

Жареные креветки (100 грамм (г))

Итальянские оливки (130 грамм (г))

Антипасти мясное (210 грамм (г))

Запеченный камамбер с ягодным муссом (160 грамм (г))

Крудо из тунца с томатами (150 грамм (г))

Филе тунца, розовые томаты конкассе, каперсы, оливковое масло, зеленый лук

Тартар из говядины (150 грамм (г))

Говядина фланк, зернистая горчица, каперсы, редис, цицмат, оливковое масло, чиабатта солодовая

Открытый сэндвич с ростбифом и песто (270 грамм (г))

Чиабатта солодовая, ростбиф маринованный, соус песто, розовые томаты, руккола, соус вителло тоннато, пармезан

Антипасти (175 грамм (г))

Пармская ветчина, брезаола, чоризо, наполи, моцарелла, вяленые томаты, маслины, базилик, масло оливковое

Ассорти оливок и маслин (120 грамм (г))

Оливки, маслины, вяленые томаты, базилик

Сэндвич Капрезе (280 грамм (г))

Чиабатта пшеничная, розовые томаты, моцарелла, соус песто, тапенада из оливок, бальзамический крем, базилик

Ростбиф в соусе вителло тоннато (140 грамм (г))

Маринованный ростбиф, соус вителло тоннато, базилик

Буррата с винoградом и томатами (250 грамм (г))

Буррата, розовые томаты, обжаренный в сливочном масле винoград

Спагетти Карбонара (яйцо) (210 грамм (г))

Болоньезе (350 грамм (г))

Фетучини с грибами в сливочно-трюфельном соусе (220 грамм (г))

Лазанья (180 грамм (г))

Феттуччине с песто, креветками и брокколи (295 грамм (г))

Арабьята (300 грамм (г))

Равиоли с говядиной в сливочном соусе демиглас (270 грамм (г))

Паста Аль Сальмоне (390 грамм (г))

Спагетти Карбонара (сливки) (210 грамм (г))

Альфредо с курицей и грибами (320 грамм (г))

Спагетти с морепродуктами (395 грамм (г))

Паста спагетти, креветки, кальмар, мидии в створках, масло растительное, масло сливочное, масло оливковое, томатная паста наполи, чеснок, зелень, томаты черри, пекорино, сливки 33%, базилик

Пенне Арабьята (300 грамм (г))

Паста пенне, томатная паста наполи, масло подсолнечное, бульон овощной, перец чили, чеснок, базилик

Феттуччине с грибами в сливочно-трюфельном соусе (220 грамм (г))

Паста феттуччине, грибы белые, масло сливочное, сливки 33%, пекорино, паста трюфельная, чеснок, зелень

Казаречче с рагу из утки (300 грамм (г))

Паста казаречче, утка, масло подсолнечное, масло сливочное, куриный бульон, лук-шалот, перец чили, пекорино, соус демиглас перечный

Феттуччине с креветками и песто (295 грамм (г))

Паста феттуччине, креветки, масло сливочное, масло оливковое, сушеные томаты в масле, чеснок, маслины, цедра апельсина и лимона, сливки 33%, соус песто, базилик

Спагетти Карбонара в сливочном соусе (210 грамм (г))

Паста спагетти, бекон, пармезан, пекорино, мускат, сливки, сливочное масло, базилик

Спагетти с бурратой и томатами (390 грамм (г))

Паста спагетти, буррата, томатная паста наполи, томаты черри, масло сливочное, масло оливковое, базилик

Паста По-римски (300 грамм (г))

Паста казаречче, бульон овощной, масло сливочное, пекорино

Пенне болоньезе (320 грамм (г))

Паста пенне, говяжий фарш болоньезе, масло чесночное, куриный бульон, соус пилати, пармезан, базилик

Макарошки с сыром и сосисками (220 грамм (г))

Наггетсы из фермерской курицы (150 грамм (г))

Овощные палочки (80 грамм (г))

Куриный супчик (200 грамм (г))

Картофель фри (150 грамм (г))

Пицца с сыром (310 грамм (г))

20 см

Цветные равиоли (120 грамм (г))

Овощные палочки (90 грамм (г))

Огурец, перец болгарский, морковь

Пицца маргарита (310 грамм (г))

Томатный соус, пармезан, моцарелла

Куриные котлетки (120 грамм (г))

2шт

Фарфалле с сыром (150 грамм (г))

Паста фарфалле, пармезан, масло сливочное

Куриный супчик (200 грамм (г))

Куриный бульон, куриное филе, паста филини

Картофельное пюре (120 грамм (г))

Картофельное пюре, сливочное масло

Прошутто Крудо (400 грамм (г))

28 см

Груша с горгонзолой (470 грамм (г))

28 см

Кватро Формаджи (350 грамм (г))

28 см

Мортаделла (380 грамм (г))

28 см

Дары моря (450 грамм (г))

28 см

Мясная (440 грамм (г))

28 см

Кальцоне (470 грамм (г))

28 см

Пеперони (450 грамм (г))

28 см

Маргарита (370 грамм (г))

28 см

Ветчина с грибами (370 грамм (г))

28 см

Кватро Формаджи (250 грамм (г))

22 см

Сальмоне (440 грамм (г))

28 см

Груша с горгонзолой (300 грамм (г))

22 см

Маргарита (290 грамм (г))

22 см

Пеперони (320 грамм (г))

22 см

Сальмоне (300 грамм (г))

22 см

Кальцоне (310 грамм (г))

22 см

Мясная (340 грамм (г))

22 см

Ветчина с грибами (240 грамм (г))

22 см

Мортаделла (290 грамм (г))

22 см

Прошутто Крудо (270 грамм (г))

22 см

Карбонара (300 грамм (г))

22 см

Карбонара (400 грамм (г))

28 см

Прошутто крудо (400 грамм (г))

Томатный соус, пармезан, моцарелла, парма, орегано, руккола, 28 см

Кальцоне (470 грамм (г))

Томатный соус, моцарелла, ветчина, шампиньоны, пармезан, орегано, базилик, 28 см

Груша с горгонзолой (470 грамм (г))

Сливочный соус, груша, горгонзола, моцарелла, мед, рукола, кедровый орех, 28 см

Мясная (500 грамм (г))

Томатный соус, моцарелла, куриное филе, бекон, ветчина, орегано, базилик, 28 см

Карбонара (400 грамм (г))

Сливочный соус, бекон, моцарелла, яйцо, пармезан, орегано, базилик, 28 см

Прошутто фунги (450 грамм (г))

Томатный соус, моцарелла, пармезан, шампиньоны, ветчина, орегано, базилик, 28 см

Фрутти ди марэ (500 грамм (г))

Томатный соус, соевый соус, лосось, креветки, кальмар, мидии, томаты черри, базилик, 28 см

Пепперони (450 грамм (г))

Томатный соус, моцарелла, пепперони, пармезан, базилик, 28 см

Кватро формаджи (350 грамм (г))

Сливочный соус, горгонзола, моцарелла, камамбер, пармезан, орегано, базилик, 28 см

Сальмоне (420 грамм (г))

Сливочный соус, лосось слабосоленый, моцарелла, творожный сыр, лук зеленый, базилик, руккола, 28 см

Маргарита (370 грамм (г))

Томатный соус, моцарелла, пармезан, орегано, базилик, 28 см

Картофель фри с пармезаном (150 грамм (г))

Стейк из брокколи (250 грамм (г))

Картофельное пюре (150 грамм (г))

Мини-картофель с маслом и зеленью (160 грамм (г))

Итальянское овощное рагу (130 грамм (г))

Перец рамиро с сыром пекорино (100 грамм (г))

Печеный перец рамиро, пекорино, масло оливковое

Картофель фри (150 грамм (г))

Картофель фри, соль

Картофельное пюре с трюфелем (150 грамм (г))

Картофельное пюре, паста трюфельная, масло сливочное

Брокколини с пармезаном (100 грамм (г))

Брокколи бланшированные, масло оливковое, пармезан

Барабуля (200 грамм (г))

Соте морепродуктов на двоих в сливочно-томатном соусе (450 грамм (г))

Дорадо (300 грамм (г))

Филе Азовского судака с итальянским овощным рагу (330 грамм (г))

Стейк из форели с зеленым салатом (330 грамм (г))

Соте из мидий в сливочно-лимонном соусе (400 грамм (г))

Мидии в створках, лимон, апельсин, масло сливочное, лук шалот, тимьян, петрушка. Подается с хрустящим багетом

Дорадо с кабачками и соусом сальса верде (350 грамм (г))

Дорадо, кабачки, масло оливковое, тимьян, цедра апельсина и лимона, лимонный фреш, сальса, маслины

Соте из мидий в сливочном соусе дор блю (400 грамм (г))

Мидии в створках, сливки, дор блю, лук шалот, тимьян, петрушка. Подается с хрустящим багетом

Стейк форели с брокколи в сливочном соусе (210 грамм (г))

Филе форели, брокколи бланшированные, масло ароматное, сливки, лук зеленый

Соте из мидий в томатном соусе (400 грамм (г))

Мидии в створках, томатный соус наполи, лук шалот, тимьян, петрушка. Подается с хрустящим багетом

Соте из мидий в винном соусе (400 грамм (г))

Мидии в створках, белое вино, масло сливочное, лук шалот, тимьян, петрушка. Подается с хрустящим багетом

Фокачча с розмарином (180 грамм (г))

Фокачча с чесноком (170 грамм (г))

Фокачча с мортаделлой (260 грамм (г))

Фокачча с пармезаном (180 грамм (г))

Хлебная корзина со взбитым маслом (240 грамм (г))

Ризотто с трюфелем и грибами (250 грамм (г))

Ризотто по-милански с креветкой и кальмаром (200 грамм (г))

Ризотто с трюфелем и грибами (250 грамм (г))

Рис арборио, белые грибы, чеснок, овощной бульон, масло трюфельное, масло сливочное, масло оливковое, пармезан, пекорино

Ризотто с форелью и песто (280 грамм (г))

Рис арборио, филе лосося, овощной бульон, масло сливочное, масло оливковое, масло ароматное, соус песто, пармезан, пекорино, фисташки, цедра апельсина и лимона

Ризотто с уткой конфи (280 грамм (г))

Рис арборио, утка, масло сливочное, масло оливковое, куриный бульон, сушеные томаты в оливковом масле, лук шалот, пармезан, соус демиглас