Меню для La Veranda

Фокачча (185 грамм (г))

Пицца Маргарита (360 грамм (г))

Томатный соус, моцарелла, базилик

Пицца Дьявола (360 грамм (г))

Томатный соус, моцарелла, пикантная салями, перец чили

Пицца Четыре сыра (390 грамм (г))

Белый соус, сыр горгонзола, моцарелла, грана падано и скаморца

Ризотто с белыми грибами (280 грамм (г))

Рис арборио, лук репчатый, грибы белые, масло сливочное, сыр грано падано, тимьян свежий, чеснок свежий, петрушка

Спагетти в традиционном соусе карбонара (265 грамм (г))

Спагетти семола, бекон, перец черный, желток, сыр пекорино романо

Рукола, черри с красным луком (130 грамм (г))

Руккола, красный лук, масло оливковое, бальзамик гель, сыр грана падано, помидоры черри, уксус бальзамический

Салат из 2х видов помидор (250 грамм (г))

Помидоры розовые черри, соус медово-горчичный, перец чили, оливки, хлеб бородинский, кинза, лук зеленый

Салат с морепродуктами (270 грамм (г))

Мидии, креветки, кальмар, черри, чеснок свежий, микс салата, соус фрутти ди маре (на основе фреша из апельсина и лимона)

Малиновые профитроли (170 грамм (г))

Заварное тесто Сливки 33% Гель малина Пастичера Молоко Глазурь белая

Тарталетка с клубникой (125 грамм (г))

Песочное тесто на основе сметаны Крем Пастичера Клубника

Кантуччи (100 грамм (г))

Печенье на основе сливочного масла, меда, пшеничной муки, с добавлением миндаля и корицы

Креветки в розовом соусе (250 грамм (г))

Креветки, масло оливковое, масло растительное, тимьян свежий, чеснок, помидоры черри, сливки (33%), петрушка

Мидии в соусе из голубых сыров (250 грамм (г))

Мидии, масло сливочное, чеснок, тимьян, соус сырный на основе сыра горгонзола

Мидии в соусе маринара (250 грамм (г))

Чеснок, масло оливковое, масло растительное, мидии, тимьян, перец чили, помидоры розовые, соус томатный с помидорами, петрушка, багет

Паштет из куриной печени (250 грамм (г))

Паштет из куриной печени Орехи во фритюре грецкие Мармелад клюква-смородина (Клюква, смородина красная, мед, вода, агар-агар, бадьян, соль, сахар) Кинза лист Пан бриош Бальзамик гель

Тар-Тар из тунца (135 грамм (г))

Тунец, фреш из лимона, мелкие каперсы, руккола, жареный миндаль, артишоки в масле

Тар-Тар из говяжьей вырезки (260 грамм (г))

Говяжья вырезка Табаско Ворчестер (кисло сладкий слегка пикантный соус) Анчоус Капперсы крупные Огурцы маринованые Дижоннская горчица/зернистая Лук ялтинкий Желток Томаты вяленые сушеные в масле Руккола Бальзамик гель

Сливочный сыр буррата (300 грамм (г))

Буррата, руккола, розовые томаты

Фокачча (185 грамм (г))

Пицца Прошутто фунги (440 грамм (г))

Томатный соус, ветчина котто, шампиньоны, моцарелла

Пицца Маргарита (360 грамм (г))

Томатный соус, моцарелла, базилик

Пицца Дьявола (360 грамм (г))

Томатный соус, моцарелла, пикантная салями, перец чили

Пицца Четыре сыра (390 грамм (г))

Белый соус, сыр горгонзола, моцарелла, грана падано и скаморца

Пицца Бекон, яйцо, трюфель (380 грамм (г))

Угольное тесто, белый соус, трюфельная паста, моцарелла, бекон, яйцо

Пицца Груша-Горгонзола (420 грамм (г))

Белый соус, моцарелла, груша, горгонзола и руккола

Пицца Лигурийская с песто и морепродуктами (430 грамм (г))

Соус песто, моцарелла, мидии, кальмары, рапаны, петрушка, красный лук, орегано

Рукола, черри с красным луком (130 грамм (г))

Руккола, красный лук, масло оливковое, бальзамик гель, сыр грана падано, помидоры черри, уксус бальзамический

Пюре картофельное (180 грамм (г))

Молоко, картофель, сливочное масло

Ризотто с белыми грибами (280 грамм (г))

Рис арборио, лук репчатый, грибы белые, масло сливочное, сыр грано падано, тимьян свежий, чеснок свежий, петрушка

Ризотто с морепродуктами (365 грамм (г))

Рис арборио, лук репчатый, соус тайский рыбный, креветки, мясо мидий, кальмар, щупальца кальмара, вонголе, тимьян, перец черный, петрушка (лист), помидор конкассе

Спагетти Алио Олио (225 грамм (г))

Спагетти, чеснок свежий, масло оливковое, петрушка, перец чили

Спагетти в традиционном соусе карбонара (265 грамм (г))

Спагетти семола, бекон, перец черный, желток, сыр пекорино романо