Клево

Внимание: информация о данном меню устарела (обновлена более месяца назад).

Меню для Клево

Местоположение

Страна и регион

Центральный округ, Краснодарский край, Россия

Адрес

Красная улица, 60

Почтовый индекс

350000

Заказать при помощи Яндекс Еды

первая доставка бесплатно

Заказать при помощи Яндекс Еды

первая доставка бесплатно

Креветки васаби (205 грамм (г))

Креветки ванамей панируются в кляре и обжариваются во фритюре. Подаются в соусе васаби, украшаются чили перцем, кинзой и миндалем

Греческий салат (490 грамм (г))

Традиционный салат из свежих овощей, зелени, маслин и оливок с сыром фета, крымским луком красный и авторским соусом Семирамис в основе которого - оливковое масло, горчица, чеснок, винный уксус, зеленый маринованный горошек и лимонный сок

Куриные с картофельным пюре (335 грамм (г))

Из куриного фарша с луком, чесноком, сливочным маслом и сливками. Подается с картофельным пюре и грибным соусом

С аргентинской креветкой и авокадо (140 грамм (г))

Креветка ванамей, авокадо, сыр филадельфия, огурец, тобико, приправа пряная шичими

Филадельфия (180 грамм (г))

Рис, лосось, сыр филадельфия, авокадо

С крабом и обожженным лососем (200 грамм (г))

Рис, краб камчатский, филе лосося, огурец, авокадо, лук, японский майонез, икра летучей рыбы

Буррата с томатами и базиликом (340 грамм (г))

Подается с тонко нарезанными разноцветными томатами, сверху поливаются зеленым маслом и украшают зеленым базиликом. Буррата - итальянский сыр, который сочетает в себе изумительный вкус моцареллы и нежную мягкость сливок

Теплый салат с баклажанами, томатами и киноа (370 грамм (г))

Легкий салат с азиатским акцентом. Удачный союз хрустящих баклажанов, спелых томатов и киноа с острой заправкой на основе сладкого чили и устричного соуса. Украшается кинзой

Салат с морепродуктами (250 грамм (г))

На подушку из микс салата с томатами, заправленными имбирной заправкой, выкладываются обжаренные кальмар, креветки, осьминог, заправленные соусом биск. Украшение - икра тобико и малиновый бальзамик

Салат с кальмарами гриль и ореховым соусом (365 грамм (г))

Обжаренный кальмар на гриле, подается на ореховом соусе с микс салатом, томатами, авокадо, посыпается лепестками миндаля, украшается бальзамиком

Теплый салат с марокканским осьминогом и молодым картофелем (345 грамм (г))

Осьминог на гриле, соус халуми (мед, горчица зерновая, белый уксус), орегано с молодым картофелем, крымским луком, стеблем сельдерея, миксом салатов и узбекскими сладкими помидорами

Нисуаз (385 грамм (г))

Классический салат из отварного и обжаренного мини картофеля, бланшированной кенийской фасоли, помидоров, Таджарсских маслин, лука и зелени. Заправляется горчично-медовой заправкой на основе оливкового масла. Сервируется слегка обжаренным тунцом приправленным соусом сашими

Салат с крабом, томатами и авокадо (255 грамм (г))

Крупные кусочки отварного мяса камчатского краба, узбекские крупнопорезанные томаты и авокадо, заправляются имбирной заправкой дополненной малиновым бальзамиком. На украшение - базилик и икра летучей рыбы

Греческий салат (490 грамм (г))

Салат с креветками и авокадо (200 грамм (г))

Креветки, обжаренные с белым вином, розмарином и тимьяном, подаются на листе салата с припущенной спаржей, свежим авокадо и томатами черри. Дополняются слайсами сыра пармезан

Домашний овощной салат (310 грамм (г))

Помидоры, огурцы, редис, красный лук, болгарский перец и микс салата с заправка на выбор - оливковое масло, сметана или домашний майонез

Том ям (550 грамм (г))

Пряный суп на курином бульоне с пастой том ям, кокосовым молоком, тайским чили перцем, лимонником, листьями лайма, имбирем и чесноком. В основе - помидоры черри, грибы вешенки, шиитаки, шампиньон, мидии, кальмар, креветка и гребешок. На украшение кинза. Отдельно подается рис

Домашний рыбный суп (480 грамм (г))

Рыбный бульон, лосось, треска, судак, печеный картофель (ломанный), морковь, корень сельдерея, репчатый лук, водка, петрушка

Том ям с крабом (520 грамм (г))

Пряный суп на курином бульоне с пастой том ям, кокосовым молоком, тайским чили перцем, лимонником, листьями лайма, имбирем и чесноком. В основе - помидоры черри, грибы вешенки, шитаки, шампиньон, мидии, кальмар, креветка и гребешок и краб. На украшение кинза. Отдельно подается рис

Куриный суп с фрикадельками (350 грамм (г))

Легкий суп на курином бульоне с фрикадельками из куриного бедра, луком, морковью, домашней лапшой и зеленью

Ягодный тарт (190 грамм (г))

Миндально-песочное тесто, шоколадный крем с ореховой пастой, взбитый крем с молочным шоколадом, сливочный крем, ягода

Клевый пирог с черешней (190 грамм (г))

Песочно- миндальное тесто с заварным кремом с ягодами

Клевый пирог с персиком (190 грамм (г))

Песочно- миндальное тесто с заварным кремом с персиком

Клевый пирог с малиной (190 грамм (г))

Песочно- миндальное тесто с заварным кремом с ягодами

Недоступен Тарт с черешней (190 грамм (г))

Булочка с вишней (175 грамм (г))

Дрожжевая булочка с вишневой начинкой. Подаётся с соусом из халвы и сливок

Медовик (180 грамм (г))

Тонкие коржи на цветочном меде со сметанным кремом

Эклер (100 грамм (г))

Из заварного теста с кремом на основе меренги и сыра креметте под глазурью из белого шоколада

Наполеон (210 грамм (г))

Легкий, на коржах из слоеного теста с сырно-заварным кремом

Пирог грушевый (190 грамм (г))

На песочно-миндальной основе с миндальным кремом франжипан и карамелизированной грушей

Пирог малина - клубника (190 грамм (г))

На песочно-миндальной основе с заварным кремом и начинкой из малины, клубники и вишни

Креветки васаби (205 грамм (г))

Fish and chips (355 грамм (г))

Кальмары, креветки, филе трески в панировке на основе яйца, кукурузного крахмала и панировочных сухарей, обжариваются во фритюре, подается с соусом тартар и с сладким чили соусом

Ассорти из черноморской рыбы на две персоны (330 грамм (г))

Барабуля, луфарь, ставрида и сарган, жаренные в панировке. Подаются с соусом тартар и томатным с тархуном, свежей зеленью и долькой лимона

Недоступен Вулкан с лососем и гребешком (180 грамм (г))

Рис, лосось, авокадо, гребешок, соус унаги, икра летучей рыбы

С угрем и сыром (145 грамм (г))

Рис, сыр филадельфия, огурец, угорь копченый, икра летучей рыбы

С аргентинской креветкой и авокадо (140 грамм (г))

Креветка ванамей, авокадо, сыр филадельфия, огурец, тобико, приправа пряная шичими

Филадельфия (180 грамм (г))

Рис, лосось, сыр филадельфия, авокадо

С крабом и обожженным лососем (200 грамм (г))

Рис, краб камчатский, филе лосося, огурец, авокадо, лук, японский майонез, икра летучей рыбы

Калифорния (145 грамм (г))

Рис, краб камчатский, огурец, авокадо, икра летучей рыбы

С лососем и авокадо (100 грамм (г))

Рис, авокадо, филе лосося

С тунцом, лососем и авокадо (160 грамм (г))

Ролл со сливочным сыром, огурцом и креветкой, сверху ролла слайсами выкладываются тунец, лосось, авокадо, украшается хрустящими рисовыми шариками, перцем чили, зеленым луком и кунжутным соусом

С лососем в соусе чили-лайм (160 грамм (г))

Рис гохан, лист нори, сыр филадельфия, авокадо, лосось в соусе из чили и сока лайма. Украшается икрой летучей рыбы

Спайси с лососем, авокадо и сыром филадельфия (160 грамм (г))

Ролл с творожным сыром, авокадо, лососем, тобико, соусом спайси и соусом васаби

Камбала с пряными травами и чесноком (550 грамм (г))

Мурманская камбала обжаривается с чесноком, розмарином и тимьяном. Перед подачей поливается оливковым маслом с апельсином и лимоном. Украшается лимоном, вяленым томатом и тимьяном

Куриные с картофельным пюре (335 грамм (г))

Рыбные с картофельным пюре (315 грамм (г))

Из трех рыб (палтус, треска, лосось, судак) с луком, чесноком и сливочным маслом. Подается с картофельным пюре и соусом тар-тар

Недоступен Крабово-креветочные с соусом биск (200 грамм (г))

Фарш из краба и креветки с луком, яйцом и сливками. Подается в сливочном соусе биск

Палтус с тыквенным пюре и трюфельным кремом (330 грамм (г))

Филе палтуса, обжаренное с чесноком и тимьяном. Подается с тыквенным пюре и трюфельным кремом из сливочного маскарпоне, сливок и трюфельного масла

Мурманская треска с артишоками и томатами (280 грамм (г))

Филе трески запекается в печи с чесноком и тимьяном. Подается на подушке из узбекских томатов, греческих маслин Каламата со свежим базиликом, красным луком. Дополняется орегано и маринованными артишоками. Украшается кинзой и маслом на основе соуса чимичурри

Марокканский осьминог с пюре из баклажанов (290 грамм (г))

Осьминог, приготовленный по методу Су-вид и обжаренный на мангале, выкладывается на пюре из баклажанов с узбекскими томатами, базиликом, орегано и маслинами Каламата. Украшается копченой паприкой, пряным маслом и сезонной зеленью

Тунец еллоуфин на мангале с томатами и авокадо (295 грамм (г))

Охлажденный тунец Бигай обжаривается на мангале с добавлением оливкового масла и соли и выкладывается на соус крем-кунжут. Сверху узбекские томаты, авокадо, греческие маслины Каламата, базилик, красный лук, орегано и оливковое масло

Стейк лосося с голландским соусом и молодым шпинатом (195 грамм (г))

Стейк лосося обжаривается на мангале, подается с соусом голландским из маринованных каперсов и сливок. Гарнируется молодым шпинатом, украшается лепестками миндаля и икрой летучей рыбы, зеленым маслом, и землей из маслин

Филе сибаса в соусе Бер Блан (210 грамм (г))

Половина сибаса подается с картофелем бейби, нарезанным тонкими слайсами и выложенным в виде чешуи с оливковым и зеленым маслом во французском классическом масляном соусе бер блан - лук шалот с вином и уксусом растапливаются со сливочным соусом

Клевый куриный бургер (390 грамм (г))

Фирменная булочка с котлетой из курицы, свежим помидором и красным луком, соленым огурцом и сыром чеддер. В соусе кимчи с зерновой горчицей и перечным соусом. Подается с картофелем фри

Рапаны с хумусом в ореховом соусе (400 грамм (г))

Приготовлены в сливочно-ореховом соусе с луком-шалот. Подаются с классическим теплым хумусом. Украшается листьями хрустящего щавеля

Паэлья с морепродуктами на компанию (700 грамм (г))

Рис, чеснок, перец болгарский, перец чили, томаты черри, горошек зеленый, бульон рыбный и соус биск, вино белое тимьян, розмарин и набор морепродуктов - мидии, кальмары, креветки и гребешки. Знаменитое блюдо испанской кухни, которое готовят по всему средиземноморью

Филе окуня с битыми огурцами и цветной капустой (260 грамм (г))

Запечённое филе речного окуня с салатом из битых огурцов в азиатской заправке и с кремом из цветной капусты

Курица Кунг-Пао (260 грамм (г))

Курица (грудка) в крахмале обжаривается с болгарским перцем, арахисом, имбирем, чили, чесноком и поливается соусом Кунг-Пао (смесь из соевого, соуса Хойсин, Шрирача и крахмала), подается на рисе для суши. Украшается чили, зеленым луком, Бобу араре и жареным луком

Говядина тушеная с грибным рагу (250 грамм (г))

Говядина, (Чак ролл - альтернативный стейк из шейной части) тушеная и разделенная на волокна подается с грибами: Шиитаке и Вешенки, приготовленными в сливках с добавлением имбиря, чили, чеснока, кунжутного масла и соевого соуса. Украшается луком-шалот фри, зеленым маслом и кнели из сметаны

Судак в сливочно-грибном соусе под сырной корочкой (510 грамм (г))

Филе судака запекается на сковороде в сливочно-грибном соусе с молодым картофелем. Украшается ароматным укропом и петрушкой

Клевые бутеры c черноморской килькой (235 грамм (г))

Фирменные бутерброды на печеном картофеле со свежим огурцом, яйцом, майонезом, маринованной килькой, луком и миксом трав с оливковым маслом

Форшмак из сельди с щучьей икрой (150 грамм (г))

Классическая закуска из сельди с щучьей икрой, яйцом, майонезом, яблоком и луком. Подается с гренками и бородинским хлебом

Рыбный сет (240 грамм (г))

Сет из намазок с лепешкой из дровяной печи. Форшмак из сельди с щучьей икрой - сельдь, щучья икра, яйцо, майонез, яблоко, лук, печень трески с перепелиным яйцом - печень трески, куриное яйцо, морковь, зеленый лук, перепелиное яйцо, и копченая треска с красной икрой - копченая треска, сметана, майонез, соль, икра красная

Тартар из тунца на томатах и гуакамоле (275 грамм (г))

Мелконарезанный охлажденный тунец, заправленный соусом хабанеро с оливковым маслом и с кунжутом, выкладывается на томат с гуакамоле (пюре из авокадо, кинза, соус чили и лимонного сока). На украшение кинза и икра летучей рыбы

Клевые бутеры с сельдью (255 грамм (г))

Фирменные бутерброды на печеном картофеле со свежим огурцом, яйцом, олюторской сельдью, майонезом, сметаной, луком и, миксом зелени с оливковым маслом

Тартар из лосося на томатах и гуакамоле (275 грамм (г))

Мелконарезанный охлажденный лосось, заправленный соусом Хабанера с оливковым маслом и с кунжутом, выкладывается на томат с гуакамоле (пюре из авокадо, кинза, соус чили и лимонного сока). На украшение кинза и красная икра

Клевые бутеры с копченой скумбрией (255 грамм (г))

Фирменные бутерброды на печеном картофеле со свежим огурцом, яйцом, медово-горчичным соусом, скумбрией горячего копчения, луком, миксом зелени и оливковым маслом

Тартар из гребешка с лососем и тайским манго (100 грамм (г))

Мелконарезанные гребешок, лосось, авокадо и манго. Заправляется все соусом шисо (уксус, кукурузный сироп, соевый соус и экстракт тунца)

Клевые бутеры с щучьей икрой (240 грамм (г))

Фирменные бутерброды на печеном картофеле со свежим огурцом, яйцом и астраханской щучьей икрой

Брускетта с крабом (280 грамм (г))

На поджаренный серый бездрожжевой хлеб с коктейльным соусом на основе кетчупа, табаско, чеснок и домашнего майонеза, выкладывается отварной камчатский краб, салат айсберг, помидоры и авокадо. Дополняет все это соус бальзамик, микс зелени и красная икра

Брускетта со слабосоленым лососем (230 грамм (г))

На поджаренный серый бездрожжевой хлеб с крем чиз, заправленным хреном, сметаной, и укропом, выкладывается огурец свежий, лосось и рукола. Сверху горчично-медовый соус, редис и кунжут

Сельдь с ялтинским луком и печеным картофелем (240 грамм (г))

Слабосоленая сельдь с красным луком и ароматным маслом. Подается с запеченным в фольге картофелем со сметаной и зеленым луком

Карпаччо из марокканского осьминога (100 грамм (г))

Легкая закуска из осьминога су-вид, подается с миксом зелени и слайсами свежего стебля сельдерея, моркови и огурца в соусе шисо с оливковым и трюфельным маслом, украшается икрой летучей рыбы

Сырная тарелка (270 грамм (г))

Грана Падано, Монте Блум, Бри, Качотта с трюфелем, Шевротен. Подается с грецким орехом, клубникой, вареньем и крекерами

Овощи на гриле (200 грамм (г))

Кабачок, баклажан, перец болгарский, томат

Рис басмати (150 грамм (г))

Индийский белый отварной рис

Картофель фри (100 грамм (г))

Жаренный во фритюре

Картофельное пюре (150 грамм (г))

Картофель, молоко, соль

Дикие аргентинские креветки из печи (200 грамм (г))

Разрезаются вдоль хребта, обжариваются в печи до состояния аль денте. При подаче поливаются маслом с травами (5 шт.)

Ассорти креветок на льду на двоих (600 грамм (г))

Отварные креветки двух видов (ваннамей аргентинские и магаданские)

Ассорти креветок на льду на четверых (1.2 килограмм (кг))

Отварные креветки двух видов (ваннамей аргентинские и магаданские) с коктейльным соусом

Шашлык из куриного бедра (305 грамм (г))

Маринуется в фирменном соусе. Подается на лаваше с томатным соусом, красным луком и зеленью

Люля-кебаб из креветки (310 грамм (г))

Подается на лепешке с томатным соусом и сливочным сыром. Украшается кинзой

Шашлычок из креветки (80 грамм (г))

Креветки на шпажке с томатом черри в соусе сладкий чили с кунжутом. Гарнируются миксом салата и долькой лимона

Шашлычок из форели (110 грамм (г))

Форель на шпажке со сладким перцем в соусе сладкий чили с кунжутом. Гарнируются миксом салата и долькой лимона

Шашлычок из гребешка (80 грамм (г))

Гребешки на шпажке с томатом черри в соусе сладкий чили с кунжутом. Гарнируются миксом салата и долькой лимона

Шашлычок из кальмара (80 грамм (г))

Кальмар на шпажке с томатом черри в соусе сладкий чили с кунжутом. Гарнируются миксом салата и долькой лимона

Эвервесс Лемон&Лайм (250 миллилитр)

Сильногазированный напиток

Эвервесс Тоник (250 миллилитр)

Сильногазированный напиток

Il primo (200 миллилитр)

Сок Вишня il Primo

Rich (200 миллилитр)

Сок Апельсин Rich

Il primo (200 миллилитр)

Сок Томат il Primo

Il primo (200 миллилитр)

Сок Яблоко il Primo

Недоступен Пепси (200 миллилитр)

Сильногазированный напиток

Лосось (25 грамм (г))

Рис, лосось

Недоступен Лосось (50 грамм (г))

Подаются с соевым соусом, маринованным имбирем и васаби

Угорь (50 грамм (г))

Подаются с соевым соусом, маринованным имбирем и васаби

Угорь (25 грамм (г))

Рис, копченый угорь

Гребешок (25 грамм (г))

Рис, гребешок

Недоступен Креветка (50 грамм (г))

Северная креветка ама-эби, соус шисо, перья зеленого лука, дайкон

Креветка (25 грамм (г))

Рис, креветка, красная икра

Открытые суши на чипсах нори с лососем (75 грамм (г))

Хрустящие чипсы нори, рис японский с соусом мицукан, лосось, майонез васаби, соус терияки. Украшается кунжутом кимчи, луковыми перьями и рисовыми шариками бобу араре (2 шт.)

Гребешок (50 грамм (г))

Подаются с соевым соусом, маринованным имбирем и васаби

Открытые суши на чипсах нори с тунцом (75 грамм (г))

Хрустящие чипсы нори, рис японский с соусом мицукан, тунец еллоуфин с заправкой из соевого, имбирного соуса и пряного соуса шрирача. Украшается миксом кунжута, луком фри, тобико оранжевой (2 шт.)

Открытые суши на чипсах нори с осьминогом (75 грамм (г))

Хрустящие чипсы нори, рис японский с соусом мицукан, осьминог марокканский су-вид, майонез кимчи, соус терияки и тогараши. Украшается миксом кунжута, луковыми перьями и рисовыми шариками бобу араре (2 шт.)

Муроцу (Япония) (35 грамм (г))

Муроцу (Murotsu) - новинка из Японии. Устрицы выращиваются в префектуре Хёго, во внутреннем море, между островами Хонсю и Сикоку, в деревне Муроцу, устричные промыслы в которой известны с Xiv века. Произрастает в экологически чистом заливе Муроцу на стыке впадения двух горных рек Ибо и Чикуша в богатых минералами водах. Необычный богатый морской букет придает сладковатый и фруктовый вкус устрицам, что делает их такими популярными