Меню для Кафе на крыше

Деревенский Цезарь с филе куриного бедра (230 грамм (г))

Филе куриного бедра, печёный чеснок, салат микс, томаты черри, сухари пшеничные, пармезан, фирменный соус цезарь

Суп-лапша с курицей (400 грамм (г))

Куриное филе, лапша собственного приготовления, яйцо куриное, зелень

Харчо из говядины с булгуром (390 грамм (г))

Говядина, рис, специи, соус ткемали, кинза

Спагетти Карбонара (250 грамм (г))

Спагетти, бекон, сливки, яичный желток, чеснок, томаты черри, пармезан

Клаб-сэндвич с курицей (350 грамм (г))

Хлеб Харрис, куриная грудка, сыр гауда, свежие кубанские помидоры, фирменный белый соус, лист салата, фри

Жаркое из филе куриного бедра с картофелем и грибами (340 грамм (г))

Картофель, филе куриного бедра, чеснок, ялтинский лук, грибы, ароматная зелень

Картофель фри (150 грамм (г))

Салат Оливье с лососем Шеф-посола (200 грамм (г))

Лосось слабого посола в свекольном соке, бланшированный горох, картофель, морковь, яйцо куриное, огурец свежий, зелень шпината, заправка на основе крема из авокадо, подаётся с землей из ржаного хлеба и фундука

Салат Мясной с говядиной (220 грамм (г))

Ростбиф говяжий, томаты печёные, огурцы маринованные, вешенки маринованные, соус коньячный

Тёплый салат с креветками, томленой морковью и маринованными вешенками с соусом карри (230 грамм (г))

Салат микс, черри, печёный перец, соус на основе кокосового молока и пасты карри

Салат Оливье с говяжьим языком и копченым соусом (200 грамм (г))

Томленый говяжий язык, картофель, морковь, яйцо куриное, бланшированный горох, огурец собственного посола, заправка легкого копчения. Подаётся со съедобным мхом и землей из ржаного хлеба и фундука

Салат Цезарь с креветками (215 грамм (г))

Креветки тигровые, салат микс, томаты черри, пармезан, сухари пшеничные, фирменный соус цезарь

Деревенский Цезарь с филе куриного бедра (230 грамм (г))

Филе куриного бедра, печёный чеснок, салат микс, томаты черри, сухари пшеничные, пармезан, фирменный соус цезарь

Салат из томатов, брынзы и овощей со сливочным муссом (210 грамм (г))

Молодой сыр из коровьего молока, томаты томленые, микс-салат, мякоть печёного перца, кабачки маринованные, соус гуакамоле

Салат Цезарь с лососем (215 грамм (г))

Лосось, микс-салат, томаты черри, пармезан, сухари пшеничные, фирменный соус цезарь

Суп-лапша с курицей (400 грамм (г))

Куриное филе, лапша собственного приготовления, яйцо куриное, зелень

Суп сливочный с лососем и киноа (350 грамм (г))

Филе лосося, киноа, сливки, кинза, помидоры черри, кунжутное масло

Харчо из говядины с булгуром (390 грамм (г))

Говядина, рис, специи, соус ткемали, кинза

Латте (240 миллилитр)

Молоко, эспрессо

Капучино (200 миллилитр)

Эспрессо, молоко

Эспрессо (30 миллилитр)

Эспрессо 30мл

Американо (200 миллилитр)

Эспрессо, вода

Морс собственного приготовления (250 миллилитр)

Чёрная смородина, клюква

Pepsi (250 миллилитр)

Pepsi 0.25

Сок (250 миллилитр)

Добрый

Свежевыжатый сок (200 миллилитр)

Свежие фрукты

Мевер (500 миллилитр)

Вода минеральная негазированная в стекле

Нарзан (500 миллилитр)

Вода минеральная газированная в стекле

Стейк Чак Ролл из мраморной говядины (300 грамм (г))

Шейная часть

Филе сёмги на гриле с овощами, киноа и соусом карри (270 грамм (г))

Филе семги, киноа с морковью, горошек зелёный, цукини гриль

Бефстроганов с говядиной и грибным рагу (300 грамм (г))

Мраморная говядина, рагу из грибов, картофельный мусс

Свиные медальоны со сливочно-грибным соусом (280 грамм (г))

Медальоны из cвинoй вырезки, рагу из овощей и ялтинского лука

Фахитос из свинины и овощей с соусом из авокадо (270 грамм (г))

Фахитос из свинины

Бифштекс из куриного филе на булгуре (300 грамм (г))

Бифштекс из филе куриного бедра, яичница-глазунья, рагу из грибов, булгур

Жаркое из филе куриного бедра с картофелем и грибами (340 грамм (г))

Картофель, филе куриного бедра, чеснок, ялтинский лук, грибы, ароматная зелень

Сельдь, маринованная с картофельным кремом (200 грамм (г))

Сельдь атлантическая в пряном масле, картофельно-сливочный мусс, ржаные чипсы

Ростбиф из говядины с соусом из мидий (170 грамм (г))

Подаётся с мармеладным луком, зелёным маслом и чесноком в пряностях

Мясной сет из закусок (380 грамм (г))

Буженина из свинины с муссом из хрена, язык говяжий с огурцами, маринованными в азиатском стиле, соус барбекю собственного приготовления, ростбиф с мармеладным луком и ягодным соусом

Лосось соленый в свекольно-яблочном маринаде (140 грамм (г))

Филе лосося, маринованное в свекольно-яблочном соке, мусс на основе сливочного сыра, зелёное масло

Паштет куриный с печёными тостами и ягодным соусом (180 грамм (г))

Паштет на основе куриной печени и кусочков куриного филе. Подаётся с мармеладным луком и соусом из брусники и чёрной смородины

Закуска под 40 градусов (390 грамм (г))

Сало соленое с прослойкой, перец халапеньо, огурец солёный, помидор соленый, огурец, маринованный по-азиатски, лук маринованный, чеснок соленый, внешнем маринованные, капуста по-грузински, кабачки маринованные

Сет из брускетт (380 грамм (г))

Брускетта с лососем соленым и сливочным муссом, брускетта с ростбифом и печёными томатами, брускетта с куриным паштетом и мармеладным луком, брускетта с томлёными томатами и кремом из авокадо

Закуска из домашней брынзы (140 грамм (г))

Молодой сыр из коровьего молока, томленые томаты, пряное масло

Тигровые креветки в соусе свит-чили (200 грамм (г))

Тигровые креветки в соусе на основе сливочного масла, белого вина и сладко-острого соуса

Деликатесные сыры с ягодным вареньем и мармеладным луком (220 грамм (г))

Сыр камамбер, дорблю, гауда, пармезан, соус брусничный, лук, томленый в терпком вине

Мидии в створках в винном соусе (300 грамм (г))

Мидии, красный лук, сельдерей, болгарский перец, белое вино, кинза, с хрустящей брускеттой

Креветки жаренные в соусе Чили (220 грамм (г))

Креветки пивные, соус чили, чеснок, соевый соус

Митболы в кукурузной крошке с соусом легкого копчения (200 грамм (г))

Мясные шарики из говядины в кукурузной панировке, перец халапеньо, сыр гауда, соус легкого копчения

Свиные колбаски-гриль с деревенским картофелем (340 грамм (г))

Идеально к пиву

Глазированный попкорн из курицы в соусе Токио (130 грамм (г))

Идеально к пиву

Спагетти Карбонара (250 грамм (г))

Спагетти, бекон, сливки, яичный желток, чеснок, томаты черри, пармезан

Феттуччине с филе куриного бедра и грибами (290 грамм (г))

Паста феттуччине, филе куриного бедра, сливки, шампиньоны, чеснок, пармезан

Удон с морепродуктами (330 грамм (г))

Лапша удон, мидии в створках, семга, креветки тигровые, кабачки, болгарский перец, ялтинский лук, морковь, кунжут, маринованные вешенки, соус токио

Удон с филе куриного бедра (330 грамм (г))

Лапша удон, филе куриного бедра, кабачки, болгарский перец, морковь, ялтинский лук, кунжут, соус токио

Картофель Айдахо с чесноком и розмарином (150 грамм (г))

Картофель печёный, чеснок, розмарин

Булгур с грибами (150 грамм (г))

Булгур, грибное рагу (вешенки, белые грибы, шампиньоны, ялтинский лук), пармезан, соус барбекю

Картофель фри (150 грамм (г))

Овощи гриль с чесночным маслом (150 грамм (г))

Кабачки, баклажаны, перец паприка, помидоры, розмарин, тимьян, чесночное масло

Клаб-сэндвич с курицей (350 грамм (г))

Хлеб Харрис, куриная грудка, сыр гауда, свежие кубанские помидоры, фирменный белый соус, лист салата, фри

Клаб-сэндвич с семгой (350 грамм (г))

Семга шеф-посола, хлеб Харрис, сыр гауда, огурцы свежие, фирменный белый соус, лист салата, фри