Меню для Федина дача

Яичница с томатами (190 грамм (г))

Блинчики со сгущенкой (190 грамм (г))

Тесто на блинчики (молоко, яйцо куриное, сахарный песок, соль, мука, масло растительное), масло растительное, масло сливочное, молоко сгущенное

Блинчики с вареньем (190 грамм (г))

Тесто на блинчики (молоко, яйцо куриное, сахарный песок, соль, мука, масло растительное), масло растительное, масло сливочное, сметана, варенье малиновое

Блинчики с красной икрой (190 грамм (г))

Тесто на блинчики (молоко, яйцо куриное, сахарный песок, соль, мука, масло растительное). икра лососевая, сыр рикотта, огурцы свежие

Омлет Олар (190 грамм (г))

Яйцо куриное, сливки, соль, масло сливочное, карбонад, сыр чеддер, зелень

Яичница с ветчиной и сыром (190 грамм (г))

Запеканка творожная (190 грамм (г))

Творог, крупа манная, яйцо куриное, сметана, сахар, масло сливочное, варенье малиновое

Сырники со сметаной и вареньем (190 грамм (г))

Сырники со сметаной и вареньем. (творог, мука)

Каша на выбор (190 грамм (г))

Манная, рисовая, овсяная на молоке

Салат овощной (200 грамм (г))

Огурцы, помидоры, редис, зелень, соль, масло нерафинированное

Сельдь под шубой (190 грамм (г))

Сельдь (филе), рыба масляная, свекла, домашний майонез, желатин), картофель, сыр сливочный, творожный сыр, сливки, зелень, фреш лимонный

Цезарь с лососем (190 грамм (г))

Микс-салата, лосось слабосоленый, яйцо перепелиное, томаты вяленые, гренки, сыр пармезан. Соус цезарь (анчоусы, каперсы, чеснок, яйцо куриное, масло растительное, горчица, пармезан, соус ворчестер)

Цезарь с курицей (190 грамм (г))

Микс-салат, куриная грудка, яйцо перепелиное, томаты вяленые, гренки, гренки, сыр пармезан, соус цезарь (анчоусы, каперсы, чеснок, яйцо куриное, масло растительное, горчица, пармезан, соус ворчестер)

Теплый салат с говядиной (200 грамм (г))

Микс-салат, шампиньоны, мини-картофель, помидоры черри, говядину вырезка, соль, специи, соус ворчестер, соус цезарь (анчоусы, каперсы, чеснок, яйцо куриное, масло растительное, горчица, пармезан, соус ворчестер)

Куриный бульон (300 грамм (г))

Бульон куриный, соль, специи, зелень, яйцо куриное

Гороховый суп (300 грамм (г))

Гороховый суп с копченостями. Морковь, лук репчатый, картофель, соль, специи, куриное филе грудки, колбаски охотничьи, зелень, сметана

Борщ с говядиной (330 грамм (г))

Бульон куриный, картофель, капуста, морковь, лук репчатый, свекла, томатная паста, чеснок, соль, специи, уксус, говядина, сметана, лук, смалец, сало, чеснок, зелень

Уха (350 грамм (г))

Сливочная уха. Бульон куриный, картофель, морковь, лосось, судак, лук, сливки, соль, специи

Окрошка с ветчиной (350 грамм (г))

Картофель, огурцы, редис, яйцо перепелиное, ветчина, зелень, сметана. Заправка на выбор

Сосиска в тесте (100 грамм (г))

Хачапури по-аджарски (200 грамм (г))

Хачапури по-аджарски

Пирожки на выбор (100 грамм (г))

Пирожки на выбор : с капустой, с яйцом и луком, с картофелем, с яблоком, с мясом

Селедочка под водочку (200 грамм (г))

Филе сельди в масле, мини-картофель, лук маринованный, зелень, сливочное масло

Мясная тарелка (165 грамм (г))

Мясная тарелка Говяжий язык, колбаса салями, карбонад, куриный рулет, ( огурчик марин. Перец чили) Фирменный соус. ( горчица, мед, чеснок, зелень, тимьян, соевый соус, устричный соус, масло кунжутное, бальзамический уксус

Битые огурцы (180 грамм (г))

Огурцы свежие, зелень, перец чили, соевый соус, масло растительное, сахар, вода, чеснок

Овощи сезонные (250 грамм (г))

Огурцы, помидоры, перец болгарский, редис, красный лук, зелень

Закуска из дичи (90 грамм (г))

Утка копченая, карпаччо из глухаря, вяленый кабан, бастурма из оленя, фирменный соус (горчица, мед, чеснок, зелень, тимьян, соевый соус, устричный соус, масло кунжутное, бальзамический уксус)

Фермерские сыры (125 грамм (г))

Сыр сулугуни, сыр чечил, сыр адыгейский, варенье

Соленья от Феди (270 грамм (г))

Огурцы маринованные, перец острый соленый, маринованный бамбук, капуста по-грузински, соленые помидоры (красные, зеленые), зелень

Бутерброд со шпротами (190 грамм (г))

Чиабатта, шпроты, яйцо перепелиное, огурцы маринованные, микс-салата, соус чесночный (сметана, майонез, чеснок, зелень)

Бутерброд с ветчиной и сыром (190 грамм (г))

Чиабатта, сыр чеддер, ветчина, микс-салат, черри, соус спайси (майонез, соус шрирача, соус кимчи, чеснок, масло кунжутное)

Бефстроганов с белыми грибами (250 грамм (г))

Картофельное пюре, грибы шампиньоны, говядина, огурцы маринованые, лук репчатый, сливки, чеснок, специи, соль

Биточки с гречкой (300 грамм (г))

Биточки с гречкой

Котлета по-киевски (300 грамм (г))

Пюре картофельное (картофель, молоко, сливочное масло). Котлета по-киевски (куриное филе, панировочные сухари, масло сливочное)

Пюре с сосисками (300 грамм (г))

Картофельное Пюре ( на молоке) с сосисками

Котлеты из щуки (200 грамм (г))

Пюре картофельное ( на молоке), масло растительное, котлетки из щуки ( щука филе, лук жареный, яйцо куриное, соус унаги, сухари панировачные, масло растительное

Макароны по-флотски (220 грамм (г))

Макароны по-флотски: свинина-говядина

Соус сырный (50 грамм (г))

Аджика домашняя (50 грамм (г))

Соус Цезарь (50 грамм (г))

Горчица (50 грамм (г))

Соус спайси (50 грамм (г))

Соус ореховый (50 грамм (г))

Соус фирменный (50 грамм (г))

Соус цахтон (50 грамм (г))

Пицца Мясная (450 грамм (г))

Тесто на пиццу, соус на пиццу (пронто), моцарелла, базилик свежий, колбаса киндюк, колбаса итальянская, колбаса верона. Пицца из печи (25 см)

Пицца Маргарита (450 грамм (г))

Пицца из печи: тесто на пиццу, соус для пиццы (пронто), сыр моцарелла, базилик свежий (25 см)

Пицца Пепперони (450 грамм (г))

Тесто на пиццу, сыр моцарелла, соус на пиццу (пронто), пепперони (25 см)

Пицца Жюльен (450 грамм (г))

Тесто на пиццу, сыр моцарелла, сливки, курица (филе), моцарелла в рассоле, грибы шампиньоны (25 см)

Греча с грибами (150 грамм (г))

Картофель фри (100 грамм (г))

Картофельное пюре (150 грамм (г))

Жареный картофель с грибами (300 грамм (г))

Баклажан на гриле (200 грамм (г))

Томаты на гриле (200 грамм (г))

Перец на гриле (200 грамм (г))

Цукини на гриле (200 грамм (г))

Шампиньоны на гриле (200 грамм (г))

Кукуруза на гриле (100 грамм (г))

Картофель Айдахо (100 грамм (г))

Шашлык из баранины (200 грамм (г))

Шашлык из cвинoй шеи (200 грамм (г))

Стейк мясника (200 грамм (г))

Стейк мясника

Люля из баранины (200 грамм (г))

Форель на гриле (290 грамм (г))

Шашлык из куриного бедра (200 грамм (г))

Мясная тарелка гриль (1 килограмм (кг))

Люля-кебаб из курицы, люля-кебаб из баранины, шашлык из cвинoй шеи, шашлык и куриного бедра, овощи гриль (цукини, баклажан, шампиньоны, помидоры)

Стейк из лосося (200 грамм (г))

Люля из курицы (200 грамм (г))

Стейк Рибай (200 грамм (г))

Шашлык из индейки (200 грамм (г))

Хинкали с перепелками (330 грамм (г))

3 шт

Вареники с вишней со сметаной (150 грамм (г))

Хинкали традиционные (330 грамм (г))

Свинина-говядина (3 шт.)

Пельмени по-домашнему (150 грамм (г))

Тесто, свинина, говядина. Подаются со сметаной

Вареники с картофелем и грибами (180 грамм (г))

Тесто, картофель, грибы, сметана, лук жареный, масло сливочное

Хинкали с ягненком (330 грамм (г))

3 шт