Меню для Travelers Coffee

Салат Цезарь (200 грамм (г))

Мы берем листья салата романо и рвем его на мелкие части, добавляем гренки, томаты черри, заправляем соусом цезарь и тщательно перемешиваем. Перед подачей посыпаем тертым пармезаном, добавляем цыпленка или креветки на выбор

Каша овсяная (250 грамм (г))

Мы берем крупные овсяные хлопья и томим их на водяной бане. Подаем с ягодным соусом

Баварский завтрак (265 грамм (г))

Глазунья из двух яиц с поджаренными на гриле баварскими сосисками, томатами черри и миксом салатов. Подается с хлебом и соусом BBQ

Норвежский омлет с лососем (390 грамм (г))

Сильно взбиваем яйца с молоком и поджариваем до золотистой корочки в сковороде (3 шт.). Выкладываем на половину омлета вяленые томаты, сыр чеддер, стручковую фасоль и закрываем другой стороной. Доводим до готовности в духовке. Подаем с лососем собственного посола. Приятного аппетита

Суп Куриный с лапшой (230 грамм (г))

Мы берем куриное филе и слегка прижариваем его, добавляем воду и варим, так бульон получается насыщенным. Достаем филе и режем мелким кубиком, добавляем в бульон зажарку и яичную лапшу. Перед подачей добавляем перепелиное яйцо

Клаб-сэндвич (440 грамм (г))

Берем американский тост, выкладываем на него салат Коул слоу, добавляем куриное филе, слайсы сыра чеддер, томаты, огурец, поджаренный бекон, ветчину и глазунью. Накрываем еще одним тостом и поджариваем на гриле. Делим на 4 части и подаем с картофелем фри

Куриная грудка на гриле (140 грамм (г))

Обжаренная куриная грудка на гриле. Подается с фирменным соусом

Раф Соленая карамель (300 миллилитр)

Мы самостоятельно готовим соленую карамель и добавляем ее в сливки. Взбиваем до образования карамельной пенки, добавляем шот эспрессо. Украшаем карамельной крошкой

Борщ с говядиной (390 грамм (г))

Крем-суп Грибной (200 грамм (г))

Мы варим наваристый куриный бульон и добавляем в него белые грибы, шампиньоны и картофель. Готовый суп переливаем в блендер, добавляем сливки, поджаренный лук, специи (перец, мускатный орех) и взбиваем до состояния крема. Подаем с жареными шампиньонами и чесночными гренками

Суп Куриный с лапшой (230 грамм (г))

Мы берем куриное филе и слегка прижариваем его, добавляем воду и варим, так бульон получается насыщенным. Достаем филе и режем мелким кубиком, добавляем в бульон зажарку и яичную лапшу. Перед подачей добавляем перепелиное яйцо

Rich Cola (250 миллилитр)

Раф Соленая карамель (300 миллилитр)

Мы самостоятельно готовим соленую карамель и добавляем ее в сливки. Взбиваем до образования карамельной пенки, добавляем шот эспрессо. Украшаем карамельной крошкой

Пельмени (230 грамм (г))

Куриная грудка на гриле (140 грамм (г))

Обжаренная куриная грудка на гриле. Подается с фирменным соусом

Ролл с цыпленком и соусом Цезарь (200 грамм (г))

Берем соус Цезарь и промазываем им лепешку тортилью, формируем подушку из томатов и листьев салата, сверху кладем слайсы куриного филе. Сворачиваем начинку в ролл и поджариваем до хрустящей корочки на гриле

Ролл с говядиной и грибами (190 грамм (г))

Мы берем грибное рагу из двух видов грибов и промазываем им лепешку тортильяс. Формируем подушку из микса салатов и маринованных огурцов. Поливаем горчичным соусом и выкладываем томленую говяжью вырезку. Сворачиваем в ролл и поджариваем на гриле до хрустящей корочки

Ролл с тунцом (210 грамм (г))

Мы берем устричный соус и промазываем им лепешку тортильяс, формируем подушку из томатов, огурцов и микса салатов, добавляем лук. Выкладываем на подушку филе тунца в собственном соку. Сворачиваем ролл и поджариваем до хрустящей корочки

Мексиканская кесадилья (210 грамм (г))

Мы берем филе цыпленка и маринуем его в острых специях, поджариваем на гриле, режем на слайсы и выкладываем на лепешку. Добавляем запеченный болгарский перец, кукурузу и томаты конкасе. Посыпаем сыром чеддер, сворачиваем конвертом и запекаем на гриле до хрустящей корочки. Подаем с соусом сальса

Паста Карбонара (300 грамм (г))

Паста с курицей и грибами (300 грамм (г))

Рис Басмати (150 грамм (г))

Картофельное пюре (150 грамм (г))

Мы берем картофель, смазываем его сливочным маслом и запекаем в духовке. По готовности проминаем, добавляем сливочное масло и черный перец. Перед подачей посыпаем зеленым луком

Картофель фри (100 грамм (г))

Шакшука (250 грамм (г))

Кето завтрак (270 грамм (г))

Мы готовим воздушный скрэмбл-омлет и выкладываем его в глубокую тарелку вместе с лососем собственного посола, слайсами авокадо, миксом из листьев салата, кремом из трав и помидорами черри

Каша овсяная (250 грамм (г))

Мы берем крупные овсяные хлопья и томим их на водяной бане. Подаем с ягодным соусом

Сытный деревенский завтрак (250 грамм (г))

Баварский завтрак (265 грамм (г))

Глазунья из двух яиц с поджаренными на гриле баварскими сосисками, томатами черри и миксом салатов. Подается с хлебом и соусом BBQ

Норвежский омлет с лососем (390 грамм (г))

Сильно взбиваем яйца с молоком и поджариваем до золотистой корочки в сковороде (3 шт.). Выкладываем на половину омлета вяленые томаты, сыр чеддер, стручковую фасоль и закрываем другой стороной. Доводим до готовности в духовке. Подаем с лососем собственного посола. Приятного аппетита

Сырники домашние (200 грамм (г))

Мы протираем творог на мелкой терке, добавляем муку, ванильный сахар, яйцо и тщательно взбиваем тесто до воздушной текстуры. Берем сливочный сыр, мак, ванильный сахар и жирные сливки и взбиваем на высокой скорости. Выкладываем к сырникам, украшаем голубикой

Клаб-сэндвич (440 грамм (г))

Берем американский тост, выкладываем на него салат Коул слоу, добавляем куриное филе, слайсы сыра чеддер, томаты, огурец, поджаренный бекон, ветчину и глазунью. Накрываем еще одним тостом и поджариваем на гриле. Делим на 4 части и подаем с картофелем фри

Сэндвич с лососем (225 грамм (г))

Мы берем воздушную чиабатту, разрезаем ее вдоль и слегка поджариваем на гриле. Смазываем кремом из трав, кладем ломтики лосося собственного посола и слайсы огурца и томатов. Идеально с картофелем фри

Сэндвич с рваным мясом (250 грамм (г))

Мы берем бриошь, обжариваем их на сковороде и смазываем медово-горчичным соусом, выкладываем томленную на медленном огне говядину, добавляем слайсы сыра маасдам и добавляем овощей. Очень сочный сэндвич

Зеленый салат с авокадо (140 грамм (г))

Греческий (220 грамм (г))

Поке-боул с цыпленком и пашот (250 грамм (г))

Поке боул с лососем (230 грамм (г))

Салат Цезарь (200 грамм (г))

Мы берем листья салата романо и рвем его на мелкие части, добавляем гренки, томаты черри, заправляем соусом цезарь и тщательно перемешиваем. Перед подачей посыпаем тертым пармезаном, добавляем цыпленка или креветки на выбор