Меню для Original

Хрустящие баклажаны в тайском соусе (150 грамм (г))

Баклажаны очищенные, крахмал кукурузный, соус тайский (на основе соуса сладкий чили, кинзы, соевого соуса, фреша лимона и кунжутного масла), сыр моцарелла в рассоле, маринованные черри собственного приготовления, орех кешью, кунжут

Рулетики из тунца со снежным крабом и соусом апельсиновый понзу (115 грамм (г))

Яблоко, майонез, кунжут, микрозелень

Тартар из лосося с соусом апельсиновый понзу и муссом из авокадо (150 грамм (г))

Мусс из авокадо (авокадо, сливки 33%, кокосовое молоко, лайм, соль), нори, пармезан, лук зеленый

Том ям на кокосовом молоке с маринованными черри и рисом (300 грамм (г))

Паста том ям, куриный бульон, соль, сахар, креветки, грибы шампиньоны, кинза

Чизкейк Сан-Себастьян с соусом из молочного шоколада (240 грамм (г))

Сливочный творожный сыр, сливки, яйцо, крахмал, стручок ванили, сахарная пудра, шоколадный соус, вафельная крошка

Хрустящие баклажаны в тайском соусе (150 грамм (г))

Баклажаны очищенные, крахмал кукурузный, соус тайский (на основе соуса сладкий чили, кинзы, соевого соуса, фреша лимона и кунжутного масла), сыр моцарелла в рассоле, маринованные черри собственного приготовления, орех кешью, кунжут

Салат с креветкой (250 грамм (г))

Тигровая креветка, крахмал кукурузный, лепестки миндаля, лезьон, микс салата, сегмент апельсина, соус тайский, кунжут

Салат с лососем гриль в соусе кунжутный дрессинг (140 грамм (г))

Филе лосося, соус терияки, микс салата, кунжутный дрессинг, кунжут

Теплый салат с говядиной в соусе мисо чили (200 грамм (г))

Ростбиф, цукини, шампиньоны, баклажаны, перец болгарский красный, картофель бейби, соус мисо чили, пряный микс салата (на основе петрушки, кинзы, укропа, эстрагона), кедровый орех, кунжут

Рамен с говядиной (300 грамм (г))

Бульон куриный, бульон даси, лапша удон, яйцо куриное, ростбиф, лук зеленый, грибы шиитаке, кунжут, соевый соус, устричный соус, хондаши, сахар

Том ям на кокосовом молоке с маринованными черри и рисом (300 грамм (г))

Паста том ям, куриный бульон, соль, сахар, креветки, грибы шампиньоны, кинза

С копченой кукурузой и цыпленком (250 грамм (г))

Молоко, куриный бульон, сливки

Чизкейк Сан-Себастьян с соусом из молочного шоколада (240 грамм (г))

Сливочный творожный сыр, сливки, яйцо, крахмал, стручок ванили, сахарная пудра, шоколадный соус, вафельная крошка

Цитрусовый тарт (150 грамм (г))

Песочное тесто, крем-брюле с апельсиновым фрешем и куантро, тростниковый сахар, малина

Сок Il Primo Яблоко (200 миллилитр)

Яблочный сок

Напиток газированный Coca-Cola (200 миллилитр)

Сок Il Primo Апельсин (200 миллилитр)

Сок апельсиновый

Сок Il Primo Томат (200 миллилитр)

Сок томатный

Сок Il Primo Вишня (200 миллилитр)

Сок вишнёвый

Вода Tassay (500 миллилитр)

Вода питьевая, на выбор: газированная и негазированная

Стейк из цветной капусты в соусе мисо дрессинг и томатной сальсой (150 грамм (г))

Цветная капуста, соус мисо дрессинг, томаты, лук красный, орех кешью, винный уксус, трюфельное масло, кинза, кунжут

Бефстроганов из говяжьей вырезки в сливочно-устричном соусе (200 грамм (г))

Картофельное пюре, говяжья вырезка, шампиньоны, лук красный репчатый, сливки, устричный соус, кунжут, трюфельное масло

Говяжьи щечки с булгуром и белыми грибами (350 грамм (г))

Говяжья щека, булгур, красный лук, белый гриб, овощной бульон, устричный соус, соевый соус, демиглас, масло сливочное, микрозелень, лук сушеный

Голень ягненка с картофельным пюре (500 грамм (г))

Голень ягненка су-вид, картофельное пюре, соус демигляс, лук фри, микрозелень

Палтус в соусе мисо чили (200 грамм (г))

Палтус маринованный в соусе мисо чили, спаржа, греческий йогурт, кунжут, луковое масло, микрозелень

Филе лосося в соусе карри и запеченным цукини (230 грамм (г))

Лосось, соль, перец, прованские травы, цукини, соус карри

Медальоны из говядины с картофелем бейби и грибами (280 грамм (г))

Вырезка говяжья прайм биф, категории топ чоис, картофель бейби, репчатый лук, шампиньоны, соус перечный

Бифштекс с мятым картофелем гриль и трюфельным соусом (350 грамм (г))

Бифштекс (фарш говяжий, яйцо, творожный сыр, соль, перец, усуньмань, устричный и соевый соус), трюфельный соус (сливки, трюфельная паста, устричный соус), картофель бейби, микс салата, яйцо (глазунья)

Попкорн из креветок с соусом манго (120 грамм (г))

Креветки тигровые, кляр, соус на основе карри и сладкого чили, пюре манго, лук зеленый, микрозелень

Рулетики из тунца со снежным крабом и соусом апельсиновый понзу (115 грамм (г))

Яблоко, майонез, кунжут, микрозелень

Нежный паштет из куриной печени с мармеладом из вишни (150 грамм (г))

Паштет (печень куриная, сливки, лук репчатый, масло растительное, фреш из свеклы), мармелад из вишни, чиабатта, микрозелень

Тартар из лосося с соусом апельсиновый понзу и муссом из авокадо (150 грамм (г))

Мусс из авокадо (авокадо, сливки 33%, кокосовое молоко, лайм, соль), нори, пармезан, лук зеленый

Тартар из говядины в соусе трюфельный терияки и хрустящим бататом (120 грамм (г))

Говядина (вырезка), соус трюфельный терияки, батат, горчица японская, микрозелень

Брускетта с лососем, сливочным сыром и эстрагоном (100 грамм (г))

Чиабатта, творожный сыр с тархуном, лосось слабосолёный, микрозелень

Ассорти фермерских сыров (220 грамм (г))

Сыры волино (качотта корова-фисташка, прованские травы, трюфель, лаванда, вяленые томаты), горгондзола, пармезан

Мясное ассорти (150 грамм (г))

Ростбиф, брезаола, пастрами

Паккери с креветкой и кальмаром в соусе том ям (200 грамм (г))

Паста паккери, креветка тигровая, кальмар, соус том ям, грибы шиитаки, кунжут, микрозелень

Тальятелле с индейкой с вялеными томатами и соусом песто (200 грамм (г))

Паста тальятелле, филе индейки, вяленые томаты, сливки, соус песто, кедровый орех, микрозелень

Тальятелле с курицей и грибами в сливочно-устричном соусе (200 грамм (г))

Паста тальятелле, филе куриное, шампиньоны, сливочно-устричный соус, трюфельное масло, микрозелень, пармезан

Птитим с лососем и сыром (200 грамм (г))

Птитим, сливки, моцарелла, лосось, соус тайский, микрозелень, кунжут

Спаржа (100 грамм (г))

Спаржа, сливочное масло

Дольки картофельные в специях (150 грамм (г))

Дольки картофельные, соль, паприка копченая, чеснок сушеный

Картофель беби (100 грамм (г))

Картофель, масло сливочное, соль

Овощи гриль (120 грамм (г))

Шампиньоны, перец болгарский, цукини, баклажан

Хрустящий круассан с конфитюром из вишни и сливочным маслом (160 грамм (г))

Круассан, конфитюр из вишни с тимьяном, сливочное масло

Глазунья из трех яиц с козьим сыром, томатами и соусом песто (200 грамм (г))

Яйцо куриное, томаты черри, козий сыр, масло трюфельное, соус песто, микрозелень

Овсяная каша с яблоком и корицей (250 грамм (г))

Молоко, овсяная крупа, яблоки, корица, голубика, малина

Панкейки с сезонными ягодами и молочным соусом (230 грамм (г))

Голубика, малина

Сырники с цитрусовой сметаной и конфитюром из вишни (160 грамм (г))

Творог 9%, мука пшеничная, яйцо, сахар, сметана, фреш апельсина, микрозелень, орех макадамия

Скрэмбл с беконом на хрустящей чиабатте (300 грамм (г))

Чиабатта, яичный скрэмбл с добавлением прованских трав, бекон, соус сливочно-устричный с добавлением репчатого лука, сыр творожный с тархуном, трюфельное масло

Сочный омлет с грибами и сыром моцарелла (300 грамм (г))

Омлет (яйцо куриное, соль, сливки, сыр моцарелла), шампиньоны, соус устричный, микс салата (рукола, шпинат, айсберг, черри, редис)

Скрэмбл с креветкой и хрустящим круассаном (280 грамм (г))

Яйца, томаты, тигровые креветки, сливочно-устричный соус, трюфельное масло, лимон, круассан

Сибас (250 грамм (г))

Сибас, апельсин, тархун, соль, перец

Салат с тунцом холодного копчения (230 грамм (г))

Соус медово-горчичный (мед, лимон, дижонская горчица, соевый соус), яйцо перепелиное, картофель, микс-салат, фенхель, тунец холодного копчения, редис, микрозелень, кунжут

Угорь с трюфельным пюре и соусом японский BBQ (240 грамм (г))

Соус японский барбекю (соевый соус, мирин, саке, пальмовый сахар, мицукан, копченая кость), картофельное пюре, трюфельное масло, угорь, масло на основе эстрагона, кунжут, микрозелень