Меню для Гури

Салат с ростбифом (200 грамм (г))

Ростбиф, болгарский перец, томаты черри, листья шпината и салата, с соусом от Бренд Шефа

Тот самый борщ (350 грамм (г))

Хинкали жареные (450 грамм (г))

С начинкой на выбор, приправленные луком, специями, кинзой и тархуном, подаются с соусом мацони (5 шт.)

Хинкали отварные (450 грамм (г))

С начинкой на выбор, приправленные луком, специями, кинзой и тархуном. Подаются с соусом мацони (5 шт.)

Хачапури аджарули (370 грамм (г))

Лодочка с сыром сулугуни, сливочным маслом и желтком

Хачапури Груша-горгонзола (390 грамм (г))

Хачапури-лодочка с запечённой грушей, сыром горгонзола и кедровыми орешками

Торт Ферреро (150 грамм (г))

Два слоя шоколадного бисквита со сливочно-шоколадным муссом, хрустящим слоем, шоколадным кремом и шоколадным ганашем

Ягодный компот (250 миллилитр)

Ягодный компот собственного производства из малины, клюквы, черной смородины и вишни

Хинкали отварные (450 грамм (г))

Хинкали с начинкой на выбор, приправленные луком, специями, кинзой и тархуном. Подаются с соусом мацони (5 шт.)

Ассорти на большую компанию (1.1 килограмм (кг))

Хинкали с грибами (2 шт.), хинкали с бараниной (2 шт.), хинкали с говядиной (2 шт.), хинкали со шпинатом и сыром (2 шт.), хинкали с сыром и аджикой (2 шт.), хинкали с курицей (2 шт.), подается с соусами цахтон, сацебели и мацони

Хачапурнуться по-аджарски (370 грамм (г))

Хачапури лодочка с сыром сулугуни, желтком и сливочным маслом

Соус Цахтон (50 грамм (г))

Соус Сацебели (50 грамм (г))

Бульон с мини-хинкали (430 грамм (г))

Куриный бульон, лук-порей, картофель, морковь, мини-хинкали с курицей

Хинкали жареные (450 грамм (г))

Хинкали с начинкой на выбор, приправленные луком, специями, кинзой и тархуном, подаются с соусом мацони (5 шт.)

Салат с ростбифом (200 грамм (г))

Ростбиф, болгарский перец, томаты черри, листья шпината и салата, с соусом от Бренд Шефа

Что-то на грузинском (250 грамм (г))

Цезарь по-грузински (270 грамм (г))

Тот самый салат с баклажанами (280 грамм (г))

Салат с морепродуктами (180 грамм (г))

Креветки, кальмары и мидии, обжаренные и уложенные на микс-салат с песто и вялеными томатами

Теплый салат с баклажанами и томатами (310 грамм (г))

Хрустящие баклажаны в панировке с розовыми томатами, красным луком, мятой, творожным сыром, соусом сладкий чили и зеленью

Что-то на грузинском (250 грамм (г))

Помидоры, огурцы, болгарский перец, перец чили, орех грецкий, зелень, ореховая заправка

С тунцом и огурцом (150 грамм (г))

Тунец, листья салата и шпината, огурцы, чиабатта, оливковое масло, мед, бальзамический уксус

Салат с ростбифом (200 грамм (г))

Ростбиф, болгарский перец, томаты черри, листья шпината и салата, подкопченный рыбный соус

Салат с креветками и авокадо (220 грамм (г))

Тигровые креветки, обжаренные в винно-цитрусовом соусе, с авокадо, миксом листьев салата, апельсинами и ломтиками пармезана

Ты моя хинкалька (220 грамм (г))

Сыр сулугуни, сыр чечил, томаты, огурцы, айсберг, романо, малиновый бальзамик, ягоды

Уха сливочная (450 грамм (г))

Окрошка классическая (300 грамм (г))

Мраморная говядина, отварной картофель, огурец, хрустящий редис, яйцо и зелень с заправкой на выбор. Подается с пикантной горчицей

Окрошка Том-Ям (300 грамм (г))

Нежные тигровые креветки, огурец, яйцо, хрустящий редис и сельдерей в ароматном бульоне на основе пасты том-ям

Бозбаш с ягненком (430 грамм (г))

Бульон с мини-хинкали (430 грамм (г))

Тот самый борщ (350 грамм (г))

Хашлама (550 грамм (г))

Наваристый суп с говяжьими ребрышками, овощами и зеленью

Харчо (350 грамм (г))

Пикантный суп с говядиной, рисом и кавказскими специями

Бульон с мини-хинкали (430 грамм (г))

Куриный бульон, лук-порей, картофель, морковь, мини-хинкали с курицей

Окрошка Том ям с креветками (370 грамм (г))

Креветки, огурцы, мацони с пастой том ям, редис, яйца куриные

Окрошка (350 грамм (г))

Говядина, огурцы, яйца куриные, картофель, редис, зелень, заправка на выбор

Уха из белой и красной рыбы (350 грамм (г))

Наваристый рыбный бульон, семга, томаты черри, лук-порей, картофель, зелень

Любимый десерт Шефа (110 грамм (г))

Торт Ферреро (150 грамм (г))

Два слоя шоколадного бисквита со сливочно-шоколадным муссом, хрустящим слоем, шоколадным кремом и шоколадным ганашем

Чизкейк Груша-Горгонзола (145 грамм (г))

Запеченный чизкейк с карамелизированной грушей и голубым сыром, покрытый шоколадным бисквитом и бельгийским шоколадом

Медовик (150 грамм (г))

Морковный (150 грамм (г))

Пряный морковный бисквит с корицей и сливочно-сырным кремом

Брауни (150 грамм (г))

Бисквит с насыщенным шоколадным вкусом и вишней

Пахлава (150 грамм (г))

С ароматным медом и грецким орехом

Чизкейк Нью-Йорк (150 грамм (г))

С ярко выраженным сливочно-сырным вкусом

Ассорти Восточных сладостей (250 грамм (г))

Чурчхела, хурма сушеная, фундук, грецкий орех, варенье

Медовик (150 грамм (г))

Пропитанные медом коржи со сливочно-сметанным кремом и пчелинными сотами

Хачапури аджарули (370 грамм (г))

Лодочка с сыром сулугуни, сливочным маслом и желтком

Гурийский пирог с зеленью и сыром (430 грамм (г))

30 см

Хачапури Груша-горгонзола (390 грамм (г))

Хачапури-лодочка с запечённой грушей, сыром горгонзола и кедровыми орешками

Хачапури по-имеретински (600 грамм (г))

Круглый пирог с сыром сулугуни (25 см)

Хачапури аля болоньезе (400 грамм (г))

Хачапури лодочка с томленой мраморной говядиной, розовыми томатами, болгарским перцем, луком, чесноком и специями

Хачапури с креветкой (400 грамм (г))

Хачапури-лодочка с начинкой из рубленых креветок и сыра, перцем чили и сливочным маслом

Шотис всему голова (160 грамм (г))

Хачапурнуться по-аджарски (370 грамм (г))

Хачапури лодочка с сыром сулугуни, желтком и сливочным маслом

Пиде мясной классический (350 грамм (г))

Хачапури лодочка с фаршем из говядины, обжаренным с томатами, луком, болгарским перцем, кинзой и небольшим количеством чили перца

Хачапури по-имеретински (600 грамм (г))

Круглый пирог с сыром сулугуни

Шотис всему голова (160 грамм (г))

Грузинский белый хлеб из печи

Хачапури На зависть всем (830 грамм (г))

Круглый пирог с двумя видами сыра сулугуни (30 см)

Трое в лодке (360 грамм (г))

Лодочка с лососем, руколой и сыром сулугуни

Хачапури с овощным рататуем (430 грамм (г))

Лодочка из ржаного теста с томатами, баклажанами, цукини, сыром сулугуни, перцем болгарским, шампиньонами, шпинатом и соусом сацибели (25 см)

Лодочка плыви с курицей и грибами (440 грамм (г))

Хачапури лодочка с начинкой из сыра сулугуни, шампиньонов, цыпленка, сливок и лука

Свежевыжатый сок (250 миллилитр)

Собственного приготовления

Ягодный компот (250 миллилитр)

Ягодный компот собственного производства из малины, клюквы, черной смородины и вишни

Ягодный компот (1000 миллилитр)

Ягодный компот собственного производства из малины, клюквы, черной смородины и вишни

Ягодный компот (500 миллилитр)

Ягодный компот собственного производства из малины, клюквы, черной смородины и вишни

Rich (330 миллилитр)

Вода Рычал-Су минеральная (500 миллилитр)

Вода Рычал-Су минеральная

Питьевая вода Мевер (500 миллилитр)

Сок Rich в ассортименте (1 литр)

Вкус на выбор

Ростбиф с сальсой из томатов (170 грамм (г))

Лосось с гуакамоле (150 грамм (г))

Паштет из куриной печени (150 грамм (г))

Аджапсандал (160 грамм (г))

Тарелка деликатесов с сухариками (210 грамм (г))

Овощи с грядки (250 грамм (г))

Овощи с грядки (250 грамм (г))

Розовые томаты, свежие огурцы, перец болгарский, зелень

Кручу верчу (200 грамм (г))

Рулетики из баклажана и цукини с начинками из орехов и сливочного сыра, вяленых томатов и творожного сыра

Соленья от бабушки душки (300 грамм (г))

Красная капуста домашнего засола, корнишоны, соленые помидоры, маринованный чеснок, маринованные опята, маринованный перец

Пир на весь сыр (250 грамм (г))

Два вида сулугуни, сливочный чечил, копченый чечил, мед, орехи

Паштет из куриной печени (160 грамм (г))

Подается с мармеладом из лука, с хрустящей чиабаттой

Селедочка с картофелем (250 грамм (г))

Соленое филе сельди с луком и обжаренным картофелем

Груздь программы (230 грамм (г))

Маринованные грузди в сметане

Ассорти пхаликов (200 грамм (г))

Пхали со свеклой (запечённая свекла, чеснок, орех грецкий, кинза), пхали с морковью (отварная морковь, чеснок, аджика, грецкий орех, хмели-сунели), пхали со шпинатом (шпинат припущенный, грецкий орех, чеснок, кинза, хмели-сунели), пхали с баклажаном (запечённый баклажан, грецкий орех, хмели-сунели, уцхо-сунели), пхали с грибами (шампиньоны, сливочное масло, грецкий орех, кинза, хмели-сунели). Украшается орехом, гранатом, микрозеленью

Барабулька (150 грамм (г))

Свежий улов черноморской рыбы

Креветки васаби (140 грамм (г))

Мидии заморские (390 грамм (г))

Подаются с хрустящей чиабаттой. Соус на выбор

Баклажаны с томатами под сыром (240 грамм (г))

Баклажаны с цукини, томатами, запеченные под сыром сулугуни

Хрустящий сулугуни с пряным чатни (200 грамм (г))

Сыр сулугуни во фритюре с манговым чатни и пюре из манго (манго, сахар)

Лобио (240 грамм (г))

Пряная фасоль с чесночным маслом, зернами граната и лепёшкой, которую подогревают прямо перед подачей

Барабулька моя жареная (210 грамм (г))

Подается с лимоном и соусом тартар

Долма спасет мир (280 грамм (г))

Блюдо из свинины и говядины со специями, завернутое в винoградные листья, подается с мацони

Мидии заморские (360 грамм (г))

С лимоном и хрустящей чиабаттой. Соус на выбор

Грибы запеченные с сулугуни (230 грамм (г))

Запеченные шампиньоны с сыром сулугуни и зеленью

Вопрос ребром (480 грамм (г))

Свиные ребра BBQ подаются с салатом Коул Слоу и картофелем беби

Сырные палочки (240 грамм (г))

Жареный сыр сулугуни с соусом на выбор

Ассорти хинкали (1.1 килограмм (кг))

Целая гора сочных хинкали - 6 видов по 2 штуки, подаются с соусами цахтон, сацибели и мацони Хинкали с грибами (2 шт.), хинкали с бараниной (2 шт.), хинкали с говядиной (2 шт.), хинкали с курицей (2 шт.), хинкали том-ям (2 шт.), хинкали Четыре сыра (2 шт.)

Хинкали Четыре сыра (350 грамм (г))

3 шт.

Хинкали жареные (450 грамм (г))

С начинкой на выбор, приправленные луком, специями, кинзой и тархуном, подаются с соусом мацони (5 шт.)

Хинкали отварные (450 грамм (г))

С начинкой на выбор, приправленные луком, специями, кинзой и тархуном. Подаются с соусом мацони (5 шт.)

Хинкали Том ям (350 грамм (г))

3 шт.

Хинкали отварные (450 грамм (г))

Хинкали с начинкой на выбор, приправленные луком, специями, кинзой и тархуном. Подаются с соусом мацони (5 шт.)

Ассорти на большую компанию (1.1 килограмм (кг))

Хинкали с грибами (2 шт.), хинкали с бараниной (2 шт.), хинкали с говядиной (2 шт.), хинкали со шпинатом и сыром (2 шт.), хинкали с сыром и аджикой (2 шт.), хинкали с курицей (2 шт.), подается с соусами цахтон, сацебели и мацони

Хинкали жареные (450 грамм (г))

Хинкали с начинкой на выбор, приправленные луком, специями, кинзой и тархуном, подаются с соусом мацони (5 шт.)

Оджахури со свининой (370 грамм (г))

Обжаренные кусочки свинины и мини-картофеля с болгарским перцем и луком

Ох уж этот кебаб (300 грамм (г))

Блюда на огне, подаются с тонким лавашом, соусом сацебели, маринованным луком и зеленью

Рыба твоей мечты (280 грамм (г))

Филе мурманского лосося с соусом кокосовый бешамель, подается с миксом салата, лимоном

Дорадо с мангала (200 грамм (г))

Целая дорадо, прожаренная на мангале до хрустящей корочки. Подаём с долькой лимона

Чахохбили (410 грамм (г))

Тушенное в томатно-пряном соусе куриное филе с болгарским перцем, луком и зеленью. Подаём с лепёшкой шотис

Шашлычок из свинины (300 грамм (г))

Подается с паштетом из печеного лука, жареными лисичками и картофелем пай

Шашлычок из куриного бедра (300 грамм (г))

Подается с паштетом из печеного лука, жареными лисичками и картофелем пай

Телячьи щечки (260 грамм (г))

Телячьи щечки су-вид в соусе демиглас с картофельным пюре, зернистой горчицей и попкорном из гречи

Долма спасёт мир (260 грамм (г))

Блюдо из свинины и говядины со специями, завернутое в виноградные листья, подаётся с мацони

Шашлычок из баранины (230 грамм (г))

Шашлык из баранины подается с тонким лавашом, соусом сацебели, маринованным луком и зеленью

Медальоны с киноа и грибным соусом (290 грамм (г))

Говяжьи медальоны прожарки медиум с киноа и насыщенным грибным соусом

Оджахури со свининой (350 грамм (г))

Жаркое из свинины с картофелем, перцем и томатами

Телячьи нежности (400 грамм (г))

Телятина, тушенная с томатами, луком и грузинскими специями. Подается с чиабаттой

Рыба твоей мечты (230 грамм (г))

Стейк из красной рыбы су-вид с миксом листьев салата, лимона и соусом тартар

Ох уж этот кебаб из свинины и говядины (260 грамм (г))

Блюдо на огне, подается с тонким лавашом, соусом сацебели, маринованным луком и зеленью

Баранья голяшка (420 грамм (г))

Томленная в овощном соусе, подается с пастой ризони

Шашлычок из куриного бедра (340 грамм (г))

Блюдо на огне, подается с тонким лавашом, соусом сацебели, маринованным луком и зеленью

Черный тунец (280 грамм (г))

Обжаренный тунец с тыквенными семечками, припущенным шпинатом и луком-пореем

Дорадо (280 грамм (г))

Подается с ароматным рисом, луком-пореем и фирменным соусом на основе мацони, лайма, перца чили

Ох уж этот кебаб из филе цыпленка (260 грамм (г))

Блюдо на огне, подается с тонким лавашом, соусом сацебели, маринованным луком и зеленью

Шашлычок из свинины (340 грамм (г))

Блюда на огне, подаются с тонким лавашом, соусом сацебели, маринованным луком и зеленью

Ох уж этот кебаб из баранины (260 грамм (г))

Блюдо на огне, подается с тонким лавашом, соусом сацебели, маринованным луком и зеленью

Шашлычок из баранины (260 грамм (г))

Блюда на огне, подаются с тонким лавашом, соусом сацебели, маринованным луком и зеленью

Аджика (50 грамм (г))

Сацебели (50 грамм (г))

Наршараб (50 грамм (г))

Ткемали (50 грамм (г))

Мацони (50 грамм (г))

Тартар (50 грамм (г))

Цахтон (50 грамм (г))

Горчица (50 грамм (г))

Дзадзыки (100 грамм (г))

Соус Цахтон (50 грамм (г))

Соус Сацебели (50 грамм (г))

Мацони (50 грамм (г))

Соус Ткемали (50 грамм (г))

Горчица (50 грамм (г))

Соус Наршараб (50 грамм (г))

Аджика (50 грамм (г))

Соус Тартар (50 грамм (г))

Грибы, запеченные с сулугуни (230 грамм (г))

Киноа с зеленью (130 грамм (г))

Отварное киноа с маслом и зеленью

Обжаренный мини-картофель (150 грамм (г))

Картофель фри (150 грамм (г))

Овощи на гриле (200 грамм (г))

Пюре картофельное (150 грамм (г))

Обжаренный мини картофель с зеленью и чесноком (150 грамм (г))

Обжаренный беби-картофель, кинза, чеснок

Пюре картофельное (150 грамм (г))

Пюре картофельное со сливочным маслом

Картофель фри (150 грамм (г))

Картофель фри с кетчупом

Отварной рис (150 грамм (г))

Отварной рис со сливочным маслом

Овощи на гриле (200 грамм (г))

Баклажаны, цукини, шампиньоны, болгарский перец, черри

Паста ризони в овощном соусе (150 грамм (г))

Rich (330 миллилитр)

Компот ягодный (500 миллилитр)

Ягодный компот собственного производства из малины, клюквы, черной смородины и вишни

Сок Rich в ассортименте (1 литр)

Компот ягодный (250 миллилитр)

Ягодный компот собственного производства из малины, клюквы, черной смородины и вишни

Питьевая вода Мевер (500 миллилитр)

Американо (120 миллилитр)

Кофе, приготовленный из определенного количества горячей воды и эспрессо

Латте (250 миллилитр)

Капучино (200 миллилитр)

Кофейный напиток итальянской кухни на основе эспрессо с добавлением в него подогретого вспененного молока

Раф кофе (250 миллилитр)

Раф кофе - это взбитая смесь из черного кофе и сливок, приправленная ванильным сахаром