Сыроварня

Внимание: информация о данном меню устарела (обновлена более месяца назад).

Меню для Сыроварня

Местоположение

Страна и регион

Сочи, Краснодарский край, Россия

Адрес

24, улица Орджоникидзе, Театральная, Центральный внутригородской район, Сочи, городской округ Сочи, Краснодарский край, Южный федеральный округ, 354000, Россия

Почтовый индекс

354000

Заказать при помощи Яндекс Еды

первая доставка бесплатно

Заказать при помощи Яндекс Еды

первая доставка бесплатно

Томатный суп с креветками, Страчателлой и базиликом (430 грамм (г))

Томатный суп с креветками, домашней Страчателлой, базиликом, оливковым маслом и сушеными томатами

Суп тыквенный с Рикоттой и крабом (440 грамм (г))

Суп-пюре из запеченной в дровяной печи ароматной тыквы на овощном бульоне с фалангой камчатского краба и нежной домашней Рикоттой

Лапша куриная (400 грамм (г))

Бульон с нежным куриным филе, домашней лапшой, овощами и зеленью

Борщ с томленой говядиной (510 грамм (г))

Классический борщ на говяжьем бульоне

Буйабес с морепродуктами (545 грамм (г))

Бульон рыбный, помидор красный, перец болгарский печенный, лук порей, сельдерей, фенхель, чеснок, масло оливковое, морковь, тимьян, цедра апельсина, пеленгас, дорадо филе, кальмар филе, креветки, мидии, ванголе, вино белое, томаты черри желтые, базилик, хлеб белый на гриле, масло сливочное

Чизкейк Сан-Себастьян (285 грамм (г))

Сливочный чизкейк с ванилью и ягодным соусом

Чизкейк манго-маракуйя (240 грамм (г))

Нежный сливочный чизкейк с начинкой из манго и маракуйи

Торт Черный лес (235 грамм (г))

Шоколадный бисквит в прослойках белого и темного шоколадного крема, с ароматом ванили и миндаля и с добавлением яркой вишневой прослойки

Лимонный пирог с меренгой (200 грамм (г))

Легкий песочный корж с лимонной начинкой и меренгой

Наполеон (220 грамм (г))

Нежные воздушные коржи со сливочным кремом

Медовик с соленой карамелью и фундуком (235 грамм (г))

Мягкие медовые коржи с нежным сметанным кремом, бисквитной крошкой, насыщенной соленой карамелью и фундуком

Пирог со свежей голубикой (225 грамм (г))

Легкий песочный корж с добавлением миндальной муки, с нежным кремом из сливочного сыра Креметте с ванилью и свежими ягодами голубики

Банановый брауни (275 грамм (г))

Нежный бисквит с черным шоколадом, бананом и воздушным кремом из сыра Креметте

Пирог с яблоками в сметане (250 грамм (г))

Домашний яблочный пирог в абрикосовой глазури

Крем из домашнего сыра с пралине и малиной (210 грамм (г))

Крем из домашнего сыра Креметте с пралине из вафельной крошки и шоколада, с добавлением свежей малины и мяты

Тирамису из Риккоты (200 грамм (г))

Нежный десерт с печеньем Савоярди и кремом из домашней Рикотты

Хурма с кофейным кремом (240 грамм (г))

Хурма, кофейный крем, хрустящее пралине

Морс из черной смородины (500 грамм (г))

Домашний морс из черной смородины

Морс из клюквы (500 грамм (г))

Домашний морс из клюквы

Сок Rich персик (200 грамм (г))

Сок Rich персик

Сок Rich апельсин (200 грамм (г))

Сок Rich апельсин

Сок Rich яблоко (200 грамм (г))

Сок Rich яблоко

Байкал Резерв (530 грамм (г))

Вода газированная

Байкал Резерв (250 грамм (г))

Вода газированная

Фреш ананасовый (300 грамм (г))

Свежевыжатый ананасовый сок

Детокс манго-банан (300 грамм (г))

Манго, маракуйя, банан, кокосовый сироп

Фреш яблочный (300 грамм (г))

Свежевыжатый яблочный сок

Фреш апельсиновый (300 грамм (г))

Свежевыжатый апельсиновый сок

Фреш морковный (300 грамм (г))

Свежевыжатый морковный сок

Детокс грейпфрут-сельдерей (300 грамм (г))

Грейпфрут, сельдерей, яблоко, грейпфрут фреш, спирулина

Вода San Benedetto без газа (250 грамм (г))

Вода San Benedetto без газа

Вода San Benedetto без газа (750 грамм (г))

Вода San Benedetto без газа

Вода San Benedetto газированная (250 грамм (г))

Вода San Benedetto газированная

Вода San Benedetto газированная (750 грамм (г))

Вода San Benedetto газированная

Фреш сельдереевый (300 грамм (г))

Свежевыжатый сельдереевый сок

Детокс ягоды-кокос-мед (300 грамм (г))

Чёрная смородина, вишня, мёд, кокосовое молоко, мята

Морс из облепихи (500 грамм (г))

Домашний морс из облепихи

Сок Rich вишня (200 грамм (г))

Сок Rich вишня

Сок Rich томат (200 грамм (г))

Сок Rich томат

Морские гребешки с чесноком и петрушкой (120 грамм (г))

Обжаренные на сливочном масле морские гребешки с чесноком и свежей петрушкой

Шашлык из курицы (425 грамм (г))

Сочный куриный шашлык с баклажаном и болгарским перцем гриль. Подается со спелыми томатами, красным луком и ароматной зеленью

Свиные ребра в соусе барбекю (580 грамм (г))

Сочные свиные ребра в соусе барбекю с красной капустой, свежей кинзой, миндалем, кунжутом и пикантным чили

Люля-кебаб из курицы (380 грамм (г))

Нежный люля-кебаб из курицы с баклажаном и болгарским перцем гриль. Подается с сочными томатами, сладким красным луком и ароматной зеленью

Люля-кебаб из баранины (375 грамм (г))

Сочный люля-кебаб из баранины с баклажаном и болгарским перцем гриль, спелыми томатами и красным луком с зеленью. Подается с ароматной кинзой и пикантной аджикой

Шашлык из свинины (385 грамм (г))

Маринованная свинина гриль с баклажанами, болгарским перцем и маринованным красным луком. Подается со свежими томатами, яркой аджикой и душистой кинзой

Командорский кальмар (385 грамм (г))

Командорский кальмар гриль со спелыми помидорами, сладким красным луком и освежающей мятой

Лосось терияки с салатом из огурца (285 грамм (г))

Нежное филе лосося под соусом терияки с гарниром из свежего огурца и соусом из йогурта, мяты и кинзы

Цыплёнок с овощами (400 грамм (г))

Обжаренный на гриле цыпленок с гарниром из овощей и запеченной тыквы

Котлеты из индейки с картофельным пюре (280 грамм (г))

Домашние котлеты из нежного филе индейки с картофельным пюре

Телячьи щечки с картофельным пюре (360 грамм (г))

Телячьи щечки с розмарином и соусом порто

Котлеты из щуки со шпинатом (320 грамм (г))

Котлеты из нежного филе щуки со свежим шпинатом, помидорами черри и ароматной зеленью

Куриные оладьи с грибным соусом (270 грамм (г))

Сочные куриные оладьи с домашним сыром Скаморца, зеленью и чесноком в сливочно-грибном соусе

Креветки тигровые с чесноком и петрушкой (130 грамм (г))

Сочные тигровые креветки, обжаренные с ароматным чесноком и со свежей петрушкой

Дорадо на гриле (460 грамм (г))

Дорадо, обжареная на гриле с лимоном и кинзой

Утка с птитимом и Страчателлой (460 грамм (г))

Томленая утка с птитимом, Страчателлой и Пармезаном

Томленая баранина со Страчателлой (480 грамм (г))

Томленая в вине баранина с кабачком, баклажаном, болгарским перцем и Страчателлой

Недоступен Бефстроганов с картофелем (450 грамм (г))

Тушеная говяжья вырезка с запечённым картофелем в сливках с шампиньонами, луком и сыром Скаморца

Недоступен Баклажан Болоньезе (325 грамм (г))

Запеченный в печи с сыром Пармезан и соусом болоньезе баклажан с добавлением чеснока, специй, оливкового масла и кинзы

Недоступен Лосось с брокколи и сыром Моцарелла (260 грамм (г))

Лосось с брокколи и помидорами черри в соусе бешамель с сыром Моцарелла и Пармезан

Недоступен Ризотто с рапанами и белыми грибами (400 грамм (г))

Нежно ризотто с черноморскими рапанами, белыми грибами, домашней Страчателлой, сыром Пармезан, трюфельным маслом и свежим базиликом

Равиоли с креветками и соусом песто (280 грамм (г))

Равиоли с нежным фаршем из креветок, снежного краба и семги в сливочно-чесночном соусе с узбекскими помидорами, соусом песто, мини-базиликом и сыром Пармезан

Спагетти с Мортаделлой и трюфелем (315 грамм (г))

Домашняя паста в трюфельном соусе с Мортаделлой, фисташками и сыром Пармезан

Паппарделле с белыми грибами (340 грамм (г))

Домашняя паста с белыми грибами в сливочном соусе с сыром Пармезан, специями и соусом песто

Паппарделле со Страчателлой (320 грамм (г))

Домашняя паста с легким соусом на основе домашнего куриного бульона и сливочной Страчателлы

Спагетти Болоньезе (335 грамм (г))

Домашняя паста с соусом из рубленой говядины, специй и сыра Пармезан

Спагетти с камчатским крабом в сливочном соусе (370 грамм (г))

Домашняя паста с камчатским крабом в ароматном сливочном соусе с нежным Пармезаном и специями

Паппарделле со шпинатом и креветками (400 грамм (г))

Допашняя паста с тигровыми креветками и соусом из свежего шпината и домашней Страчателлы

Паппарделле с лососем (300 грамм (г))

Домашняя паста с лососем в сливочном соусе с сыром Пармезан, специями и соусом песто

Спагетти с копченым беконом (250 грамм (г))

Домашняя паста с беконом, яйцом, луком, базиликом и Пармезаном

Со Страчателлой и Мортаделлой (590 грамм (г))

Пицца из дровяной печи со слайсами ароматной Мортаделлы, домашней Страчателлы, рукколой и оливковым маслом. Сыр Страчателла подается отдельно

Пепперони (550 грамм (г))

Пицца из дровяной печи со слайсами пикантной Пепперони, томатным соусом и домашней Моцареллой

С Горгонзолой и грушей (550 грамм (г))

Пицца из дровяной печи с грушей, домашней Моцареллой и Горгонзолой

С ветчиной индейки и грибами (540 грамм (г))

Пицца из дровяной печи со слайсами ветчины из индейки, томатным соусом, шампиньонами, петрушкой и домашней Моцареллой

С тамбовским окороком (600 грамм (г))

Пицца из дровяной печи со слайсами нежного тамбовского окорока и пряной рукколой на томатной основе

Четыре сыра (520 грамм (г))

Пицца из дровяной печи с сыром Моцарелла, Скаморца, Пармезан и МонтеБлун

С Чоризо и домашним сыром (560 грамм (г))

Пицца из дровяной печи со слайсами пикантной Чоризо, сыром Моцарелла, вялеными томатами и базиликом

С грибами и трюфельным маслом (510 грамм (г))

Пицца из дровяной печи с шампиньонами, домашней Моцареллой, зеленью и ароматным трюфельным маслом

Маргарита (510 грамм (г))

Пицца из дровяной печи с домашней Моцареллой и помидорами

Печеная тыква с томатами черри (260 грамм (г))

Запеченная в печи тыква с чесноком, тимьяном, помидорами черри, базиликом, вялеными томатами и фисташками

Гречка с молодой капустой (290 грамм (г))

Тушенная в насыщенном бульоне рассыпчатая ароматная гречка с молодой капустой

Шпинат (200 грамм (г))

Свежий шпинат, слегка припущенный на сковороде с ароматным оливковым маслом

Картофельное пюре (200 грамм (г))

Нежное картофельное пюре

Картофель, жаренный с луком (300 грамм (г))

Обжаренные дольки картофеля с луком и ароматной зеленью

Овощи гриль (250 грамм (г))

Обжаренные на гриле баклажаны, кабачки и болгарский перец с оливковым маслом и ароматным розмарином

Овощной рататуй (200 грамм (г))

Кабачок, баклажан, томатная база, лук репчатый, морковь, сельдерей, чеснок, соль, специи, масло оливковое

Салат из помидоров и огурцов с брынзой (455 грамм (г))

Салат из свежих огурцов, помидоров, красного лука, оливок, орегано, домашней брынзы Чанах и оливкового масла

Хумус из печеного перца (300 грамм (г))

Хумус из печеного перца с добавлением отварного нута, вяленых томатов, рубленой петрушки и оливкового масла. Подается с хрустящими овощами

Паштет из куриной печени с тыквенным конфитюром (310 грамм (г))

Нежный паштет из куриной печени с тыквенным конфитюром и поджаренными тостами

Икра из баклажанов с лепешкой (430 грамм (г))

Лепешка из дровяной печи с икрой из запеченных баклажанов, свежих помидоров, красного лука и кинзы

Салат оливье со слабосоленым лососем (280 грамм (г))

Салат оливье с нежным слабосоленым лососем и молодым зеленым горошком

Салат с тыквой из печи и Моцареллой (260 грамм (г))

Запеченная тыква с Моцареллой, рукколой и шпинатом с добавлением крем-бальзамик, вяленых томатов и тыквенных семечек

Салат со Страчателлой, рукколой и помидорами (360 грамм (г))

Салат с домашней Страчателлой, листьями пряной рукколы, помидорами и оливковым маслом

Зеленый салат (260 грамм (г))

Салат со шпинатом, рукколой, спаржей, бобами эдамаме, брокколи и авокадо с виноградно-маковой заправкой и миксом семечек

Вителло тоннато (170 грамм (г))

Домашний ростбиф с соусом вителло тоннато, вялеными томатами, каперсами, рукколой и оливковым маслом

Салат с Бурратой, печёным перцем и помидорами (295 грамм (г))

Салат из запеченного в дровяной печи болгарского перца, ароматных узбекских помидоров и домашней Бурраты

Халлуми на гриле с вялеными томатами и мятой (250 грамм (г))

Салат из обжаренного на гриле сыра Халлуми с вялеными помидорами, оливковым маслом и листьями свежей мяты

Салат с печёными овощами и Моцареллой (260 грамм (г))

Запеченные в дровяной печи баклажаны, кабачки, перец, свежие помидоры черри, кинза, оливковое масло и домашняя Моцарелла

Домашний салат из овощей со сметаной и яйцом (340 грамм (г))

Салат из свежих огурцов, узбекских помидоров, приправленный сметаной с редисом и яйцом

Салат из помидоров с красным луком (230 грамм (г))

Салат из сочных узбекских помидоров со сладким крымским луком и оливковым маслом

Бочковая сельдь с маринованным луком (400 грамм (г))

Поджаренные с чесночным маслом тосты из серого хлеба с малосольной бочковой сельдью, картофелем, фермерским яйцом и маринованным красным луком

Салат с крабом и авокадо (325 грамм (г))

Салат с камчатским крабом, спелым авокадо, узбекскими помидорами, кинзой и оливковым маслом

Салат со Страчателлой, томатами, авокадо и муссом из шпината (310 грамм (г))

Розовые томаты, шпинат, авокадо, Страчателла, руккола

Домашний салат из овощей с оливковым маслом (340 грамм (г))

Салат из свежих огурцов, узбекских помидоров, приправленный оливковым маслом с редисом

Соленые огурцы (200 грамм (г))

Хрустящие бочковые огурцы

Недоступен Икра щучья на хрустящем тосте (215 грамм (г))

Щучья икра со сладким крымским луком в сметанном соусе и хрустящими тостами

Фокачча с Моцареллой, помидорами и рукколой (390 грамм (г))

Фокачча из дровяной печи с узбекскими помидорами, пряной рукколой и домашней Моцареллой

Фокачча с Бурратой и томатами (470 грамм (г))

Фокачча из дровяной печи с узбекскими помидорами, свежим базиликом, оливковым маслом и сливочной Бурратой

Скаморца копченый (100 грамм (г))

Полутвердый сыр из коровьего молока

Моцарелла (180 грамм (г))

Полумягкий сыр Моцарелла

Страчателла (200 грамм (г))

Волокна Моцареллы с добавлением нежных сливок

Рикотта (200 грамм (г))

Нежный сыр, приготовленный из домашней сыворотки

Буррата (180 грамм (г))

Свежая Моцарелла в форме мешочка со Страчателлой и сливками внутри

Скаморца (100 грамм (г))