Меню для Гриль-бар42

Шашлык (315 грамм (г))

Сибирский борщ (390 грамм (г))

Сибирский борщ с говядиной. Подается с фермерской сметаной, петроградским хлебом, салом, чесноком и зеленым луком

Картофель, жаренный с белыми грибами (200 грамм (г))

Ушки на макушке (180 грамм (г))

Шашлычок из цыпленка (220 грамм (г))

Паста с сыром и фрикадельками из цыпленка (240 грамм (г))

Стейк из форели с брокколи, кремом из капусты и соусом сливочный понзу (280 грамм (г))

Домашние котлеты из судака и лосося (310 грамм (г))

Подаются с картофельным пюре и соусом тартар

Салат Форель под шубой с красной икрой (180 грамм (г))

Форель домашнего посола, морковь, свекла, картофель, яйцо, красная икра, заправлено майонезом

Телятина гриль со спаржей, пюре батата и соусом деми (300 грамм (г))

Уха из судака и лосося (300 грамм (г))

Бульон рыбный, картофель, филе судака и семги, лук репчатый, томаты свежие, зелень

Салат с подкопченной уткой, эспумой из пармезана и тайским манго (140 грамм (г))

Заправлен муссом из пармезана

Салат с маринованным ростбифом, яйцом пашот и сыром пармезан (200 грамм (г))

Домашний овощной салат с кремом из греческого сыра и печеных овощей (180 грамм (г))

Греческая заправка

Стейк-салат с мраморной говядиной из хостера (200 грамм (г))

Заправлен острым соусом

Зеленый салат с авокадо (180 грамм (г))

Заправлен ореховым соусом

Салат с креветками, икорным кремом и заправкой из сладкого чили (150 грамм (г))

Заправлен соевым соусом и сладким чили

Салат с ташкентскими томатами, свежим эстрагоном и кинзой (150 грамм (г))

Заправлен соусом гранатовый бальзамик

Салат Садовый (270 грамм (г))

Свежие овощи и зелень, заправленные душистым маслом

Салат Цезарь с тигровыми креветками (230 грамм (г))

Листья салата, пряные крутоны, томаты черри, соус цезарь на основе домашнего майонеза и сыр пармиджано

Салат Греческий (240 грамм (г))

Садовые листья, свежие томаты, огурцы, маслины каламата с косточкой, сладкий перец, красный лук, брынза, заправленные оливковым маслом с орегано

Салат с тунцом и зеленью (160 грамм (г))

Тунец, обжаренный на гриле, спелый манго и листья салата, медовая заправка с маракуйей

Салат Форель под шубой с красной икрой (180 грамм (г))

Форель домашнего посола, морковь, свекла, картофель, яйцо, красная икра, заправлено майонезом

Салат цезарь с форелью домашнего посола (230 грамм (г))

Листья салата, пряные крутоны, томаты черри, соус цезарь на основе сметаны, пармезан, форель домашнего посола

Салат Цезарь с цыпленком гриль (240 грамм (г))

Листья салата, пряные крутоны, томаты черри, соус цезарь на основе домашнего майонеза и сыр пармиджано

Салат с ростбифом, рукколой и сельдереем (220 грамм (г))

Маринованная говядина, руккола, салат айсберг, стебель сельдерея, перепелиные яйца, томаты черри. Заправлен чесночно-имбирным соусом

Салат из морепродуктов (200 грамм (г))

Обжаренные тигровые креветки, кальмары, мидии, салатный микс, томаты черри, картофель и долька лимона. Заправлен имбирным соусом

Салат с моцареллой, авокадо и тигровыми креветками (190 грамм (г))

Заправлен соусом цитронет

Теплый салат с говядиной (200 грамм (г))

Мраморная говядина, цукини, салат айсберг, руккола, авокадо, томаты черри. Заправлен соусом песто

Суп Том Ям с морепродуктами (360 грамм (г))

Сибирский борщ (390 грамм (г))

Сибирский борщ с говядиной. Подается с фермерской сметаной, петроградским хлебом, салом, чесноком и зеленым луком

Уха из судака и форели с бочковыми огурцами и сметаной (250 грамм (г))

Сырный крем-суп (320 грамм (г))

Подается с палочками гриссини

Окрошка мясная с перепелиным яйцом (380 грамм (г))

Подается с горчицей, сметаной и хреном

Окрошка овощная с перепелиным яйцом (310 грамм (г))

Подается с горчицей, сметаной и хреном

Суп Куриный бульон (300 грамм (г))

Подается с ржаными гренками и добавкой на ваш выбор: яйцо, куриное филе, домашняя лапша

Уха из судака и лосося (300 грамм (г))

Бульон рыбный, картофель, филе судака и семги, лук репчатый, томаты свежие, зелень

Мясная окрошка на кефире (250 грамм (г))

Ветчина, отварной язык, телятина, огурец, дайкон, картофель, куриное яйцо. Подается с хреновым соусом и горчицей

Мясная окрошка на квасе (280 грамм (г))

Ветчина, отварной язык, телятина, огурец, дайкон, картофель, куриное яйцо. Подается с хреновым соусом и горчицей

Суп Фо-бо (400 грамм (г))

Классический пряный суп с говядиной и хрустальной лапшой

Фруктово-ягодное ассорти (880 грамм (г))

Сезонные фрукты и ягоды

Нежные сырники (180 грамм (г))

Подаются с кремом из сгущенного молока и вареньем из черной смородины

Королевский грушевый пирог со сливочным кремом (115 грамм (г))

Два вида бретонского сабле: ваниль и фисташка. Запечен со сливочным кремом и грушей

Медовик с брусничным вареньем и карамельным ганашем (170 грамм (г))

Адыгейский сыр из хоспера с грушевым компоте (160 грамм (г))

Десерт Павлова (135 грамм (г))

Суфле с хрустящей меренгой, нежным заварным кремом, свежими ягодами и легким ягодным соусом

Десерт Ореховый кофе (170 грамм (г))

Ореховые коржи с карамелью и кофейным кремом

Сок Rich (1 литр)

В ассортименте

Вода BonAqua (500 миллилитр)

Объём, с газом или без газа на выбор

Rich Cola (330 миллилитр)

С газом

Вода Borjomi (330 миллилитр)

С газом. Объём на выбор

Домашний лимонад (250 миллилитр)

В ассортименте

Свежевыжатый сок (150 миллилитр)

В ассортименте

Клюквенный морс (200 миллилитр)

Собственного приготовления

Вода Baikal Pearl (250 миллилитр)

Без газа. Объём на выбор

Вода Baikal Reserve (250 миллилитр)

С газом. Объём на выбор

Детокс утренний (250 миллилитр)

Морковь, яблоко, апельсин, имбирь, банан, сироп апельсиновый, сок лимона и вода

Смузи со спирулиной, огурцом, киви и яблоком (200 миллилитр)

Детокс травяной (250 миллилитр)

Шпинат, петрушка, сельдерей, огурец, сок лимона и вода

Бастурма из говядины (60 грамм (г))

Маринованный ростбиф (150 грамм (г))

Овощное ассорти (580 грамм (г))

Свежая зелень, томаты черри, огурцы, сладкий перец, свежие томаты, редис, стебель сельдерея, дайкон. Подается с оливковым маслом и солью

Тарелка рыбных деликатесов (300 грамм (г))

Форель домашнего посола, муксун слабой соли, жареные креветки

Мясное ассорти (300 грамм (г))

Сельдь по-домашнему (220 грамм (г))

Тарелка благородных сыров (320 грамм (г))

Подаются с виноградом, цветочным медом и обжаренными орешками (фундук, кешью)

Сало и грудинка соленые (120 грамм (г))

Подаются с домашней горчицей

Сливочно-печеночный паштет с луковым мармеладом (120 грамм (г))

Камчатская нерка шеф-посола с долькой лимона (90 грамм (г))

Маринованные грузди (80 грамм (г))

Ассорти северных слабосоленых рыб (120 грамм (г))

Сибирские соленья (300 грамм (г))

Мильфей из хрустящих баклажанов с томатами и кремом из рассольного сыра (150 грамм (г))

Мясное ассорти к пиву (900 грамм (г))

Куриные крылья острые, барбекю, терияки, колбаски нюрнбергские, рёбра свиные, свиная грудинка

Моцарелла с томатами (225 грамм (г))

Классическая итальянская закуска из сочных томатов черри, сыра моцарелла и соуса песто

Форель домашнего посола (195 грамм (г))

Подается с малосольным огурцом, бородинскими тостами и копченой сметаной

Ассорти закусок к вину Антипасти (215 грамм (г))

Два вида салями (сопрессата и финоккьона), сыровяленая колбаса чоризо, коппа, сырокопченая колбаса с луком и паприкой, говядина вяленая по-ковбойски, сыр тет-де-муан, гигантские маслины и оливки с косточкой, каперсы, вяленые томаты, домашнее лечо, хлебные палочки, финики, вяленый инжир

Сыровяленая говядина по-ковбойски (50 грамм (г))

Салями Милано (50 грамм (г))

Севиче из форели (165 грамм (г))

Охлажденная форель, манго, авокадо, винoград, томаты черри, руккола, соус понзу

Чоризо (50 грамм (г))

Колбаски

Паштет из цыпленка (130 грамм (г))

С хрустящей бриошью, малиново-брусничным соусом и фундуком

Свиная грудинка соленая (150 грамм (г))

Подается с домашней горчицей, бородинским хлебом и зеленым луком

Креветки в азиатском стиле (200 грамм (г))

Томленые свиные ребра в фирменном соусе (250 грамм (г))

Подается с сеном из моркови

Бородинские гренки (160 грамм (г))

Бородинские гренки (160 грамм (г))

Хрустящие ржаные гренки с чесноком и острым соусом халапеньо

Острые кольца кальмара фри (190 грамм (г))

Подаются с соусом тартар

Сырные палочки (160 грамм (г))

В хрустящем тесте и с соусом тартар

Тигровые креветки жареные (220 грамм (г))

Подаются с соусом фиш и лимоном

Острые куриные крылышки (290 грамм (г))

Обжаренные во фритюре. Подаются с соусом барбекю

Корюшка, жаренная на сливочном масле (220 грамм (г))

Подается с соусом тирей на основе соевого соуса, кинзы и свежего огурца с долькой лимона

Картофельные драники (230 грамм (г))

Со сметаной и жареным беконом

Крылья в соусе на основе кетчупа и меда (315 грамм (г))

Крылья в соусе на основе кетчупа, меда, соевого соуса, белого лука, чеснока и зелени

Морские гребешки (220 грамм (г))

С киноа и шпинатом со сливочным соусом и икрой лосося

Мидии в сливочном соусе (475 грамм (г))

Подаются с хрустящей чиабаттой

Соус (30 грамм (г))

В ассортименте

Черные спагетти с морепродуктами в соусе Бьянко (250 грамм (г))

Тальятелле с цыпленком и грибами (250 грамм (г))

Паста в соусе песто и сливках, с филе цыпленка, шампиньонами и сыром пармезан

Суп Ушица (200 грамм (г))

Салат с мясом снежного краба (130 грамм (г))

Борщец-удалец (230 грамм (г))

Ушки на макушке (180 грамм (г))

Шашлычок из цыпленка (220 грамм (г))

Наггетсы из цыпленка (190 грамм (г))

Паста с сыром и фрикадельками из цыпленка (240 грамм (г))

Салат из свежих овощей (120 грамм (г))

Медовый тортик (100 грамм (г))

Воздушный медовый бисквит, пропитанный сливочным медовым соусом. Оформлен кремом шантии на основе белого шоколада и свежими ягодами

Овощи гриль (100 грамм (г))

Кейк попс (90 грамм (г))

Колбаски куриные с кетчупом (240 грамм (г))

Картофельное пюре (100 грамм (г))

Картошка фри (100 грамм (г))

Суп Азбука (200 грамм (г))

Свежие овощи (100 грамм (г))

Свежие овощи (100 грамм (г))

Огурец, помидор, болгарски перец, редис

Жюльен (520 грамм (г))

Куриное филе жареное, куриное филе копченое, сливочный соус, шампиньоны, сыр Моцарелла

Маргарита (440 грамм (г))

Пицца с томатным соусом, сыром Моцарелла, томатами черри и базиликом

Пепперони (460 грамм (г))

Пицца с колбасой Пепперони, томатным соусом и сыром Моцарелла

Четыре сыра с грушей и грецким орехом (430 грамм (г))

Сыр моцарелла, монт блю, камамбер, чеддер, груша и грецкий орех (30 см)

Карбонара (460 грамм (г))

Со сливочным соусом, беконом и сыром моцарелла. Подается с желтком из куриного яйца (30 см)

Картофельное пюре (150 грамм (г))

Картофель фри (130 грамм (г))

Овощи гриль (200 грамм (г))

Картофель, жаренный с белыми грибами (200 грамм (г))

Опаленный картофель конфи (150 грамм (г))

Картофельные дольки (150 грамм (г))

Листья романо в оливковом масле (50 грамм (г))

Гречка с белыми грибами (150 грамм (г))

Сырники из топленого молока (160 грамм (г))

Подаются с черничным вареньем и соленой карамелью (3 шт.)

Бриошь с творожным сыром, авокадо (150 грамм (г))

И яйцом пашот. Оформляется семенами льна, подсолнечника и кунжута

Венская вафля с яйцом пашот (200 грамм (г))

Подается с маринованным ростбифом, соусом голландез

Комплекс Легкий (300 грамм (г))

Овощной салат с перепелиным яйцом и сметаной, скрембл со шпинатом, томатами и сыром гауда, бриошь с творожным сыром, малиново-брусничным гелем, миндалем и свежей ягодой, чиабатта

Омлет с форелью домашнего посола (180 грамм (г))

Подается со сливочным соусом

Комплекс Доброе утро (200 грамм (г))

Каша на выбор (рисовая, овсяная, на воде, на молоке), яйцо пашот с ветчиной, бриошью и сыром гауда, венская вафля со сливочным кремом на основе вареного сгущенного молока

Шакшука из трех яиц (300 грамм (г))

Блюдо из яиц с добавлением томатов, томатного соуса, белого лука, сладкого перца и специй. Подается с чиабаттой

Пельмени Домашние мясные (250 грамм (г))

Сырные равиоли с томатами (250 грамм (г))

Подаются со шпинатом в сливках

Шашлык (315 грамм (г))

Домашние котлетки (310 грамм (г))

Бефстроганов из говядины с белым луком в томатно-сливочном соусе (280 грамм (г))

Бифштекс из мраморной говядины (330 грамм (г))

Подается с запеченным картофелем, опаленными томатами черри и сливочным соусом

Томленые телячьи щечки в соусе демигляс (260 грамм (г))

Телячий язык гриль с картофельным пюре (250 грамм (г))

Подается с соусом сливочный хрен

Утиная ножка в медовой глазури с картофельным муссом (280 грамм (г))

Телятина гриль со спаржей, пюре батата и соусом деми (300 грамм (г))

Телячий язык гриль (220 грамм (г))

Подается с салатом пак-чой, шампиньонами под соусом терияки и икрой летучей рыбы

Голень теленка, томленная с овощами и обжаренная на огне (300 грамм (г))

Подается с пастой орзо в томатно-сливочном соусе

Стейк из cвинины (200 грамм (г))

Стейк в маринаде из базиликовой пасты, паприки и чеснока. Подается с кукурузой гриль и соусом барбекю

Пряный цыпленок (310 грамм (г))

Половина тушки цыпленка в ароматных специях. Подается со слайсами свежего огурца, томатами черри, домашней аджикой и фермерской сметаной

Кальмары на гриле (270 грамм (г))

Лаврак на гриле с обжаренным молодым картофелем и ташкентскими томатами (90 грамм (г))

Стейк из форели с брокколи, кремом из капусты и соусом сливочный понзу (280 грамм (г))

Стейк из сома с белыми грибами в сливочном соусе из моркови (270 грамм (г))

Судак с польским соусом (300 грамм (г))

Подается с картофельным пюре

Домашние котлеты из судака и лосося (310 грамм (г))

Подаются с картофельным пюре и соусом тартар

Палтус с соусом песто (195 грамм (г))

Нежное филе палтуса, обжаренное в сливочном масле с вином. Подается с цукини, спаржей, шпинатом, томатами черри и соусом песто

Стейк из форели гриль (250 грамм (г))

Подается со спаржей и соусом сливочный понзу

Креветки Скампи (240 грамм (г))

Подаются с тартаром из манго, авокадо, томатов черри и соусом понзу