Меню для УГОЛЬ&МЯСО

Шашлык из свинины (180 грамм (г))

Очаг мясных деликатесов - шашлык из отборной свинины, пропитанный авторским томатным маринадом, получается более ароматным, нежным и мягким. Жарится на живом огне и по традиции подается с маринованным луком и красным соусом

Шаурма с курицей на углях (380 грамм (г))

Полноценный вкус классической шаурмы с нежным шашлыком из курицы. Блюдо насыщают свежие овощи (огурец, помидор), маринованный лук, белый и красный соусы. Готовится на раскаленном гриле

Шаурма со свининой на углях (380 грамм (г))

Сочный и ароматный шашлык из свинины с добавлением свежих овощей (огурец, помидор), коул слоу из капусты и пикантных соусов. Сытный перекус, раскрывающий легкий запах дымка с углей

Картофель фри (150 грамм (г))

Картофель в беконе (360 грамм (г))

Золотистый картофель в хрустящей корочке бекона никого не оставит равнодушным. От аромата и вида этого блюда сразу же просыпается аппетит

Соус Белый (80 грамм (г))

Шашлык из cвинoй шеи (180 грамм (г))

Порция сытной свиной шеи на гриле, обладающей особенным вкусом благодаря уникальному рецепту с добавлением пряной кинзы и набора специй. Топовый шашлык, плавящийся во рту, эстетично подается с маринованным луком, лавашом и красным соусом

Шаурма BBQ (405 грамм (г))

Шашлык из свинины (310 грамм (г))

Очаг мясных деликатесов - шашлык из отборной свинины, пропитанный авторским томатным маринадом, получается более ароматным, нежным и мягким. Жарится на живом огне и по традиции подается с маринованным луком и красным соусом

Картофель с ароматным маслом (305 грамм (г))

Приготовленный на мангале картофель обладает особым вкусом - нежность мякоти прячется за подкопченной корочкой. А еще это вкус свободы, костра, летнего заката и хорошей компании

Цезарь с курицей (230 грамм (г))

Салат Коул слоу (150 грамм (г))

Основа из красной капусты сочетается с морковью, сельдереем и болгарским перцем. Салат может стать как прекрасным гарниром к мясу, так и отличным лёгким перекусом. Подаётся с фирменным соусом Magma food

Овощной салат (182 грамм (г))

Салат из свежих помидоров, огурцов, болгарского перца, замаринованных по специальному рецепту, может быть самостоятельным блюдом и добавкой к мясу

Салат Цезарь с креветками (225 грамм (г))

Мангал-салат (200 грамм (г))

Великолепное сочетание свежих овощей, приготовленных на огне по фирменному рецепту Magma food. Нежность розовых томатов встречается с душистым болгарским перцем, а пряность баклажана с терпким луком. Заправляется оливковым маслом с чесноком

Чизкейк Шоколадный (125 грамм (г))

Чизкейк New York (100 грамм (г))

Морс Клюква (500 миллилитр)

Напиток собственного приготовления

Морс Черная смородина (500 миллилитр)

Напиток собственного приготовления

Лимонад малина и мята (500 миллилитр)

Малина и мята прекрасно освежают и утоляют жажду. Прекрасный вариант напитка, который порадует и взрослых, и детей. Собственного приготовления

Лимонад манго и клубника (500 миллилитр)

Домашний лимонад прекрасно утоляет жажду, радует фруктовым ароматом и натуральным вкусом. Отлично освежает и дарит массу новых вкусовых впечатлений

Лимонад Лагуна (500 миллилитр)

Сироп Blue Curasao, сок лимона, сироп мяты, содовая. Собственное приготовление

Лимонад домашний (500 миллилитр)

Лимонад собственного производства. Сладкий, лимонный и освежающий

Соус Спайси (80 грамм (г))

Соус BBQ барбекю (80 грамм (г))

Соус Белый (80 грамм (г))

Соус Красный (80 грамм (г))

Соус Сырный (80 грамм (г))

Соус Чили (80 грамм (г))

Соус Аджика (100 грамм (г))

Пицца Пеперони (650 грамм (г))

Пицца Пеперони на тонком тесте — это классика, которая покоряет своим простым, но насыщенным вкусом. Диаметр в 30 см идеально подходит для того, чтобы насладиться всеми нюансами этого популярного блюда.

Пицца Уголь & мясо (650 грамм (г))

Пицца Уголь & мясо на тонком тесте. Главный герой пиццы — нежный и сочный стейк из свиной шеи. Мясо предварительно маринуется и готовится до идеальной мягкости, что позволяет сохранить всю его природную сочность и аромат. Сочные кольца свежего красного лука добавляют отзывчивую остроту, которая гармонично сочетается с мясом. Болгарский перец, нарезанный полосками, привносит сладковатый оттенок. Соус барбекю, равномерно распределённый по поверхности пиццы (30 см)

Пицца 4 сыра (650 грамм (г))

Пицца 4 сыра на тонком тесте — это истинный праздник для всех любителей сыра. С диаметром 30 см, она предлагает идеальный баланс между разнообразием вкусов и текстур, став настоящим гурманским удовольствием.

Пицца Цыпленок-Ранч (650 грамм (г))

Пицца Цыпленок ранч — это гармоничное сочетание сочных ингредиентов и ароматных специй на нежном тесте диаметром 30 см, которое создаёт великолепный баланс вкусов и текстур. Куриная грудка, предварительно обжаренная до золотистой корочки, остаётся сочной и нежной. Она отлично сочетается со свежими ломтиками помидоров, которые добавляют сочность и легкую кислинку. Нежные шампиньоны, чтобы сохранить свой естественный аромат и текстуру, дополняют вкусовую гамму пиццы, внося тонкие земляные нотки.

Пицца Том Ям (725 грамм (г))

Бодрость вкусу придает паста том ям, шампиньоны, моцарелла, добавленные кинза и кунжут. Креветки - природная кладовая, которая делает нашу пиццу полезной и вкусной. Солнечное блюдо тайской кухни (30 см)

Пицца Magma (735 грамм (г))

Встречайте тесто, пропитанное томатным бодрящим соусом, в сердце которого сочный говяжий фарш, cвинoй окорок и филе куриной грудки. Авторский рецепт дополняется соусом BBQ и паприкой (30 см)

Пицца Рататуй (750 грамм (г))

Свежий кабачок, помидоры, болгарский перец и шампиньоны напомнят блюдо рататуй. Сохраняя концепцию мясных пицц, мы добавили филе куриной грудки в окружении моцареллы, белого соуса и паприки. Пицца на основе традиций прованской кухни (30 см)

Пицца с беконом, фирменной курочкой и 3 видами сыра (715 грамм (г))

Пицца, в основе которой сочное мясо курицы и бекон, сочетающиеся с тремя видами сыра. Вы почувствуете кремовую текстуру творожного сыра, моцареллы и крем чиза. Филе нашей курочки и прожаренный бекон с добавлением свежих помидоров и черного перца (30 см)

Пепперони (740 грамм (г))

Колбаски пепперони, свежие помидоры, каперсы, маслины консервированные, томатный соус, сыр моцарелла, базилик сушеный, орегано, тесто (30 см)

Пицца с мясным кебабом, фирменными томатами и нитями тайского чили (725 грамм (г))

Основа пиццы - мясной кебаб (свинина и говядина), который делает ее по-настоящему сытной и аппетитной. Терпкость вкуса благодаря игре моцареллы, оливкового масла, томатов, укропа и черного перца. Должное изумительному виду нужно отдать нитям тайского чили. 205,53 ккал (30 см)

Аля-груше (530 грамм (г))

Сырный соус, сыр моцарелла, сыр дорблю, свежая груша, грецкий орех, тесто (30 см)

Цезарь (700 грамм (г))

Пикантное куриное филе прямо с мангала, нежный бекон, сыры пармезан и моцарелла, хрустящий айсберг, сочетание сырного и цезарь соусов, орегано, сушеный базилик (30 см)

Барбекю (750 грамм (г))

Жаренная на мангале свиная шея, жаренное на мангале куриное филе, соус барбекю, перец болгарский, лук репчатый, сыр моцарелла, лук-порей, орегано, базилик сушеный, тесто (30 см)

Римская пицца Груша и горгонзола (452 грамм (г))

В составе свежая груша, сыр горгонзола, сырный соус, цветочный мед, грецкий орех и хрустящее римское тесто (30х20 см)

Римская пицца Супермясная (443 грамм (г))

С пикантной пепперони, беконом двойного копчения, охотничьими колбасками, куриным филе в оригинальном маринаде, нежная моцарелла, томатный соус, соус песто. Все это на римском тесте (30х20 см)

Римская пицца Чеддер биф (490 грамм (г))

Сочный бургер на римском тесте! Сочетание томатного соуса и BBQ, говяжий фарш, классический сыр чеддер, мягкая моцарелла, свежие томаты, маринованные огурчики и красный лук (30х20 см)

Римская пицца Пепперони (440 грамм (г))

Томатный соус, сыр моцарелла, пепперони, томаты черри, перец халапеньо, маслины, римское хрустящее тесто (30х20 см)

Лахмаджун (650 грамм (г))

В основе тонкое тесто, говяжий фарш, болгарский перец, томаты, баклажан, сыр моцарелла. Пикантности блюду добавляют овощи, обжаренные на мангале (30 см)

Римская пицца Четыре сыра (350 грамм (г))

В составе сыры пармезан, моцарелла, классический чеддер, голубая горгонзола с плесенью и ярко выраженным ароматом. В основе сырный соус, римское тесто с пузырьками и хрустящей корочкой (30х20 см)

Римская пицца Цыпленок ранч (450 грамм (г))

Филе цыпленка, свежие томаты, сочный бекон двойного копчения и тянущаяся моцарелла под соусом ранч. Классическая пицца на неклассическом тесте (30х20 см)

Римская пицца Ветчина и грибы (420 грамм (г))

Ветчина, шампиньоны, сырный соус, чесночная паста, сыр моцарелла. Все это на хрустящем римском тесте (30х20 см)

Пицца 5 сыров (515 грамм (г))

Тесто, сырный соус, сыры: пармезан, чеддер, моцарелла, дорблю. Всеми любимая пицца со свежими и ароматными сырами не оставит никого равнодушным (30 см)

Кукуруза на мангале (150 грамм (г))

Сочная кукуруза, приготовленная на мангале, разбудит ваши вкусовые рецепторы

Картофель фри (150 грамм (г))

Картофель в беконе (360 грамм (г))

Золотистый картофель в хрустящей корочке бекона никого не оставит равнодушным. От аромата и вида этого блюда сразу же просыпается аппетит

Картофель с ароматным маслом (305 грамм (г))

Приготовленный на мангале картофель обладает особым вкусом: нежность мякоти прячется за подкопченной корочкой. А ещё это вкус свободы, костра, летнего заката и хорошей компании

Шампиньоны на мангале (180 грамм (г))

Сет Огонь и пламя (1.4 килограмм (кг))

Сет для двоих человек. Сочетание шашлыка из свинины и курицы с гарниром из картофеля и шампиньонов, приготовленных на мангале. Подаётся с белым и красным соусами, пышной лепёшкой из тандыра и маринованным луком

Сет Свинина огонь (1.49 килограмм (кг))

Сет для двух человек. Нежный шашлык из cвинoй шеи, ароматный люля-кебаб и гарнир из приготовленного на огне картофеля. Подаётся с белым и красным соусами, пышной лепёшкой из тандыра и маринованным луком

Сет Вулкан (4.15 килограмм (кг))

Шашлык из свинины, сочные куриные бёдра и крылья, ароматные люля-кебаб из свинины и говядины. Гарнир из картофеля и шампиньонов, приготовленных на огне, маринованный лук, пышная лепёшка из тандыра, белый и красный соусы. Сет на шесть человек

Сет Горячая цыпа (2.65 килограмм (кг))

Нежный шашлык из филе куриной грудки, ароматный люля-кебаб из курицы, куриные бёдра и крылья, приготовленные с картофельным гарниром. Подаётся с белым и красным соусами, пышной лепёшкой из тандыра и маринованным луком. Сет для пяти человек

Сет Уголь & Мясо (1.87 килограмм (кг))

Румяный шашлык из свинины с сочными куриными бёдрами, крыльями, а также картофельным гарниром. Подаётся с белым и красным соусами, пышной лепёшкой из тандыра и маринованным луком. Сет для трёх человек

Сет Царский (6.76 килограмм (кг))

Огненный большой сет на компанию. Овощи на гриле, картофель в беконе, шашлык из свиной шеи, шашлык из окорока, ребра BBQ, люля из говядины, крылья куриные, бедро куриное, салат овощной, салат Коул Слоу, лук маринованный, лепешка, лаваш. Сет рассчитан для компании из 9 человек

Сет Детский (1.72 килограмм (кг))

Сочный шашлык из филе куриной грудки, нежнейший шашлык из индейки и ароматный люля-кебаб из курицы (1,350 кг) с потрясающим гарниром из хрустящей кукурузы и румяного картофеля, приготовленных на огне. Сет для 4 человек

Кебаб из говядины в лаваше (375 грамм (г))

Шаурма с курицей на углях (380 грамм (г))

Полноценный вкус классической шаурмы с нежным шашлыком из курицы. Блюдо насыщают свежие овощи (огурец, помидор), маринованный лук, белый и красный соусы. Готовится на раскаленном гриле

Шаурма Цезарь с индейкой (380 грамм (г))

Шаурма с кусочками золотистого шашлыка из индейки. Начинка дополняется свежими помидорами, огурцом и салатом айсберг. Душа и сердце блюда - соус цезарь, обладающий насыщенным вкусом и прекрасно сочетающийся с мясом

Шаурма со свининой на углях (380 грамм (г))

Сочный и ароматный шашлык из свинины с добавлением свежих овощей (огурец, помидор), коул слоу из капусты и пикантных соусов. Сытный перекус, раскрывающий легкий запах дымка с углей

Кебаб из курицы в лаваше (375 грамм (г))

Кебаб из свинины в лаваше (375 грамм (г))

Мягкий люля-кебаб из свинины со свежими овощами (огурец, помидор), Коул Слоу из капусты, белым и красными соусами заворачивается в лаваш и готовится на огне

Шаурма Азиатская с креветками (390 грамм (г))

Шаурма с реберным мясом (420 грамм (г))

Нежное межреберное свиное мясо, приготовленное на мангале и насыщенное ароматом дыма, завернуто в лаваш и дополнено свежими томатами, маринованным огурцом, салатом айсберг, соусами барбекю и фирменным красным соусом

Шаурма BBQ (405 грамм (г))

Фирменный бургер с рубленой мраморной говядиной и беконом, жаренным на открытом огне (480 грамм (г))

Котлета из рубленой мраморной говядины, приготовленная на открытом огне, отлично сочетается с беконом, томатами, корнишонами, луком и листом салата. А хрустящая булочка и фирменный соус подчёркивают насыщенность вкусов. Для тех, кто ценит сочетание разных вкусов в одном блюде. На фотографии могут присутствовать элементы декора

Чикен-бургер (350 грамм (г))

Гамбургер (305 грамм (г))

Чизбургер (325 грамм (г))

Фарш из рубленой говядины, обжаренный на раскаленном гриле. Дополняется нежным сырным соусом и сыром чеддер. Завершают бургер томаты, соленые огурцы, соус бургер и хрустящие булочки

Бургер BBQ (375 грамм (г))

Роял-бургер (375 грамм (г))

Бургер с грушей и сыром Дорблю (417 грамм (г))

Грушевый конфитюр, свежая груша, сыр дорблю, свежий помидор, картофельная булочка, котлета из говядины, сыр чеддер, сырный соус

Шашлык из свинины (180 грамм (г))

Очаг мясных деликатесов - шашлык из отборной свинины, пропитанный авторским томатным маринадом, получается более ароматным, нежным и мягким. Жарится на живом огне и по традиции подается с маринованным луком и красным соусом

Люля из свинины (160 грамм (г))

Сама мягкость классического шашлыка из свинины. Деликатно обжаренный фарш на открытом огне, тающий во рту. Сочность мясу придает набор специй, подается с красным соусом

Люля из курицы (160 грамм (г))

Фарш из нежной куриной грудки с небольшим добавлением ароматных специй обжаривается на гриле. Повар вносит свой штрих: он подает блюдо с ароматным тимьяном и белым соусом

Шашлык из индейки (180 грамм (г))

Золотистый шашлык из индейки в маринаде из соевого соуса обладает насыщенным вкусом благодаря добавлению паприки и черного перца. Невероятный вкус мяса дополняется запахом открытого огня, подается с маринованным луком и нежным белым соусом

Шашлык из куриной грудки (180 грамм (г))

Шашлык из куриного филе, маринованный с майонезом, луком и специями. В руках нашего повара мясо становится сочным и мягким. Приготовление на раскаленном мангале добавляет во вкус летнюю ностальгию. Подается с лавашом и белым соусом

Люля из говядины (160 грамм (г))

Бедро куриное на мангале (200 грамм (г))

Нежное куриное бедро пропитано ароматом дыма, тает во рту. Подается с белым соусом, луком и лавашом

Овощи гриль (180 грамм (г))

Стейк из куриного филе (250 грамм (г))

Бархатное филе куриной грудки, томящееся на мангале с использованием оригинальной технологии су-вид. Вы почувствуете вкус нежного мяса, а специи раскроют всю полноту вкуса стейка. Подаётся с гарниром - лёгким Коул Слоу (капуста, морковь, болгарский перец, соус коул слоу)

Крылья куриные острые (370 грамм (г))

Пикантность вкусу придает аура открытого огня и соус шрирача, приготовленный из пасты душистого перца чили. Именно это придает остроту вкусу, отдавая должное горячему меню и закускам

Крылья куриные на мангале (360 грамм (г))

Поджаристые куриные крылышки, пропитанные красным соусом и подрумяненные на раскаленном огне. Вы почувствуете не только вкус легендарной хрустящей корочки, но и запах огненной стихии. Подается с белым соусом

Цыпленок гриль в соусе терияки (250 грамм (г))

Свежее мясо цыпленка, зажаренное на гриле в соусе терияки, придающем глянцевый блеск. Блюдо отличается палитрой вкусовых оттенков - его сладковато-острый вкус с кислинкой приятно обволакивает каждый кусочек, мясо получается ароматным и сочным

Шашлык из cвинoй шеи (180 грамм (г))

Порция сытной свиной шеи на гриле, обладающей особенным вкусом благодаря уникальному рецепту с добавлением пряной кинзы и набора специй. Топовый шашлык, плавящийся во рту, эстетично подается с маринованным луком, лавашом и красным соусом

Ребра свиные, глазированные соусом BBQ (610 грамм (г))

Реберный край удовольствия - сочные свиные ребра высокого качества. Обжариваются на огне и подаются вместе с фирменным соусом BBQ, создающим аппетитную глазурь. Блюдо подается с салатом коул слоу. На фотографиях могут присутствовать элементы декора

Стейк из свиной шеи (260 грамм (г))

Запах дыма, пропитывающий свинину, придает ей особую пикантность и подчеркивает натуральный вкус. Жар, исходящий от огня, быстро запечатывает соки внутри стейка, создавая сочную текстуру. При правильном приготовлении мясо внутри остается мягким и сочным, а снаружи покрывается восхитительно поджаренной корочкой. Подается с салатом коул-слоу и половинкой лаваша

Фирменные люля из говядины (180 грамм (г))

Лепешка из тандыра (220 грамм (г))

Лаваш тонкий (120 грамм (г))

Крылья куриные на мангале (360 грамм (г))

Поджаристые куриные крылышки, пропитанные красным соусом и подрумяненные на раскаленном огне. Вы почувствуете не только вкус легендарной хрустящей корочки, но и запах огненной стихии. Подается с белым соусом. *На фотографиях могут присутствовать элементы декора

Крылья куриные острые (370 грамм (г))

Искра наших горячих блюд - острые куриные крылышки. Пикантность вкусу придает аура открытого огня и соус Шрирача, приготовленный из пасты душистого перца Чили. Именно это придает остроту вкуса, отдавая должное горячему меню и закускам. *На фотографиях могут присутствовать элементы декора

Овощи гриль (180 грамм (г))

Красочный и сочный гарнир, идеально сочетающийся с любым мясным блюдом - приготовленные на огне свежий баклажан, кабачок и болгарский перец, заправленные соусом бальзамик

Шашлык из куриной грудки (310 грамм (г))

Шашлык из куриного филе, маринованный с майонезом, луком и специями. В руках нашего повара мясо становится сочным и мягким. Приготовление на раскаленном мангале добавляет во вкус летнюю ностальгию. Подается с лавашом и белым соусом

Бедро куриное на мангале (300 грамм (г))

Бедро куриное маринованное, лук маринованный, соус красный, лаваш

Шашлык из свинины (310 грамм (г))

Очаг мясных деликатесов - шашлык из отборной свинины, пропитанный авторским томатным маринадом, получается более ароматным, нежным и мягким. Жарится на живом огне и по традиции подается с маринованным луком и красным соусом

Картофель с ароматным маслом (305 грамм (г))

Приготовленный на мангале картофель обладает особым вкусом - нежность мякоти прячется за подкопченной корочкой. А еще это вкус свободы, костра, летнего заката и хорошей компании

Шашлык из cвинoй шеи (310 грамм (г))

Вес мяса 200г Порция сытной свинины из нежной шеи на гриле, обладающей особенным вкусом благодаря уникальному рецепту с добавлением пряной кинзы и набору специй. Шашлык, плавящийся во рту, эстетично подается с маринованным луком, лавашом и красным соусом. На фотографиях могут присутствовать элементы декора

Кесадилья с курицей (290 грамм (г))

Сырные палочки (175 грамм (г))

Тыквенный суп-пюре с креветками (290 грамм (г))

Согревающий и лёгкий суп отлично подойдёт для прохладной погоды. Мы готовим его из мягкой тыквы, солнечной моркови и тыквенных семечек. Благодаря добавлению тигровых креветок, жаренных на гриле, суп становится ещё и сытным

Куриные наггетсы (175 грамм (г))

Лук маринованный (150 грамм (г))

Уникальная закуска из лука, замаринованного по специальному рецепту, может быть самостоятельным блюдом и добавкой к мясу

Чесночные гренки (100 грамм (г))

Сырный суп (290 грамм (г))

Нежный сырный суп подается с хрустящими гренками. Пикантности добавляет куриное бедро, обжаренное на мангале

Кольца луковые (100 грамм (г))

Хачапури на мангале (360 грамм (г))

Сыр сулугуни, известный своим мягким и слегка солоноватым вкусом, плавится в процессе приготовления, создавая аппетитный потягивающийся слой, который тянется с каждым отломленным кусочком хачапури. Приготовление на мангале позволяет придать блюду уникальный аромат и текстуру, усиливая его вкусовые качества. Особенной изюминкой блюда становится подача хачапури с вишнёвым вареньем. Сладковатая, слегка кисловатая нотка варенья добавляет интересный контраст к солоноватому и сливочному вкусу сыра

Креветки темпура (140 грамм (г))

Креветки темпура представляют собой изысканное японское блюдо, которое отличается своей хрустящей текстурой и нежным вкусом. Подаются с соусом чили.

Фокачча с чесноком (270 грамм (г))

Традиционная итальянская лепешка с чесноком, орегано и сушеным базиликом

Домашние фирменные соленья (300 грамм (г))

Огурчик, помидор, маринованная капуста и халапеньо

Грибочки маринованные (175 грамм (г))

Окрошка с куриным бедром (410 грамм (г))

Картофель, яйцо куриное, куриное бедро, обжаренное на мангале, редис, огурец свежий, лук зеленый, укроп, соль, черный молотый перец, квас, сметана. Необычный вариант для тех, кому надоела окрошка с колбасой и варёным мясом