Меню для 4012

Раф (300 миллилитр)

Апельсиновый фреш (200 миллилитр)

Суп из свежего щавеля (350 грамм (г))

Та Самая Картошка (70 грамм (г))

Медовик (100 грамм (г))

Бабушкины оладушки со сметаной (190 грамм (г))

Континентальный завтрак (350 грамм (г))

Гречневая каша с цыплёнком и муссом из сыра пармезан (310 грамм (г))

Греча с лососем (340 грамм (г))

Суточная греча с подкопчённым лососем, трюфельным кремом-чизом, чукой и яйцом пашот

Сырники (220 грамм (г))

Наши фирменные творожные сырники с джемом из лесных ягод и сметаной

Сытный завтрак (390 грамм (г))

Картофельные дольки с глазуньей и колбаской, подаются с белым трюфельным крем-чизом и соусом из обжаренных со сладким перцем томатов

Бифштекс из говядины (270 грамм (г))

Сочный бифштекс из говядины на обжаренной до хрустящей корочки бриоши с беконом и глазуньей, соусами чеддер и горчичным, луком фри и томатом

Французский омлет кватро формаджи (250 грамм (г))

Нежный сливочный омлет из двух яиц с сыром пармезан, дорблю, моцареллой и крем-чизом подается с тостом из хлеба тартин

Омлет с томатами и беконом (240 грамм (г))

Омлет из двух яиц со слегка обжаренными томатами со сладким перцем и специями и с ломтиками бекона, украшенный зеленью, подается с тостом из хлеба тартин

Капучино Xl (300 миллилитр)

Классический молочный напиток на основе эспрессо. Тонкий баланс кофе и молока

Суп из свежего щавеля (350 грамм (г))

Балтийский сливочный суп с красной рыбой, креветками и каперсами (300 грамм (г))

Холодный литовский борщ (135 грамм (г))

Свекла, свежий огурец, кефир, минеральная вода, куриное яйцо, сметана, зелень. Подаем с обжаренным молодым картофелем

Домашнее печенье (60 грамм (г))

Печенье овсяное (45 грамм (г))

Маковый торт (170 грамм (г))

Морковный торт (160 грамм (г))

Чизкейк Сан-Себастьян (130 грамм (г))

Кекс цитрусовый (100 грамм (г))

Та Самая Картошка (70 грамм (г))

Медовик (100 грамм (г))

Кантучини (65 грамм (г))

Кольцо заварное с творожным кремом (110 грамм (г))

Шу Тирамису (145 грамм (г))

Тарталетка с брусникой (110 грамм (г))

Веганский грушевый кекс (115 грамм (г))

Фризье Баночный Кейк (140 грамм (г))

Фирменный телефон (90 грамм (г))

Красный бархат (125 грамм (г))

Печенье попкорн (45 грамм (г))

Тарт лаймовый (150 грамм (г))

Песочная корзиночка, наполненная сливочно-лаймовым кремом, с воздушным белковым кремом сверху

Пирожное Картошка (70 грамм (г))

Шоколадный бисквит, песочное шоколадное печенье, соленая карамель, сливочное масло, сливки, украшается заварным кремом с добавлением маскарпоне и кусочками шоколада

Кекс лимонный (100 грамм (г))

Классический кекс с лимонным соком, лимонной цедрой

Павлова (125 грамм (г))

Воздушная карамельная меренга, творожный крем с добавлением черники, свежая голубика

Торт маковый (170 грамм (г))

Классический маковы бисквит, сыр маскарпоне, ягодное компоте

Тарт с маракуйей и персиком (100 грамм (г))

Песочная корзинка, крем на основе пюре маракуйи, свежая хурма

Тарт с голубикой (100 грамм (г))

Песочная корзинка, черничный крем, на основе сливок и маскарпоне, свежая голубика

Печенье шоколадное (50 грамм (г))

Песочное шоколадное печенье

Тирамису (150 грамм (г))

Классический шифоновый бисквит, пропитанный эспрессо, сыр маскарпоне, какао

Сан Себастьян (135 грамм (г))

Сливки, сахар, творожный сыр Hochland, яйцо, мука

Фирменный творожный сырок (80 грамм (г))

Фермерский творог, соленая карамель, молочный шоколад

Грейпфрутовый фреш (200 миллилитр)

Апельсиновый фреш (200 миллилитр)

Морковный фреш (200 миллилитр)

Сельдереевый фреш (200 миллилитр)

Смузи (330 миллилитр)

Домашний лимонад (300 миллилитр)

Бабл-ти (200 миллилитр)

Айс-ти (300 миллилитр)

Бифштекс из говядины на картофельном дранике (375 грамм (г))

Цыплёнок гриль с огуречным салатом (250 грамм (г))

Утиная грудка с гречотто и муссом из пармезана (250 грамм (г))

Горчично-трюфельный (40 грамм (г))

Майонез (40 грамм (г))

Соус Цезарь (40 грамм (г))

Мусс из пармезана (40 грамм (г))

Фермерская сметана (40 грамм (г))

Соус ягодный (микс ягод) (40 грамм (г))

Печеный томат с крем-чизом (150 грамм (г))

Томат, сливки, трюфельная паста, семена льна, руккола, пармезан, масло оливковое, чеснок, итальянские травы, творожный сыр, сметана

Фирменный хот-дог 4012 с колбасками из трех видов мяса и поджаренным беконом (330 грамм (г))

Булочка бриошь, колбаска (свинина, говядина, курица), микс-салат, вяленые томаты, оливковое масло, соус чеддер и релиш, поджаренный бекон, лук фри и шпинат

Филе белой рыбы со стейком из капусты (270 грамм (г))

Филе трески, приготовленное по технологии су-вид, подается с карамелизованным соусом рэд вайн, стейком из молодой капусты, картофельным кремом и воздушным муссом из шампиньонов и бекона. Украшаем луковыми чипсами и зеленью

Фирменные драники с форелью (230 грамм (г))

Зерновой тост (235 грамм (г))

Бабушкины оладушки со сметаной (190 грамм (г))

Континентальный завтрак (350 грамм (г))

Гречневая каша с форелью, крем-чизом и яйцом пашот (335 грамм (г))

Фирменный драник с говяжьим беконом (260 грамм (г))

Овсяная каша с беконом, авокадо и яйцом пашот (315 грамм (г))

Шакшука со страчетеллой и ремесленным хлебом (370 грамм (г))

Сырники из фермерского творога (230 грамм (г))

Кукурузные хлопья с гранолой (320 грамм (г))

Кукурузные хлопья с гранолой, свежими ягодами и карамельным кремом

Овсяная каша с гранолой (255 грамм (г))

Греческий йогурт (200 грамм (г))

С гранолой, свежими ягодами и карамелью

Гречневая каша с цыплёнком и муссом из сыра пармезан (310 грамм (г))

Овсяная каша (300 грамм (г))

Каша рисовая (300 грамм (г))

Рисовая каша, сваренная на молоке, со сливочным маслом и голубикой

Каша овсяная (300 грамм (г))

Овсяная каша, сваренная на молоке со сливочным маслом и голубикой

Греча с лососем (340 грамм (г))

Суточная греча с подкопчённым лососем, трюфельным кремом-чизом, чукой и яйцом пашот

Сырники (220 грамм (г))

Наши фирменные творожные сырники с джемом из лесных ягод и сметаной

Сытный завтрак (390 грамм (г))

Картофельные дольки с глазуньей и колбаской, подаются с белым трюфельным крем-чизом и соусом из обжаренных со сладким перцем томатов

Бифштекс из говядины (270 грамм (г))

Сочный бифштекс из говядины на обжаренной до хрустящей корочки бриоши с беконом и глазуньей, соусами чеддер и горчичным, луком фри и томатом

Французский омлет кватро формаджи (250 грамм (г))

Нежный сливочный омлет из двух яиц с сыром пармезан, дорблю, моцареллой и крем-чизом подается с тостом из хлеба тартин

Омлет с томатами и беконом (240 грамм (г))

Омлет из двух яиц со слегка обжаренными томатами со сладким перцем и специями и с ломтиками бекона, украшенный зеленью, подается с тостом из хлеба тартин

Круассан с маслом и джемом (130 грамм (г))

Сливочный круассан с джемом из лесных ягод и сметаной

Ржаной тост с лососем и гуакамоле (210 грамм (г))

Подкопченный лосось, гуакамоле и яйцо пашот на хрустящем тосте из ржаного хлеба с семечками под голландским соусом и с зеленым маслом

Хрустящие драники с красной икрой (350 грамм (г))

Два хрустящих картофельных драника с крем-чизом, яйцом пашот и икрой кеты

Запеченный круассан с ветчиной, грибами и жареным яйцом (260 грамм (г))

Запеченный круассан Кварто Формаджи с томатной сальсой (225 грамм (г))

Боул Азия (340 грамм (г))

Кускус со свежим авокадо, тигровой креветкой, манго, шпинатом и чукой под фирменным соусом морской волк, посыпанный листом нори

Боул Цезарь (270 грамм (г))

Кускус с курицей су-вид, свежим огурцом, сладкой кукурузой, шпинатом, яйцом пашот под фирменным ореховым соусом с кинзой, посыпанный микрозеленью

Капучино (200 миллилитр)

Классический молочный напиток на основе эспрессо. Тонкий баланс вкусов кофе и молока

Латте (250 миллилитр)

Самый молочный кофейный напиток на основе эспрессо

Флэт Уайт (180 миллилитр)

Насыщенный кофейный напиток с молоком

Раф (270 миллилитр)

Десертный сливочный напиток, напоминающий по текстуре тающее мороженое. С сиропом на выбор

Фильтр-кофе (150 миллилитр)

Черный кофе, заваренный через капельную кофеварку

Фильтр-кофе Xl (250 миллилитр)

Черный кофе, заваренный через капельную кофеварку

Капучино Xl (300 миллилитр)

Классический молочный напиток на основе эспрессо. Тонкий баланс кофе и молока

Латте Xl (400 миллилитр)

Молочный кофейный напиток на основе эспрессо

Латте Павлова (270 миллилитр)

Авторский латте, вдохновленный пирожным Павлова; готовится с черничным соусом, черничной пудрой и меренгой

Латте со сливочным сыром (270 миллилитр)

Нежный авторский латте на овсяном молоке с добавлением сливочного сыра и веточки розмарина

Латте Балтийское море (300 миллилитр)

Эспрессо, молоко, сироп Балтийское море, голубая маття

Сырный Латте (300 миллилитр)

Американо (300 миллилитр)

Эспрессо (30 миллилитр)

Латте (300 миллилитр)

Батч (450 миллилитр)

Балтийское море (300 миллилитр)

Бамбл кофе (450 миллилитр)

Батч (300 миллилитр)

Флэт уайт (180 миллилитр)

Латте (450 миллилитр)

Капучино (450 миллилитр)

Капучино (300 миллилитр)

Раф (300 миллилитр)

Эспрессо-тоник (300 миллилитр)

Бамбл кофе (300 миллилитр)

Арахисовый раф (300 миллилитр)

Эспрессо-тоник (450 миллилитр)

Латте малина-миндаль (450 миллилитр)

Матча (300 миллилитр)

Марципановый латте (300 миллилитр)

Какао с маршмеллоу S (300 миллилитр)

Какао с маршмеллоу М (450 миллилитр)

Бамбл (300 миллилитр)

Освежающий холодный кофе с добавлением апельсинового сока и домашней карамели

Эспрессо тоник (300 миллилитр)

Подается с долькой лимона

Айс латте Балтийское море (300 миллилитр)

Эспрессо, молоко, сироп балтийское море, голубая матча

Какао (250 миллилитр)

Шоколад темный, молоко, сахар

Салат Цезарь с цыпленком или креветкой (170 грамм (г))

Зеленый боул (205 грамм (г))

Большой овощной салат (250 грамм (г))