Меню для Пеперончино

Теплый салат с баклажанами (260 грамм (г))

Баклажаны, обжаренные в крахмальной панировке, замешиваются с красным луком, помидорами, заправляются соусом на основе оливкового масла, кунжутного масла, устричного соуса, винного уксуса и чеснока. Подается с нежным сыром крем-чиз. Украшается карамелизированными семенами тыквы

Куриный суп с домашней лапшой биголи (350 грамм (г))

Насыщенный куриный бульон, овощная пассеровка (обжаренные морковь и лук), домашняя лапша, отварная курица, зелень

Борщ с говядиной и салом (360 грамм (г))

Подается со сметаной

Суп Курочка ряба (250 грамм (г))

Куриный бульон с овощами и куриным филе

Холодный литовский борщ (440 грамм (г))

Кефир, свекла, сметана, свежий огурец, яйцо, свежая зелень

Салат Цезарь с куриным филе (250 грамм (г))

Куриное филе, микс-салат, помидоры черри, отварные перепелиные яйца в сочетании с соусом на основе яичных желтков, оливкового масла, сока лимона, каперсов, анчоусов, сыра пармезан, бальзамического соуса и чеснока. Подается с сыром пармезаном и сухариками

Салат Горячий Итальянец (240 грамм (г))

Руккола, жареная говядина, печеная паприка, помидоры Черри и хлопья Пармезана

Теплый салат с баклажанами (260 грамм (г))

Баклажаны, обжаренные в крахмальной панировке, замешиваются с красным луком, помидорами, заправляются соусом на основе оливкового масла, кунжутного масла, устричного соуса, винного уксуса и чеснока. Подается с нежным сыром крем-чиз. Украшается карамелизированными семенами тыквы

Салат Греческий (300 грамм (г))

Микс-салат, свежие огурцы, помидоры, спелые маслины, лук-шалот, сыр фета. Заправляется соусом на основе оливкового масла, бальзамического уксуса, сока лимона и меда

Инсалата Дель-Джорно (310 грамм (г))

Микс-салат, свежие огурцы, помидоры, фиолетовый лук, консервированная кукуруза, сыр фета, куриная грудка-гриль, свежая морковь, заправка - итальянский дрессинг (соус на основе домашнего майонеза с добавлением зелени, бальзамического уксуса и чеснока)

Салат с куриной печенью (240 грамм (г))

С яйцом пашот

Средиземноморский салат с креветками и киноа (230 грамм (г))

Томаты, огурцы, маслины, оливки с соусом трюфельный итальянец

Куриный суп с домашней лапшой биголи (350 грамм (г))

Насыщенный куриный бульон, овощная пассеровка (обжаренные морковь и лук), домашняя лапша, отварная курица, зелень

Борщ с говядиной и салом (360 грамм (г))

Подается со сметаной

Холодный литовский борщ (440 грамм (г))

Кефир, свекла, сметана, свежий огурец, яйцо, свежая зелень

Тирамису (160 грамм (г))

Десерт с сыром маскарпоне, с печеньем савоярди, с кофейной пропиткой и какао

Яблочный пирог с клюквой (130 грамм (г))

Чизкейк (140 грамм (г))

С малиновой прослойкой

Сок Rich (200 миллилитр)

В ассортименте

Свежевыжатый сок (200 миллилитр)

Свежевыжатый сок

Морс Клюквенно-брусничный (200 миллилитр)

Собственного приготовления

Брускетта с розовыми помидорами и моцареллой (170 грамм (г))

Тосты чиабатты, розовые томаты, красный лук, моцарелла

Паштет из куриной печени (145 грамм (г))

С яблочным чатни, круассаном и брусничным соусом

Тартар из говядины с трюфельным кремом (220 грамм (г))

Говяжья вырезка, фиолетовый лук, зелень. Заправляется соусом на основе оливкового масла, зернистой горчицы и бальзамического крема. Подается с сырной пана котой и подпеченной чиабаттой

Карпаччо из говядины (180 грамм (г))

Свежемороженая говяжья вырезка, нарезается тонкими слайсами, маринованная в портвейне с добавлением итальянских трав (тимьян, розмарин, орегано, базилик), заправляется соусом на основе оливкового масла, бальзамического уксуса, специй, трюфельного масла и соевого соуса. Сервируется тонко нарезанными свежими шампиньонами, сыром пармезан, рукколой и хрустящими хлебными слайсами

Брускетта с розовым тунцом (180 грамм (г))

Подается со свежим огурцом и крем-чизом

Тартар из тунца с крутонами (195 грамм (г))

Авокадо, огурец и крем-чиз

Брускетта с ростбифом и печеными овощами (180 грамм (г))

Подается с соусом вителло тоннато

Креветки лангустины, обжаренные на гриле (300 грамм (г))

Креветки лангустины, обжаренные на гриле с зеленым маслом и чесноком. Подаются на тортилье

Котлеты из судака (300 грамм (г))

Со шпинатным пюре и креветочным соусом

Филе судака с печеным молодым картофелем (280 грамм (г))

С трюфельной сметаной

Соус Розовый (50 грамм (г))

Соус Грибной (50 грамм (г))

Соус Сырный (50 грамм (г))

Соус Сметанный с чесноком (50 грамм (г))

Спагетти карбонара (300 грамм (г))

Лук репчатый, сырокопченая свиная грудинка, яичные желтки, сыр пармезан, зелень

Лазанья мясная (300 грамм (г))

Cоус Болоньезе, соус Бешамель, тонкое домашнее тесто, сыр моцарелла и пармезан

Спагетти с соусом Болоньезе (360 грамм (г))

Томаты в собственном соку, фарш свинина и говядина, базилик, репчатый лук, морковь, корень сельдерея, чеснок, зелень, пармезан

Паппарделле с телятиной (300 грамм (г))

Широкая домашняя лапша собственного приготовления с кусочками жареной говяжьей вырезки, мясным бульоном, вялеными помидорами, сыром пармезан и листьями рукколы

Домашняя широкая лапша Паппарделле с креветками (350 грамм (г))

Креветки, белое вино, сливки, лук, креветочный соус, зелень

Ризотто с грибами (350 грамм (г))

Рис арборио, белое вино, репчатый лук, боровики, шампиньоны, сливочное масло, пармезан, зелень

Суп Курочка ряба (250 грамм (г))

Куриный бульон с овощами и куриным филе

Наггетсы куриные (290 грамм (г))

С гарниром на выбор и розовым соусом

Котлета Кудряшка Сью (290 грамм (г))

Из домашнего фарша (свинина, говядина) с гарниром на выбор

Мамины пельмешки (240 грамм (г))

Со сливочным маслом или сметаной. С начинкой из куриного, cвинoго и говяжьего фарша

Пицца Болоньезе (600 грамм (г))

Соус белый, сыр моцарелла, соус Болоньезе, шампиньоны, красный лук, рукола, томаты черри

Пицца Валенсия (630 грамм (г))

Соус красный, сыр моцарелла, ветчина, куриное филе, бекон, томаты, лук-шалот, халапеньо

Пицца с тунцом и каперсами (545 грамм (г))

Пицца с тунцом и каперсами на белом соусе, с маринованным тунцом, печеным перцем, каперсами, красным луком и моцареллой

Фокачча с пармезаном и базиликом (160 грамм (г))

Итальянский хлеб

Пицца Сицилия (500 грамм (г))

Соус белый, сыр моцарелла, копченый окорок, шампиньоны, сыр чеддер

Пицца Кватро Формаджи (420 грамм (г))

Соус белый, моцарелла, дорблю, горгонзола, сыр бри

Пицца Классико (500 грамм (г))

Соус красный, моцарелла, ветчина, шампиньоны (размер на выбор)

Пицца Пьемонт (550 грамм (г))

Соус красный, моцарелла, ветчина, окорок, салями, шампиньоны

Пицца Маргарита (350 грамм (г))

Соус красный, сыр моцарелла, итальянские травы

Пицца с красной рыбой и креветками (600 грамм (г))

Соус белый, моцарелла, креветки, филе красной рыбы, шпинат, каперсы, авокадо

Фокачча с песто (160 грамм (г))

Итальянский хлеб

Пицца с курицей и брокколи (565 грамм (г))

Соус белый, моцарелла, куриное филе, брокколи, сыр чеддер, свежие помидоры

Пицца Пеперончино (495 грамм (г))

Соус красный, сыр моцарелла, помидоры, колбасы итальянские с чили перцем, с вялеными томатами и чесноком, колбаса чоризо, салями, маринованная паприка, перец халапеньо

Пицца Цезарио (600 грамм (г))

Соус белый, сыр моцарелла, маринованные огурцы, куриное филе, консервированная кукуруза, сыр чеддер

Котлетки пожарские (270 грамм (г))

Две куриные котлетки, подаются с картофельным пюре, запеченной морковью и брусничным соусом с изюмом

Бифштекс из говядины (280 грамм (г))

Подается с жареным картофелем с луком, яйцом глазуньей и грибным соусом

Бургер с мраморной говядиной (420 грамм (г))

Мраморная говядина, лист салата, помидор, сыр, лук в панировке, обжаренный во фритюре. Соус джеймсон: кетчуп, виски. Соус горчичный и барбекю

Свинина в сливочно-грибном соусе (400 грамм (г))

Нарезанная ломтиками свинина, обжаренная на сковороде с луком и грибами, тушеная в сливках. Подается с картофелем, обжаренном во фритюре

Бургер с курицей (415 грамм (г))

Бургер с бифштексом из курицы, сыр чеддер, помидор, лист салата, лук фри, соус горчичный и барбекю