Погрузитесь в мир гастрономических открытий с бургером из мушкинского оленя - сочная котлета из оленя, дополненная нежным сыром, свежими томатами, огурцами и луком, всё это заправлено ароматным соусом
Бифштекс из оленины с соусом демиглас
(360 грамм (г))
Рубленое мясо оленя формируем в пышную колету, в качестве гарнира предлагаем запеченный молодой картофель с соусом демиглас (выпариваем его на костях оленя несколько суток с добавлением специй и трав)
Балтийская уха
(340 грамм (г))
Хотите погрузиться в атмосферу балтийского побережья? Попробуйте наш суп - лёгкую уху с нежным рыбным филе, луком-пореем и фермерскими томатами. А нотки свежести добавит зеленое масло
Салат с копченым кроликом
(230 грамм (г))
Ищете что-то сытное и полезное? В нашей подборке салатов есть то, что вам нужно! Сочный свежий салат, копчёный кролик, киноа, томаты черри, пряная кинза и пикантная луковая заправка с творожным кремом - это сочетание запомнится вам надолго
Похлебка из дичи с копченым маслом
(400 грамм (г))
Погрузитесь в атмосферу настоящей русской трапезы с нашей похлёбкой из дичи с копчёным маслом! Это сытное и ароматное блюдо относится к категории Супы и готовится из натуральных ингредиентов: нежной дичи, в том числе рёбер оленя, а также картофеля, перца, моркови и томатов
Тартар из оленины
(190 грамм (г))
Ищете изысканную закуску? Попробуйте наш тартар из оленины! Нежная оленина, пикантные каперсы и солёные огурцы, ароматный красный лук, сыр пармезан и перепелиное яйцо с соусом тартар - идеальное сочетание для настоящих гурманов
Борщ из дичи
(400 грамм (г))
Хотите попробовать что-то новое и необычное? Тогда вам стоит отведать наш ароматный суп из дичи! В его составе: оленина, свёкла, капуста, картофель, морковь, лук и томатная паста. Это блюдо точно не оставит вас равнодушным
Страчателла с сицилийским салатом
(270 грамм (г))
Мягкий невыдержанный сыр с томатами, оливки, свежий базилик, красный лук с соусом винегрет
Салаты
Салат Греческий
(230 грамм (г))
Лёгкий и свежий, этот салат станет отличным выбором для обеда или ужина. Хрустящие овощи - огурцы, томаты и болгарский перец - в сочетании с сочным красным луком и листьями салата насыщают блюдо витаминами и полезной клетчаткой. Пикантности добавляют маслины, а солоноватый сыр фета придаёт салату изюминку
Салат с копченым кроликом
(230 грамм (г))
Ищете что-то сытное и полезное? В нашей подборке салатов есть то, что вам нужно! Сочный свежий салат, копчёный кролик, киноа, томаты черри, пряная кинза и пикантная луковая заправка с творожным кремом - это сочетание запомнится вам надолго
Салат с семгой пряного посола
(170 грамм (г))
Ищете изысканное блюдо для особого случая? Попробуйте наш салат с сёмгой пряного посола из категории Салаты. В его состав входит слабосолёная сёмга, каперсы, помидоры, свежий огурец, листовой салат и маслины, а сырный соус панна котта придаёт блюду особый нежный вкус
Салат Цезарь с тигровой креветкой
(220 грамм (г))
Ищете лёгкий и вкусный салат? Салат Цезарь с тигровой креветкой - это сочетание свежих листьев салата, аппетитных тигровых креветок, ароматных помидоров черри, хрустящих гренок, сыра пармезан и классического соуса Цезарь
Салат с олениной
(210 грамм (г))
Ищете что-то сытное и оригинальное? В нашей подборке салатов есть то, что вам нужно. Сочная оленина, пряный запечённый перец, свежие помидоры черри и лист салата, дополненные нежным творожным кремом и пикантным бальзамическим соусом, - это сочетание, которое вы не забудете
Салат цезарь с курицей су-вид
(200 грамм (г))
Это блюдо - гармоничное сочетание нежного куриного филе, приготовленного в технике су-вид, свежих листьев салата, хрустящих гренок, сочных томатов черри и пикантного пармезана. В салате используется яйцо, которое придаёт блюду дополнительную текстуру и вкус
Салат с печенью кролика
(230 грамм (г))
Это блюдо сочетает в себе мягкую печень кролика и нежный лист салата. Дополняют композицию помидоры черри и яйцо пашот. Завершающий штрих - пармезан и соус с базиликом
Страчателла с сицилийским салатом
(270 грамм (г))
Мягкий невыдержанный сыр с томатами, оливки, свежий базилик, красный лук с соусом винегрет
Недоступен
Буратта с местными томатами, клубникой и эстрагоном
(270 грамм (г))
Нежный сливочный сыр с местными красными томатами и свежей клубникой с соусом винегрет
Супы
Балтийская уха
(340 грамм (г))
Хотите погрузиться в атмосферу балтийского побережья? Попробуйте наш суп - лёгкую уху с нежным рыбным филе, луком-пореем и фермерскими томатами. А нотки свежести добавит зеленое масло
Куриный суп с домашней лапшой
(270 грамм (г))
Этот суп обладает гармоничным и сбалансированным вкусом. Нежная текстура и приятный аромат делают его прекрасным выбором для обеда. В блюде чувствуется насыщенный вкус курицы и деликатные нотки свежей лапши
Похлебка из дичи с копченым маслом
(400 грамм (г))
Погрузитесь в атмосферу настоящей русской трапезы с нашей похлёбкой из дичи с копчёным маслом! Это сытное и ароматное блюдо относится к категории Супы и готовится из натуральных ингредиентов: нежной дичи, в том числе рёбер оленя, а также картофеля, перца, моркови и томатов
Борщ из дичи
(400 грамм (г))
Хотите попробовать что-то новое и необычное? Тогда вам стоит отведать наш ароматный суп из дичи! В его составе: оленина, свёкла, капуста, картофель, морковь, лук и томатная паста. Это блюдо точно не оставит вас равнодушным
Тыквенный крем-суп
(380 грамм (г))
Бархатистый и нежный, этот суп подарит вам тепло и уют. Его вкус – это гармоничное сочетание сладости тыквы и нежности сливок. А кусочки тигровой креветки добавляют изысканности и делают вкус более интересным и многогранным
Десерты
Медовик
(150 грамм (г))
Штрудель с яблоком
(180 грамм (г))
Клопсы творожные
(150 грамм (г))
Нежный десерт, который порадует вас своим вкусом. Сочные творожные клопсы в сочетании с брусничным соусом создают идеальное лакомство для сладкоежек
Наполеон
(150 грамм (г))
Воздушный десерт с хрустящими слоями. Нежный крем гармонично дополняет текстуру. Классический вкус, знакомый с детства
Напитки
Клюквенный морс собственного приготовления
(500 миллилитр)
Вода, клюква, сахар
Sprite
(250 миллилитр)
Coca-cola
(250 миллилитр)
Fanta
(250 миллилитр)
Вода BonAqua негазированная
(500 миллилитр)
Вода без газа
Вода BonAqua газированная
(500 миллилитр)
Вода с газом
Горячие закуски
Хворост куриный
(150 грамм (г))
Ищете горячую закуску, чтобы утолить голод? Попробуйте наше блюдо из нежного куриного филе, обжаренного в панировке из гренок панко. А ароматный чесночный соус добавит пикантности и сделает вкус ещё более насыщенным
Сырные шарики
(150 грамм (г))
Попробуйте наши горячие закуски - лёгкие и сытные сырные шарики, приготовленные из сыра гауда, сливочного сыра и сыра пармезан, а также хрустящих гренок панко
Крылышки куриные
(150 грамм (г))
Ищете, чем утолить голод? В качестве горячей закуски рекомендуем попробовать нежные куриные крылья, приготовленные под соусом свит чили и соусом барбекю
Луковые кольца
(150 грамм (г))
Горячая закуска из хрустящего лука, обжаренного в панировке из сухарей панко, с соусом ремулад
Гренки бородинские
(150 грамм (г))
Горячие закуски – это прекрасный вариант для начала трапезы. Попробуйте наши гренки из ароматного бородинского хлеба с сыром, чесноком и майонезом. Это простое и в то же время невероятно вкусное блюдо, которое никого не оставит равнодушным
Кальмар в кляре
(150 грамм (г))
Ищете, чем разнообразить стол? Обратите внимание на горячие закуски! Нежный кальмар в сочетании с пикантным соусом рамулад точно не оставит вас равнодушными
Креветки в кляре
(150 грамм (г))
Соусы
Кетчуп
(30 грамм (г))
BBQ
(30 грамм (г))
Майонез
(30 грамм (г))
Перечный
(30 грамм (г))
Соевый
(30 грамм (г))
Карри
(30 грамм (г))
Закуски
Ассорти сыров с мёдом
(250 грамм (г))
Сыры местных сыроварен: с пажитником, камамбер, дорблю, пармезан. Дополняем домашним медом и винoградом
Риет из мяса фермерского кролика
(195 грамм (г))
Ищете изысканный вариант для завтрака или перекуса? Попробуйте наш риет из мяса фермерского кролика! Нежная печень кролика в сочетании с творожным сыром - это незабываемый вкус в классическом сочетании с хрустящим круассаном. Риет относится к категории закусок, поэтому он также прекрасно дополнит основные блюда
Мясные специалитеты
(300 грамм (г))
Ищете вкусные закуски для особого случая? Тогда вам понравятся наши мясные специалитеты! Нежная фермерская оленина, сочная буженина и домашняя колбаса, ростбиф из мраморной говядины, а также пряный хрен и горчица — всё это станет украшением вашего стола
Недоступен
Риет из мяса фермерского оленя
(195 грамм (г))
Ищете изысканный вариант для перекуса? Попробуйте наш риет из мяса фермерского оленя! Это блюдо относится к категории закусок и представляет собой нежную печень оленя с брусничным соусом, подаем с мягким круассаном и творожным сыром
Форшмак из скумбрии
(200 грамм (г))
Нежная закуска из рыбы с пикантными нотками. Это простое и утончённое блюдо подарит вам истинное наслаждение, а его вкус запомнится на долгое время. Подойдёт как для повседневной трапезы, так и для праздничного стола
Тартар из оленины
(190 грамм (г))
Ищете изысканную закуску? Попробуйте наш тартар из оленины! Нежная оленина, пикантные каперсы и солёные огурцы, ароматный красный лук, сыр пармезан и перепелиное яйцо с соусом тартар - идеальное сочетание для настоящих гурманов
Тартар из оленя с трюфельным кремом, ромовыми сухарями
(190 грамм (г))
Тартар с лососем, огуречной водой, авокадо, шапкой из лука-порея
(175 грамм (г))
Бургеры
Бургер с рваной мраморной говядиной
(250 грамм (г))
Погрузитесь в мир вкусов с бургером из категории Бургеры, где нежная фермерская говядина сочетается с булочкой бриошь, соусом BBQ и сыром чеддер, а бекон, лист салата, маринованные огурцы, томаты и красный лук создают неповторимое сочетание вкусов
Бургер с мраморной говядиной
(250 грамм (г))
Сочная фермерская мраморная говядина в сочетании с хрустящим беконом и нежным сыром чеддер. Булочка бриошь придаёт бургеру особую мягкость, а соус BBQ добавляет пикантный вкус. Листья салата, свежие томаты, маринованные огурцы и красный лук гармонично дополняют блюдо
Бургер с курицей
(250 грамм (г))
Сочная фермерская курица в бургере сочетается с нежной булочкой бриошь. Острый соус карри и пикантный перец халапеньо придают блюду яркий вкус, а сыр чеддер добавляет сливочности. Хрустящий лист салата, сочные томаты и сладкий красный лук гармонично дополняют композицию
Бургер из мушкинского оленя
(250 грамм (г))
Погрузитесь в мир гастрономических открытий с бургером из мушкинского оленя - сочная котлета из оленя, дополненная нежным сыром, свежими томатами, огурцами и луком, всё это заправлено ароматным соусом
Котлета из рубленой мраморной говядины, свежеиспеченная булочка бриошь, соус карри, свежий лист салата, свежие томаты, бекон, двойная порция сыра чеддер с местной сыроварни, свежий лук красный
Паста
Пельмени из оленины
(200 грамм (г))
Ищете что-то сытное и вкусное? Тогда вам точно понравятся пельмени из оленины! Сочный фарш из оленины, нежное тесто, а для ещё более насыщенного вкуса - сливочное масло, зелень и сметана. Это блюдо точно стоит попробовать
Паста фетучини с олениной
(230 грамм (г))
Нежная паста с кусочками мяса и густым сливочным соусом. В этом блюде сладость сливок и пряность пармезана оттеняют вкус оленины, делая его более насыщенным. Паста фетучини с олениной - это идеальный выбор для любителей пасты
Паста фетучини с кроликом
(230 грамм (г))
Если вы любите итальянскую кухню, вам точно придётся по вкусу это блюдо! Нежная паста фетучини с сочным филе кролика, сладкой морковью и пармезаном, а сливки придают блюду особую изысканность
Паста фетучини с морепродуктами
(240 грамм (г))
Изысканная паста из категории классических итальянских блюд, где фетучини в сливочном соусе гармонично сочетаются с мидиями, креветками и кальмаром, а пармезан и специи придают утончённый вкус
Детское меню
Наггетсы куриные с картофелем фри
(270 грамм (г))
Куриный супчик
(220 грамм (г))
Лёгкий и нежный куриный супчик с макаронами, морковью и луком. Вкус насыщенный, но деликатный, идеально подходит для маленьких гурманов
Пельмени детские
(170 грамм (г))
Побалуйте маленьких гурманов нежным блюдом из нашего детского меню — сочные пельмени с кроликом, утопающие в сливочной нежности сметаны
Котлетки куриные с пюре
(300 грамм (г))
Гарниры
Картофельные дольки
(150 грамм (г))
Картофельное пюре
(150 грамм (г))
Картофель фри
(150 грамм (г))
Рыба и морепродукты
Семга со спаржей и соусом дорблю
(260 грамм (г))
Нежная семга, приготовленная с изысканным соусом Дор-блю и зеленой спаржей, которая придает блюду особый свежий вкус. Манго-соус добавляет сладкие тропические нотки. Это блюдо - настоящий праздник для гурманов, ценящих богатство и насыщенность вкуса
Судак с птитимом и местными лисичками
(300 грамм (г))
Нежный судак в сливочном соусе, дополненный аппетитным птитимом и ароматными местными лисичками — идеальное блюдо для ценителей рыбы и морепродуктов
Мидии в сливочном соусе
(240 грамм (г))
Погрузитесь в мир нежности и аромата с нашим блюдом из рыбы и морепродуктов — сочные мидии в створках, запечённые в сливочном соусе с пармезаном, розмарином и чесноком. Специи добавляют этому деликатесу неповторимый вкус
Судак со спаржей и муссом из местных сыров
(180 грамм (г))
Нежное филе балтийского судака с сезонной спаржей и муссом из калининградских сыров
Филе палтуса с луком-севком и соусом порто
(190 грамм (г))
Филе палтуса, обжаренное на гриле. Подается с пюре из цветной капусты и соусом порто
Хлеб
Крафтовый хлеб
(150 грамм (г))
Хлеб домашней выпечки, фирменное масло на выбор
Горячее
Бифштекс из оленины с соусом демиглас
(360 грамм (г))
Рубленое мясо оленя формируем в пышную колету, в качестве гарнира предлагаем запеченный молодой картофель с соусом демиглас (выпариваем его на костях оленя несколько суток с добавлением специй и трав)
Утиная грудка с кремом из сельдерея
(280 грамм (г))
Горячее из категории Деликатесы - изысканное блюдо, которое порадует вас многогранностью вкуса. Нежная утиная грудка, пюре из сельдерея, спаржа и брусничный соус - это сочетание, которое вы не сможете забыть
Каре оленя с овощами гриль
(270 грамм (г))
Каре оленя с овощами гриль - это горячее блюдо из оленины, которое подаётся с баклажаном, цукини, шампиньонами, болгарским перцем и помидорами
Курица су-вид с тыквенным пюре
(240 грамм (г))
Это блюдо - отличный вариант для тех, кто ценит вкусную и полезную пищу. Нежное мясо и воздушное пюре создают неповторимое сочетание, которое порадует даже самых взыскательных гурманов. Грибной соус добавляет блюду изысканности и насыщенности
Томленая лопатка оленя
(340 грамм (г))
Томленая лопатка оленя тушится в пиве около 8 часов, подается с демигласом (выпаривается на костях оленя) и картофельным пюре
Колбаска Мушкинская из оленины с картофельными дольками
(380 грамм (г))
Колбаска Мушкинская из оленины с картофельными дольками - сытное горячее блюдо, которое зарядит вас энергией на весь день! В его составе только натуральные ингредиенты: фарш из оленины, картофель, квашеная капуста и горчица
Бефстроганов из оленины
(370 грамм (г))
Это сытное и ароматное блюдо точно порадует любителей мяса. Оно приготовлено из нежной оленины, которая обжаривается до золотистой корочки, а затем тушится в сливочном соусе с грибами и луком. Подается с нежным картофельным пюре
Оссобуко из оленины с овощами гриль
(350 грамм (г))
Оссобуко из оленины с овощами гриль - это горячее блюдо, которое подарит вам истинное гастрономическое наслаждение. Сочная оленина, ароматный овощной гарнир из цукини, баклажана, картофеля, болгарского перца и шампиньонов, а также густой томатный соус - всё это создаёт неповторимую палитру вкусов и ароматов
Клопсы из оленины с давленым картофелем
(350 грамм (г))
Это сытное и ароматное горячее блюдо. Нежные клопсы из оленины в сочетании с картофельными крокетами создают неповторимое ощущение домашнего уюта. Подаётся с отварной свеклой и соусом демиглас, который добавляет блюду изысканности
Недоступен
Рулет из перепелки и соус жу
(250 грамм (г))
Нежное мясо перепелки с морковью завернуто в рулет. Подается с соусом жу и местными лисичками
Загрузка...
Ошибка сервера. Повторите попытку позже или свяжитесь с нами.
Мы используем файлы cookie
для предоставления необходимой функциональности
и улучшения нашего сервиса. Используя наш веб-сайт,
вы соглашаетесь с нашей политикой: правила