Меню для Бирхоф

Салат из редиса с огурцом и яйцом (270 грамм (г))

Редис, огурец, яйцо, сметана, свежая зелень

Стейк-салат с тунцом (290 грамм (г))

Филе тунца, приготовленный на гриле, обжаренный картофель, вяленые томаты, помидоры черри, печеный болгарский перец, красный лук, листья салата, трюфельный винегрет на основе бальзамического уксуса, горчицы, и трюфельного масла

Крылья с картофелем фри (380 грамм (г))

Крылышки куриные, картофель фри, соус

Чесночные сухарики (225 грамм (г))

Ржаные сухарики с чесночным соусом

Борщ с ростбифом (470 грамм (г))

Классический борщ на говяжьем бульоне, ростбиф, сметана, хлеб, чеснок, зеленый лук, сало

Ассорти колбасок (530 грамм (г))

Колбаски чоризо, баварские, нюрнбергские. С квашеной капустой и печеным картофелем

Морс клюквенный (1 литр)

Вишня, черная смородина, красная смородина, напиток собственного приготовления

Греческий салат (350 грамм (г))

Листья салата, помидоры, огурцы, маслины, лук, сыр фета, заправка, питта

Салат из печеных овощей (215 грамм (г))

Овощи, жаренные на гриле: цукини, баклажан, перец болгарский, помидоры, кинза, масло растительное, чиабатта

Салат из редиса с огурцом и яйцом (270 грамм (г))

Редис, огурец, яйцо, сметана, свежая зелень

Салат из свеклы гриль (280 грамм (г))

Сыр фета, печёная свекла, орехи, соус трюфельный, зелень

Стейк салат с говядиной (275 грамм (г))

Кусочки скерт стейка, жаренные на гриле, обжаренный картофель, вяленые томаты, помидоры черри, печеный болгарский перец, красный лук, листья салата, трюфельный винегрет на основе бальзамического уксуса, горчицы, и трюфельного масла

Стейк-салат с тунцом (290 грамм (г))

Филе тунца, приготовленный на гриле, обжаренный картофель, вяленые томаты, помидоры черри, печеный болгарский перец, красный лук, листья салата, трюфельный винегрет на основе бальзамического уксуса, горчицы, и трюфельного масла

Цезарь с курицей гриль (360 грамм (г))

Куриное филе гриль, листья салата, помидоры черри, яйцо куриное, сухарики чиабатта, сыр пармезан, соус цезарь

Рыбный суп с судаком (300 грамм (г))

Судак, картофель, зелень, чиабатта

Борщ с ростбифом (470 грамм (г))

Классический борщ на говяжьем бульоне, ростбиф, сметана, хлеб, чеснок, зеленый лук, сало

Грибная похлебка (380 грамм (г))

Грибная похлебка с лесными грибами, сметана

Солянка (320 грамм (г))

Куриный бульон, ветчина, колбаса варено-копченая, сосиски, огурцы. Подаётся с оливками, сметаной и зеленью

Медовик (150 грамм (г))

Чизкейк (100 грамм (г))

Морс клюквенный (1 литр)

Вишня, черная смородина, красная смородина, напиток собственного приготовления

Ассорти колбасок (530 грамм (г))

Колбаски чоризо, баварские, нюрнбергские. С квашеной капустой и печеным картофелем

Бефстроганов из мраморной говядины (350 грамм (г))

Говяжья вырезка с луком, в соусе из сливок, горчицы и трюфельного масла, с картофельным пюре

Бургер с говяжьей котлетой (560 грамм (г))

Говяжья котлета, булочка, лист салата, помидор, сыр чеддер, красный лук, маринованный огурец, картофель фри, соус

Жареный судак с картофельным пюре (390 грамм (г))

Жареный судак с картофельным пюре и соусом из оливок и вяленых томатов

Бургер со скумбрией гриль (300 грамм (г))

Скумбрия, булочка, салат айсберг, огурец, зелень, соус тартар

Свиные ребрышки барбекю (600 грамм (г))

Свиные ребра, картофельные дольки, соус барбекю

Шашлык из свинины (400 грамм (г))

Свинина, салат из печёных овощей (перец болгарский, помидор, цукини), соус аджика, лаваш, кинза

Паста с курицей и грибами (290 грамм (г))

Паста, куриное филе, шампиньоны, руккола, пармезан, сливки

Строганина из пеламиды (315 грамм (г))

Филе пеламиды, хлеб, лук, лимон, зелень, соус

Кольца кальмаров (200 грамм (г))

Кольца кальмаров в панировке, соус

Крылья с картофелем фри (380 грамм (г))

Крылышки куриные, картофель фри, соус

Луковые кольца (200 грамм (г))

Луковые кольца в панировке, соус

Рубанина из скумбрии (440 грамм (г))

Маринованное филе скумбрии, печеный картофель, хлеб, сливочное масло

Чесночные сухарики (225 грамм (г))

Ржаные сухарики с чесночным соусом

Сырные стики (200 грамм (г))

Сырные палочки из сыра моцарелла, соус

Тартар из говядины (190 грамм (г))

Говяжья вырезка, лук, огурцы маринованные, чиабатта, трюфельное масло, сыр пармезан

Пивная тарелка (490 грамм (г))

Крылышки куриные, стрипсы куриные, сырные стики, чесночные сухарики, соус барбекю, соус розовый

Фиш энд Чипс (420 грамм (г))

Кусочки судака в пивном кляре, картофель фри, соус Цезарь, подпеченный зеленый горошек

Креветка в кляре (200 грамм (г))

Подается с соусом

Овощи гриль (300 грамм (г))

Перец болгарский, баклажаны, цукини

Гречка с грибами (200 грамм (г))

Картофель фри (180 грамм (г))

Картофельное пюре с жареным луком (180 грамм (г))

Картофельное пюре, жареный лук

Соус Барбекю (30 грамм (г))

Кетчуп (30 грамм (г))

Майонез (30 грамм (г))

Масло оливковое (30 грамм (г))

Соус Бальзамик (30 грамм (г))

Лимонный соус (30 грамм (г))

Соус фирменный для строганины

Соус Цезарь (30 грамм (г))

Соус свит чили (30 грамм (г))

Соус сырный (30 грамм (г))

Шаурма гриль со скумбрией (440 грамм (г))

Скумбрия гриль, соус тартар, огурцы маринованные, лист салата, лаваш, картофель фри

Дорада на гриле (350 грамм (г))

Дорада, цукини, черри, руккола, соус

Скумбрия на гриле (450 грамм (г))

Скумбрия, цукини, черри, руккола, соус