Меню для Travelers coffee

Сэндвич клаб Travelers с картофелем фри (440 грамм (г))

Берем американский тост и выкладываем на него салат Коул слоу, добавляем куриное филе, слайсы сыра гауда, томаты, огурец, поджаренный бекон, ветчину и глазунью. Накрываем еще одним тостом и поджариваем на гриле. Делим на две части, подаем с картофелем фри и кетчупом

Каша овсяная (210 грамм (г))

Мы берем крупные овсяные хлопья и томим их на водяной бане в молоке. Подаем с мёдом или ягодным соусом. Рекомендуем попробовать вариант приготовления на кокосовом или миндальном молоке. Это сказка!

Сырники Travelers (160 грамм (г))

Мы протираем творог на мелкой терке, добавляем муку, ванильный сахар, яйцо и тщательно взбиваем тесто до воздушной текстуры. Берем сливочный сыр, мак, ванильный сахар, жирные сливки и взбиваем на высокой скорости. Выкладываем к сырникам, украшаем голубикой. Приятного аппетита

Куриный суп с лапшой (340 грамм (г))

Мы берем куриное филе и слегка прижариваем его, добавляем воду и варим, так бульон получается насыщенным. Достаем филе и режем мелким кубиком, добавляем в бульон зажарку и яичную лапшу. Перед подачей добавляем перепелиное яйцо

Раф соленая карамель (350 миллилитр)

Мы самостоятельно готовим соленую карамель и добавляем ее в сливки. Взбиваем до образования карамельной пенки, добавляем шот эспрессо. Украшаем карамельной крошкой

Баварский завтрак (320 грамм (г))

Глазунья из 2 яиц, баварские сосиски, бекон, микс салатов, фасоль с овощами (запеченный перец, морковь), помидоры черри. Поджаренный цельнозерновой хлеб

Цезарь с креветками (200 грамм (г))

Листья салата, чесночные гренки, томаты черри, креветки, соус цезарь

Греческий (220 грамм (г))

Мы берем краснодарские овощи: болгарский перец, томаты и огурцы. Рубим их, добавляем маслины, красный лук, ломтики сыра фета и заправляем оливковым маслом. Рекомендуем вместе с цельнозерновым хлебом

Цезарь с куриным филе (240 грамм (г))

Листья салата, чесночные гренки, томаты черри, куриная грудка, соус цезарь

Зеленый салат с авокадо (140 грамм (г))

Мы берем слайсы зеленых яблок, авокадо и цукини. Добавляем к ним бобы эдамаме, огурцы и микс салатов. Заправляем оливковым маслом и горчичной заправкой. Посыпаем кунжутом

Салат с хрустящими баклажанами и тыквой (245 грамм (г))

Хрустящие баклажаны, тыква на подушке из салата айсберг, с томатами черри и заправкой сладкий чили с кунжутным маслом

Салат с тыквой и индейкой (250 грамм (г))

Индейка в панировке, запеченная тыква, смесь салатных листьев, яйцо перепелиное, кунжутная заправка

Куриный суп с лапшой (340 грамм (г))

Мы берем куриное филе и слегка прижариваем его, добавляем воду и варим, так бульон получается насыщенным. Достаем филе и режем мелким кубиком, добавляем в бульон зажарку и яичную лапшу. Перед подачей добавляем перепелиное яйцо

Борщ (350 грамм (г))

Мы берем лук, морковь, свеклу и прожариваем их с аджикой и сливочным маслом. Готовую зажарку добавляем в говяжий бульон, также добавляем капусту, рваное говяжье мясо и немного уксуса для баланса вкуса. Подаем со сметаной

Суп Чеддер (200 грамм (г))

Сливки, сыр чеддер красный, плавленый сыр, картофель, морковь, лук. Посыпается хрустящим беконом и паприкой. Подается с чесночными гренками

Крем-суп из тыквы с креветками (270 грамм (г))

Нежная тыква, куриный бульон и сливки. Добавляются обжаренные креветки

Зеленый суп (260 грамм (г))

Цукини, сельдерей, шпинат, капуста брокколи, лук репчатый, соус песто. Подается со сметаной и вялеными томатами

Эклер карамельный (50 грамм (г))

Эклер Классический (50 грамм (г))

С заварным кремом и шоколадной глазурью

Эклер кокосовый (50 грамм (г))

Макарони (18 грамм (г))

Кондитерское изделие из миндальной муки с добавлением сахара. Прослойка делается из ганаша. Макарони имеют различные вкусы

Шу творожный (65 грамм (г))

Кракелиновое тесто, творожный крем

Бискотти апельсиновое (70 грамм (г))

Итальянское печенье из миндальной муки с добавлением сока и цедры апельсина

Сок свежевыжатый (200 миллилитр)

Фрукты, овощи

Смузи Фруктовый микс (350 миллилитр)

Фруктово-ягодный микс с бананом, апельсиновым фрешем и клубникой

Вода Travelers Coffee (330 миллилитр)

Вода питьевая

Соки Rich (200 миллилитр)

На выбор

Смузи манго - облепиха (350 миллилитр)

Мы берем пюре манго. Мякоть банана немного имбиря и ягоды облепихи. Добавляем апельсиновый фреш и взбиваем до состояния нежного крема

Вода Байкал питьевая негазированная (450 миллилитр)

Байкальская глубинная вода Байкал 430 (baikal 430), негазированная

Добрый Апельсин (330 миллилитр)

Добрый Лимон-лайм (330 миллилитр)

Rich Биттер Лемон (330 миллилитр)

Rich Cola (330 миллилитр)

Rich Биттер Мандарин (330 миллилитр)

Rich Гранат (0.33 литр)

Гранат, газированный

Rich Индиан (0.33 литр)

Тоник газированный

Пельмени домашние (150 грамм (г))

Сочные пельмени с фаршем из свинины-говядины, украшаются зеленью и подаются вместе с сметаной (15 шт.)

Пельмени с куриным фаршем (150 грамм (г))

Сочные пельмени с куриным фаршем украшаются зеленью, со сметаной (15 шт.)

Индейка с теплым хумусом из тыквы (285 грамм (г))

Индейка панированная, запеченная тыква, хумус из нута, паприка, оливковое масло, зелень

Картофель фри (100 грамм (г))

Мы поджариваем ломтики картофеля до характерной золотистой корочки и подаем их слегка подсолив с томатным соусом

Гранола (190 грамм (г))

Выкладываем в сотейник овсяные хлопья, семечки тыквенные и подсолнечные, кунжут, лепестки миндаля и сушеная клюква, добавляем мед, немного яблочного сока и карамелизируем на медленном огнем. Остывшую гранолу подаем в высоком бокале с киви, бананом и йогуртом

Каша овсяная (210 грамм (г))

Мы берем крупные овсяные хлопья и томим их на водяной бане в молоке. Подаем с мёдом или ягодным соусом. Рекомендуем попробовать вариант приготовления на кокосовом или миндальном молоке. Это сказка!

Сырники Travelers (160 грамм (г))

Мы протираем творог на мелкой терке, добавляем муку, ванильный сахар, яйцо и тщательно взбиваем тесто до воздушной текстуры. Берем сливочный сыр, мак, ванильный сахар, жирные сливки и взбиваем на высокой скорости. Выкладываем к сырникам, украшаем голубикой. Приятного аппетита

Сытный деревенский завтрак (250 грамм (г))

Мы обжариваем картофель с беконом и шампиньонами до легкой корочки, добавляем томатный соус и тушим еще 5 минут, после чего заливаем 3 глазуньями. Подаем с цельнозерновым хлебом, салатом руккола и зеленью

Шакшука (300 грамм (г))

Мы берем томаты в собственном соку и тушим их вместе с болгарским перцем, луком и пряностями. Подаём вместе с яйцом пашот, ломтиком обжаренного хлеба и тертым сыром фета. Украшаем кинзой

Норвежский омлет (340 грамм (г))

Мы сильно взбиваем 3 яйца с молоком и поджариваем до золотистой корочки в сковороде. Выкладываем на половину омлета вяленые томаты, сыр чеддер, стручковую фасоль и закрываем другой стороной. Доводим до готовности в духовке. Подаем с лососем собственного посола. Приятного аппетита!

Кето-завтрак (270 грамм (г))

Мы готовим воздушный скрэмбл-омлет и выкладываем его в глубокую тарелку вместе с лососем собственного посола, слайсами авокадо, миксом из листьев салата, кремом из трав и помидорами черри. Приятного аппетита!

Блины с лососем (180 грамм (г))

Блины, свернутые треугольником, крем из сливочного сыра и трав, лосось собственного посола, свежие огурцы, редис

Блины с рваным мясом (220 грамм (г))

На раскаленной сковороде обжариваем в чесночном масле шампиньоны, вешенки и лук. Добавляем говядину, немного куриного бульона и тушим. Готовое говяжье рагу выкладываем на блины, подаем с фермерской сметаной

Авокадо тост (250 грамм (г))

Цельнозерновой хлеб, омлет, авокадо, тыквенные семечки, крем из трав

Рисовая каша (260 грамм (г))

Мы берем рис и томим его в кокосовом молоке до состояния альденте. Апельсиновую цедру карамелизируем, остужаем и добавляем в кашу перед подачей вместе с орехом кешью. Приятного аппетита!

Каша из зеленой гречки (250 грамм (г))

Мы обжариваем лук, чеснок и шампиньоны и добавляем сливки. Тушим до состояния соуса, после чего добавляем зеленую гречку и доводим до альденте. Подаем с нежным куриным филе, посыпаем пармезаном. Приятного аппетита!

Королевский омлет Travelers (285 грамм (г))

На раскаленной сковороде делаем омлет. Выкладываем сверху поджаренное куриное филе бедра, жареные шампиньоны, посыпаем натертым сыром. Затем накрываем второй половинкой омлета и доводим до готовности в духовом шкафу. Сверху посыпаем рубленой зеленью, кладем черри, салат с оливковой заправкой и отдельно подаем кетчуп

Баварский завтрак (320 грамм (г))

Глазунья из 2 яиц, баварские сосиски, бекон, микс салатов, фасоль с овощами (запеченный перец, морковь), помидоры черри. Поджаренный цельнозерновой хлеб

Каша пшенная с курагой и тыквой (290 грамм (г))

Нежная каша с сезонной тыквой и курагой, приготовленная на молоке

Фильтр кофе (300 миллилитр)

Насыщенный черный кофе

Раф соленая карамель (350 миллилитр)

Мы самостоятельно готовим соленую карамель и добавляем ее в сливки. Взбиваем до образования карамельной пенки, добавляем шот эспрессо. Украшаем карамельной крошкой

Какао Бельгийский (300 миллилитр)

Мы берем Бельгийский шоколад и топим вместе с молоком, до образования шоколадного крема. После этого добавляем молоко и взбиваем до шоколадной пенки

Латте Натс (300 миллилитр)

Соус на основе фундука с добавлением шоколада, сливки 10%, эспрессо одинарный. Сверху добавляется дробленый обжаренный фундук

Какао Абрикос (300 миллилитр)

Классический несладкий какао с вкусом абрикоса

Ролл с овощами и тунцом (210 грамм (г))

Мы берем устричный соус и промазываем им лепешку тортильяс, формируем подушку из томатов, огурцов и 4-х видов салата, добавляем лук, вареное куриное яйцо, выкладываем на подушку филе тунца в собственном соку. Сворачиваем ролл и поджариваем до хрустящей корочки

Ролл Цезарь с цыпленком (200 грамм (г))

Берем соус цезарь и промазываем им лепешку тортильяс, формируем подушку из томатов и листьев салата, сверху кладем слайсы куриного филе и поливаем медово-горчичным соусом, посыпаем сыром пармезан, мворачиваем начинку в ролл и поджариваем до хрустящей корочки на гриле

Сэндвич клаб Travelers с картофелем фри (440 грамм (г))

Берем американский тост и выкладываем на него салат Коул слоу, добавляем куриное филе, слайсы сыра гауда, томаты, огурец, поджаренный бекон, ветчину и глазунью. Накрываем еще одним тостом и поджариваем на гриле. Делим на две части, подаем с картофелем фри и кетчупом

Ролл с грибами и говядиной (190 грамм (г))

Мы берем грибное рагу из 2-х видов грибов и промазываем им лепешку тортильяс. Формируем подушку из 4-х видов салата и маринованных огурцов. Поливаем горчичным соусом и выкладываем томленую говяжью вырезку. Сворачиваем в ролл и поджариваем на гриле до хрустящей корочки

Сэндвич с индейкой и чеддером (285 грамм (г))

Тостовый хлеб, индейка в панировке, яблоко, чеддер, соус на основе зернистой горчицы и йогурта

Карбонара (300 грамм (г))

Мы берем бекон и обжариваем его до хрустящей корочки, добавляем куриный бульон и пасту Альденте. Томим на огне минут 7 и добавляем сливки, далее тонкой струйкой вливаем желток и готовим до правильного загустения. Перед подачей посыпаем тертым пармезаном. Приятного аппетита

Паста с соусом песто и страчателлой (300 грамм (г))

Мы берем пасту и готовим ее в небольшом количестве куриного бульона с ломтиком сливочного масла, пока она не станет одновременно нежной и альденте. Добавляем сочные томаты черри, соус песто и доводим до правильного вкуса. Перед подачей добавляем нежную страчателлу, веточку базилика и посыпаем черным перцем из мельницы. Приятного аппетита

Лапша Wок с говядиной (260 грамм (г))

На раскаленной сковороде обжариваем красный лук, болгарский перец, чеснок и грибы. Затем обжариваем слайсы говядины и соус. Добавляем лапшу удон. Хорошо перемешиваем и выпариваем до готовности. Отличное блюдо юго-восточной кухни

Лапша Wok с курицей (260 грамм (г))

На раскаленной сковороде обжариваем красный лук, болгарский перец, чеснок и грибы. Затем обжариваем куриное филе и соус. Добавляем лапшу удон. Хорошо перемешиваем и выпариваем до готовности. Отличное блюдо юго-восточной кухни

Макароны с сыром (150 грамм (г))

Спагетти, посыпанные сыром пармезан