Меню для Oblaka

Борщ с телятиной (470 грамм (г))

Борщ с телятиной, сметаной и фермерским салом

Маргарита (480 грамм (г))

На красном соусе с моцареллой и свежей зеленью

Люля-кебаб из курицы (330 грамм (г))

Рубленная мякоть курицы, обжаренная на углях, сервируется лавашем, маринованным луком и зернами спелого граната

Шашлык из курицы (330 грамм (г))

Обжаренная на углях курочка в фирменном маринаде, сервируется лавашом, маринованным луком и зернами спелого граната

Картофель фри (195 грамм (г))

С беконом под сырным соусом

Картофельное пюре (150 грамм (г))

Картофельное пюре с трюфельным маслом

Спелые томаты с фермерской страчателлой (260 грамм (г))

Трюфельная страчателла, розовые томаты

Язык с дайконом (150 грамм (г))

Салат в азиатском стиле

Утка и слива (140 грамм (г))

Утка с маринованной сливой и каперсами

Кальмар и чука (125 грамм (г))

Филе кальмара с огурцом, яйцом и чукой под ореховым соусом

Салат в стиле Цезарь (240 грамм (г))

Салат в стиле Цезарь с куриным шницелем

Салат в стиле Цезарь с креветками (220 грамм (г))

Романо салат, пармезан, черри вяленые, соус цезарь, креветка

Уха с балтийским угрём (460 грамм (г))

Угорь, сезонная балтийская рыба, специи

Борщ с телятиной (470 грамм (г))

Борщ с телятиной, сметаной и фермерским салом

Сырный крем-суп (345 грамм (г))

Сырный крем-суп с хрустящим беконом

Корзина ремесленного хлеба (170 грамм (г))

Меренговый рулет (155 грамм (г))

Набор конфет ручной работы (110 грамм (г))

Вкусы: Кардамон-перец Пиппали, Вишня-Лимон, Фундук-Соль, Бергамот-Фисташка, Анчан-Розмарин (5 шт.)

Минеральная вода Baikal (250 миллилитр)

Минеральная вода Baikal (530 миллилитр)

Evervess Лемон-лайм (250 миллилитр)

Газированный напиток

Evervess Блэк Роял (250 миллилитр)

Газированный напиток

Evervess Апельсин (250 миллилитр)

Газированный напиток

Утиное филе (250 грамм (г))

Филе утки с пюре из батата

Томленые мидии (380 грамм (г))

Мидии, томленные в сливочном, томатном или винном соусе (на ваш выбор)

Пол рульки с тушеной капустой (460 грамм (г))

Пол рульки с тушеной капустой и картофелем

Штрудель (220 грамм (г))

Штрудель с балтийской рыбой и соусом мацони

Рыбные котлеты (250 грамм (г))

Рыбные котлеты с кремом из брокколи, картофельным пюре и попкорном из гречи

Сом (320 грамм (г))

С жареным рисом и бобами эдамаме

Полба с томленой телятиной (250 грамм (г))

Телячьи щеки (285 грамм (г))

Балтийский судак (215 грамм (г))

Балтийский судак с вешенками и картофелем

Люля-кебаб из курицы (330 грамм (г))

Рубленная мякоть курицы, обжаренная на углях, сервируется лавашем, маринованным луком и зернами спелого граната

Люля-кебаб из говядины (290 грамм (г))

Рубленная мякоть говядины, обжаренная на углях, сервируется лавашом, маринованным луком и зернами спелого граната

Скумбрия (220 грамм (г))

Тушка скумбрии горячего прямого копчения на фруктовых щепах

Шашлык из утки (210 грамм (г))

Обжаренная на открытом огне утиная грудка. Сервируется мякотью апельсина и листьями свежего салата

Шашлык из балтийского угря (220 грамм (г))

Балтийский угорь, обжаренный на открытом огне

Мясной сет (3.13 килограмм (кг))

Шашлык куриный, шашлык cвинoй, люля из говядины, люля из курицы, шашлык из утки, картофельные дольки, лаваш, соус для шашлыка, соус тартар, зелень

Шашлык из курицы (330 грамм (г))

Обжаренная на углях курочка в фирменном маринаде, сервируется лавашом, маринованным луком и зернами спелого граната

Рыбный сет (2.3 килограмм (кг))

Форель, шашлык из угря, шашлык из сома, камбала, скумбрия, лаваш, соус тартар, лимон, зелень

Шашлык из сома (230 грамм (г))

Филе балтийского сома маринуется в специях и обжаривается на углях. Сервируется долькой лимона

Форель, приготовленная на углях (200 грамм (г))

Радужная форель, приготовленная на открытом огне

Балтийский угорь (105 грамм (г))

Подается с домашним сыром

Тарелка к вину (290 грамм (г))

Крафтовый сыр куршский ворон, оливки, вяленая утиная грудка, крафтовый сыр дорблю

Килька с картофелем (105 грамм (г))

И копченой сметаной

Тартар из телятины (140 грамм (г))

С копченой страчателлой

Форшмак (95 грамм (г))

С маринованным яблоком

Тарелка домашних солений (310 грамм (г))

Разносолы, заправленные ароматным маслом и зелень

Пепперони (555 грамм (г))

На красном соусе с салями и халапеньо

Курица и грибная эспума (580 грамм (г))

На белом соусе с луком и грибной эспумой

Маргарита (480 грамм (г))

На красном соусе с моцареллой и свежей зеленью

Кальмар (545 грамм (г))

На белом соусе с водорослями чука, ореховым соусом и икрой масаго

Дорблю (550 грамм (г))

На белом соусе с сыром дорблю и ломтиками спелой груши

На большую компанию (1.64 килограмм (кг))

С угрем и свежим огурцом, кальмар и водоросли чука, пепперони, курица и грибная эспума, груша с дорблю, маргарита

С угрем и свежим огурцом (580 грамм (г))

Тесто, белый соус, паштет из угря, лук репчатый, огурец, лук зеленый, зеленое масло

Рис с овощами (195 грамм (г))

Рис с овощами - шампиньоны, лук репчатый, перец болгарский, специи, соус

Овощи гриль (165 грамм (г))

Обжаренные на гриле баклажан, сладкий перец, помидор и шампиньоны

Картофель фри (195 грамм (г))

С беконом под сырным соусом

Картофельное пюре (150 грамм (г))

Картофельное пюре с трюфельным маслом

Брокколи с ореховым соусом (150 грамм (г))

Голубая масала (600 миллилитр)

Тайский анчан, сливки, сироп кокос, имбирь, специи, сироп ежевики

Облепиха и лесной орех (600 миллилитр)

Пюре облепихи, сироп орех, горные травы, цитрусовые

Маракуйя и груша (600 миллилитр)

Пюре маракуйи, сироп груша, имбирь, мята, груша, цитрусовые

Черноплодка - вишня (400 миллилитр)

Кордиал черноплодки, сироп, ягоды, содовая

Груша-лимон (400 миллилитр)

Груша, сироп, содовая. Собственного приготовления

Эстрагон - Лайм (400 миллилитр)

Эстрагоновый сироп, сауэр, содовая