Перец дробленый, демиглас, сливки, молоко, соль, шрирача, мука, сливочное масло
Приготовленный на гриле. Подаётся с обжаренными на гриле соцветиями брокколи, миндалём, лимоном (1/2 порции) и соусом песто
Котлета из 100%-й говядины с пикантными специями и сыром, приготовленная на гриле. Подается с глазуньей, гарниром на выбор и с соусом на выбор. Украшается маринованным огурцом
Крем-суп Капучино из лесных грибов - это настоящее удовольствие для вкусовых любителей, приготовленный из свежих ингредиентов высокого качества, включая настоящие лесные грибы, собранные руками мастеров
Стейк из мраморной говядины зернового откорма, предварительно замаринованный в соусе ворчестер с добавлением оливкового масла. Стейк имеет более насыщенный мясной вкус, также из-за особенности строения волокон имеет более плотную текстуру мяса, чем остальные стейки из раздела Классик. Рекомендуемая прожарка medium. Украшен запеченным чесноком, зеленой солью. Соус на выбор
Премиальный стейк из говядины (отруб из реберной части с 5-12 ребер). Категория мраморности Прайм. Рекомендуемая степень прожарки - Medium, Medium Well. Украшен запеченным чесноком, зеленой солью и розмарином. Соус на выбор
Обжаренные на гриле цукини, болгарский перец, брокколи, морковь, кукуруза. Овощи предварительно замаринованы с маслом, орегано и чесноком. При подаче заправляются соусом Чимичурри
Хрустящий батат фри
Микс листьев салата с тонко нарезанным ростбифом и томатами, заправленный фирменной кунжутной заправкой
Слайсы ростбифа и листья руколы в фирменной кунжутной заправке, выложенные на хрустящие тосты ржаного хлеба
Две котлеты из говядины (прожарка medium well). С голубым сыром, с сыром моцарелла, томатами, перцем халапеньо, беконом и огуречным релишем
Котлета из говядины (прожарка - medium well) с огуречным релишем, слайсами томата и слоем сыра
Бургер с говяжьей котлетой (прожарка - medium well), с жареными вешенками, двойным сыром, хрустящим луком фри и маринованным огурчиком
Хрустящий батат фри
Нарезанный соломкой картофель, обжаренный во фритюре (соус на выбор)
Листья салата романо, креветки, обжаренные на гриле, с соусом цезарь, крутонами и сыром
Листья салата романо, филе курицы с соусом цезарь, крутонами и сыром
Спелые томаты, маринованный красный лук с режимом, листья кинзы
Розовые томаты, огурцы, сладкий перец, редис, красный лук, зелёный лук и лук порей, микс салатов. Заправляется салат на выбор гостя (сметана, ароматное масло, соус чимичурри или оливковое масло)
Креветки и мясо кальмара, приготовленные на гриле, с зеленью свежего салата под кунжутной заправкой
Микс листьев салата с тонко нарезанным ростбифом и томатами, заправленный фирменной кунжутной заправкой
Крем-суп Капучино из лесных грибов - это настоящее удовольствие для вкусовых любителей, приготовленный из свежих ингредиентов высокого качества, включая настоящие лесные грибы, собранные руками мастеров
Грибной крем-суп из шампиньонов, белых грибов, репчатого лука с добавлением сливок, соли, перца
Фирменный густой суп с разварными говяжьими щёчками, печеным картофелем, морковью и рубленой зеленью (петрушка)
Эклеры с сыром маскарпоне с соусом из бельгийского шоколада и сливок
Тонкие бисквитные коржи с гречишные медом, сливочным кремом с добавлением сметаны
Наш фирменный десерт из натурального клубничного пюре с ягодами голубики и малины. Украшается веточкой мяты
Чизкейк с соусом из ягод малины, украшается колотыми фисташками и кешью
Пропитанный густым шоколадом
Приготовленный на гриле. Подаётся с обжаренными на гриле соцветиями брокколи, миндалём, лимоном (1/2 порции) и соусом песто
Кальмары приготовленные на гриле с добавлением ароматного масла с травами и чесноком. Подаются с ореховым соусом и картофелем пай
Котлета из 100%-й говядины с пикантными специями и сыром, приготовленная на гриле. Подается с глазуньей, гарниром на выбор и с соусом на выбор. Украшается маринованным огурцом
Шашлык из премиального отруба рибай, мраморной говядины Black Angus. При приготовлении шашлыка используется маринад из репчатого лука, тимьяна, дробленого черного переца и оливкового масла
Обжаренные на гриле креветки, кальмары с брокколи и лосось, подаётся с соусами и обжаренным на гриле лимоном
Нежные говяжьи щёчки, приготовленные в соусе из концентрированного говяжьего бульона с добавлением красного вина и черного перца, с картофельным пюре (картофель, сливки, сливочное масло). Украшаются изумрудным маслом
Приготовленный на гриле. Подаётся с обжаренными на гриле соцветиями брокколи, миндалём, лимоном (1/2 порции) и соусом песто. Можно приготовить на пару
Подаются с ореховым соусом и картофелем пай (картофель нарезанный тонкой соломкой) украшается изумрудным маслом
Утиная ножка конфи (приготовленная в утином жире с чесноком и тимьяном), подаётся с шукрутом и картофельным пюре, с луком фри
Перед запеканием натираются дижонской горчицей, солью, дроблёным перцем и чесноком, запекаются 6 часов. При подаче глазируются соусом на основе терияки, шрирачи, кинзы и сладкого чили. Подаются с обжаренной кенийской фасолью, чесноком и кунжутом
Креветки, обжаренные на раскаленном гриле с пикантным чесночным маслом. Подаются с обжаренным на гриле лимоном и соусом сладкий чили
Прожаренные свиные ребра в соусе барбекю
Котлета из говядины, чеддера и специй, яйцо куриное, огурцы маринованные (гарнир на выбор)
Вода, паста томатная, сахар, уксус, соль, экстракт специй (содержит сельдерей)
Кетчуп, шрирача, халапеньо, соус соевый
Масло растительное (подсолнечное), вода, яичный желток, сахар, уксус, соль, крахмал кукурузный и тапиоки, горчица (вода, уксус, семена горчицы, соль, куркума), антиокислитель (е385)
Вода питьевая, горчичный порошок, масло подсолнечное рафинированное дезодорированное, сахар, семена горчицы (желтые, коричневые), соль пищевая, мед цветочный натуральный, регулятор кислотности - уксусная кислота, загуститель - ксантановая камедь, сок лимонный концентрированный, специи и пряности (кориандр, пажитник, куркума, укроп, петрушка, майоран, лавровый лист, базилик, перец чили, перец красный молотый)
Перец дробленый, демиглас, сливки, молоко, соль, шрирача, мука, сливочное масло
Масло растительное, масло кунжутное, соевый соус, горчица дижонская, сахар, лук репчатый, винный уксус
С майонезом
Острый кетчуп с халапеньо
Изысканная закуска из тонких мясных лепестков с хрустящим поджаренным хлебом, сдобренная маслом со вкусом и ароматом деликатесного трюфеля
Слайсы ростбифа и листья руколы в фирменной кунжутной заправке, выложенные на хрустящие тосты ржаного хлеба
Багет, поджаренный на гриле с чесноком и оливковым маслом
Большая порция куриных крылышек, томленых в соусе барбекю с хрустящими овощами
Сорта греческих оливок мини: каламата и халкидики, приготовлены по специальному рецепту с ароматными травами и чесноком
Брускетта, поджаренная на раскаленном гриле с чесноком и оливковым маслом
Куриные крылышки, томленные в соусе барбекю с хрустящими овощами
Мясная котлета из говядины (прожарка - medium well) под сыром моцарелла с вялеными томатами, соусом бальзамик и песто
Острая начинка из говяжьей котлеты (прожарка - medium well), томатов, колец красного лука, халапеньо и сыра в пшеничной тортилье с острым гуакамоле из мякоти авокадо
Две котлеты из говядины (прожарка medium well). С голубым сыром, с сыром моцарелла, томатами, перцем халапеньо, беконом и огуречным релишем
Котлета из говядины (прожарка - medium well) с огуречным релишем, слайсами томата и слоем сыра
Бургер с говяжьей котлетой (прожарка - medium well), с жареными вешенками, двойным сыром, хрустящим луком фри и маринованным огурчиком
Обжаренные на гриле цукини, болгарский перец, брокколи, морковь, кукуруза. Овощи предварительно замаринованы с маслом, орегано и чесноком. При подаче заправляются соусом Чимичурри
Хрустящий батат фри
Перец болгарский, авокадо, брокколи, помидоры, кабачки, грибы вешенки, обжаренные на гриле с чесноком и травами
Хрустящий батат фри
С чесноком и кунжутом
Початок кукурузы, разделённый на три части, обжаренный на гриле. При обжаривании кукуруза смазывается кремом с добавлением трюфеля. При подаче посыпается стружкой сыра пармезан. Кукуруза жарится на шпажке, рекомендуем есть руками
Салат состоящий из кейла, пекинской и красной капусты, а так же огурцов, заправляется соусом Майонез-терияки и посыпается черным кунжутом
Нарезанный соломкой картофель, обжаренный во фритюре (соус на выбор)
Картофельное пюре (картофель, сливки, сливочное масло), трюфель
Стейк из мраморной говядины зернового откорма, предварительно замаринованный в соусе ворчестер с добавлением оливкового масла. Стейк имеет более насыщенный мясной вкус, также из-за особенности строения волокон имеет более плотную текстуру мяса, чем остальные стейки из раздела Классик. Рекомендуемая прожарка medium. Украшен запеченным чесноком, зеленой солью. Соус на выбор
Премиальный стейк из говядины (отруб из реберной части с 5-12 ребер). Категория мраморности Прайм. Рекомендуемая степень прожарки - Medium, Medium Well. Украшен запеченным чесноком, зеленой солью и розмарином. Соус на выбор
Стейк из мраморной говядины. Данный стейк из поясничной части туши, по краю имеет жировую прослойку. Рекомендуемая степень прожарки medium
Нежная говяжья вырезка
Стейк с жировыми вкраплениями из лопаточной части быков породы черный ангус. Рекомендуемая степень прожарки medium, medium well. Подается с соусом на выбор и зелёной солью с чесноком и розмарином, без гарнира
Два медальона из поясничной части мраморной говядины прожарки medium well. Подаётся с соусом на выбор и зелёной солью с чесноком и розмарином, без гарнира
Премиальный стейк из говядины (отруб из реберной части с 5-12 ребер). Категория мраморности прайм. Рекомендуемая степень прожарки - medium, medium well. Подается с соусом на выбор и зелёной солью с чесноком и розмарином, без гарнира
Стейк мясника готовят из внутренней части полутуши. Предварительно маринуют в остром соусе чили с добавлением устричного соуса и кинзы. Подаётся без гарнира. Стейк приправляется смесью специй
Часть диафрагмы от мраморной говядины прожарки medium well. Подаётся с соусом на выбор и зелёной солью с чесноком и розмарином, без гарнира
Стейк мясника готовят из внутренней части полутуши. Подаётся без гарнира
Стейк Нью-йорк, предварительно замаринованый в устричном соусе с имбирём и чёрным перцем. Прожарка на выбор гостя medium или medium well. Прожарки ниже средней не рекомендуем
Палтус Синекорый, обжаренный на сковороде. Состав: Палтус обжаренный ( Палтус, мука, соль, перец, масло растительное). Лимон
Обжаренные на гриле креветки и кальмары с брокколи и стейк из арктической форели, подаётся с соусами песто, сладкий чили и ореховым соусом. Украшается обжаренным на гриле лимоном и картофелем пай
Загрузка...
Ошибка сервера. Повторите попытку позже или свяжитесь с нами.