Меню для Клюква

Цыпленок тандури с разнотравьем (350 грамм (г))

Цыпленок, мед, соус соевый, паприка, йогурт, лимон, салат руккола

Бефстроганов с картофельной эспумой (450 грамм (г))

Вырезка говядины, картофель, сливки, лук, огурцы

Хрустящие баклажаны с фермерским сыром (265 грамм (г))

Баклажан, помидор, сыр рассольный, орех кедровый, соус чили

Борщ с курицей (250 грамм (г))

Свекла, картофель, морковь, томаты, сметана, зелень

Бефстроганов из куриной грудки с картофельным пюре (240 грамм (г))

Куриное филе, шампиньоны, сливки, репчатый лук, картофельное пюре

Спагетти с форелью в сливочном соусе (250 грамм (г))

Филе форели, сливки, бульон рыбный, сыр пармезан, спагетти, зелень

Жюльен в белой булочке с курицей и грибами (170 грамм (г))

Белая булочка, куриная грудка, шампиньоны, помидоры черри, лук, сливки, сыр

Щи с курицей (250 грамм (г))

Морковь очищенная, лук репчатый, картофель очищенный, капуста, бульон куриный, масло растительное, зелень: укроп, петрушка, кинза, соль, перец черный молотый

Драник со сметаной из кедрового ореха и белым грибом (170 грамм (г))

Картофель, яйцо, сметана из кедрового ореха

Цезарь с куриным филе (150 грамм (г))

Салат айсберг, куриное филе, томат чери, яйцо перепелиное, копченый пармезан, фокачча

Уха (200 грамм (г))

Нежная форель с картофелем и сливками

Жаренный с грибами картофель (150 грамм (г))

Картофель, грибы белые, масло сливочное

Картофель беби на сливочном масле (100 грамм (г))

С чесноком

Солянка авторская с копченой сметаной (200 грамм (г))

Говядина, язык говяжий, буженина. Подается с копченой сметаной, лимоном, тостами

Оливье с малосольным муксуном (150 грамм (г))

Малосольный муксун, картофель, морковь, огурцы консервированные, огурцы свежие, горошек зеленый, яйцо куриное, соус унаги, майонез

Хрустящие баклажаны с фермерским сыром (265 грамм (г))

Баклажан, помидор, сыр рассольный, орех кедровый, соус чили

Оливье с малосольным муксуном (280 грамм (г))

Муксун слабосолёный, картофель, морковь, зеленый горошек, яйцо, икра красная, майонез

Большой зеленый салат (175 грамм (г))

Авокадо, брокколи, кабачки, огурец, шпинат, зелень, ореховая заправка

Зеленый салат с белыми грибами и сыром (150 грамм (г))

Помидоры, шпинат, сыр рассольный, грибы белые жареные, малиновый крем

Оливье с перепелкой и хрустящим картофелем (210 грамм (г))

Перепелка, картофель, морковь, огурцы консервированные, огурцы свежие, горошек зеленый, яйцо куриное, соус унаги, майонез

Салат с перепелкой, рассольным сыром и облепихой (160 грамм (г))

Перепелка, шпинат, помидоры черри, крем из облепихи

Салат с муксуном, картофелем бейби и красной икрой (120 грамм (г))

Муксун слабосоленый, шпинат, помидоры черри, икра красная

Салат с подкопченной олениной, моченой брусникой и белыми грибами (180 грамм (г))

Мякоть оленины, грибы белые, картофель запечённый, шпинат, клюква моченая, лук красный маринованный

Салат со слабосоленой форелью и яйцом пашот (170 грамм (г))

Нежная малосольная форель, руккола, помидор черри, соус песто, орех кедровый, яйцо пашот

Мимоза в авторской подаче с форелью и красной икрой (200 грамм (г))

Морковь, яйцо, форель, огурец свежий, икра красная, креветки, майонез

Салат с ростбифом Шеф-маринад (220 грамм (г))

Лесные грибы, вяленая говядина, картофель пай, красный лук

Салат Цезарь с куриной грудкой (180 грамм (г))

Куриная грудка, микс салата, сухарики, сыр пармезан, соус цезарь, яйцо перепелиное, помидоры черри

Большой зеленый салат (175 грамм (г))

Авокадо, брокколи, кабачки, огурец, шпинат, зелень, ореховая заправка

Салат со слабосоленой форелью, рукколой и яйцом пашот (170 грамм (г))

Нежная малосольная форель, руккола, помидор черри, соус песто, орех кедровый, яйцо пашот

Хрустящие баклажаны с фермерским сыром (265 грамм (г))

Баклажан, помидоры, сыр рассольный, орех кедровый, соус чили

Салат с перепелкой и облепихой (160 грамм (г))

Перепелка, шпинат, помидоры черри, крем из облепихи

Оливье с перепелкой и хрустящим картофелем (210 грамм (г))

Перепелка, картофель, морковь, огурцы консервированные, огурцы свежие, горошек зеленый, яйцо куриное, соус унаги, майонез

Салат с муксуном гравлакс и красной икрой (120 грамм (г))

Муксун слабосоленый, шпинат, помидоры черри, икра красная

Салат с подкопченной олениной (180 грамм (г))

Мякоть оленины, грибы белые, картофель запеченый, шпинат, клюква моченая, лук красный маринованый

Зеленый салат с белыми грибами и фермерским сыром (150 грамм (г))

Помидоры, шпинат, сыр рассольный, грибы белые жареные, малиновый крем

Оливье с малосольным муксуном (280 грамм (г))

Муксун слабосоленый, картофель, морковь, горошек зеленый, яйцо, майонезная заправка, икра красная, микрозелень

Салат с ростбифом Шеф-маринад (220 грамм (г))

В сочетании лесных грибов и вяленой говядины, с картофелем пай, красным луком и соусом майо-шрирача

Цезарь с куриной грудкой (180 грамм (г))

Нежная куриная грудка, микс-салат, сухарики, сыр пармезан, соус цезарь, яйцо перепелиное, помидоры черри

Мимоза в авторской подаче с форелью и красной икрой (200 грамм (г))

Морковь, яйцо, форель, огурец, икра красная, заправка майонезная, креветка, микрозелень

Уха с северными рыбами (300 грамм (г))

Нежная форель с картофелем и сливками, подается с угольком

Суп из перепелки с домашней лапшой (350 грамм (г))

Бульон куриный, перепелка, яйцо, домашняя лапша, зелень

Суп из белых грибов с овсом (350 грамм (г))

Бульон грибной, овес, картофель, лук, сметана, зелень

Крем-суп грибной (240 грамм (г))

Осетр с кремом из жженой цветной капусты (210 грамм (г))

Осетр, цветная капуста, соус унаги, икра красная

Спинка форели с жареной зеленью (185 грамм (г))

Филе форели, шпинат, лимон

Утиная грудка с кремом из печеной тыквы (300 грамм (г))

Филе утиной грудки, мёд, тыква, малиновый крем

Цыпленок тандури с разнотравьем (350 грамм (г))

Цыпленок, мед, соус соевый, паприка, йогурт, лимон, салат руккола

Рубленая котлета из кабана, оленя, косули (370 грамм (г))

Котлета из мяса кабана, морковь, сельдерей, клюква моченая, соус брусничный

Томленый кролик с муссом (230 грамм (г))

Кролик, сметана, морковный мусс

Оленина с ризотто из полбы с белыми грибами (400 грамм (г))

Мякоть оленины, грибы белые, клюква моченая, полба, брусничный крем, топленые сливки

Говяжьи щечки с запеканкой и грибной икрой (300 грамм (г))

Щеки говяжьи, соус сливочно-укропный демиглас, запеканка картофельная с грибной икрой, сыр пармезан

Котлета щучья с картофельной эспумой (250 грамм (г))

Картофельное пюре на сливках, маринованные ростки, щучья икра, микрозелень

Бефстроганов с картофельной эспумой (450 грамм (г))

Вырезка говядины, картофель, сливки, лук, огурцы

Стейк из свиной шеи с картофелем и миксом салатом (300 грамм (г))

Свинина, отварной картофель, зелень, помидоры черри, красный лук, лимон

Десерт Анна Павлова с клюквой (100 грамм (г))

Молоко сгущенное, сыр маскарпоне, яйцо, сахар, клюква

Тирамису с брусникой (100 грамм (г))

Какао-порошок, кофе, сыр маскарпоне, печенье савоярди, сахар, яйца

Медовик с моченой клюквой (150 грамм (г))

Мед, мука, сахар, масло сливочное, яйцо куриное, сметана, лимонный сок, клюква

Таежный микс из клюквы и кедрового ореха с молоком (50 грамм (г))

Брусника, молоко сгущенное, орех кедровый

Десерт Анна Павлова с клюквой (100 грамм (г))

Молоко сгущенное, сыр маскарпоне, яйцо, сахар, клюква

Медовик с моченой клюквой (150 грамм (г))

Мед, мука, сахар, масло сливочное, яйцо куриное, сметана, лимонный сок, клюква

Таежный микс из клюквы и кедрового ореха (50 грамм (г))

Брусника, молоко сгущенное, орех кедровый

Морс клюквенный (200 миллилитр)

Клюква, сахар, вода. Собственного производства

Домашние соленья (230 грамм (г))

Капуста маринованная, помидоры консервированные, черемша консервированная, огурцы консервированные, моченая клюква

Свежие овощи с сезонной зеленью (290 грамм (г))

Помидоры, огурцы, перец, редис, свежая зелень

Сырная тарелка (200 грамм (г))

Сыр дорблю, сыр камамбер, моцарелла с орехами, моцарелла с песто

Бочковые грузди со сметаной и изумрудным огурцом (235 грамм (г))

Бочковые грузди со сметаной на хрене с изумрудными огурцами

Паштет из кролика с вареньем из облепихи (110 грамм (г))

Паштет из кролика с вареньем из облепихи

Мясные специалитеты (150 грамм (г))

Бастурма из косули, оленина копченая, ростбиф из косули

Ржаные корзиночки с олениной, печенью налима, гребешком (120 грамм (г))

Ассорти тарталеток с олениной, печенью налима и курильским гребешком

Тартар из оленины с брусникой, печеной свеклой и укропным айоли (140 грамм (г))

Мякоть оленя, лук, свекла, брусничный крем, подается с ржаной лепешкой

Строганина из стерляди со смесью соли и перца (125 грамм (г))

Стерлядь, соль, перец, лимон

Ростбиф из оленины с маринованным луком, огурцами и картофелем бейби (250 грамм (г))

Ростбиф из оленины, маринованный лук, огурцы, картофель

Строганина из семги со смесью соли и перца (125 грамм (г))

Лосось, соль, перец, лимон

Щучья икра со сливочным кремом на ржаной лепешке (105 грамм (г))

Щучья икра, сливочный крем, ржаные лепешки

Строганина из муксуна со смесью соли и перца (125 грамм (г))

Муксун, соль, перец, лимон

Рыбное плато (200 грамм (г))

Масляная рыба холодного копчения, муксун малосольный, малосольная форель, маслины, оливки, каперсы

Ассорти из брускетт (180 грамм (г))

Багет, пармская ветчина, форель, ростбиф из оленины, печеный перец, вяленые томаты, карамелизированная груша

Посикунчики с рубленым мясом оленя, косули и кабана (170 грамм (г))

Косуля, кабан, оленина, тесто, подаются с майонезом из черного чеснока

Жюльен с грибами в темной булочке (170 грамм (г))

Булочка тёмная, шампиньоны, лук, сливки, сыр, помидоры черри

Драник со сметаной из кедрового ореха (170 грамм (г))

Картофель, яйцо, сметана из кедрового ореха

Жюльен в белой булочке с курицей и грибами (170 грамм (г))

Белая булочка, куриная грудка, шампиньоны, помидоры черри, лук, сливки, сыр

Северные креветки обжареные с чесноком и розмарином (150 грамм (г))

Креветки, сливочное масло, чеснок, розмарин, тимьян, соль, перец

Жюльен в белой булочке с курицей и грибами (170 грамм (г))

Булочка белая, куриная грудка, шампиньоны, лук, сливки, сыр, помидоры черри

Жюльен с грибами в темной булочке (170 грамм (г))

Булочка темная, шампиньоны, лук, сливки, сыр, помидоры черри

Драник со сметаной из кедрового ореха и белым грибом (170 грамм (г))

Картофель, яйцо, сметана из кедрового ореха

Северные креветки, обжаренные с чесноком и розмарином (150 грамм (г))

Щучьи котлеты с картофельной эспумой и щучьей икрой (250 грамм (г))

Картофельное пюре, маринованные ростки, микрозелень

Осетр с кремом из жженой цветной капусты, щучьей икрой (210 грамм (г))

Осетр, цветная капуста, соус унаги, икра красная

Спинка форели с жареной зеленью и соусом биск (185 грамм (г))

Филе форели, шпинат, лимон

Утиная грудка с кремом из печеной тыквы (300 грамм (г))

Филе утиной грудки, мед, тыква, малиновый крем

Цыпленок тандури с разнотравьем и йогуртом (350 грамм (г))

Цыплёнок, мёд, соевый соус, паприка, йогурт, лимон, салат руккола

Рубленая котлета из кабана, оленя, косули с корнеплодами (370 грамм (г))

Морковь, сельдерей, клюква моченая, соус брусничный

Томленый кролик с муссом из морковки (230 грамм (г))

Кролик, сметана, морковный мусс

Оленина с ризотто из полбы с белыми грибами (400 грамм (г))

Мякоть оленины, грибы белые, клюква моченая, полба, брусничный крем, топленые сливки

Говяжьи щечки с запеканкой и грибной икрой под соусом демиглас (300 грамм (г))

Щеки говяжьи, соус сливочно-укропный демиглас, запеканка картофельная с грибной икрой, сыр пармезан

Бефстроганов с картофельной эспумой и изумрудными огурцами (450 грамм (г))

Говяжья вырезка, картофель, лук, сливки, огурцы

Стейк из cвинoй шеи с микс-салатом и картофелем (300 грамм (г))

Неклассический вариант стейка из свинины, картофель отварной, зелень, помидоры черри, лук красный, лимон

Соус Горский (50 грамм (г))

Томаты, чеснок, лук репчатый, перец чили, шафран, кинза, петрушка

Соус сырный (50 грамм (г))

Молоко, сыр чеддер, сыр российский, сыр пармезан, чеснок

Соус сальса (50 грамм (г))

Томаты, лук, халапеньо, чеснок, кинза

Соус Тартар (50 грамм (г))

Желток яичный, масло оливковое, соленый огурец, оливки зеленые, лимонный сок, чеснок, зелень

Соус терияки (50 грамм (г))

Соевый соус, сахар, чеснок, имбирь, мёд, масло оливковое, уксус

Демиглас (50 грамм (г))

BBQ (50 грамм (г))

Сальса (50 грамм (г))

Тартар (50 грамм (г))

Горский (50 грамм (г))

Крем-чиз (50 грамм (г))

Сырный (50 грамм (г))

Терияки (50 грамм (г))

Свежие овощи с сезонной зеленью (290 грамм (г))

Помидоры, огурцы, перец болгарский, редис, свежая зелень

Домашние соленья (250 грамм (г))

Капуста маринованная, помидоры консервированные, черемша консервированная, огурцы консервированные, моченая клюква

Бочковые грузди со сметаной на хрене, с изумрудными огурцами (235 грамм (г))

Сырная тарелка (200 грамм (г))

Дорблю, камамбер, моцарелла с орехами и моцарелла с песто

Мясные специалитеты (150 грамм (г))

Бастурма из косули, оленина копченая, ростбиф из косули

Паштет из кролика с вареньем из облепихи (110 грамм (г))

Подается с чиабаттой

Тартар из оленины с брусникой, печеной свеклой и укропным айоли (140 грамм (г))

Мякоть оленя, лук, свекла, брусничный крем, подается с ржаной лепешкой

Муксун гравлакс с гелем из малины (90 грамм (г))

Слабосоленый муксун с малиновым кремом

Террин из северных рыб (150 грамм (г))

Муксун, форель, икра красная, икра щучья, соус террин, огурец

Ржаные корзиночки с олениной, печенью налима и курильским гребешком (120 грамм (г))

Тесто ржаное, гребешки, изумрудные огурцы, нори, икра красная, майонез из черного чеснока, лук красный, мякоть оленя, крем брусника, свекла, грибы белые жареные, крем из печени налима

Рыбное плато из муксуна, форели и масляной рыбы с оливками, каперсами и розовым перцем (200 грамм (г))

Масляная рыба холодного копчения, муксун малосольный, форель малосольная, лимон, маслины, оливки, каперсы, перец розе

Ростбиф из оленины (250 грамм (г))

С маринованным луком, огурцами и картофелем беби

Строганина из стерляди со смесью соли и перца (125 грамм (г))

Строганина из муксуна со смесью соли и перца (125 грамм (г))

Строганина из семги со смесью соли и перца (125 грамм (г))

Северные креветки на льду с брусничным соусом (200 грамм (г))

Северные креветки, брусничный соус

Щучья икра со сливочным кремом на ржаных лепешках (105 грамм (г))

Щучья икра, сливочный крем, ржаные лепешки

Сосиски осьминожки с пюре и брокколи 120/120/30 (225 грамм (г))

Сосиски, пюре картофельное, брокколи

Шампиньоны (100 грамм (г))

Шампиньоны, паприка, соевый соус

Картофель бейби (150 грамм (г))

Молодой картофель, сливочное масло, чеснок

Початки кукурузы (150 грамм (г))

Паприка, початки кукурузы

Овощи гриль (150 грамм (г))

Кабачки, баклажаны, перец болгарский, лук репчатый, шампиньоны

Спаржа (150 грамм (г))

Чеснок, масло, соль, перец

Початки кукурузы (150 грамм (г))

Паприка, початки кукурузы

Шампиньоны (100 грамм (г))

Соус соевый, паприка

Овощи гриль (150 грамм (г))

Кабачки, баклажаны, перец болгарский, лук репчатый, шампиньоны

Картофель беби (150 грамм (г))

Молодой картофель, масло сливочное, чеснок

Риет из свеклы с брынзой и апельсином (150 грамм (г))

Салат айсберг, шпинат, орех грецкий, свекла, апельсин, сыр рассольный, соус брусничный, майонез

Битые огурцы (100 грамм (г))

Огурцы свежие, грецкий орех, лимон, кинза, соус кимчи

Домашние соленья (100 грамм (г))

Капуста, зеленый томат, черемша

Мини-чиабатта с овощным тартаром (100 грамм (г))

Чиабатта, перец болгарский, маслины, кабачки, чеснок, зелень, стебель сельдерея

Сельдь на слайсах картофеля (100 грамм (г))

Сельдь (филе), картофель отварной, свекла, огурец, лук

Блин-ролл с куриной грудкой (150 грамм (г))

С ветчиной, огурцом и с сырным соусом

Летний салат (150 грамм (г))

Огурцы, помидоры, сладкий перец, зелень, масло растительное

Салат с копченым языком, миксом салатов и хрустящим картофелем (150 грамм (г))

Язык говяжий, микс салатов, хрустящий картофель

Цезарь с куриным филе (150 грамм (г))

Салат айсберг, куриное филе, томат чери, яйцо перепелиное, копченый пармезан, фокачча

Окрошка с олениной на кефире (200 грамм (г))

Оленина отварная, редис, огурцы, сметана, хрен сливочный, горчица, салат айсберг, шпинат, ботва свеклы, яйцо, лук, кефир

Окрошка с олениной на айране (200 грамм (г))

Оленина отварная, редис, огурцы, сметана, хрен сливочный, горчица, салат айсберг, шпинат, ботва свеклы, яйцо, лук, айран

Уха (200 грамм (г))

Нежная форель с картофелем и сливками

Куриный бульон с домашней лапшой (200 грамм (г))

Наваристый куриный бульон с лапшой собственного приготовления, яйцо перепелиное, зелень

Куриная грудка в панировке (100 грамм (г))

Рыбная котлета с соусом тартар (100 грамм (г))

Фарш рыбный, масло растительное, мука, соус тартар

Томленый кабан с перечным соусом (100 грамм (г))

Мясо кабана маринованное, сливочное масло, зелень, перечный соус

Биточки куриные с сырным соусом (100 грамм (г))

Фарш куриный, мусс из цветной капусты, сырный соус

Жаренный с грибами картофель (150 грамм (г))

Картофель, грибы белые, масло сливочное

Обжаренные овощные слайсы с ореховой заправкой (100 грамм (г))

Кабачки, морковь, томаты черри, сметана из кедрового ореха, кунжут, зелень, соевый соус

Картофель беби на сливочном масле (100 грамм (г))

С чесноком

Картофельная эспума со сливками (150 грамм (г))

Морс из клюквы (200 миллилитр)

Свежая клюква, вода, сахар

Ассорти капусты на пару (150 грамм (г))

Ассорти из цветной капусты и брокколи на пару

Солянка авторская с копченой сметаной (200 грамм (г))

Говядина, язык говяжий, буженина. Подается с копченой сметаной, лимоном, тостами

Кускус с соусом песто (100 грамм (г))

Крупа кускус отварная с соусом

Борщ с олениной (200 грамм (г))

Традиционный борщ на бульоне из оленины, картофель, свекла, морковь, лук

Оливье с малосольным муксуном (150 грамм (г))

Малосольный муксун, картофель, морковь, огурцы консервированные, огурцы свежие, горошек зеленый, яйцо куриное, соус унаги, майонез

Гречневая каша на сливках с вяленой косулей (100 грамм (г))

Гречка, сливки, орех кедровый, мясо косули, крем-чернослив

Булгур с овощами (100 грамм (г))

Тушенка из трех видов мяса (100 грамм (г))

Косуля, кабан, оленина, лук репчатый, зелень

Медовик (150 грамм (г))

Медовые коржи с прослойкой из сметанного крема

Лимонный напиток с можжевельником (200 миллилитр)

Можжевеловая ягода, сахар, вода, лимон. Собственного приготовления

Вишневый компот с эстрагоном (200 миллилитр)

Вишня, мята, сахар, вода, эстрагон. Собственного приготовления

Чизкейк фруктовый (120 грамм (г))

Сыросодержащий десерт: от творожной запеканки до суфле с добавлением манго и маракуйи

Хлебная корзина (100 грамм (г))

Булочка белая и чёрная

Ржаные пельмени из дичи (200 грамм (г))

Косуля, кабан, оленина, сметана, крем брусничный, клюква

Пельмени из северных рыб (260 грамм (г))

Муксун, форель, нельма, сливки

Ростбиф из говядины с картофелем и трюфельным соусом (1.11 килограмм (кг))

Вырезка говяжья, сливки, розмарин, мед, картофель запечённый, трюфельный соус

Хлебная корзина (100 грамм (г))

Булочка белая, булочка чёрная (2 шт.)

Уха из северных рыб со сливками и красной икрой (300 грамм (г))

Нежная форель с картофелем и сливками, подается с угольком

Борщ с олениной в ржаном бочонке (450 грамм (г))

Традиционный борщ на бульоне из оленины и овощей

Суп из перепелки с домашней лапшой (350 грамм (г))

Бульон куриный, перепелка, яйцо, домашняя лапша, зелень

Грибной крем-суп (240 грамм (г))

Шампиньоны свежие, картофель, лук репчатый, сливки, зелень

Пельмени из северных рыб с красной икрой (260 грамм (г))

Муксун, форель, нельма, сливки

Мини-чебуречки с рубленой олениной, косулей и кабаном (170 грамм (г))

Косуля, кабан, оленина, тесто. Подаются с майонезом и черным чесноком

Пельмени с крабом и северной креветкой с щучьей икрой (200 грамм (г))

Крабовое мясо, креветка, щучья икра

Стейк из оленины (150 грамм (г))

Оленина, помидоры черри, заправка греческая, микс салатов

Форель гриль (100 грамм (г))

Форель, помидоры черри, заправка греческая, микс салатов

Перечный стейк из говядины (150 грамм (г))

Вырезка из говядины, паприка, микс салатов, помидоры черри, заправка греческая

Шашлык из свиной шеи (150 грамм (г))

Свинина, лаваш, помидоры черри, микс салатов, заправка греческая

Куриная грудка с соусом демиглас (150 грамм (г))

Куриная грудка, помидоры черри, заправка греческая, микс салатов

Сибирский осетр (130 грамм (г))

Осетр, лимон, микс салатов, помидоры черри, заправка греческая

Шашлык из куриного бедра (150 грамм (г))

Куриное бедро, лаваш, помидоры черри, микс салатов, заправка греческая

Куриная грудка гриль (150 грамм (г))

Куриная грудка, помидоры черри, заправка греческая, микс салатов

Форель гриль (100 грамм (г))

Форель, помидоры черри, заправка греческая, микс-салат

Перечный стейк из говядины (150 грамм (г))

Вырезка из говядины, паприка, микс салатов, помидоры черри, заправка греческая

Стейк из оленины (150 грамм (г))

Мясо оленя, помидоры черри, заправка греческая, микс салатов

Шашлык из cвинины (шея) (150 грамм (г))

Свинина, лаваш, помидоры черри, микс салатов, заправка греческая

Стейк Рибай (280 грамм (г))

Мраморная говядина, помидоры черри, микс салатов, заправка греческая

Шашлык из куриного бедра (150 грамм (г))

Куриное бедро, лаваш, помидоры черри, микс салатов, заправка греческая

Суп гороховый с копченостями (250 грамм (г))

Суп на курином бульоне, сервелат, колбаски охотничьи, картофель, лук, морковь, горох, соль, перец

Люля из оленины (220 грамм (г))

( оленина, лук репчатый, соль, перец, томаты черри)

Котлетки рыбные с пюре, брокколи и соусом тартар (290 грамм (г))

Котлеты из щуки, брокколи, картофельное пюре, томаты черри, соус тартар, соль, перуц

Морс из клюквы (250 миллилитр)

Свежая клюква, вода, сахар

Булочка черная (40 грамм (г))

Ржаная булочка

Суп сливочно-грибной (250 грамм (г))

Шампиньоны свежие, картофель, морковь, лук репчатый, сливки, масло растительное, зелень

Салат Деревенский (150 грамм (г))

Колбаски охотничьи, картофель, огурцы консервированные, лук красный, фасоль, майонез, специи

Салат с жареными баклажанами (150 грамм (г))

Баклажаны, томаты, перец болгарский, красный лук, кинза

Булочка белая (40 грамм (г))

Булочка пшеничная

Салат с гов. печенью (150 грамм (г))

Говяжья печень, овощи, специи, микрозелень

Лазанья мясная (250 грамм (г))

Морковь, сыр моцарелла, томатная паста, фарш мясной, специи, сметана

Окрошка с ветчиной на айране (350 грамм (г))

Окрошка классическая на айране

Окрошка с ветчиной на квасе (350 грамм (г))

Окрошка классическая на квасе

Суп сливочно-овощной (250 грамм (г))

Перец болгарский, цукини, баклажаны, сливки, соль, перц

Оливье с курицей (150 грамм (г))

Куриная грудка, картофель, яйцо, морковь, зеленый горошек, зелень

Сельдь со слайсами картофеля с винегретом (100 грамм (г))

Филе сельди, картофель отварной, свекла, соленый огурец, лук репчатый

Булочка черная (40 грамм (г))

Булочка ржаная

Котлета по-албански с гречкой (290 грамм (г))

Рубленная куриная котлета, кинза, гречка, брокколи, цветная капуста, морковь, фасоль, соль, специи

Русский разносол (105 грамм (г))

Маринованный огурцы, маринованная капуста, маринованные томаты

Морс из клюквы (250 грамм (г))

( свежая клюква, сахарный сироп, вода )

Борщ с курицей (250 грамм (г))

Свекла, картофель, морковь, томаты, сметана, зелень

Кесадилья с овощами и свининой (250 грамм (г))

Тортилья, лук, цуккини, перец болгарский, свинина, горский соус

Белая рыба с рисом и овощами в соусе тартар (290 грамм (г))

Минтай, рис, морковь, зелень, соус тар-тар

Салат Тбилиси (150 грамм (г))

Перец болгарский, фасоль, говядина отварная, лук красный, кинза

Салат Ницца с тунцом (150 грамм (г))

Микс салата, тунец консерв., помидоры черри, огурец свежий, лук красный, греческая заправка

Окрошка с ветчиной на айране (350 грамм (г))

Окрошка классическая на айране

Окрошка с ветчиной на квасе (350 грамм (г))

Окрошка классическая на квасе

Булочка белая (40 грамм (г))

Булочка пшеничная

Бефстроганов из куриной грудки с картофельным пюре (240 грамм (г))

Куриное филе, шампиньоны, сливки, репчатый лук, картофельное пюре

Уха с семгой и судаком (250 грамм (г))

Рыбный бульон, сёмга, судак, морковь, картофель

Солянка (250 грамм (г))

Говяжий бульон, говядина, сервелат, консервированный огурец, колбаски охотничьи, язык отварной, маслины, оливки, картофель, лук

Салат из свиной вырезки (150 грамм (г))

Свиная вырезка, морковь по-корейски, болгарский перец, огурец свежий, микс салата, соус свит-чили

Салат Крабовый (150 грамм (г))

Крабовое мясо, кукуруза консервированная, огурец свежий, майонез, яйцо куриное

Цезарь с курицей (150 грамм (г))

Микс салата, курица, помидоры черри, яйцо перепелиное, пармезан, соус Цезарь

Томленая говяжья печень с картофелем (240 грамм (г))

Печень говяжья, картофель, масло сливочное, зелень, перец болгарский

Спагетти с форелью в сливочном соусе (250 грамм (г))

Филе форели, сливки, бульон рыбный, сыр пармезан, спагетти, зелень

Окрошка с ветчиной на айране (350 грамм (г))

Окрошка классическая на айране

Окрошка с ветчиной на квасе (350 грамм (г))

Окрошка классическая на квасе

Булочка черная (40 грамм (г))

Ржаная булочка

Булочка белая (40 грамм (г))

Булочка пшеничная

Морс из клюквы (250 миллилитр)

Свежая клюква, вода, сахар

Грибочки маринованные с луком (100 грамм (г))

Маринованные шампиньоны, зелень, красный лук

Чизкейк шоколад (125 грамм (г))

Песочное тесто, творожная начинка, топинг шоколадный, мята свежая, клубника свежая

Чизкейк клубника (125 грамм (г))

Песочное тесто, творожная начинка, топинг клубничный, мята свежая, клубника свежая

Блинный ролл с муссом из форели (110 грамм (г))

Блины, мусс из лосося, огурцы свежие, соль, перец черный молотый, икра тобико, микрозелень

Шиповник (250 миллилитр)

Ягоды шиповника, сахарный сироп, вода

Овощная грядка (90 грамм (г))

Томаты, огурцы, перец болгарский, зелень

Трайфл красный бархат (120 грамм (г))

Бисквит красный бархат, крем пломбир, гель малина, имкрозелень, смесь для окрашивания Кандурин

Сельдь со слайсами картофеля с винегретом (100 грамм (г))

Сельдь филе с/с, отварной картофель, свекла отварная, сухари, масло растительное, лук красный, микрозелень, огурцы консервированные

Русский разносол (105 грамм (г))

Маринованные огурцы, капуста, томаты, зелень

Фунчоза с овощами (150 грамм (г))

Фунчоза, огурцы свежие, соль, перец черный молотый, морковь по-корейски, масло кунжутное темное, чеснок, уксус бальзамический, соевый соус, кунжут

Щи с курицей (250 грамм (г))

Морковь очищенная, лук репчатый, картофель очищенный, капуста, бульон куриный, масло растительное, зелень: укроп, петрушка, кинза, соль, перец черный молотый

Котлета по-домашнему с пюре с горским соусом (290 грамм (г))

Котлета из мясного фарша, картофельное пюре, соус Горский, зелень

Салат Вегетарианский (150 грамм (г))

Помидоры, огурцы, шампиньоны, лук порей, греческая заправка

Салат Лесная поляна (150 грамм (г))

Картофель, огурец соленый, куриная грудка, опята маринованные, зелень, майонез

Фрикадельки из оленины со спагетти в томатном соусе (290 грамм (г))

Оленина, спагетти, морковь, томатный соус, зелень

Куриная отбивная с овощным соте в соусе унаги (200 грамм (г))

Куриная грудка, фасоль стручковая, цветная капуста, брокколи, морковь, чесночное масло, кунжут

Окрошка с ветчиной на айране (350 грамм (г))

Окрошка классическая на айране

Окрошка с ветчиной на квасе (350 грамм (г))

Окрошка классическая на квасе

Суп лапша домашняя (250 грамм (г))

Лапша, картофель, курица, зелень