Меню для Чучвара

Салат с баклажанами (180 грамм (г))

Баклажаны, томаты черри, нежный творожный сыр. Заправляется зеленью, кедровыми орехами и сладким соусом чили

Салат с хрустящими баклажанами, страчателлой и цыпленком (180 грамм (г))

Легкий салат на основе зелени, хрустящих баклажанов, страчателлы и цыпленка

Суп Лагман (350 грамм (г))

Густой суп с домашней лапшой, нежной бараниной, болгарским перцем, томатами, сельдереем, стручковой фасолью, чесноком и луком

Люля-кебаб из говядины (230 грамм (г))

Шашлык из рубленой говядины со специями (130 г). Подается с маринованным белым и красным луком (60 г) и соусом кайла (40 г)

Хачапури по-аджарски (350 грамм (г))

Грузинская лодочка из сдобного теста с сыром и яйцом

Хинкали с говядиной (270 грамм (г))

Говядина и ароматная зелень

Кюфта (375 грамм (г))

Рубленная телятина с горячим сулугуни внутри, приготовленная на мангале, с картофельными дольками

Салат Ачичук (150 грамм (г))

Сладкие томаты, лук, стручковый перец и базилик

Салат Коху товук (150 грамм (г))

Тигровые креветки гриль, куриное филе, болгарский перец, фунчоза, кинза, острый перец, кунжут. Заправляется имбирным соусом

Салат Товукли (175 грамм (г))

Куриное филе гриль, свежие огурцы, томаты, яичный блин, кинза. Заправляется имбирным соусом

Салат Греческий (200 грамм (г))

Сладкий перец, сочные томаты и огурцы, красный лук, маслины и мягкий сыр фета. Заправляется оливковым маслом

Салат Цезарь с креветками (240 грамм (г))

Сочные листья салата с обжаренными на гриле креветками, спелыми помидорами, гренками, сыром, заправленные классическим соусом Цезарь с анчоусами

Салат Караван (175 грамм (г))

Салат из обжаренных баклажанов, сладкого перца и томатов, нежной говядины и репчатого лука. С соевым соусом, кинзой и чесноком

Салат Лансай (180 грамм (г))

Салат из кусочков жареной говядины с добавлением острой моркови, фунчозы, свежих огурцов, приправленный соевым соусом и растительным маслом. Украшается острым перцем

Салат Ташкент (150 грамм (г))

Ломтики нежной говядины, редьки, лука, обжаренного в масле, с яичными блинчиками. Приправляются соусом на основе майонеза и украшается зёрнами граната

Лаззат с говядиной, огурцами (150 грамм (г))

Салат с зеленью, огурцами и говядиной, жареной в томатном соусе

Салат Цезарь с курицей (240 грамм (г))

Куриное филе, помидоры черри, пармезан, свежие листья айсберга, сухарики с соусом цезарь

Салат с баклажанами (180 грамм (г))

Баклажаны, томаты черри, нежный творожный сыр. Заправляется зеленью, кедровыми орехами и сладким соусом чили

Салат с хрустящими баклажанами, страчателлой и цыпленком (180 грамм (г))

Легкий салат на основе зелени, хрустящих баклажанов, страчателлы и цыпленка

Суп Лагман (350 грамм (г))

Густой суп с домашней лапшой, нежной бараниной, болгарским перцем, томатами, сельдереем, стручковой фасолью, чесноком и луком

Суп Чалоп (335 грамм (г))

Холодный суп с говядиной, редисом, картофелем, свежим огурцом, яйцом и зеленью. Заправляется айраном с добавлением соуса Табаско

Суп Харчо (350 грамм (г))

Традиционный грузинский суп с кусочками телятины, томатами, лучком и фирменными кавказскими специями

Балык шурпа (430 грамм (г))

Ароматный бульон с кусочками семги, картофелем, морковью, луком и томатами

Товук шурпа (250 грамм (г))

Суп с цыплёнком, домашней лапшой, сельдереем и луком порей

Самаркандский борщ (330 грамм (г))

Густой борщ из телятины, со свеклой, зеленью и ароматными восточными пряностями, подаётся со сметаной

Чучвара с бараниной (365 грамм (г))

Узбекские пельмени с бараниной, подаются в бульоне с мясом и овощами

Чучвара с курицей (380 грамм (г))

Узбекские пельмешки с курицей, подаются с овощами и бульоном

Чучвара с говядиной (350 грамм (г))

Узбекские пельмени с говядиной и восточными приправами. Подаются в бульоне с мясом и овощами

Пахлава (120 грамм (г))

Восточная сладость с грецким орехом

Чак-чак (120 грамм (г))

Жареная соломка из песочного теста в заливке на выбор

Марокканский торт (120 грамм (г))

Шоколадный торт с кремом из белого шоколада и сметаны, с черносливом и трюфелем

Халва (50 грамм (г))

Восточный десерт

Маковый торт (70 грамм (г))

Пирог с тёплой карамелью и ванильным соусом

Пахлава восточная (160 грамм (г))

Традиционная пахлава с воздушной меренгой, изюмом и орехами

Медовый торт (130 грамм (г))

Торт с малиновой прослойкой

Вода Sairme (500 миллилитр)

В ассортименте

Вода Aqua Minerale (260 миллилитр)

В ассортименте

Морс (1 литр)

Собственного приготовления

Сок (970 миллилитр)

В ассортименте

Evervess Лимон-лайм (250 миллилитр)

Безалкогольный напиток

Свежие овощи (350 грамм (г))

Помидоры, огурцы, болгарский перец, редис, острый стручковый перец, сырный соус

Яхна тил (130 грамм (г))

Отварной говяжий язык. Подается с хреном и горчицей

Ростбиф (150 грамм (г))

Запечённая в оригинальных специях говяжья вырезка

Рулетики из сладкого перца (150 грамм (г))

Рулетики из перца с начинкой из нежного творожного сыра, чесночка, свежего помидора и зелени

Казы (100 грамм (г))

Домашняя колбаса из конины, приправленная ароматными специями. Подается с аджикой

Ассорти зелени (75 грамм (г))

Укроп, базилик, петрушка, кинза, лук зелёный, перец чили

Домашние соленья (360 грамм (г))

Маринованные овощи: острая капуста, чеснок, малосольные огурцы, острый перец и томаты черри

Ассорти сыров (250 грамм (г))

Козий, копченый, сыр с грецким орехом, домашний. Подаётся с винoградом и вареньем из грецкого ореха

Рулетики из огурца и сыра (170 грамм (г))

Традиционные грузинские рулетики с огурцом и мягким сыром

Лосось слабосоленый (115 грамм (г))

Подаётся с лимоном и рукколой

Рулетики из баклажанов (180 грамм (г))

Жареные баклажаны с мягким сыром, томатами и чесноком

Хрустящие баклажаны (150 грамм (г))

Жареные баклажаны с ароматным чесночком и свежей зеленью

Кутаб с сыром и зеленью (130 грамм (г))

Твердый сыр, плавленый сыр, чеснок, кинза. Подается с чесночным соусом

Пиде (260 грамм (г))

Традиционная турецкая лепешка с сочной говядиной, мягким сыром и свежими томатами

Чебурек с телятиной (200 грамм (г))

Чебурек по-узбекски с телятиной, томатами и луком. Подается с аджикой

Тандырная лепешка (120 грамм (г))

Соус в ассортименте

Хачапури по-мегрельски (350 грамм (г))

Тонко раскатанное сдобное тесто с начинкой из сыра сулугуни

Чебурек с бараниной (200 грамм (г))

Чебурек по-узбекски с бараниной, болгарским перцем и луком. Подается с аджикой

Хачапури на мангале (160 грамм (г))

Популярная в Грузии разновидность хачапури с сыром сулугуни и базиликом, запечённая на мангале

Пиде (260 грамм (г))

Традиционная турецкая лепешка в форме лодочки, наполненная сочной говядиной, яичным белком, мягким сыром и свежими томатами

Жареный сыр (130 грамм (г))

Подается с соусом Ткемали

Чашушули (350 грамм (г))

Телятина, тушенная с овощами и ароматными кавказскими специями

Чкмерули (350 грамм (г))

Цыпленок, запеченный в специях и сливочно-чесночном соусе с кинзой и мятой

Джаз-джиз (300 грамм (г))

Филе баранины с сочными овощами, соевым соусом и кунжутом, обжаренное в воке. Подается с отварным рисом

Заравшан (350 грамм (г))

Сочная говядина, красное вино, соевый соус, кинза, соус с перцем, шампиньоны, репчатый лук, перец чили, чеснок и зеленый лук. Подается с картофельным пюре

Оджахури с говядиной (350 грамм (г))

Говядина с картофелем, обжаренная с грузинскими специями, зеленью и зернами граната

Оджахури с бараниной (350 грамм (г))

Баранина с картофелем, обжаренная с грузинскими специями, зеленью и зернами граната

Хинкали с говядиной (270 грамм (г))

Говядина и ароматная зелень

Каурма лагман (395 грамм (г))

Жареная домашняя лапша с бараниной, болгарским перцем, пекинской капустой, кинзой, острым перцем, сельдереем, помидорами, чесноком и луком

Чарвак (330 грамм (г))

Картофель, цукини, баклажаны, томаты черри, болгарский перец и шампиньоны, тушенные в соевом и устричном соусах, с базиликом и кинзой. Подается с рисом

Квари (250 грамм (г))

Аппетитные грузинские вареники с нежным сыром сулугуни. Подаются со сметаной

Долма (280 грамм (г))

Винoградные листья, начиненные мясным фаршем из баранины, с томатами, луком, зеленью и рисом. Подается с чесночным соусом

Хинкали с бараниной (270 грамм (г))

Баранина и ароматная зелень

Манты с говядиной (330 грамм (г))

Подаются со сметаной и домашней аджикой

Манты с бараниной (330 грамм (г))

Подаются со сметаной и домашней аджикой

Плов чайханский (350 грамм (г))

Традиционный узбекский плов из риса Лазер, кусочков баранины, моркови, лука и чеснока. С салатом Ачичук

Плов ташкентский (350 грамм (г))

Ароматный восточный плов с говядиной, рисом Лазер, нутом, луком, морковью, украшен зёрнами граната

Кюфта (375 грамм (г))

Рубленная телятина с горячим сулугуни внутри, приготовленная на мангале, с картофельными дольками

Восточный кебаб из баранины (370 грамм (г))

Кебаб из сочной баранины с пряными специями

Урома кебаб (380 грамм (г))

Большой шашлык из рубленной говядины, замаринованный в восточных специях зира и кориандр. С салатом парвоз, маринованный белым и красным луком, соусом аджика домашняя и зеленью

Креветки чкмерули (300 грамм (г))

Креветки в нежном сливочном соусе чкмерули

Долма в дунганском перце (300 грамм (г))

Долма из говядины в дунганском перце, подается в томатном соусе Кайла

Чучвара в соусе грузинский песто (300 грамм (г))

Чучвара с говядиной в соусе из дунганского перца

Бешбармак (500 грамм (г))

Домашняя лапша с отварной телятиной, бараниной и казы. Подается с горячим наваристым мясным бульоном, репчатым луком, чёрным перцем и зеленью

Чучвара с лососем (230 грамм (г))

Традиционная чучвара, с начинкой из лосося в нежном сливочно-горчичном соусе

Казан кабоб (1 килограмм (кг))

Картофель с ароматными бараньими ребрышками

Люля-кебаб из говядины (230 грамм (г))

Шашлык из рубленой говядины со специями (130 г). Подается с маринованным белым и красным луком (60 г) и соусом кайла (40 г)

Люля-кебаб из баранины (200 грамм (г))

Шашлык из рубленой баранины со специями (100 г). Подается с маринованным белым и красным луком (60 г) и соусом кайла (40 г)

Шашлык из говядины (210 грамм (г))

Шашлык из говядины со специями (110 г). Подается с маринованным белым и красным луком (60 г) и соусом кайла (40 г)

Шашлык из курицы (220 грамм (г))

Шашлык из куриного бедра, маринованный в восточных специях (120 г). Подается с маринованным белым и красным луком (60 г), соусом кайла (40 г)

Овощной шашлык (200 грамм (г))

Цукини, баклажаны, томаты черри, шампиньоны и болгарский перец, обжаренные на гриле (100 г). Шашлык подается с маринованным белым и красным луком (60 г) и соусом кайла (40 г)

Шашлык из баранины (200 грамм (г))

Шашлык с восточными специями и салом (100 г). Подается с маринованным белым и красным луком (60 г) и соусом кайла (40 г)

Шашлык из семги (215 грамм (г))

Шашлык из семги со специями (100 г). Подается с салатом (80 г) и лимоном (35 г)

Шашлык из индейки (270 грамм (г))

Филе индейки, замаринованное в йогурте с пряными восточными специями, с добавлением цедры апельсинов (150 г). Подается с йогуртом (100 г) и салатом из апельсинов, томатов черри, огурцов и салата айсберг (40 г)

Кебаб из курицы (210 грамм (г))

Шашлык из рубленного куриного мяса со специями (130 г). Подается с маринованным белым и красным луком (40 г), соусом кайла (40 г)

Сёмга (295 грамм (г))

Стейк из сёмги, жаренный на гриле. Подается с салатом и лимоном (180/80/35 г)

Шашлык из креветок (190 грамм (г))

Шашлык из креветок со специями (75 г). Подается с салатом (80 г) и лимоном (35 г)

Шашлык из говяжьей вырезки (290 грамм (г))

С добавлением специй, подаётся с маринованным луком и соусом кайла (150/100/40), (30 г)

Пури кебаб (500 грамм (г))

Сочный кебаб из говядины в тесте, со спелыми томатами, зеленью и двумя видами соусов, йогуртным и томатным

Ассорти шашлыков из морепродуктов (660 грамм (г))

Ассорти шашлыков из лосося, масляной рыбы и тигровых креветок (660 г)

Корейка ягнёнка (250 грамм (г))

Шашлык из баранины на рёбрышках со специями (150 г). Подается с маринованным белым и красным луком (60 г) и соусом кайла (40 г)

Соус (50 грамм (г))

В ассортименте

Картофельное пюре (150 грамм (г))

Нежное картофельное пюре

Редька зелёная с зернами граната (150 грамм (г))

Подается с кинзой

Рис отварной (100 грамм (г))

Картофель жареный (150 грамм (г))

Картофель, жаренный с шампиньонами

Картофель фри (170 грамм (г))

Подается с соусом

Картофель запеченный (120 грамм (г))

Картофель, запечённый на шпажке с курдючным салом

Хачапури по-мегрельски (350 грамм (г))

Тонкое сдобное тесто с сыром сулугуни

Хачапури по-аджарски (350 грамм (г))

Грузинская лодочка из сдобного теста с сыром и яйцом

Хачапури на мангале (160 грамм (г))

Хачапури с сыром сулугуни и зеленью, запеченное на мангале. Подается на шампуре

Хачапури по-аджарски на компанию (600 грамм (г))

Знаменитая грузинская лодочка из сдобного теста с сыром сулугуни и яйцом

Хачапури с лососем на мангале (220 грамм (г))

Ароматный хачапури с лососем и сыром сулугуни