Меню для Поль Бейкери

Салат Цезарь с курицей (180 грамм (г))

Куриное филе, салат романо, томаты Черри, гренки, сыр пармезан, соус Цезарь

Паста карбонара (200 грамм (г))

Феттуччине, бекон, сливки, желток, сыр пармезан, кедровые орешки

Французский хот-дог (165 грамм (г))

Булка с кунжутом запечённая с сосиской под сыром моцарелла

Блины кружевные (100 грамм (г))

С топпингом на выбор

Бульон куриный с лапшой (250 грамм (г))

Куриный бульон, яйцо, лапша, зелень

Макаронс фисташковый (15 грамм (г))

Классическое французское миндальное печенье со вкусом фисташки

Морс ягодный (300 миллилитр)

Вода, клубника, смородина, сахар. Собственного приготовления

Салат Цезарь с креветками (150 грамм (г))

Креветки, салат Романо, томаты черри, гренки, сыр пармезан, соус Цезарь

Салат с куриной грудкой и шпинатом (170 грамм (г))

Куриное филе маринованное, масло растительное, шпинат свежий, огурцы свежие, редис свежий, сыр фета, заправка итальянская с лимонный фрешем

Салат Цезарь с курицей (180 грамм (г))

Куриное филе, салат романо, томаты Черри, гренки, сыр пармезан, соус Цезарь

Салат Греческий (225 грамм (г))

Салат айсберг, огурцы свежие, маслины каламата с костью, перец болгарский, томаты черри, сыр фета, зелень петрушки, лук красный, заправка итальянская с лимонным фрешем

Теплый салат с креветками (350 грамм (г))

Креветки, шпинат, помидоры, соус понзу, бобы эдамаме, чеснок, масло, лимонный сок

Зеленый боул с лососем (150 грамм (г))

Шпинат, огурцы, кабачки, соус пондзу, лосось слабосоленый, бобы эдамаме, соус ореховый, микс кунжута

Салат Оливье с креветками (220 грамм (г))

Картофель, морковь, яйцо отварное, огурец свежий, креветки замороженные, майонез, соль, заправка итальянская багет, традиционный французский багет, традиционный ржаной

Торт шоколадно-банановый (120 грамм (г))

Чизкейк со вкусом шоколада и банана

Медовик (140 грамм (г))

Бисквит, крем сливочный со сгущенным молоком

Чизкейк (165 грамм (г))

Бисквит (мука пшеничная, яйцо, соль, сахар, разрыхлитель, масло растительное), сырный крем, растительные сливки, сахарная пудра

Тарт творожно-брусничный (145 грамм (г))

Десерт на основе песочного теста с творожно-брусничной начинкой

Тарталетка с малиной (105 грамм (г))

Песочное тесто, крем патисьер, малина, гель нейтральный, мята свежая

Орешки со сгущенкой (100 грамм (г))

Скорлупа из песочного теста, начинка - вареное сгущенное молоко

Тарталетка лимонная (100 грамм (г))

Песочное тесто, лимонный крем и меренга

Макаронс клубничный (15 грамм (г))

Классическое французское миндальное печенье со вкусом клубники (1 шт.)

Безе Павлова (55 грамм (г))

Меренга, крем сырный со сливками, голубика, малина

Наполеон (200 грамм (г))

Слоеное бездрожжевое тесто, заварной крем со сгущённым молоком

Шоколадная колбаска (160 грамм (г))

Шоколадная колбаска с орехами, какао и сгущённым молоком

Макаронс фисташковый (15 грамм (г))

Классическое французское миндальное печенье со вкусом фисташки

Макаронс ванильный (15 грамм (г))

Классическое французское миндальное печенье с ванильным вкусом (1 шт.)

Макаронс лимонный (15 грамм (г))

Классическое французское миндальное печенье с лимонным вкусом (1 шт.)

Чиа манго (180 грамм (г))

Семена чиа в миндальном молоке, с пюре манго и кусочками персика

Дениш с лесными ягодами (175 грамм (г))

Сладкая слоеная выпечка с шоколадно-ванильным кремом, малиной и черной смородиной, покрытая нейтральным гелем

Круассан шоколадный (85 грамм (г))

Круассан из слоеного теста на масле с шоколадной начинкой, посыпаются шоколадными каплями

Круассан миндальный (90 грамм (г))

Слойка с миндальным кремом, лепестками миндаля и сахарной пудрой

Пирожок с рикоттой (110 грамм (г))

Слоеный пирожок с начинкой из рикотты

Слойка с абрикосом (100 грамм (г))

Бездрожжевая слойка с ванильным кремом и консервированным персиком

Улитка с корицей и изюмом (100 грамм (г))

Сладкая слоеная улитка с изюмом и корицей, покрытая помадкой с корицей

Штрудель с творогом и вишней (150 грамм (г))

Сдобное бездрожжевое тесто с творожно-вишневой начинкой. Украшается пудрой

Штрудель с творогом (150 грамм (г))

Бездрожжевое тесто с творожной начинкой (творог, сахар, яйцо, ванилин). Украшается пудрой

Подкова шоколадно-ореховая (85 грамм (г))

Нежное слоеное тесто с шоколадно-ореховой начинкой и лепестками арахиса

Круассан на масле (40 грамм (г))

Классический круассан с ароматом сливочного масла

Круассан малиновый (95 грамм (г))

Круассан из слоеного теста на масле с малиновой начинкой

Круассан фисташковый (95 грамм (г))

Круассан из слоеного теста со сливочным кремом на основе фисташковой пасты

Сдоба с маком (165 грамм (г))

Сочная сдоба с маком

Сырники (60 грамм (г))

1 шт

Пирог с яблоком и корицей (200 грамм (г))

Слоеное тесто, яблоки, корица, сахар, масло, яйцо

Осетинский пирог с творогом и зеленью (150 грамм (г))

Тесто (мука, масло сливочное, соль, яйцо), творог, зелень

Пирог Осетинский с курицей (120 грамм (г))

Тесто, куриное филе, лук репчатый, грибы шампиньоны, сметана, майонез, яйцо, соль, перец черный молотый

Осетинский пирог с мясом (140 грамм (г))

Тесто (мука пшеничная, вода, яйцо, соль, масло сливочное), фарш говяжий, зелень укропа, кинза свежая, соль, картофель отварной, перец черный молотый, масло растительное. Подается кусочками

Дениш с ягодной начинкой (110 грамм (г))

Слоеное тесто с ванильным кремом и фруктово-ягодным наполнителем

Слойка с вишней (90 грамм (г))

Бездрожжевая слойка с вишневым конфитюром

Слойка с рикоттой и персиком (90 грамм (г))

Бездрожжевая слойка с творожным сыром и персиковым конфитюром

Вода Байкал негазированная (330 миллилитр)

Вода Байкал газированная (330 миллилитр)

Сок Rioba Персик (200 миллилитр)

Сок Rioba Томат (200 миллилитр)

Сок Rioba Яблоко (200 миллилитр)

Морс ягодный (300 миллилитр)

Вода, клубника, смородина, сахар. Собственного приготовления

Компот Курага (300 миллилитр)

Вода, сахар, курага. Собственного приготовления

Вок с креветками (290 грамм (г))

Креветки, овощная смесь, масло растительное, грибы черные муэр, кукуруза в початках, блинчик из яйца, соус Вок

Вок с курицей (300 грамм (г))

Курица, овощная смесь, масло растительное, грибы черные муэр, кукуруза в початках, блинчик из яйца, соус Вок

Вок с лососем (300 грамм (г))

Обжаренные креветки с рисом или лапшой

Пельмени с курицей (220 грамм (г))

Домашние пельмени из куриного бедра в сочетании с нежным тестом

Пельмени сибирские (220 грамм (г))

Домашние пельмени из трех видов мяса (свинина, говядина, куриное филе) в сочетании с нежным тестом

Вареники с картофелем (200 грамм (г))

Начинка из отварного картофеля с жареным луком в сочетании с нежным тестом

Суп Том ям (390 грамм (г))

Азиатский суп на кокосовом молоке с куриным филе, креветками, шампиньонами, томатами черри и рисом

Бульон куриный с лапшой (250 грамм (г))

Куриный бульон, яйцо, лапша, зелень

Паста карбонара (200 грамм (г))

Феттуччине, бекон, сливки, желток, сыр пармезан, кедровые орешки

Паста с соусом болоньезе (240 грамм (г))

Феттуччине, сыр Пармезан, кедровые орешки, соус болоньезе: фарш говяжий, специи, томатный соус, вино, лук репчатый, морковь, чеснок

Паста с овощами (245 грамм (г))

Феттуччине, лук репчатый, шампиньоны свежие, перец болгарский, фасоль стручковая, томатный соус, кедровые орешки

Паста с лососем (235 грамм (г))

Лосось, цукини, масло растительное, сливки, сыр чеддер, кедровые орешки

Паста с креветками (250 грамм (г))

Феттуччине, креветки, кабачки в розовом соусе, сыр пармезан, кедровые орешки

Паста с куриной грудкой и шампиньонами (260 грамм (г))

Феттуччине, копченая куриная грудка, шампиньоны, сливки, сыр пармезан, кедровые орехи

Паста с лососем и шпинатом (200 грамм (г))

Паста, лосось слабосоленый, листья шпината замороженные, соль, масло растительное, сливки, вода, заправка итальянская, сыр пармезан, кедровые орешки, багет традиционный французский, багет традиционный ржаной

Пицца с креветками (800 грамм (г))

Римская основа, соус томатный, сыр моцарелла, креветки, томаты черри, бальзамический крем-соус, сыр пармезан, масло чесночное (30*20 см)

Пицца ветчина и грибы (720 грамм (г))

Римская основа, пицца соус, ветчина, грибы (30*20 см)

Пицца Маргарита (600 грамм (г))

Римская основа, соус для пиццы, сыр моцарелла, томаты черри, масло чесночное (30x20 см)

Пицца Пепперони (650 грамм (г))

Римская основа, соус для пиццы, сыр моцарелла, пепперони, масло чесночное (30x20 см)

Сэндвич Американский с карбонадом (240 грамм (г))

Булка пшеничная с кунжутом, соус майонез с зернистой горчицей, салат Романо, карбонат, свежие огурцы, томаты, яйцо отварное

Сэндвич с лососем (165 грамм (г))

Чиабатта с томатами и розмарином со слабосоленым лососем, свежими овощами и острым соусом

Сэндвич с курицей (180 грамм (г))

Чиабатта с томатами и зеленью с обжаренным куриным бедром, лечо из болгарского перца, сыром чеддер и соусом с зернистой горчицей

Киш с курицей и грибами (130 грамм (г))

Соленая песочная корзинка с начинкой из филе куриных грудок, свежих шампиньонов, репчатого лука, укропа, запеченная с омлетной массой из молока, яиц и сливок

Французский хот-дог (165 грамм (г))

Булка с кунжутом запечённая с сосиской под сыром моцарелла

Киш со шпинатом и семгой (130 грамм (г))

Соленая песочная корзинка с начинкой из семги, шпината, специй, запеченная с омлетной массой из молока, яиц и сливок

Рап с лососем (115 грамм (г))

Лепешка пшеничная, сыр сливочный, лосось слабосолёный, свежий огурец, салат айсберг

Круассан с лососем (140 грамм (г))

Нежный слоеный круассан со слабосоленым лососем, сливочным сыром, соусом спайси и свежим огурцом

Сэндвич Цезарь (290 грамм (г))

Чиабатта, куриное бедро, салат айсберг, яйцо, помидор, сыр, соус цезарь

Багет традиционный (350 грамм (г))

Из пшеничной муки высшего сорта. Ручной работы

Багет ржаной (350 грамм (г))

Ржано-пшеничный багет с семенами льна, подсолнечника, кунжута. Ручной работы

Хлеб Лен и кунжут (500 грамм (г))

На закваске из французской муки с семенами льна и кунжута

Хлеб Бородино (410 грамм (г))

Заварной классический с солодом и кориандром

Хлеб Деревенский (500 грамм (г))

Пшеничный высшего сорта

Хлеб Сельский (500 грамм (г))

Бездрожжевой из пшеничной муки цельнозерновой

Порция хлеба (40 грамм (г))

2 кусочка

Блин с курицей (100 грамм (г))

Блины с начинкой из обжаренного куриного фарша с луком, сливками и мускатным орехом (1 шт.)

Блин с мясом (100 грамм (г))

Блины с начинкой из обжаренного говяжьего фарша с луком, морковью и сливками

Блины кружевные (100 грамм (г))

С топпингом на выбор

Блины с творогом (100 грамм (г))

Блины, творог с изюмом

Пельмени с курицей (800 грамм (г))

Пельмени из куриного бедра, в сочетании с нежным тестом

Пельмени Сибирские (800 грамм (г))

Из трех видов мяса (свинина, говядина, куриное филе) в сочетании с нежным тестом

Вареники с картофелем (820 грамм (г))

Вареники из отварного картофеля с жареным луком в сочетании с нежным тестом

Голубцы (600 грамм (г))

Капуста, говядина, шея свиная

Пельмени детские с курицей (800 грамм (г))

Пельмени из куриного бедра в сочетании с нежным цветным тестом

Блины с курицей (450 грамм (г))

Оболочка из блинов и куриная начинка

Блины с мясом и рисом (450 грамм (г))

Оболочка из блинов с начинкой из мяса и риса

Блины с творогом (450 грамм (г))

Оболочка из блинов с творожной начинкой

Манты (600 грамм (г))

Мясной фарш из говядины в сочетании с нежным тестом (9 шт.)

Хинкали (950 грамм (г))

Мясной фарш из говядины и cвинoй шеи в сочетании с тестом (12 шт.)

Яичница из трех яиц (140 грамм (г))

Натуральная яичница из трех яиц, можно выбрать дополнение

Яичница из двух яиц (90 грамм (г))

Яичница натуральная из двух яиц

Омлет с ветчиной и сыром (245 грамм (г))

Подается с салатом из свежей капусты и кетчупом

Омлет с сыром и томатами (245 грамм (г))

Подается с салатом из свежей капусты и кетчупом

Омлет с куриной грудкой и зеленью (245 грамм (г))

Подаётся с салатом из свежей капусты и кетчупом

Омлет с лососем (210 грамм (г))

Подаётся с салатом из свежей капусты и кетчупом