Меню для AGATA

Сельдь под шубой (255 грамм (г))

Оливье с языком и мортаделлой (205 грамм (г))

Борщ с говяжьими щеками (430 грамм (г))

Сырный суп с тигровыми креветками (320 грамм (г))

Филадельфия с красной икрой (280 грамм (г))

Судак с хрустящей корочкой (330 грамм (г))

Филе судака в хрустящей корочке с картофельными шариками, томатами черри в соусе понзу

Суп куриный с лапшой (270 грамм (г))

Курица, лапша собственного приготовления

Картофель фри (100 грамм (г))

Сельдь под шубой (255 грамм (г))

Зелёный салат с кунжутным дрессингом (200 грамм (г))

Креветки и лосось с цитрусами (220 грамм (г))

Салат из креветок, авокадо и огурца (240 грамм (г))

Оливье с языком и мортаделлой (205 грамм (г))

Греческий из свежих овощей (245 грамм (г))

Теплый салат с угрем и баклажаном (230 грамм (г))

Говядина с овощами и манго (220 грамм (г))

Авокадо и шпинат с трюфельным масло (200 грамм (г))

Вяленая свёкла и грейпфрут (160 грамм (г))

Теплый салат с говядиной и грибами эноки (225 грамм (г))

Цезарь с лососем слабой соли (260 грамм (г))

Цезарь с куриной грудкой (260 грамм (г))

Цезарь с креветками (250 грамм (г))

Говяжий язык и баклажан (240 грамм (г))

Розовые томаты, кинза, сливовый соус с перцем чили

Жареный баклажан и печёный перец (250 грамм (г))

Винoград, соус кунжутный

Салат из лосося и авокадо (190 грамм (г))

Розовый томат, творожный сыр, икра Тобко, соус Пондзу

Борщ с говяжьими щеками (430 грамм (г))

Уха с дымком из лосося, судака и камбалы (320 грамм (г))

Сырный суп с тигровыми креветками (320 грамм (г))

Том ям с креветками и кальмаром (370 грамм (г))

Суп куриный с лапшой (270 грамм (г))

Курица, лапша собственного приготовления

Сырный суп (275 грамм (г))

Рокфор, вятский пармезан, виола, сливки, томатное масло

Том ям с креветками и курой (350 грамм (г))

Вешенки, рис нишики, кокосовое молоко

Борщ с красной фасолью (290 грамм (г))

Борщ на овощном бульоне с красной фасолью, с бородинскими чесночными гренками

Кокос с ананасом (100 грамм (г))

Панакота Юдзу с манго и маракуйей (145 грамм (г))

Сливочная панакота, соус из манго и маракуйи, карамель из манго, грейпфрут

Наполеон с заварным кремом (170 грамм (г))

Медовик на каштановом мёде (150 грамм (г))

Яблоко из сыра Маскарпоне (110 грамм (г))

Солёная карамель, белый шоколад, яблоко, ореховая земля

Творожные сырники (180 грамм (г))

Нежный крем из сметаны, малиновый соус

Камбала и сливочный «кус-кус» из цветной капусты (270 грамм (г))

Запеченный ролл Гребешок, лосось и снежный краб (340 грамм (г))

Десерт «Банка краски L`deco» (120 грамм (г))

Утиная грудка с соусом из чёрной смородины (310 грамм (г))

Жареный гребешок и дыня (260 грамм (г))

Ростбиф и жареный Халуми (350 грамм (г))

Шейка сыровяленая, дыня и страчателла (285 грамм (г))

Вителло Тонато (100 грамм (г))

Ростбиф руккола каперсы масло Чили

Ролл с лососем и снежным крабом (290 грамм (г))

Трюфельный айоли, огурец, авокадо, зеленый лук

Лосось и соус из щавеля (260 грамм (г))

Цветная капуста, крем из цветной капусты, лепестки миндаля, лосось

Креветки в темпуре с соусом Васаби (150 грамм (г))

Креветки в соусе Том Ям (150 грамм (г))

Сырные палочки Панко (190 грамм (г))

Запечённые мидии в сырном соусе (230 грамм (г))

Наггетсы куриные Панко (325 грамм (г))

Посикунчики с лососем и судаком (150 грамм (г))

Язык говяжий в соусе Демиглас (190 грамм (г))

Говядина по-азиатски (150 грамм (г))

Креветки жареные (170 грамм (г))

Овощное соте, масло чесночное

Гребешок и маменори (250 грамм (г))

Трюфельный угорь (270 грамм (г))

Филадельфия с красной икрой (280 грамм (г))

Хамелеон (270 грамм (г))

Тунец и креветка (270 грамм (г))

Тунец в соусе спайси (270 грамм (г))

Гребешок и лосось (270 грамм (г))

Унаги с угрём (250 грамм (г))

Угорь и вешенки (270 грамм (г))

Ролл от шефа Agata (130 грамм (г))

Ролл от шефа Креветка (220 грамм (г))

Креветки, соус Лемонграсс, гуакамоле из авокадо

Ролл от шефа Лосось (230 грамм (г))

Лосось, водоросли, чука, соус Кимчи, красная икра

Сет от шефа (200 грамм (г))

Роллы от шефа классика, лосось, креветка

Ролл в огне с лососем и угрем (295 грамм (г))

Авокадо, сыр филадельфия, соусы кимчи и пондзу

Филадельфия (200 грамм (г))

Лосось, сыр Филадельфия, красная икра

Сет №1 (540 грамм (г))

Роллы Унаги, Калифорния Грин, Филадельфия классика

Сет №2 (570 грамм (г))

Роллы Сахалин, ролл в огне с лососем и угрем, Инь-янь

Сет №3 (615 грамм (г))

Роллы Бонито с лососем Бансай с беконом Цезарь с курой и Пармезаном Окинава с лососем

Хаманиши (200 грамм (г))

Лосось, угорь копчёный, бекон, сыр Виола, темпура

Томлёный говяжий язык в соусе хрен (280 грамм (г))

Говяжьи щёки в соусе демиглас (250 грамм (г))

Томлёная утиная ножка (360 грамм (г))

Бефстроганов из говядины (230 грамм (г))

Корейка на кости с соусом из белых грибов (430 грамм (г))

Корейка на кости с соусом из белых грибов, подается с картофелем конфи и эспумой из пармезана

Куриное бедро на зеленой грече (265 грамм (г))

Томлёный кролик в собственном соку (300 грамм (г))

Большая говяжья котлета (350 грамм (г))

Шея бычка в солодовом соусе (310 грамм (г))

Стейк Мясника в соусе демиглас (305 грамм (г))

Сливочный крем из сельдерея, вяленый желток, розовые томаты, соус чимичури

Филе-миньон и печеный картофель (340 грамм (г))

Говяжья вырезка, печеный перец, соус из копченого сыра, грибы, томатное масло

Тартар из лосося, манго и авокадо (160 грамм (г))

Лосось и снежный краб (135 грамм (г))

Сельдь с брусникой и картофелем (270 грамм (г))

Тартар из говядины с пармезаном (170 грамм (г))

Татаки из тунца в пряном соусе (250 грамм (г))

Трио рыбных тартаров (150 грамм (г))

Сырные деликатесы (220 грамм (г))

Татаки из говядины с соусом Бонито (200 грамм (г))

Томаты в апельсиновом Пондзу (160 грамм (г))

Паштет из утиной печени (190 грамм (г))

Мясная тарелка (325 грамм (г))

Рыбная тарелка (295 грамм (г))

Паштет и Пьяная вишня (250 грамм (г))

Фундук, гренка из зернового хлеба

Брускетты с лососем (130 грамм (г))

Гуакамоле, соус песто, огурец, яйцо перепёлки

Рыжики соленые (250 грамм (г))

Картофель Пушкин, сметана, зеленый лук

Сало деревенское (170 грамм (г))

Cвинoе сало, бородинский хлеб, зернистая горчица

Пышки со снежным крабом и сыром (130 грамм (г))

Лососевая икра

Картофель фри (100 грамм (г))

Зелёная греча с пармезаном (150 грамм (г))

Зеленая греча, замешанная с сыром Вятский пармезан

Картофель по-деревенски (100 грамм (г))

Зелёный салат с кунжутным дрессингом (200 грамм (г))

Картофель бейби (120 грамм (г))

Соте из зеленых овощей (100 грамм (г))

Судак с хрустящей корочкой (330 грамм (г))

Филе судака в хрустящей корочке с картофельными шариками, томатами черри в соусе понзу

Тунец с соте из зелёных овощей (240 грамм (г))

Щучья котлета с соусом из креветок (340 грамм (г))

Котлета из щуки с картофельным гратеном и соусом из креветок

Ризони с гребешком и креветками (250 грамм (г))

Камбала с овощами и соусом из оливок (285 грамм (г))

Судак с соусом из сморчков (350 грамм (г))

Филе судака со сливочным соусом из сморчков с трюфельным картофельным пюре

Сибас и томлёные плоды (280 грамм (г))

Фетучини с креветками (280 грамм (г))

Сливочный соус Биск, красная икра

Ризотто с морепродуктами (300 грамм (г))

Креветки, гребешок, кальмар, вятский пармезан, соус Песто

Палтус, соус велюте и жареный айсберг (320 грамм (г))

Крокет из вятского пармезана и молодого картофеля

Компот из черноплодной рябины (250 миллилитр)

Черноплодная рябина, вода, сахар. Собственного приготовления

Комплексный обед №1 (670 грамм (г))

Кальмар и розовый томат, морская капуста, снежный краб, майонез собственного приготовления, крем-суп из овощей с жареной треской и зеленью (картофель, лук, морковь, цветная капуста), печеное филе сайды с картофелем, сливочный соус, шампиньоны, жареный лук, румяный сыр

Комплексный обед №3 (745 грамм (г))

Ролл запечённый Самурай (курица, огурец, сырный соус дорблю). Харчо с говядиной (грецкий орех, зелень, лук, рис, аджика, говядина, грецкий, зелень). Перец фаршированный мясом (свинина и говядина) томатный соус, зелень

Торт птичье молоко (95 грамм (г))

Бисквит (мука, яйцо, вода), сливки, молоко сгущенное, шоколад

Комплексный обед №2 (740 грамм (г))

Жареные овощи (лук, морковь, айсберг) со свининой, зеленью, томатами, соусом унаги. Бульон говяжий с яйцом и зеленым луком, пирожок из cвинoго языка (соль, сахар, мука, яйцо, вода) и шампиньонов. Шашлык из курицы с соусом демиглас, рассыпчатый булгур

Бородинский (220 грамм (г))

Зерновой ржаной-пшеничный (325 грамм (г))

Трюфельный Айоли (30 грамм (г))

Чиабатта (315 грамм (г))

Взбитое сливочное масло с четверговой солью (30 грамм (г))

Багет пшеничный (200 грамм (г))

Хлеб из собственной пекарни

Чиабатта (330 грамм (г))

С оливками

Пельмени Малютка самолепные (500 грамм (г))

Свинина, говядина

Пельмени Мясные самолепные (500 грамм (г))

Свинина, говядина

Чебуреки Мясные самолепные (340 грамм (г))

Свинина, говядина. (4 шт., по 85 г)