Меню для Трактир Колесо

Лепешка с брынзой и зеленью (135 грамм (г))

Свежевыпеченная лепешка из цельнозерновой муки с брынзой и зеленью. Готовится в дровяной печи

Салат Цезарь (190 грамм (г))

Хинкали с говядиной и свининой (240 грамм (г))

Свиные ребра гриль (440 грамм (г))

Ремесленный картофель (130 грамм (г))

Куриные котлеты (175 грамм (г))

Жареные креветки, соус свит-чеддер, чиабатта (300 грамм (г))

Картофель Фри (130 грамм (г))

Борщ с говядиной и крученым салом (380 грамм (г))

Говядина, крученое сало

Хинкали с цыпленком в сливках (240 грамм (г))

Тесто, цыпленок, соль (3 шт.)

Теплый салат с говядиной (170 грамм (г))

Салат Цезарь (190 грамм (г))

Оливье с копчёной треской (180 грамм (г))

Салат из красной рыбы, грейпфрута и крема из авокадо (200 грамм (г))

Салат с пастрами из говяжьей грудинки, битые огурцы, соус на меду с горчицей (190 грамм (г))

Листья салата, наггетсы из камамбера, турецкие оливки, соус из сладкой брусники (230 грамм (г))

Салат с цыпленком, кабачками и ореховым соусом (200 грамм (г))

Кабачки, ореховый соус, цыпленок

Зеленый салат с говяжьей грудинкой (150 грамм (г))

Говяжья грудинка, зеленый салат, крем из сыра чеддер, соус юдзу

Салат из языка, битые огурцы, соус из сметаны и кефира (210 грамм (г))

Cвинoй язык, битые огурцы, томаты, листья салата, соус из сметаны и кефира, кинза

Шурпа из барашка с лепешкой (350 грамм (г))

Солянка с почками, лимоном и каперсами (330 грамм (г))

Окрошка с говядиной, щавелем и сметаной (350 грамм (г))

Традиционный холодный суп русской кухни на основе говядины, щавеля, овощей и кваса с хреном и горчицей. Подается со сметаной

Борщ с говядиной и салом (370 грамм (г))

Борщ с говядиной, дополняется зеленым луком и рубленной зеленью. Подается с крученым салом и сметаной

Крем-суп из копченого картофеля, черные лисички, трюфельное масло (380 грамм (г))

Уха из лосося (300 грамм (г))

Красная рыба, картофель, морковь, лук

Борщ с говядиной и крученым салом (380 грамм (г))

Говядина, крученое сало

Чизкейк из маракуйи (145 грамм (г))

Крем-чиз, пюре маракуйя, песочный корж

Шарлотка яблочная, соленая карамель (140 грамм (г))

Бисквит, яблоки, корица, соленая карамель

Газированная вода Тоник (330 миллилитр)

Добрый Cola (330 миллилитр)

Добрый Cola

Хинкали с говядиной и свининой (240 грамм (г))

Хинкали с грибами и сметаной (240 грамм (г))

Хинкали с бараниной и острым перцем (240 грамм (г))

Хинкали с цыпленком в сливках (240 грамм (г))

Тесто, цыпленок, соль (3 шт.)

Бефстроганов, трюфельный чеддер, молодой картофель (355 грамм (г))

Жареные креветки, соус свит-чеддер, чиабатта (300 грамм (г))

Томленая говяжья щека, белые грибы в сливках, картофельным пюре (360 грамм (г))

Митболы из мраморной говядины, соус из копченого перца, кинза (380 грамм (г))

Шницель из индейки, соус Цезарь, салат из овощей и авокадо (440 грамм (г))

Шницель из индейки, соус Цезарь, салат из овощей и авокадо

Лазанья с рваной свининой, моцареллой и трюфельным маслом (270 грамм (г))

Пельмени из форели и копченой трески (250 грамм (г))

Пельмени из форели и копченой трески, сливочный соус, водоросли

Карбонара с тунцом, вяленые желтки (300 грамм (г))

Креветки, жаренные с лисичками, соус из пармезана, шпинат (240 грамм (г))

Пельмени с бараниной, лисичками и копченой сметаной (350 грамм (г))

Отбивная из свинины в стиле Текс-мекс (350 грамм (г))

С картофельными дольками

Язык cвинoй запеченный с картофелем (350 грамм (г))

В соусе из аджики

Пельмени из красной рыбы (250 грамм (г))

Пельмени из красной рыбы, в соусе из икры летучих рыб и петрушки

Пельмени из дичи (270 грамм (г))

Начинка: кабан, лось. Подается с копченой сметаной

Томленые говяжьи щеки с картофельным пюре (420 грамм (г))

Томленые говяжьи щеки с картофельным пюре (картофель, молоко, соль) и шампиньонами с зеленым луком

Соус Сырный (50 грамм (г))

Соус Мармелад (50 грамм (г))

Соус Цезарь (50 грамм (г))

Соус Сальса (50 грамм (г))

Сметана (50 грамм (г))

Соус Тартар из джонджоли (50 грамм (г))

Соус Тартар из джонджоли, идеально подойдет к хинкали

Соус сацебели (50 грамм (г))

Соус Ткемали (50 грамм (г))

Соус Ткемали, идеально подойдет к хинкали

Аджика (50 грамм (г))

Сет закусок под вино (370 грамм (г))

Сет закусок под настойки (515 грамм (г))

Турецкие оливки, вяленые томаты, колбаса фуэт экстра (100 грамм (г))

Битые огурцы (190 грамм (г))

Сыр пармезан Гранд Вятка (80 грамм (г))

Сыр камамбер (120 грамм (г))

Холодец из говяжьих щёк (200 грамм (г))

Сельдь слабой соли, копченая скумбрия, картофель, маринованный лук (200 грамм (г))

Два вида сала с зерновым хлебом (200 грамм (г))

Мраморная говяжья грудинка (130 грамм (г))

Паштет из куриных потрохов, чатни из груши и изюма, хлеб (180 грамм (г))

Форель слабой соли с кремом из сыра и авокадо (160 грамм (г))

Пончики с рваной свининой, маринованными перцами и кинзой (110 грамм (г))

Копченая щука, ялтинский лук, перепелиное яйцо (140 грамм (г))

Пончики, копченый тунец, крем-сыр, джонджоли (110 грамм (г))

Пончики с паштетом из куриных потрошков, вялеными томатами и хариссой (110 грамм (г))

Сугудай из скумбрии с горчичным соусом и зерновым хлебом (120 грамм (г))

Жаренный на углях сыр халуми, пряное варенье из абрикосов (150 грамм (г))

Жареный на углях сыр халуми, пряное варенье из абрикосов

Сыр с голубой плесенью, виноград, фруктовая горчица (120 грамм (г))

Сыр с голубой плесенью, виноград, фруктовая горчица

Сет из вяленых деликатесов (140 грамм (г))

Паштет из куриных потрохов (180 грамм (г))

Чатни из груши и изюма, хлеб

Жареный на углях, сыр Халуми (150 грамм (г))

С вареньем из вишни и грецкого ореха

Сыр с голубой плесенью (110 грамм (г))

Вяленый инжир и имбирный мёд

Сырокопченая оленина (130 грамм (г))

Сырокопченая оленина, соус из печеных баклажанов на хлебе

Вяленые томаты и кедровый орех (120 грамм (г))

С сыром креметте на хлебе

Копченая треска (130 грамм (г))

Копченая треска, крем из печеного картофеля и белых грибов на хлебе

Сет под пенное (570 грамм (г))

Наггетсы куриные, чипсы из тортильи, жареный сулугуни, копченые ребра, колбаса чоризо, жареный арахис, соус сырный

Каша 4 злака (290 грамм (г))

Куриные котлеты (175 грамм (г))

Бантики с куриной грудкой (250 грамм (г))

Куриные наггетсы (200 грамм (г))

Суп-лапша с курицей и яйцом (300 грамм (г))

Кабачки с брынзой на углях (100 грамм (г))

Картофельное пюре (160 грамм (г))

Ремесленный картофель (130 грамм (г))

Болгарский перец на углях (100 грамм (г))

Большая тарелка овощей гриль (500 грамм (г))

Баклажаны, печеные в специях (130 грамм (г))

Шампиньоны на углях с чесночным маслом (100 грамм (г))

Картофель Фри (130 грамм (г))

Брокколи с петрушкой (100 грамм (г))

Микс листьев салата (50 грамм (г))

Шампиньоны с чесночным маслом на углях (100 грамм (г))

Шампиньоны с чесночным маслом на углях

Спаржа с петрушкой на углях (100 грамм (г))

Спаржа с петрушкой на углях

Свиные ребра гриль (440 грамм (г))

Язык cвинoй на углях (230 грамм (г))

Филе форели на углях (150 грамм (г))

Стейк Соль и перец (200 грамм (г))

Большой мясной гриль (1.2 килограмм (кг))

Грудинка Абердинского бычка, сальса из печеных перцев (190 грамм (г))

Свиная шейка, соус барбекю с лаймом (230 грамм (г))

Медальоны из говядины, соус сливочный перец (220 грамм (г))

Кебаб из ягненка, джонджоли, грузинский соус (230 грамм (г))

Стейк Пиканья, соус мармелад (160 грамм (г))

Стейк из говядины, обжаренный в дровяной печи, подается с соусом мармелад и набором гурме

Бифштекс из мраморной говядины, соус сальса (250 грамм (г))

Индейка конфи с соусом Ранч (240 грамм (г))

Филе бедра индейки су-вид глазируется соусом сеульский демигляс. Подается с соусом ранч

Индейка конфи, соус ранч (240 грамм (г))

Индейка конфи, соус ранч

Грудинка абердинского бычка, сальса из печеных перцев (210 грамм (г))

Грудинка абердинского бычка, сальса из печеных перцев, корнишоны, лук шалот, перец халапеньо

Дорадо целиком на углях (250 грамм (г))

С соусом из икры летучих рыб

Бифштекс из мраморной говядины (250 грамм (г))

С соусом сальса на сметане

Тунец средней прожарки (240 грамм (г))

С соусом том ям, маринованными водорослями

Тосты из зернового хлеба (100 грамм (г))

Чиабатта (30 грамм (г))

Лепешка с брынзой и зеленью (135 грамм (г))

Свежевыпеченная лепешка из цельнозерновой муки с брынзой и зеленью. Готовится в дровяной печи

Фирменная лепешка Колесо (300 грамм (г))

Лепешка с двойным сыром и соусом Сальса (190 грамм (г))