Домашняя яичная лапша, наваристый мясной бульон с пастой том кха и кокосовым молоком, куриное филе, обжаренное с соусом терияки, кукуруза, водоросли вакаме, лист нори, яйцо аджитама, кунжут. Поливается маслом острый чили
Классический тайский суп с остро-кислым вкусом. Наваристый рыбно-мясной бульон, паста том ям, кокосовое молоко, кальмар, креветки, грибы (шиитаке, муэр), томаты Черри, лук-порей, лайм, рис
Ролл с обжаренной креветкой в хрустящей панировке и сливочным сыром, в кунжуте, украшается икрой тобико, микрозеленью и соусом спайси
Роллы с угрем, сливочным сыром, авокадо, томатами и дайконом. Поливаются соусом унаги и японским майо
Роллы с лососем, сливочным сыром и авокадо, украшаются икрой тобико и микрозеленью
Обжаренные креветки, стручковая фасоль и болгарский перец в соусе пад тай с добавлением сладкого чили. Перемешиваются с домашней лапшой и прогреваются в соусе ментайко с бульоном том ям. При подаче украшается кольцами лука сибулет, глазированным арахисом и кунжутом
Внутри: авокадо, икра тобико, сыр Президент. Сверху: замес из томатов канкасе, соуса ментайко и жареной креветки. При подаче поливается соусом унаги, васаби, имбирь, соевый соус
Тёплый салат с угрем, обжаренными хрустящими баклажанами, политый соусом Чили-унаги, со стружкой кунжута и слайсами свежего огурца
Обжаренные щупальца и филе кальмара в соусе унаги-чили. Подаётся с миксом зелени, пряными томатами, кукурузой, слайсами огурца, украшается сегментами мяты и кинзы, долькой лайма и кунжутом
Говядина конфи, обжаренная до колера в соево-имбирной заправке с добавлением слайсов манго, выкладывается на микс салата с дайконом в соусе манго-чили. Посыпается арахисом и персиковым луком
Бобы эдамаме, чука, слайсы огурца, бланшированный брокколи, микс-салат и авокадо выложенные по кругу, как поке. Подаются с соусом чимичурри и гуакамоле. Окунает во вкусы лета, свежей зелени с огорода
Обжаренные креветки с кабачками в соусе сладкий чилли выкладываются на микс-салат. Дополняются крупно нарезанным авокадо, украшается персиковым луком, орехом пекан и микрозеленью. Заправляется ореховым соусом (гамадари)
Обжаренное до красивого колера филе бедра с мелко рубленным имбирем и соево-имбирной заправкой выкладывается на микс салата с прогретым в чимичури брокколи, томатами, бобами эдамаме и слайсами огурца. Поливается кунжутным маслом
Домашняя яичная лапша, наваристый мясной бульон с пастой том кха и кокосовым молоком, куриное филе, обжаренное с соусом терияки, кукуруза, водоросли вакаме, лист нори, яйцо аджитама, кунжут. Поливается маслом острый чили
Домашняя яичная лапша, наваристый мясной бульон с пастой таре, обжаренный рулет из свинины, грибы муэр, яйца аджитама, зеленый лук, васаби и масло чили
Домашняя яичная лапша, мясной бульон и бульон том ям, водоросли вакаме, кукуруза, обжаренные креветки, осьминог, кольца кальмара в устричном соусе, яйцо аджитама, кунжут
Классический тайский суп с остро-кислым вкусом. Наваристый рыбно-мясной бульон, паста том ям, кокосовое молоко, кальмар, креветки, грибы (шиитаке, муэр), томаты Черри, лук-порей, лайм, рис
Домашняя яичная лапша, наваристый мясной бульон, прогретая говядина конфи в соусе демиглас, водоросли вакаме, маринованный дайкон, яйца аджитама. Подается с листом нори, кунжутом, красным перцем чили и маслом красного перца
Японские пирожные на основе сладкого рисового теста, с начинкой из кремчиза, пасты кофе и соленой карамели
Фирменный десерт выполненный в виде двух красивых карпов. Это муссовый торт, в основе которого нежный светлый бисквит, лаймовым мусс, креме из чая эрл грей и клубничное пюре с базиликом
Японские пирожные из сладкого рисового теста, в начинке ганаш из шоколада и персиковое пюре
Японские пирожные из сладкого рисового теста, с начинкой из кремчиза, кокосовых сливок и пюре манго
Нежный тирамису с матчей в форме авокадо
Эксклюзивный чизкейк в виде роллов
Маринованные кусочки курицы, обжаренные в хрустящей панировке. Подаются с соусом манго чили и долькой лайма
Обжаренные креветки в хрустящем кляре, со свежим шпинатом, руколлой и стружкой тунца. Подаётся с соусом японский майо и долькой лайма
Со свининой, обжаренные в соусе Терияки с кунжутным маслом. Японские пельмешки
С креветками, обжаренными в устричном соусе с кунжутным маслом. С добавлением куриного фарша. Японские пельмешки
Картофель фри с солью, крамблом из васаби, посыпанный пармезаном. Подается с соусом шрирача и соусом майо
Обжаренные креветки в хрустящей панировке, микс салата, гуакамоле и джем из пряных томатов. При подаче украшается нитями из дайкона, кунжутом и микрозеленью
Подсоленные кусочки палтуса, обжаренные в панировке, подаются с картофелем фри. Подается со слайсами лайма и соусом шрирача майо
Подсоленные и обжаренные в панировке щупальцы кальмара. Подаются с соусом чилли-унаги и долькой лайма
Бланшированная капуста брокколи, заправленная соусом чимичурри. Выдается на ореховом соусе, посыпается кунжутом
Тартар из огурца, две креветки, обжаренные пополам, чука, соус чимичурри и кунжут выкладываются в креветочные чипсы (4 шт.)
На пшеничную лепешку выкладываем шинкованную красную капусту, микс салата, картофель фри и ягненка конфи, прогретого соусом демиглас черный чеснок. Сверху посыпаем кунжутом, поливаем соусом шрирача майо и украшаем сегментами свежей кинзы
Суши из тунца, приправлены соусом вафу
Суши из лосося, приправлены соусом понзу
6 шариков из риса. Два шарика с начинкой из крем-чиза, сверху слайсы лосося. Два шарика с начинкой из креветки, обжаренной в соусе терияки, обваленные в кунжуте и украшенные чукой. Два шарика с начинкой из угря с соусом унаги, сверху украшенные красной тобикой и цветком. При подаче соевый соус, имбирь, васаби
Ролл с обжаренной креветкой в хрустящей панировке и сливочным сыром, в кунжуте, украшается икрой тобико, микрозеленью и соусом спайси
Роллы с угрем, сливочным сыром, авокадо, томатами и дайконом. Поливаются соусом унаги и японским майо
Роллы с лососем, сливочным сыром и авокадо, украшаются икрой тобико и микрозеленью
Внутри: обжаренная спаржа с соусом чимичури, лосось, соус ментайко и сливочный сыр. Обжаривается в кляре, поливается соусом чимичурри, на каждый ролл добавляется по капле соуса шрирача. Украшается микрозеленью. Подается с соевым соусом, имбирем, васаби (4 шт.)
Внутри: авокадо, икра тобико, сыр Президент. Сверху: замес из томатов канкасе, соуса ментайко и жареной креветки. При подаче поливается соусом унаги, васаби, имбирь, соевый соус
Внутри: картофель фри, осьминог, сыр Президент. Обжаривается в сухарях панко. Сверху: джем из томатов, соус унаги чилли. В центре на тарелке микс салата и свежий дайкон. Имбирь, васаби, соевый соус
Обжаренная утиная грудка, пшеничные лепёшки, свежие огурцы, пекинская капуста, соломка болгарского перца и сычуаньский соус
Свиные ребра, запеченные с соусом демиглас хойсин. Подается с капустой кимчи. Украшается луком сибулет и кунжутом
Обжаренный палтус с томатами черри, эдамаме, кукурузой и бланшированной капустой брокколи с добавлением кокосового молока и бульона. Украшается микрозельнью
Ягненок конфи с обжаренным болгарским перцем, луком, сельдереем и фасолью в соусе сычуаньский и соусе черный перец. Выкладывается на бульон, выпаренный до густого состояния, украшается кунжутом и свежей кинзой
Крылья конфи смазываются азиатской глазурью и запекаются. Украшаются кунжутом и луком-сибулетом
Разваренная запеченная говядина политая соусом соевая карамель. Подается с красной капустой, эдамаме и джемом из томатов. Украшается кунжутом
Запеченная скумбрия с белым вином, подпаленная горелкой в соусе унаги чилли. Подается с салатным миксом, слайсами сельдерея и сегментами зелени. Заливается по бокам соусом мацухиса. При подаче микрозелень
Чипсы (в форме ракушек) со вкусом креветок и посыпкой из водорослей нори
Бланшированные томаты Черри в остром соусе шрирача
Отварные соевые бобы, обжаренные в соевом соусе с кунжутным маслом
Маринованные в устричном соусе с перцем Чили листья пекинской капусты, с начинкой из моркови и дайкона
Отбитые дольки огурца в остром маринаде на основе перца Чили, устричного соуса, кинзы и чеснока, под крошкой жареного арахиса
Обжаренная пшеничная лепешка с зеленью
Хрустящие древесные грибы, соус унаги, перец чили, кинза
Свежая красная капуста, заправленная соусом азия, посыпается пармезаном, арахисом и кинзой
Свежая чука с листьями шпината под шапкой из орехового соуса
Содовая, фреш лимон, фреш имбирь на меду, сироп лемонграсс
Содовая, пюре маракуйя, фреш лимон, сироп юдзу
Лёд фраппе, пюре манго, пюре маракуйя, вареная сгущенка
Содовая, сироп матча, пюре манго
Содовая, тайский анчан, сироп ананас. Собственного приготовления
Содовая, сироп матча, фреш лимона, апельсин. Собственного приготовления
Свежевыжатый сок
Свежевыжатый сок собственного приготовления
Собственного приготовления
Свежевыжатый сок собственного приготовления
Содовая, бабл-гам, клубника. Собственное приготовление
Свежий лосось заправленный соусом Вафу, с манго, красной икрой и крем-чиз, в окружении из маринованного дайкона
Нарезанный небольшим кубиком свежий тунец, заправленный соусом вафу, подается с гуакамоле, в слайсе свежего огурца. Украшается черной икрой тобико, кунжутом и фиалкой
Свежая говядина, приправленная пикантным соусом Раю, в сочетании с битыми огурцами, нежным соусом Майо, икрой Тобико, посыпкой из зелёного лука и хрустящей лепешкой
На обжаренной половинке авокадо внутри, откуда извлекают косточку, накладывают соус чимичурри, сливочный сыр, томаты канкасе, обжаренные креветки, перепелиное сырое яйцо (желток) кладут сверху
Домашняя лапша обжаренная с креветками и беконом в устричном соусе, дополняется пекинской капустой, стружкой тунца, соусом японский майо и яйцом пашот
Пшеничная лапша обжаренная с кусочками в соусе терияки, брокколи в соусе чёрный перец, арахис, дайкон, нори, соус японский майо, хрустящий лук
Заправленный японским майо рис, капуста кимчи, красная капуста, эдамаме, кукуруза, обжаренное куриное филе. Украшается кунжутом, арахисом и листом нори
Обжаренный в фирменном пряном соусе рис, цыплёнок в хрустящей панировке, маринованный лук, грибы: шитаке, муэр, шампиньоны, чука, имбирь, соус карри
Рис, заправленный соусом, угорь, чука, авокадо, свежий огурец, лосось в соусе вафу. Украшается красной икрой, кунжутом, жареным арахисом и долькой лайма
Рис заправляется соусом шрирача майо, манго, огурец, эдамаме, микс салата, креветки обжаренные в сладком чили. Сверху поливается манго чили, украшается крамблом и долькой лайма
Обжаренный рис в в фирменном пряном соусе, микс грибов, красная капуста, кольца кальмара, обжаренные в кляре, маринованный имбирь, в центре желток. Украшается кунжутом, поливается соусом угорь
Обжаренный рис с креветками, мидиями и кальмаром в соусе пад тай и устричном с обжаренным болгарским перцем и кукурузой. При подаче украшается хрустящим луком, долькой лайма и кунжутом
Обжаренная лапша с кабачками и болгарским перцем в соусе с добавлением бульона. Сверху прогретая утка в соусе демиглас хойсин. Украшается луком сибулет и жареным арахисом
Обжаренные креветки, стручковая фасоль и болгарский перец в соусе пад тай с добавлением сладкого чили. Перемешиваются с домашней лапшой и прогреваются в соусе ментайко с бульоном том ям. При подаче украшается кольцами лука сибулет, глазированным арахисом и кунжутом
Обжаренная домашняя лапша в соусе том ям, с креветками, кольцами кальмара и желтком
Загрузка...
Ошибка сервера. Повторите попытку позже или свяжитесь с нами.