Ролл креветка, сливочный сыр и спайси тобико
(480 грамм (г))
Ролл с обжаренной креветкой в хрустящей панировке и сливочным сыром, в кунжуте, украшается икрой тобико, микрозеленью и соусом спайси
Ролл угорь, авокадо и дайкон
(441 грамм (г))
Роллы с угрем, сливочным сыром, авокадо, томатами и дайконом. Поливаются соусом унаги и японским майо
Ролл лосось, сливочный сыр и авокадо
(395 грамм (г))
Роллы с лососем, сливочным сыром и авокадо, украшаются икрой тобико и микрозеленью
Лапша с креветками в соусе пад тай
(280 грамм (г))
Обжаренные креветки, стручковая фасоль и болгарский перец в соусе пад тай с добавлением сладкого чили. Перемешиваются с домашней лапшой и прогреваются в соусе ментайко с бульоном том ям. При подаче украшается кольцами лука сибулет, глазированным арахисом и кунжутом
Креветка, авокадо, унаги
(240 грамм (г))
Внутри: авокадо, икра тобико, сыр Президент. Сверху: замес из томатов канкасе, соуса ментайко и жареной креветки. При подаче поливается соусом унаги, васаби, имбирь, соевый соус
Салаты
Хрустящие баклажаны, угорь, унаги
(280 грамм (г))
Тёплый салат с угрем, обжаренными хрустящими баклажанами, политый соусом Чили-унаги, со стружкой кунжута и слайсами свежего огурца
Кальмар, томаты кимчи, кукуруза
(200 грамм (г))
Обжаренные щупальца и филе кальмара в соусе унаги-чили. Подаётся с миксом зелени, пряными томатами, кукурузой, слайсами огурца, украшается сегментами мяты и кинзы, долькой лайма и кунжутом
Говядина, манго, персиковый лук
(170 грамм (г))
Говядина конфи, обжаренная до колера в соево-имбирной заправке с добавлением слайсов манго, выкладывается на микс салата с дайконом в соусе манго-чили. Посыпается арахисом и персиковым луком
Зелёные овощи
(200 грамм (г))
Бобы эдамаме, чука, слайсы огурца, бланшированный брокколи, микс-салат и авокадо выложенные по кругу, как поке. Подаются с соусом чимичурри и гуакамоле. Окунает во вкусы лета, свежей зелени с огорода
Креветка, авокадо, пекан
(170 грамм (г))
Обжаренные креветки с кабачками в соусе сладкий чилли выкладываются на микс-салат. Дополняются крупно нарезанным авокадо, украшается персиковым луком, орехом пекан и микрозеленью. Заправляется ореховым соусом (гамадари)
Обжаренное до красивого колера филе бедра с мелко рубленным имбирем и соево-имбирной заправкой выкладывается на микс салата с прогретым в чимичури брокколи, томатами, бобами эдамаме и слайсами огурца. Поливается кунжутным маслом
Супы
Рамен с курицей
(580 грамм (г))
Домашняя яичная лапша, наваристый мясной бульон с пастой том кха и кокосовым молоком, куриное филе, обжаренное с соусом терияки, кукуруза, водоросли вакаме, лист нори, яйцо аджитама, кунжут. Поливается маслом острый чили
Рамен со свининой
(500 грамм (г))
Домашняя яичная лапша, наваристый мясной бульон с пастой таре, обжаренный рулет из свинины, грибы муэр, яйца аджитама, зеленый лук, васаби и масло чили
Рамен с морепродуктами
(580 грамм (г))
Домашняя яичная лапша, мясной бульон и бульон том ям, водоросли вакаме, кукуруза, обжаренные креветки, осьминог, кольца кальмара в устричном соусе, яйцо аджитама, кунжут
Домашняя яичная лапша, наваристый мясной бульон, прогретая говядина конфи в соусе демиглас, водоросли вакаме, маринованный дайкон, яйца аджитама. Подается с листом нори, кунжутом, красным перцем чили и маслом красного перца
Десерты
Моти кофе-карамель
(70 грамм (г))
Японские пирожные на основе сладкого рисового теста, с начинкой из кремчиза, пасты кофе и соленой карамели
Koi
(150 грамм (г))
Фирменный десерт выполненный в виде двух красивых карпов. Это муссовый торт, в основе которого нежный светлый бисквит, лаймовым мусс, креме из чая эрл грей и клубничное пюре с базиликом
Моти матча, персик
(70 грамм (г))
Японские пирожные из сладкого рисового теста, в начинке ганаш из шоколада и персиковое пюре
Моти манго, кокос
(70 грамм (г))
Японские пирожные из сладкого рисового теста, с начинкой из кремчиза, кокосовых сливок и пюре манго
Недоступен
Матча тирамису
(100 грамм (г))
Нежный тирамису с матчей в форме авокадо
Недоступен
Чизкейк ролл
(70 грамм (г))
Эксклюзивный чизкейк в виде роллов
Горячие закуски
Курица Карааге
(260 грамм (г))
Маринованные кусочки курицы, обжаренные в хрустящей панировке. Подаются с соусом манго чили и долькой лайма
Попкорн Шримп
(210 грамм (г))
Обжаренные креветки в хрустящем кляре, со свежим шпинатом, руколлой и стружкой тунца. Подаётся с соусом японский майо и долькой лайма
Гедзе со свининой
(210 грамм (г))
Со свининой, обжаренные в соусе Терияки с кунжутным маслом. Японские пельмешки
Гедзе с креветками
(210 грамм (г))
С креветками, обжаренными в устричном соусе с кунжутным маслом. С добавлением куриного фарша. Японские пельмешки
Картофель фри с солью, крамблом из васаби, посыпанный пармезаном. Подается с соусом шрирача и соусом майо
Креветки панко, гуакамоле, джем из томатов
(215 грамм (г))
Обжаренные креветки в хрустящей панировке, микс салата, гуакамоле и джем из пряных томатов. При подаче украшается нитями из дайкона, кунжутом и микрозеленью
Фиш энд чипс
(210 грамм (г))
Подсоленные кусочки палтуса, обжаренные в панировке, подаются с картофелем фри. Подается со слайсами лайма и соусом шрирача майо
Щупальца кальмара
(230 грамм (г))
Подсоленные и обжаренные в панировке щупальцы кальмара. Подаются с соусом чилли-унаги и долькой лайма
Тартар из огурца, две креветки, обжаренные пополам, чука, соус чимичурри и кунжут выкладываются в креветочные чипсы (4 шт.)
Роти с ягнёнком, картофелем фри и соусом чёрный чеснок
(330 грамм (г))
На пшеничную лепешку выкладываем шинкованную красную капусту, микс салата, картофель фри и ягненка конфи, прогретого соусом демиглас черный чеснок. Сверху посыпаем кунжутом, поливаем соусом шрирача майо и украшаем сегментами свежей кинзы
Суши
Тунец вафу
(40 грамм (г))
Суши из тунца, приправлены соусом вафу
Лосось понзу
(40 грамм (г))
Суши из лосося, приправлены соусом понзу
Тэмари лосось, креветка и угорь
(230 грамм (г))
6 шариков из риса. Два шарика с начинкой из крем-чиза, сверху слайсы лосося. Два шарика с начинкой из креветки, обжаренной в соусе терияки, обваленные в кунжуте и украшенные чукой. Два шарика с начинкой из угря с соусом унаги, сверху украшенные красной тобикой и цветком. При подаче соевый соус, имбирь, васаби
Роллы
Ролл креветка, сливочный сыр и спайси тобико
(480 грамм (г))
Ролл с обжаренной креветкой в хрустящей панировке и сливочным сыром, в кунжуте, украшается икрой тобико, микрозеленью и соусом спайси
Ролл угорь, авокадо и дайкон
(441 грамм (г))
Роллы с угрем, сливочным сыром, авокадо, томатами и дайконом. Поливаются соусом унаги и японским майо
Ролл лосось, сливочный сыр и авокадо
(395 грамм (г))
Роллы с лососем, сливочным сыром и авокадо, украшаются икрой тобико и микрозеленью
Горячий ролл с лососем и спаржей
(260 грамм (г))
Внутри: обжаренная спаржа с соусом чимичури, лосось, соус ментайко и сливочный сыр. Обжаривается в кляре, поливается соусом чимичурри, на каждый ролл добавляется по капле соуса шрирача. Украшается микрозеленью. Подается с соевым соусом, имбирем, васаби (4 шт.)
Креветка, авокадо, унаги
(240 грамм (г))
Внутри: авокадо, икра тобико, сыр Президент. Сверху: замес из томатов канкасе, соуса ментайко и жареной креветки. При подаче поливается соусом унаги, васаби, имбирь, соевый соус
Внутри: картофель фри, осьминог, сыр Президент. Обжаривается в сухарях панко. Сверху: джем из томатов, соус унаги чилли. В центре на тарелке микс салата и свежий дайкон. Имбирь, васаби, соевый соус
Свиные ребра, запеченные с соусом демиглас хойсин. Подается с капустой кимчи. Украшается луком сибулет и кунжутом
Палтус Том ям
(260 грамм (г))
Обжаренный палтус с томатами черри, эдамаме, кукурузой и бланшированной капустой брокколи с добавлением кокосового молока и бульона. Украшается микрозельнью
Ягнёнок по-сычуаньски
(260 грамм (г))
Ягненок конфи с обжаренным болгарским перцем, луком, сельдереем и фасолью в соусе сычуаньский и соусе черный перец. Выкладывается на бульон, выпаренный до густого состояния, украшается кунжутом и свежей кинзой
Куриные крылья в азиатской глазури
(260 грамм (г))
Крылья конфи смазываются азиатской глазурью и запекаются. Украшаются кунжутом и луком-сибулетом
Разваренная запеченная говядина политая соусом соевая карамель. Подается с красной капустой, эдамаме и джемом из томатов. Украшается кунжутом
Скумбрия с соусом мацухиса и сельдереем
(200 грамм (г))
Запеченная скумбрия с белым вином, подпаленная горелкой в соусе унаги чилли. Подается с салатным миксом, слайсами сельдерея и сегментами зелени. Заливается по бокам соусом мацухиса. При подаче микрозелень
Закуски
Креветочные чипсы
(15 грамм (г))
Чипсы (в форме ракушек) со вкусом креветок и посыпкой из водорослей нори
Пряные томаты
(115 грамм (г))
Бланшированные томаты Черри в остром соусе шрирача
Эдамамэ с морской солью
(110 грамм (г))
Отварные соевые бобы, обжаренные в соевом соусе с кунжутным маслом
Кимчи
(160 грамм (г))
Маринованные в устричном соусе с перцем Чили листья пекинской капусты, с начинкой из моркови и дайкона
Битые огурцы
(140 грамм (г))
Отбитые дольки огурца в остром маринаде на основе перца Чили, устричного соуса, кинзы и чеснока, под крошкой жареного арахиса
Обжаренный в фирменном пряном соусе рис, цыплёнок в хрустящей панировке, маринованный лук, грибы: шитаке, муэр, шампиньоны, чука, имбирь, соус карри
Боул с рисом, лососем и красной икрой
(320 грамм (г))
Рис, заправленный соусом, угорь, чука, авокадо, свежий огурец, лосось в соусе вафу. Украшается красной икрой, кунжутом, жареным арахисом и долькой лайма
Боул с глазированными креветками
(280 грамм (г))
Рис заправляется соусом шрирача майо, манго, огурец, эдамаме, микс салата, креветки обжаренные в сладком чили. Сверху поливается манго чили, украшается крамблом и долькой лайма
Донбури с кальмаром темпура
(315 грамм (г))
Обжаренный рис в в фирменном пряном соусе, микс грибов, красная капуста, кольца кальмара, обжаренные в кляре, маринованный имбирь, в центре желток. Украшается кунжутом, поливается соусом угорь
Жареный рис с морепродуктами
(250 грамм (г))
Обжаренный рис с креветками, мидиями и кальмаром в соусе пад тай и устричном с обжаренным болгарским перцем и кукурузой. При подаче украшается хрустящим луком, долькой лайма и кунжутом
Лапша с уткой конфи, ферментированными бобами и соусом хойсин
(300 грамм (г))
Обжаренная лапша с кабачками и болгарским перцем в соусе с добавлением бульона. Сверху прогретая утка в соусе демиглас хойсин. Украшается луком сибулет и жареным арахисом
Лапша с креветками в соусе пад тай
(280 грамм (г))
Обжаренные креветки, стручковая фасоль и болгарский перец в соусе пад тай с добавлением сладкого чили. Перемешиваются с домашней лапшой и прогреваются в соусе ментайко с бульоном том ям. При подаче украшается кольцами лука сибулет, глазированным арахисом и кунжутом
Лапша Том ям с морепродуктами
(300 грамм (г))
Обжаренная домашняя лапша в соусе том ям, с креветками, кольцами кальмара и желтком
Загрузка...
Ошибка сервера. Повторите попытку позже или свяжитесь с нами.
Мы используем файлы cookie
для предоставления необходимой функциональности
и улучшения нашего сервиса. Используя наш веб-сайт,
вы соглашаетесь с нашей политикой: правила