Меню для FABRIKA

Гренки ржаные (100 грамм (г))

Сырный суп с чипсами из бекона (330 грамм (г))

Суп из трех видов сыра. Подается с чипсами из бекона и гренкой из чиабатты

Картофель фри (100 грамм (г))

Наполеон (170 грамм (г))

Сельдь с томлёным картофелем (250 грамм (г))

Холодная закуска, которая подарит чувство уюта и насыщения. Нежная сельдь, томлёный картофель с травами и сливочное масло — классическое сочетание, которое дополнено пикантностью маринованного лука и ароматом бородинского хлеба. Зернистая горчица добавит вкусу глубину

Салат Оливье со слабосолёным лососем (175 грамм (г))

Этот салат представляет собой гармоничное сочетание вкусов и текстур. Нежная рыба контрастирует с хрустящими овощами, а картофель и морковь добавляют сытности. Заправка на основе майонеза и горчицы с зелёным маслом освежает и не перегружает блюдо. Салат украшен тобико, маслинами и микрозеленью

Куриные стрипсы (100 грамм (г))

Борщ с копчёной курицей и сметаной (250 грамм (г))

Это густой, ароматный и сытный суп. Он имеет яркий и насыщенный вкус, в котором гармонично сочетаются сладость овощей и лёгкая копчёная нотка. Сметана добавляет блюду нежности, а горчица - пикантности. Завершающий штрих - свежая зелень

Куриный бульон с домашней лапшой (300 грамм (г))

Куриный наваристый бульон, лапша собственного приготовления, перепелиное яйцо, свежая зелень и отварная курица

Цыпленок с пастой птитим (250 грамм (г))

Нежное куриное мясо птицы с пастой птитим, болгарским перцем, луком, зеленью и чесночным маслом

Листья салата с заправкой Цезарь (185 грамм (г))

Ищете лёгкий и вкусный салат? Предлагаем вам попробовать наше блюдо из свежих листьев салата, дополненных сочными томатами черри, заправкой Цезарь, хрустящей чиабаттой и сыром пармезан

Салат Греческий (270 грамм (г))

Салат с языком (250 грамм (г))

Салат с говядиной, свежими овощами и сыром фета (220 грамм (г))

Салат с хрустящей треской и кунжутной заправкой (200 грамм (г))

Салат Оливье с тигровыми креветками (180 грамм (г))

Ищете идеальный салат для особого случая? Попробуйте наш Оливье с тигровыми креветками! Это нежное сочетание печёной моркови, солёных огурцов, зелёного горошка и куриных яиц с пикантным горчичным майонезом. Особенный вкус салату придают тигровые креветки, а нотки сладости и аромата добавляют жареный лук и зелёное масло. Салат украшен икрой тобико, маслинами и микрозеленью. Наслаждение для гурманов!

Салат Оливье со слабосолёным лососем (175 грамм (г))

Этот салат представляет собой гармоничное сочетание вкусов и текстур. Нежная рыба контрастирует с хрустящими овощами, а картофель и морковь добавляют сытности. Заправка на основе майонеза и горчицы с зелёным маслом освежает и не перегружает блюдо. Салат украшен тобико, маслинами и микрозеленью

Салат с глазированным беконом, овощами и алабамской заправкой (240 грамм (г))

Хрустящий айсберг, ароматные шампиньоны, пикантные маринованные огурцы, сочные томаты, нежный картофель беби и аппетитный бекон под оригинальной заправкой – это блюдо никого не оставит равнодушным

Салат Оливье c говяжьими щёчками (185 грамм (г))

Ищете блюдо, которое станет украшением вашего стола? В категории Салаты вас ждёт настоящая гастрономическая жемчужина — сочетание нежного отварного мяса, солёных огурцов, сладкой печёной моркови, зелёного горошка и других ингредиентов, которые вместе создают гармонию вкуса. Попробуйте наш Оливье с говяжьими щёчками!

Салат с морепродуктами (280 грамм (г))

Нежные кусочки слабосолёной сёмги, сочные тигровые креветки, ароматные мидии вонголе в сочетании со свежими овощами и пикантным устричным соусом создают неповторимый вкус

Салат с копченой курицей и горчичной заправкой (230 грамм (г))

Свежий огурец и томаты черри в сочетании с пикантной заправкой раскроют вкус копчёной курицы, а картофельные дольки придадут блюду особую изысканность

Свежие овощи, семга слабого посола с устричным майонезом (330 грамм (г))

Семга слабого посола, листья романо, свежий огурец, томаты черри, редис, болгарский перец, стебель сельдерея, яйцо, шпинат. Заправка: устричный майонез

Салат с запеченной бужениной (220 грамм (г))

Буженина собственного приготовления в сочетании со свежими овощами, томлёным картофелем под фирменной азиатской заправкой

Крем-суп из шампиньонов (300 грамм (г))

Подается с гренкой из чиабатты

Солянка мясная (250 грамм (г))

Солянка мясная - это насыщенный суп, который согреет в любую погоду. В его составе - буженина, балык, грудинка, колбаса, а также репчатый лук, солёные огурцы и другие ингредиенты, которые создают богатый вкус и аромат. Попробуйте солянку мясную и убедитесь, что это действительно аппетитное блюдо

Сырный суп с чипсами из бекона (330 грамм (г))

Суп из трех видов сыра. Подается с чипсами из бекона и гренкой из чиабатты

Борщ с копчёной курицей и сметаной (250 грамм (г))

Это густой, ароматный и сытный суп. Он имеет яркий и насыщенный вкус, в котором гармонично сочетаются сладость овощей и лёгкая копчёная нотка. Сметана добавляет блюду нежности, а горчица - пикантности. Завершающий штрих - свежая зелень

Куриный бульон с домашней лапшой (300 грамм (г))

Куриный наваристый бульон, лапша собственного приготовления, перепелиное яйцо, свежая зелень и отварная курица

Наполеон (170 грамм (г))

Медовик (140 грамм (г))

Классический десерт с прослойкой из воздушного крема с тонкими медовыми бисквитными коржами

Ленивый наполеон (150 грамм (г))

Это сочетание слоёного теста, вишнёвого крема и клубничного мороженого, украшенное вишнёвым топингом

Тирамису (140 грамм (г))

Фруктовое ассорти (1 килограмм (кг))

Яблоки, груши, ананас, дыня, апельсин, винoград и мята

Тирамису (120 грамм (г))

Традиционный итальянский десерт с нежным кремом и бисквитом савоярди

Торт Орео (145 грамм (г))

Муссовый торт с добавлением шоколадного печенья

Сок Rich Яблоко (1 литр)

Сок

Coca-Cola (330 миллилитр)

Сок Rich Грейпфрут (1 литр)

Сок Rich Апельсин (1 литр)

Сок

Сок Rich Ананас (1 литр)

Сок

Сок Rich Томат (1 литр)

Сок Rich вишня (1 литр)

Сок

Sprite (330 миллилитр)

Sprite добрый

Свежие овощи (210 грамм (г))

Закуска из мясных деликатесов и благородных сыров (330 грамм (г))

Ищете, чем удивить гостей? В нашей подборке холодных закусок есть блюдо, которое не оставит равнодушным никого. Нежный копчёный сулугуни, терпкий маасдам и пикантный дорблю в сочетании с бужениной, балыком и чоризо - это закуска из мясных деликатесов и благородных сыров. А чтобы вкус стал ещё ярче, мы добавили немного мёда и соуса хрен

Мясное ассорти (210 грамм (г))

Холодная закуска, которая придётся по вкусу любителям мяса. В блюде сочетаются несколько видов мясных изделий — балык, чоризо, грудинка и буженина. Пикантности вкусу добавляют хрен и оливки с маслинами. Микрозелень и земля из маслин служат украшением

Сельдь с томлёным картофелем (250 грамм (г))

Холодная закуска, которая подарит чувство уюта и насыщения. Нежная сельдь, томлёный картофель с травами и сливочное масло — классическое сочетание, которое дополнено пикантностью маринованного лука и ароматом бородинского хлеба. Зернистая горчица добавит вкусу глубину

Соленья (320 грамм (г))

Ищете, чем разнообразить стол? В нашем меню есть отличные варианты холодных закусок! Рекомендуем попробовать соленья

Сырное ассорти (300 грамм (г))

Сырное ассорти — изысканная холодная закуска из разных сортов сыра. В ассорти входят: моцарелла, копчёный сулугуни, маасдам, пармезан, дорблю, а также мёд, гриссини, виноград, кешью, микрозелень и маслины. Это блюдо порадует всех любителей сыра

Сало с горчицей и гренками (160 грамм (г))

Холодные закуски – это настоящее искусство, способное удивить даже изысканных гурманов. Нежный вкус сала, пикантность острой горчицы, пряность зелёного лука и аппетитный бородинский хлеб с чесночным маслом – идеальное сочетание для настоящих ценителей

Фруктовое ассорти (700 грамм (г))

Ищете лёгкий и свежий десерт? Наша холодная закуска – идеальный выбор для тех, кто хочет насладиться яркими вкусами и получить заряд витаминов

Брускетта с лососем (120 грамм (г))

Холодные закуски – идеальный вариант для летнего вечера. Попробуйте брускетту с лососем: свежая чиабатта, сливочный соус, нежный лосось, пряная микрозелень, пикантная земля из маслин и ароматное зелёное масло

Брускетта с овощами (120 грамм (г))

Холодная закуска, которая отлично подойдёт как для праздничного стола, так и для лёгкого перекуса в течение дня. Обжаренный хлеб с румяной корочкой, пропитанный ароматным зелёным маслом, в сочетании с нежным сливочным соусом и овощами — это отличный вариант для тех, кто ценит вкусную и полезную еду. Особый акцент — пикантные специи и лёгкая острота, которые придают закуске неповторимый характер

Брускетта с копченой курицей (150 грамм (г))

Холодная закуска, которая прекрасно подойдёт для начала трапезы. Хрустящий хлеб, обжаренный до золотистой корочки, и сочная копчёная курица – это сочетание вкусов и текстур дарит истинное наслаждение. Нежность курицы и свежесть салата делают закуску лёгкой и гармоничной. Завершающий штрих – пряный соус, придающий блюду пикантность

Рулетики из цукини с сырным кремом (150 грамм (г))

Слайсы цукини в сочетании со сливочным кремом и свежими томатами черри

Сет рыбный (540 грамм (г))

Сельдь в масле, мидии копченые собственного приготовления, цитрусовый айоли, кальмар копченый, масляная рыба, лосось слабосоленый, тобико, крабовый мусс, масло чесночное, креветки

Сет под вино (510 грамм (г))

Сыр пармезан, сыр маасдам, сыр дорблю, копченый сулугуни, паштет из куриной печени, лук конфи, мёд, грецкие орехи, бриошь, винoград, маслины, оливки, вяленые томаты

Сет под водку (570 грамм (г))

Сельдь в масле, картофель томленый, тостовый хлеб, капуста квашеная, грудинка говяжья, буженина, черри маринованные, огурцы соленые, чеснок маринованный, соус хрен, масло чесночное, горчица русская

Тигровые креветки с паприкой (170 грамм (г))

Жарёха с грибами и сырным кремом (250 грамм (г))

Ищете вариант горячей закуски, которая порадует вас и ваших гостей? Предлагаем попробовать наше новое блюдо! Картофель, ароматные грибы вешенки и шампиньоны, сытный зелёный и репчатый лук – а объединяет их нежный сырный крем

Пивная тарелка на компанию (700 грамм (г))

Луковые кольца, сырные палочки, стрипсы, гренки, чипсы начос, солёный арахис, соус BBQ, соус свит чили, соус сливочно-чесночный, сыр чечил, картофель фри

Гренки ржаные (100 грамм (г))

Сырные палочки (150 грамм (г))

Мясная тарелка гриль (950 килограмм (кг))

На тарелке — разнообразие вкусов и текстур. Сочные медальоны из свинины, маринованное куриное филе и глазированные рёбра — каждый кусочек мягкий и пропитанный соусом. Сладкий чили добавляет пикантности, а барбекю — дымные нотки. Хрустящие куриные крылья и шампиньоны гриль гармонично сочетаются с нежным картофелем беби в беконе. Кетчуп завершает композицию, добавляя классическое томатное послевкусие

Куриные стрипсы (100 грамм (г))

Пивная тарелка №1 Фриты (500 грамм (г))

Луковые кольца, кольца кальмара, сырные палочки, гренки из бородинского хлеба, мясные пирожки, соус : тартар, барбекю

Мидии в томатном соусе с гренками (300 грамм (г))

Мидии в створках, приготовленные в томатном соусе с добавлением белого вина и гарнированные гренками чиабатта

Куриная грудка под чесночным соусом с картофелем (320 грамм (г))

Пельмени мясные с сырным муссом (220 грамм (г))

Ищете вариант сытного и вкусного горячего блюда? Предлагаем вам попробовать наше предложение – мясные пельмени с нежным сырным муссом и зеленью, которые мы лепим вручную

Пельмени с лососем (210 грамм (г))

Ищете сытный обед? Попробуйте наши горячие пельмени с лососем! Секрет вкуса в том, что мы используем для их приготовления только качественные ингредиенты: пельмени ручной лепки, подкопчённый лосось, творожный сыр и сливочный соус. Это блюдо порадует даже взыскательных гурманов!

Говяжьи щеки с картофельным пюре (300 грамм (г))

Попробуйте горячее блюдо, которое порадует вас нежной текстурой и богатым вкусом. Томлёное мясо говядины в сочетании с насыщенным соусом демиглас и воздушным картофельным пюре - отличный вариант для обеда или ужина

Говяжьи щечки с картофельным пюре (320 грамм (г))

Томленые более шестнадцати часов говяжьи щеки с соусом демиглас с картофельным пюре

Цыпленок с пастой птитим (250 грамм (г))

Нежное куриное мясо птицы с пастой птитим, болгарским перцем, луком, зеленью и чесночным маслом

Бефстроганов с картофельным пюре (220 грамм (г))

Традиционное блюдо русской кухни из говяжьей вырезки, грибов и лука в сливочном соусе с добавлением зернистой горчицы. Подается с картофельным пюре и малосольными огурцами

Соус барбекю (30 грамм (г))

Соус демиглас (30 грамм (г))

Кетчуп (30 грамм (г))

Соус чили (30 грамм (г))

Майонез (30 грамм (г))

Сметана (30 грамм (г))

Соус гриль (30 грамм (г))

Соус тартар (30 грамм (г))

Сырный мусс (30 грамм (г))

Соус ветчинный (30 грамм (г))

Римская пицца Ветчина-сыр (400 грамм (г))

Попробуйте аппетитную римскую пиццу Ветчина-сыр из нашего сезонного меню! В составе начинки — нежная моцарелла, томатный соус и ароматная ветчина. Эта пицца станет отличным выбором для вашего обеда или ужина (20х30 см)

Римская пицца 4 сыра (360 грамм (г))

В сезонном меню нашего ресторана есть уникальное предложение для ценителей сыра — пицца с четырьмя видами этого продукта. В неё входят моцарелла, маасдам, дорблю и пармезан, а сливочно-сырный соус с мускатным орехом добавляет блюду изысканности (20х30 см)

Римская пицца курица и грибы (460 грамм (г))

Пицца на пышном тесте с копчёной курицей, томатами, шампиньонами и копчёным сулугуни. Соус гриль и терияки придают ей пикантность. Это прекрасный выбор для обеда или ужина. Это гармоничное сочетание вкусов (30 см)

Овощи гриль (170 грамм (г))

Простой и эффектный гарнир из овощей. Подойдёт к любому горячему блюду. Гриль придаёт овощам аппетитный аромат и узнаваемый вкус. Сочные перцы, мягкие черри, упругие цукини и шампиньоны, а также нежный картофель - каждый овощ хорош по-своему, но вместе они звучат ярким и гармоничным аккордом

Рис Басмати (150 грамм (г))

Шампиньоны гриль (130 грамм (г))

Картофельное пюре со сливочным маслом (150 грамм (г))

Картофельные дольки (100 грамм (г))

Картофель фри (100 грамм (г))

Цукини гриль (150 грамм (г))

Картофель по-домашнему (180 грамм (г))

Паста Птитим (150 грамм (г))

Макаронные изделия в виде зерен крупы, схожи на вид с турецким булгуром

Картофель по-домашнему (180 грамм (г))

Стейк из лосося (120 грамм (г))

Нежное филе лосося, обжаренное до румяной корочки. Лимон придаёт блюду лёгкую кислинку и свежесть, а зелень дарит ему аромат и изысканность. Это простое и одновременно утончённое блюдо, которое точно стоит попробовать. Стейк из лосося — отличный выбор для ценителей рыбных блюд

Стейк из cвинoй шеи (220 грамм (г))

Стейк из курицы (150 грамм (г))

Нежное куриное филе, приготовленное на углях. Сочность и мягкость мяса подчёркивает цитрусовый маринад. Это блюдо порадует всех любителей мяса. Стейк из курицы — отличный выбор для ужина

Медальоны из свинины (160 грамм (г))

Нежное и сочное мясо, которое тает во рту. Пикантности ему придают малосольные огурцы и соус барбекю. Подача с томатами черри добавляет свежести

Медальоны из говядины (150 грамм (г))

Филе индейки (180 грамм (г))

Этот стейк из птицы точно удивит вас своим вкусом. Нежное филе индейки покрыто сладкой глазировкой терияки, а в качестве гарнира к блюду подаётся пряный соус из битых огурцов

Шашлык из курицы со свежими овощами (270 грамм (г))

Летнее меню приглашает вас насладиться сочным шашлыком из маринованного куриного филе,дополненное лавашом вместе со свежими овощами — томатами, огурцами и болгарским перцем. Яркость вкуса подчеркнёт соус гриль и свежий зелёный лук

Глазированные свиные ребра (220 грамм (г))

Нежные свиные ребра в маринаде из аджики в пикантной томатной глазировке с хрустящим луком фри

Маринованная свиная корейка (150 грамм (г))

Обжаренная на углях свиная корейка в горчичном маринаде

Филе индейки (280 грамм (г))

Брускетта с копчёной курицей (193 грамм (г))

Чиабатта, айсберг, заправка цезарь, копченая курица, яйцо перепелиное, пармезан, земля из маслин, микрозелень

Брускетта капрезе с кремом из авокадо (220 грамм (г))

Чиабатта, крем из авокадо, моцарелла, томаты, соус песто, кедровый орех

Брускетта с масляной рыбой (145 грамм (г))

Рыба масляная, корнишоны, лук зеленый, земля из маслин, мусс хондаши, хлеб бородинский

Брускетта с лососем (153 грамм (г))

Чиабатта, крем сливочный, лосось слабосоленый, каперсы, земля из маслин, микрозелень

Брускетта с фирменным ростбифом (165 грамм (г))

Сырный мусс, ростбиф, вяленые томаты, хлеб бородинский

Курица & Сыр (400 грамм (г))

Бургер Фабричный (340 грамм (г))

Street food для тех, кто ценит вкус и сытность. Сочная говядина, ароматный бекон, сыр, томаты, солёные огурцы и листья салата айсберг, а также соус на выбор - всё это делает блюдо по-настоящему неповторимым

Тортилья с фаршем (230 грамм (г))

Цезарь ролл (270 грамм (г))

Хрустящие куриные стрипсы в сочетании с сочными томатами и свежим айсбергом. Всё завернуто в тортилью и заправлено горчичным майонезом и соусом Цезарь. Блюдо сочетает в себе лёгкость и насыщенность вкуса

Шаурма с курицей (280 грамм (г))

Сочная шаурма с курицей в тортилье сочетает в себе нежность куриного филе и свежесть овощей. Хрустящий айсберг, сочные томаты и огурцы придают блюду лёгкость, а горчичный майонез и кетчуп добавляют пикантности

Шаурма с креветками (270 грамм (г))

Погрузитесь в атмосферу street food с нашим блюдом — сочная шаурма с креветками! Тортилья, кунжутный соус, свежие овощи и креветки в соусе терияки создают неповторимый вкус, который покорит ваше сердце с первого укуса

Hot dog говядина грибы (250 грамм (г))

Хот дог с сосиской из говядины, насыщенным мясным соусом демиглас и соусом из лесных грибов

Hot dog коул слоу (200 грамм (г))

Сочный хот дог с куриной сосиской, соусом релиш и салатом коул слоу