Меню для Кафе Villagio

Ала-греко (260 грамм (г))

Спелые томаты, огурцы, болгарский перец, микс салатов, соус винегрет, сыр грана падано

Сырный крем-суп (280 грамм (г))

Сырный крем-суп с беконом

Тальятелле с говядиной (380 грамм (г))

Паста, соус демиглас, томленая говядина, лук-порей, клюквенный соус

Паста Карбонара (280 грамм (г))

Классическая сливочная паста с беконом

Дорадо Ората (250 грамм (г))

Дорадо

Куриная грудка с вешенками и картофелем мини (370 грамм (г))

Куриная грудка, запеченная в соево-имбирном соусе, поливается чили-сладким соусом, гарнир картофель мини с жареными с вешенками

Шоколадный фондан (80 грамм (г))

Классический

Ала-греко (260 грамм (г))

Спелые томаты, огурцы, болгарский перец, микс салатов, соус винегрет, сыр грана падано

Помодоро верде (180 грамм (г))

Спелые томаты с кинзой и красным луком

Ломбарди (220 грамм (г))

Говяжья вырезка, томленная со специями, грибы, картофель, микс салатов, стручковая фасоль, соус демигласс, соус сливочный

Цезарь с креветками (170 грамм (г))

Микс салатов, креветки, бекон, чесночные гренки, соус цезарь, сыр грана падано

Свекла су-вид с креветкой (195 грамм (г))

Томленая свекла с креветками, сегментами апельсина, свежей клубникой, сливочным муссом под соусом соевая карамель

Салат с тунцом (170 грамм (г))

Микс салатов, томаты, огурец, жареный картофель, стручковая фасоль, оливковое масло, яйцо пашот, охлажденный тунец обжарки medium

Цезарь с курицей (180 грамм (г))

Микс салатов, куриное филе, бекон, чесночные гренки, соус цезарь, сыр грана падано

С баклажанами (250 грамм (г))

Баклажаны, томаты, кешью, моцарелла, кинза, рисовые чипсы

Салат Анатра (110 грамм (г))

Филе подкопченной утиной грудки, микс салатов, ягоды, соус фраголли

Томатный суп с морепродуктами (260 грамм (г))

Классический томатный итальянский суп с морепродуктами

Сырный крем-суп (280 грамм (г))

Сырный крем-суп с беконом

Фунги порчини (280 грамм (г))

Крем-суп из белых грибов

Суп-крем из тыквы (295 грамм (г))

Крем-суп из тыквы с тигровыми креветками и томатами конкасе

Шоколадный фондан (80 грамм (г))

Классический

Торт Калуга (120 грамм (г))

Шоколадный бисквит, меренга, крем на основе сливочного сыра и орехи в сливочной карамели

Меренговый рулет (130 грамм (г))

Меренговый штрудель, клубника, клубничный кули

Бархатное сердце (100 грамм (г))

Пышный и нежный бисквит на кефире, крем-чиз и клубничный мусс

Чизкейк фисташковый (120 грамм (г))

Основа из песочного теста, запеченый чиз с добавлением фисташковой пасты и рубленых фисташек, сливочный мусс с фисташковой пастой, прослойка из вишни

Бельгийский трюфель (130 грамм (г))

Бельгийский трюфель, сливочно-малиновый мусс, сливочно-шоколадный ганаш

Профитроли с грибами (130 грамм (г))

Мешочки из заварного теста, смесь грибов, соус бешамель, соус горгонзола, клубника

Сырные палочки (180 грамм (г))

Сыр сулугуни в панировке с кисло-сладким соусом из ягод

Мидии в сливочном соусе (400 грамм (г))

Мидии, припущенные в сливочном соусе, белом вине

Профитроли с морепродуктами (165 грамм (г))

Мешочки из заварного теста, креветки, кальмары, соус бешамель, мидии, сливочно-винный соус

Баклажан с соусом черный перец (140 грамм (г))

Запеченный баклажан с кинзой, томатами и специями

Креветки в соусе васаби (180 грамм (г))

Креветки темпура под соусом васаби с лепестками миндаля

Стракотто (250 грамм (г))

Нежная говядина, томленая в соусе демигласс, цветная капуста, брокколи и спаржа, соус фунги

Утка с морковным пюре (280 грамм (г))

Филе утиной грудки с морковно-кокосовым пюре под карамельно-соевым соусом, со специями и клюквенным соусом

Ребра Кальби (350 грамм (г))

Томленые говяжьи ребра с трюфельным пюре под соусом демиглас

Куриная грудка с вешенками и картофелем мини (370 грамм (г))

Куриная грудка, запеченная в соево-имбирном соусе, поливается чили-сладким соусом, гарнир картофель мини с жареными с вешенками

Свинина по-сицилийски (360 грамм (г))

Свиная вырезка под соусом горгонзола и соусом демиглас с картофельным пюре

Барбекю (30 грамм (г))

Песто (30 грамм (г))

Тартар (30 грамм (г))

Наршараб (30 грамм (г))

Ассорти итальянской гастрономии (155 грамм (г))

Салями милано, колбаса чоризо, пармская ветчина, шейка коппа, сыр грана падано, руккола, оливки, черри

Брускетта с шейкой коппа (90 грамм (г))

Пшеничная чиабатта, вяленые томаты, шейка коппа, мягкий сыр

Брускетта с панчеттой (85 грамм (г))

Пшеничная чиабатта, вяленные томаты, бекон, мягкий сыр

Ассорти брускетт (295 грамм (г))

Брускетта с панчеттой, брускетта с капрезе, брускетта с шейкой коппа

Паштет с луком конфи (150 грамм (г))

Из утки с луком конфи и брусничным соусом

Брускетта капрезе (120 грамм (г))

Чиабатта, сыр моцарелла, томаты, оливковое масло, чеснок, базилик

Карпаччо из говядины (113 грамм (г))

Говяжья вырезка, соус винегрет, томаты черри, сыр грана падано, руккола

Карпаччо из лосося (120 грамм (г))

Атлантический лосось, соус цитронет, томаты черри, икра палтуса, лимон, руккола

Сырное плато (235 грамм (г))

Сыр грана падано, сыр горгонзола, сыр камамбер, сыр моцарелла, сыр маасдам, цветочный мёд и ягоды

Орзо с креветками (260 грамм (г))

Креветки, кальмары, паста орзо, томатный соус, пармезан, перец чили

Паста сальмон (290 грамм (г))

Филе лосося, спаржа, икра палтуса, сливочный соус на водке

Паста с креветками и фисташкой (280 грамм (г))

Паста, креветки, фисташки, сливки, специи

Паста с морепродуктами (360 грамм (г))

Паста, мидии, креветки, кальмары, зелень, томаты, соус биск

Паста паккери с говядиной (260 грамм (г))

Паста паккери, щеки говяжьи, соус демиглас, специи, бобы эдамаме

Ризотто с морепродуктами (280 грамм (г))

Рис арборио, чернила каракатицы, креветки, кальмар, соус биск, руккола, томаты черри

Ризотто с белыми грибами (270 грамм (г))

Белые грибы, сыр грана падано, томаты конкасе

Тальятелле с говядиной (380 грамм (г))

Паста, соус демиглас, томленая говядина, лук-порей, клюквенный соус

Ризотто с креветками (270 грамм (г))

Тыквенный мусс, креветки, сыр грана падано

Паста Карбонара (280 грамм (г))

Классическая сливочная паста с беконом

Поркетта (500 грамм (г))

Томатный соус, сыр моцарелла, бекон, колбаса чоризо, салями милано, каперсы, маслины, томаты черри (31 см)

Маргарита (450 грамм (г))

Томатный соус, томаты, сыр моцарелла, базилик (31 см)

Парма руккола (450 грамм (г))

Томатный соус, сыр моцарелла, пармская ветчина, листья салата руккола, сыр рикотта (31 см)

Карбонара (520 грамм (г))

Сыр моцарелла, шампиньоны, бекон, ветчина, желток яйца, сливочный соус (31 см)

Охотничья (520 грамм (г))

Сыр моцарелла, колбаски охотничьи, шампиньоны, грана падано, орегано, корнишоны (31 см)

Четыре сыра (430 грамм (г))

Сливочный соус, сыры горгондзола, моцарелла, грана падано, творожный (31 см)

Фокачча (100 грамм (г))

Итальянская пшеничная лепешка

Цезарь (480 грамм (г))

Сыр моцарелла, соус цезарь, помидоры черри, куриная грудка, салатный лист романо, сыр грана падано

Спаржа (130 грамм (г))

Мини-картофель (150 грамм (г))

Мини-картофель, обжаренный со специями

Картофельное пюре (150 грамм (г))

Овощи гриль (200 грамм (г))

Баклажан, цукини, томат, перец болгарский, шампиньоны

Картофель фри (150 грамм (г))

Фри

Сибас бранзино (195 грамм (г))

Сибас

Сотэ маре кольди (190 грамм (г))

Мидии кловис, черные мидии, креветки, кальмар, соус бурро, пшеничные гренки, лимон

Дорадо Ората (250 грамм (г))

Дорадо

Стейк из тунца с овощами (180 грамм (г))

Обжаренный стейк тунца с брокколи, цветной капустой, кенийской фасолью, томатами, под соусом сладкий чили

Лосось пармантье (140 грамм (г))

Филе атлантического лосося, соус пармантье, лимон

Шашлычок из куриного бедра (185 грамм (г))

Куриное филе, лук

Филе-миньон (160 грамм (г))

Говядина, отрез тонкой части вырезки

Стейк Рибай (300 грамм (г))

Шашлычок панчетто (200 грамм (г))

Свиная шея