Меню для Сигма кафе

Винегрет овощной с солеными огурцами (120 грамм (г))

Насладитесь традиционным винегретом, который является символом русского стола! В его составе: отварной картофель, яркая свёкла и морковь, создающие насыщенный цвет и вкус. Консервированный горошек и солёные огурцы добавляют свежесть и легкую пикантность. Этот салат заправлен легким растительным маслом, что подчеркивает натуральные ароматы ингредиентов. Винегрет – идеальный выбор для тех, кто ценит здоровую и разнообразную кухню!

Оливье (120 грамм (г))

Классический салат Оливье – это неотъемлемая часть праздничного стола! В нашем варианте вы найдете сочную ветчину, отварной картофель, хрустящие солёные огурцы и варёные яйца, которые придают блюду насыщенный вкус. Все ингредиенты щедро заправлены нежным майонезом и дополнены консервированным горошком, создавая гармоничное сочетание текстур и ароматов. Этот салат станет идеальным дополнением к любому застолью!

Свинина запеченная с картофельным пюре и сыром (170 грамм (г))

Это изысканное и сытное блюдо, которое станет настоящим украшением любого застолья. В его состав входят: нежная свинина, ароматный лук, свежие помидоры, майонез, твердый сыр и маслины. Интересный факт: это блюдо возникло в России в 20 веке и быстро завоевало популярность благодаря своей простоте и насыщенному вкусу. Подается с гарниром на выбор: картофельным пюре, отварными макаронами, рисом или гречкой. Позвольте себе насладиться этой кулинарной классикой, которая согревает душу!

Котлета из мяса птицы жареная (75 грамм (г))

Котлета из мяса птицы жареная - популярное блюдо, которое сочетает в себе традиции многих кухонь мира. Основной состав включает куриное филе, батон, панировочные сухари, а также специи: соль и черный перец. Интересный факт: котлеты появились в кулинарии в Древнем Риме и со временем адаптировались в разных культурах, став неотъемлемой частью питания. Это блюдо отлично сочетается с гарнирами: пюре картофельным, отварными макаронами или рисом, что делает его универсальным для любых приемов пищи

Бефстроганов (150 грамм (г))

Бефстроганов — это классика русской кухни, покорившая сердца гурманов по всему миру! Это блюдо впервые появилось в 19 веке и было названо в честь графа Павла Строганова, известного кулинара и знатока. В его состав входят: нежные кусочки говядины, обжаренный репчатый лук, сметана, черный перец и зелень, создающие неповторимый вкус и аромат. Бефстроганов подается с гарниром на выбор: картофельным пюре, отварными макаронами, рисом или гречкой. Завораживающие сочетание традиций и вкуса!

Котлета куриная паровая с польским соусом (160 грамм (г))

Котлета куриная паровая с польским соусом - вкусное и полезное блюдо, идеально подходящее для диетического меню. В её состав входят куриное филе, батон, репчатый лук и яйца, что обеспечивает нежность и сочность. Польский соус, который готовится из яиц, лимонного сока и укропа, придаёт котлете яркий вкус. Интересный факт: паровая котлета была популярна в странах Восточной Европы как легкое и быстрые блюдо, сохраняя все витамины. Это отличное дополнение к любому столу

Поджарка из свинины (100 грамм (г))

Создайте свой идеальный обед, комбинируя поджарку с вашим любимым гарниром! Отличный выбор для настоящих ценителей мясных блюд!

Картофельное пюре (200 грамм (г))

Сырники творожные (150 грамм (г))

Творожники с ананасом и сметаной (205 грамм (г))

Творожная масса, ананасы консервированные, сметана, крупа манная, яйцо куриное, масло растительное, мука пшеничная, сахарный песок, соль

Салат из крабовых палочек (120 грамм (г))

Побалуйте себя вкусным салатом из крабовых палочек! В его основе – мягкие и нежные крабовые палочки, дополненные отварным рисом и сладкой консервированной кукурузой. Свежие огурцы придают блюду хрустящую текстуру, а варёные яйца добавляют питательности. Все ингредиенты объединяет легкий и нежный майонез, создавая гармоничное сочетание вкусов. Этот салат идеально подойдет для любого праздника или обеда!

Салат Рыбный с треской (120 грамм (г))

Блюдо, которое часто готовят в русских семьях, особенно в прибрежных регионах, где рыболовство имеет глубокие корни. В его состав входят треска, картофель, лук, растительное масло, черный перец и соль. Треска была важным источником белков и жиров для многих народов, особенно в России, где ее употребление зафиксировано еще в XI веке. Салат сочетает в себе простоту и сытность, идеально подходит для семейных обедов и праздников, благодаря чему обретает популярность в домашней кухне

Винегрет овощной с солеными огурцами (120 грамм (г))

Насладитесь традиционным винегретом, который является символом русского стола! В его составе: отварной картофель, яркая свёкла и морковь, создающие насыщенный цвет и вкус. Консервированный горошек и солёные огурцы добавляют свежесть и легкую пикантность. Этот салат заправлен легким растительным маслом, что подчеркивает натуральные ароматы ингредиентов. Винегрет – идеальный выбор для тех, кто ценит здоровую и разнообразную кухню!

Салат с отварной курицей и овощами (120 грамм (г))

Салат столичный - это настоящий символ русской кухни! Появившись в 1950-х годах в СССР, он быстро завоевал популярность на праздничных столах благодаря своей насыщенной и гармоничной комбинации вкусов. Интересный факт: этот салат часто готовят на свадьбы и юбилеи, добавляя в меню нотку традиции

Салат Овощной с говядиной (120 грамм (г))

Мясной салат обладает богатой историей и стал популярным угощением на праздничных столах в постсоветских странах. Его готовили в каждом доме, используя доступные продукты. Сочетание отварной говядины, картофеля, консервированных огурцов и горошка создает насыщенный вкус, а вареное яйцо добавляет кремовость. Заправляется майонезом, который связывает все ингредиенты, создавая гармоничное блюдо. Мясной салат идеально подходит для семейных обедов и торжеств, олицетворяя дружелюбие и гостеприимство

Салат куриный с гренками (150 грамм (г))

Салат куриный с гренками - это сытное и вкусное блюдо, в которое входят салат айсберг, отварная куриная грудка, помидоры черри, сыр пармезан и, конечно, гренки из батона, обжаренного на растительном масле с чесноком. Примерно с 20 века куриные салаты стали популярны как легкие закуски на праздничных столах и пикниках. Соевый соус и горчица в этом рецепте привносят необычные ноты, делая вкус салата более ярким и запоминающимся. Это блюдо отлично подходит для дружеских встреч и семейных ужинов

Оливье (120 грамм (г))

Классический салат Оливье – это неотъемлемая часть праздничного стола! В нашем варианте вы найдете сочную ветчину, отварной картофель, хрустящие солёные огурцы и варёные яйца, которые придают блюду насыщенный вкус. Все ингредиенты щедро заправлены нежным майонезом и дополнены консервированным горошком, создавая гармоничное сочетание текстур и ароматов. Этот салат станет идеальным дополнением к любому застолью!

Греческий (150 грамм (г))

Погрузитесь в свежесть греческого салата, который символизирует средиземноморскую кухню! В его составе свежие огурцы, сочные помидоры и хрустящий перец, которые создают яркую овощную основу. Нежная брынза и листья салата айсберг придают легкость, а оливковое масло, черный молотый перец и чеснок служат изысканной заправкой. Мягкие маслины завершают блюдо, добавляя уникальный вкус. Этот салат, отражающий простоту и качество традиционной греческой кухни, станет отличным дополнением к любому столу!

Салат слоеный с сельдью и свеклой (150 грамм (г))

Не слоеная версия знаменитой Селедки под шубой, которая стала популярной в России, особенно на праздничных столах. Комбинация овощей в этом салате символизирует шубу, под которой скрывается основа из сельди, создавая игривую метафору на тему зимних холодов и домашнего уюта. Шубка привлекает не только яркими цветами, но и гармонией вкусов, что делает её незаменимой на любом празднике

Салат Весенний (120 грамм (г))

Салат Весенний символизирует пробуждение природы и радость весны. Он готовится из свежей капусты, моркови, огурцов и яблок, что придает блюду яркий вкус и хрустящую текстуру. Заправленный растительным маслом и уксусом, он обеспечивает легкость и освежающий эффект. В разных регионах существуют свои вариации, где рекомендуется использовать сезонные овощи. Этот салат прекрасно подойдет для весенних пикников и семейных встреч, подчеркивая простоту и натуральность здорового питания

Салат из свежей капусты с огурцом (120 грамм (г))

Салат Капель - это легкое и освежающее блюдо, популярное в русской кухне, особенно в летний период. Благодаря низкой калорийности, он идеально подходит для вегетарианцев и тех, кто следит за фигурой. Салат олицетворяет свежесть и простоту домашней кухни, часто становясь украшением праздничного стола и повседневного обеда. Традиционно он готовится из сезонных овощей, что делает его вкус насыщенным и ярким

Салат Заонежье (120 грамм (г))

Салат Заонежье - это блюдо, вдохновленное кулинарными традициями Заонежья. Этот низкокалорийный салат идеально подходит для вегетарианцев и тех, кто следит за фигурой. Салат олицетворяет простоту и уют домашней кухни, сохраняя свою популярность среди жителей Карелии и отражая местные кулинарные предпочтения

Чизкейк классический (100 грамм (г))

Мягкое песочное тесто служит идеальной основой для воздушного крема из творожного сыра и роскошных сливок. Каждый кусочек украшен сладкой голубикой и хрустящим грецким орехом, а легкий аромат ванилина и свежей мяты подчеркивает гармонию вкусов. Завершаем это искушение сахарной пудрой, придающей блеск и легкость. Интересный факт: чизкейк имеет древние корни — его предшественники встречались на Крите более 4000 лет назад, а в Древнем Риме его употребляли как источник энергии для спортсменов

Вишневый пай (160 грамм (г))

Наш вишневый пай — это сочетание хрустящего песочного теста, сливочного и заварного кремов с добавлением сочной вишни. Каждый кусочек наполняет чудесным вкусом и ароматом. Интересный факт: вишни использовались в кулинарии еще со времен Древнего Рима, и с тех пор пироги с вишней стали классикой. Подарите себе удовольствие с нашим вишневым пайом — идеальным десертом для любого времени дня!

Трайфл вишневый (150 грамм (г))

Трайфл черничный (150 грамм (г))

Эклер сливочный (60 грамм (г))

Попробуйте наш сливочный эклер — нежное лакомство из хрустящего заварного теста с легкой начинкой из взбитых сливок и каплей коньяка. Знали ли вы, что эклеры появились во Франции в 19 веке и с тех пор стали популярными во всем мире? Это десерт, который подарит вам мгновения наслаждения и сладкого удовольствия

Эклер шоколадный (60 грамм (г))

Это изысканное лакомство состоит из заварного теста, наполненного воздушным сливочным шоколадным кремом. Для завершения, эклер покрыт гладким слоем темного шоколада, который дополняет его невероятный вкус. Эклеры получили свое название от французского слова «éclair», что означает «молния». Этот десерт настолько хорош, что вы очень быстро его съедите!

Трайфл клубничный (150 грамм (г))

Трайфл Наполеон (100 грамм (г))

Погрузитесь в наслаждение с нашим трайфлом Наполеон! Этот десерт укрывает слоëное тесто под облаком нежных сливок и сладкого сгущённого молока. Вишнёвый конфитюр и яркий кумкват добавляют фруктовую свежесть, а игривые желатиновые шарики придают оригинальность каждой порции. Каждый слой этого шедевра — это праздник вкусов!

Десерт Сметанник (130 грамм (г))

Пай Черничный (150 грамм (г))

Десерт Клубника со сливками (85 грамм (г))

Позвольте себе погрузиться в сладкий рай с нашим десертом Клубника со сливками. В этом изысканном творении на дне — кусочки солнечной клубники, обнимающие нежный сырный крем, словно тайное сокровище на дне океана. Украсит ваш вечер яркий кусочек клубники, нежная красная присыпка и шоколадный завиток, словно штрих художника на картине. Знали ли вы, что клубника — единственная ягода с семенами, расположенными снаружи? Побалуйте себя этим лакомством — отдыхайте, как будто на летнем пикнике

Десерт Тирамису (160 грамм (г))

Бисквит, сироп гранкаффе, коньяк, сахар, крем тирамису, сливки, глазурь шоколадная, клубника консервированная, какао

Сок Добрый Яблоко (200 миллилитр)

Свинина запеченная с картофельным пюре и сыром (170 грамм (г))

Это изысканное и сытное блюдо, которое станет настоящим украшением любого застолья. В его состав входят: нежная свинина, ароматный лук, свежие помидоры, майонез, твердый сыр и маслины. Интересный факт: это блюдо возникло в России в 20 веке и быстро завоевало популярность благодаря своей простоте и насыщенному вкусу. Подается с гарниром на выбор: картофельным пюре, отварными макаронами, рисом или гречкой. Позвольте себе насладиться этой кулинарной классикой, которая согревает душу!

Котлета из мяса птицы жареная (75 грамм (г))

Котлета из мяса птицы жареная - популярное блюдо, которое сочетает в себе традиции многих кухонь мира. Основной состав включает куриное филе, батон, панировочные сухари, а также специи: соль и черный перец. Интересный факт: котлеты появились в кулинарии в Древнем Риме и со временем адаптировались в разных культурах, став неотъемлемой частью питания. Это блюдо отлично сочетается с гарнирами: пюре картофельным, отварными макаронами или рисом, что делает его универсальным для любых приемов пищи

Бефстроганов (150 грамм (г))

Бефстроганов — это классика русской кухни, покорившая сердца гурманов по всему миру! Это блюдо впервые появилось в 19 веке и было названо в честь графа Павла Строганова, известного кулинара и знатока. В его состав входят: нежные кусочки говядины, обжаренный репчатый лук, сметана, черный перец и зелень, создающие неповторимый вкус и аромат. Бефстроганов подается с гарниром на выбор: картофельным пюре, отварными макаронами, рисом или гречкой. Завораживающие сочетание традиций и вкуса!

Мясные шарики со сливочным соусом (150 грамм (г))

Насладитесь нашими мясными шариками в сливочном соусе! Нежные шарики из говядины и свинины с луком и перцем, запеченные до золотистой корочки, подаются в ароматном сливочном соусе с сыром. Это сочетание делает блюдо поистине неповторимым. Дополните гарниром на выбор: макароны, пюре, греча или рис, чтобы создать идеальное блюдо! Интересный факт: мясные шарики на протяжении веков присутствуют в разных кухнях мира — от итальянских полпетте до шведских фрикаделек

Котлета из говядины и свинины паровая (135 грамм (г))

Котлета куриная паровая с польским соусом (160 грамм (г))

Котлета куриная паровая с польским соусом - вкусное и полезное блюдо, идеально подходящее для диетического меню. В её состав входят куриное филе, батон, репчатый лук и яйца, что обеспечивает нежность и сочность. Польский соус, который готовится из яиц, лимонного сока и укропа, придаёт котлете яркий вкус. Интересный факт: паровая котлета была популярна в странах Восточной Европы как легкое и быстрые блюдо, сохраняя все витамины. Это отличное дополнение к любому столу

Поджарка из свинины (100 грамм (г))

Создайте свой идеальный обед, комбинируя поджарку с вашим любимым гарниром! Отличный выбор для настоящих ценителей мясных блюд!

Жаркое со свининой, курой и грибами (250 грамм (г))

Эскалоп под соусом тартар (150 грамм (г))

Насладитесь насыщенным вкусом эскалопа из нежной свинины, обжаренного до золотистой корочки и поданного с классическим соусом тартар. Эта аппетитная комбинация из майонеза, консервированных огурцов и зелени придаёт блюду деликатный, освежающий аромат Соус тартар получил своё название от французского слова "tartare", используемого для описания блюд, подаваемых с холодными соусами, которые любят гурманы по всему миру. Bon appétit!

Вкусное комбо (225 грамм (г))

Наггетсы куриные (5 шт.), картофель фри (100 г), соус на выбор (25 г)

Мясо по-монастырски (200 грамм (г))

Свинина, картофель, майонез, томатная паста, сыр, яйцо куриное, масло растительное, чеснок, зелень

Эскалоп под соусом тартар (150 грамм (г))

Свинина, соус тартар (майонез, зелень, огурцы консервированные, чеснок) сыр, помидоры, масло растительное, приправа, зелень

Отбивная из филе птицы по-столичному (150 грамм (г))

Филе куриное, яйцо куриное, мука пшеничная, перец свежий

Эскалоп с овощами (200 грамм (г))

Свинина, лук репчатый, перец свежий, морковь, масло растительное, помидоры черри, перец черный молотый, соль, соевый соус, паста томатная, уксус 9%, сахарный песок, чеснок, зелень

Капуста тушеная с мясом (200 грамм (г))

Капуста свежая, свинина, масло растительное, лук, лавровый лист, морковь, паста томатная, помидоры, зелень, приправа, сахар, соль

Кетчуп EFKO FOOD (25 грамм (г))

Кетчуп — это популярный соус, который завоевал сердца многих гурманов! Его история начинается с китайского соуса kê-tsiap, который превратился в любимое угощение во всем мире благодаря ароматным томатам. В нашем кетчупе используются только свежие, отборные томаты, что делает его идеальным дополнением к шашлыкам, картофелю фри и бургерам. Нежная текстура и яркий вкус придают вашим блюдам неповторимый акцент

Соус майонезный с огурцами и зеленью (30 грамм (г))

Соус тартар - отличное дополнение к вашим блюдам! На основе нежного майонеза, он гармонично сочетает в себе консервированные огурцы, ароматный чеснок и свежую зелень. Этот соус идеально подчеркнёт вкус рыбы, морепродуктов и мясных блюд. Соус тартар добавит яркий акцент, который сделает ваше блюдо ещё более аппетитным

Соус сырный EFKO FOOD (25 грамм (г))

Соус S.U. Chef Майонезно-сырный — это идеальное дополнение к вашим любимым закускам! Сочетая кремовую текстуру и насыщенный сырный вкус, этот соус прекрасно подойдет к бутербродам, котлетам и картошке фри. Его богатый вкус превращает обычные блюда в кулинарные шедевры. Попробуйте его и добавьте яркие нотки в вашу трапезу!

Сметана 15% (30 грамм (г))

Сметана — это сливочное наслаждение и особый акцент в кулинарии, которое пришло из древнерусской кухни, где она использовалась как основа к многим блюдам. Она состоит из сливок и натуральной закваски, что делает её не только вкусной, но и полезной. Её нежная текстура и лёгкий кисловатый вкус идеально дополняют супы, салаты, мясные и рыбные блюда. Добавьте сметану к своему заказу и откройте для себя новую грань вкуса!

Рулет куриный отварной (150 грамм (г))

Рулетики ветчинные с сыром (150 грамм (г))

Насладитесь нашими вкусными рулетиками из нежной ветчины с сыром! В каждой порции вы получите три аппетитных рулетика, идеально сочетая солоноватый вкус ветчины и сливочную текстуру сыра. Это беспроигрышный вариант для закуски или легкого обеда

Помидор фаршированный (150 грамм (г))

Торт печеночный (125 грамм (г))

Сельдь с гарниром (150 грамм (г))

Сельдь слабой соли, масло растительное, лук репчатый, горошек консервированный, зелень

Кабачки жареные слоеные (170 грамм (г))

Кабачки, зелень, мука, чеснок, майонез, соль, перец свежий, масло растительное

Баклажаны по-гречески (150 грамм (г))

Баклажаны, зелень, майонез, помидоры, сыр, чеснок, оливки, масло растительное

Осьминожки с картофельным пюре и кетчупом (175 грамм (г))

Макароны с тефтелями в сливочно-сырном соусе (210 грамм (г))

Хрустящие сырные палочки с сырным соусом (150 грамм (г))

Наггетсы с картофелем фри и соусом (180 грамм (г))

Греча отварная (150 грамм (г))

Рис отварной (150 грамм (г))

Картофельное пюре (200 грамм (г))

Макароны отварные (150 грамм (г))

Хлеб ржаной со вкусом солода (60 грамм (г))

Булочка с кунжутом (60 грамм (г))