Меню для Бубо Бубо

Картофельные драники (190 грамм (г))

Картофель, мука, яйцо, соль, масло растительное. Подаются со сметаной и листом салата

Наваристый борщ (390 грамм (г))

Бульон говяжий, говядина, свекла, капуста, картофель, морковь, лук, томатная паста, сахар, перец болгарский, чеснок, соль, специи, уксус, лук зеленый, зелень, сало соленое, горчица, гренки с чесноком, сметана

Суп куриный с домашней лапшой (250 грамм (г))

Бульон куриный, филе куриное, картофель, лук, морковь, лапша домашняя, соль, специи, зелень

Говяжий язык под сливочно-грибным соусом (160 грамм (г))

Язык говяжий, лисички, лук репчатый, соль, специи, масло растительное, сливки

Манты по-филипповски из свинины со сметаной (350 грамм (г))

Тесто пельменное, свинина, лук, соль, специи, соевый соус, масло сливочное, сметана, зелень

Картофель жареный с опятами и луком (150 грамм (г))

Картофель, опята маринованные, лук, зелень, масло растительное, соль, специи

Черничное суфле (110 грамм (г))

Черника, сахар, мука, желатин

Салат из томатов с моцареллой (220 грамм (г))

Помидоры, моцарелла, растительное масло, красный лук

Салат с кальмаром, перепелиным яйцом и молодым горошком (195 грамм (г))

Кальмар, зеленый горошек, перепелиное яйцо, майонез

Салат Бубо бубо с нежной телятиной, овощами гриль и яйцом пашот (190 грамм (г))

Ростбиф, яйцо, перец болгарский, огурец свежий, помидоры черри, баклажан, масло оливковое, специи, лист салата, соус бальзамический

Цезарь с куриным филе на гриле (280 грамм (г))

Курица гриль, помидоры черри, сухарики, сыр пармезан, соус цезарь, яйцо перепелиное, листья салата

Салат Оливье с ростбифом (210 грамм (г))

Ростбиф, яйцо куриное, яйцо перепелиное, морковь, картофель, горошек консервированный, огурцы консервированные, майонез, соус бальзамический

Карпаччо из печеной свеклы с творожным сыром (250 грамм (г))

Свекла, соль, сыр сливочный, сметана, базилик, руккола, орех кедровый, соус бальзамический

Салат Греческий (200 грамм (г))

Огурец, помидор, перец болгарский, сыр фета, маслины, лук красный, лист салата, масло оливковое

Наваристый борщ (390 грамм (г))

Бульон говяжий, говядина, свекла, капуста, картофель, морковь, лук, томатная паста, сахар, перец болгарский, чеснок, соль, специи, уксус, лук зеленый, зелень, сало соленое, горчица, гренки с чесноком, сметана

Уха из муксуна с расстегаем (310 грамм (г))

Муксун, картофель, морковь

Рассольник ленинградский (280 грамм (г))

Картофель, бульон говяжий, говядина, лук, морковь, огурцы консервированные, крупа перловая, томатная паста, чеснок, соль, специи, сметана, зелень

Крем-суп грибной с гренками (270 грамм (г))

Картофель, лук, шампиньоны, грибы белые, опята, лисички, сливки, масло растительное, тимьян

Суп куриный с домашней лапшой (250 грамм (г))

Бульон куриный, филе куриное, картофель, лук, морковь, лапша домашняя, соль, специи, зелень

Черничное суфле (110 грамм (г))

Черника, сахар, мука, желатин

Медовик (130 грамм (г))

Сахар песок, мед, яйцо куриное, сода, мука, масло сливочное, сливки, сахарная пудра, сливки растительные

Морковное пирожное (180 грамм (г))

Яйцо куриное, сахар, сода, морковь, мука, масло растительное, орех грецкий, корица, сметана, сливки растительные

Черемуховый торт (140 грамм (г))

Черемуха молотая, сода, сахар, яйцо куриное, масло растительное, мука, сметана, сливки растительные, кефир, мята

Куриные крылышки в соусе барбекю (200 грамм (г))

Крылья куриные, соль, специи, соевый соус, чеснок, масло растительное, соус томатный

Пельмени мясные (185 грамм (г))

Тесто пельменное, свинина, говядина, лук, соль, зелень, сметана

Тельное из муксуна с картофельным пюре (250 грамм (г))

Говяжий язык под сливочно-грибным соусом (160 грамм (г))

Язык говяжий, лисички, лук репчатый, соль, специи, масло растительное, сливки

Лосось на гриле (270 грамм (г))

С зеленым соусом

Люля-кебаб из курицы (340 грамм (г))

Курица

Рубленая котлета из телятины с грибным соусом (205 грамм (г))

Котлета из телятины, грибной соус, руккола, проростки зелени

Бифштекс из оленины с брусничным соусом (200 грамм (г))

Бифштекс из оленины, брусничный соус, шпинат, розмарин

Цыпленок табака (490 грамм (г))

Цыпленок, специи, соус из зелени, лимон

Манты по-филипповски из свинины со сметаной (350 грамм (г))

Тесто пельменное, свинина, лук, соль, специи, соевый соус, масло сливочное, сметана, зелень

Вареники с картофелем и лисичками (280 грамм (г))

Тесто пельменное, картофель, лук, лисички, масло растительное, сметана

Бефстроганов из говядины, с картофельным пюре (320 грамм (г))

Говядина, лук, шампиньоны, соль, специи, сливки, масло растительное, картофельное пюре, лист салата

Котлеты из щуки с соусом из белых грибов (160 грамм (г))

Филе щуки, сало, филе куриное, лук, молоко, соль, специи, мука, масло растительное, соус из белых грибов, лист салата, тимьян

Свиная шея (240 грамм (г))

Свинина, соль, специи, масло оливковое, тимьян, соус томатный

Свиные ребрышки (250 грамм (г))

Ребра свиные, соль, специи, масло оливковое, тимьян, соус томатный

Соус Цезарь (50 грамм (г))

Майонез, масло оливковое, горчица французская, сыр пармезан, чеснок, лимон

Соус мутти (50 грамм (г))

Помидоры консервированные, чеснок, масло растительное, кинза, зелень, специи, соль

Соус Сливочно-сырный (50 грамм (г))

Сливки, творожный сыр

Соус Грибной (50 грамм (г))

Шампиньоны, сливки, масло растительное, соль

Мясные деликатесы собственного приготовления (280 грамм (г))

Ростбиф, запеченная буженина, отварной говяжий язык, руляда из птицы

Жюльен с грибами (130 грамм (г))

Шампиньоны, лук репчатый, сливки, сыр гауда, зелень

Картофельные драники (190 грамм (г))

Картофель, мука, яйцо, соль, масло растительное. Подаются со сметаной и листом салата

Гренки бородинские с соусом Цезарь (135 грамм (г))

Хлеб бородинский, масло растительное, чеснок, соус цезарь

Кольца кальмара во фритюре с соусом тартар (190 грамм (г))

Филе кальмара, соль, специи, мука, яйцо куриное, масло растительное, соус тартар

Жареный сыр в сухарях (110 грамм (г))

Сыр гауда, яйцо куриное, мука, сухари панировочные, масло растительное

Картофель жареный с опятами и луком (150 грамм (г))

Картофель, опята маринованные, лук, зелень, масло растительное, соль, специи

Картофель в мундире (220 грамм (г))

Картофель, масло сливочное, молоко, соль, зелень

Картофельные ломтики (200 грамм (г))

Картофель, масло сливочное, молоко, соль, зелень

Рис отварной (150 грамм (г))

Рис, соль, масло растительное

Овощи гриль (200 грамм (г))

Помидоры, перец болгарский, кабачки, баклажаны, соевый соус, тимьян, специи, масло растительное