Меню для Baker Street

Борщ с говядиной (410 грамм (г))

Мясной бульон с говядиной, овощами (свекла, морковь, капуста, картофель, лук), зелёным луком, сметаной, гренками из бородинского хлеба с чесночным маслом и солёным салом

Шашлык из cвинoй шеи (290 грамм (г))

Шашлык из cвинoй шеи, овощной салат, лаваш, шашлычный соус

Спагетти с телячьей вырезкой (240 грамм (г))

Паста спагетти, обжаренная говяжья вырезка, томатный соус, болгарский перец, репчатый лук, цукини, пармезан, зеленое масло

Спагетти Карбонара (240 грамм (г))

Паста спагетти, соус из куриных желтков, обжаренный сырокопченый бекон с чесноком и тимьяном, черный перец, пармезан

Картофельное пюре (150 грамм (г))

Картофель, молоко, сливочное масло, зеленое масло, микрозелень

Авторский цезарь (180 грамм (г))

Филе куриного бедра, бекон, микс из салатных листьев, соус цезарь, луковые гриссини, пармезан

Меренговый рулет (100 грамм (г))

Меренга (яичный белок с сахаром и сыром креметте), лимонный соус, смородина, вишня, малина, фисташки, ягодный соус

Чафан от шефа (210 грамм (г))

Обжаренная говядина, пряная свекла, морковь, капуста, лук, хрустящий сельдерей, соус айоли со сметаной и дижонской горчицей

Ростбиф с овощами гриль (190 грамм (г))

Ростбиф, цукини, баклажан, перец на гриле, микс из салатных листьев, заправка с дижонской горчицей и кимчи

С киноа и креветками (170 грамм (г))

Киноа, тигровые креветки, айсберг, руккола, заправка олива-лимон

Тёплый с баклажаном и крем-чизом (190 грамм (г))

Обжаренный баклажан, томат, творожный сыр, базилик, кинза, мята, кедровый орех, кунжутные семена, заправка в азиатском стиле

Картофельный с сёмгой и кремом-чиз (240 грамм (г))

Пряный картофель, малосольная семга, творожный сыр, томаты черри, каперсы, айсберг, медово-горчичный соус

Авторский цезарь (180 грамм (г))

Филе куриного бедра, бекон, микс из салатных листьев, соус цезарь, луковые гриссини, пармезан

Греческий (230 грамм (г))

Свежие томаты, огурец, перец болгарский, красный лук, лист салата и руккола, оливки, фета, соус (масло растительное, соевый соус, дижонская горчица и соус кимчи), масло зеленое, микрозелень

Бульон с куриной ножкой (370 грамм (г))

Куриный бульон с домашней лапшой, куриной ножкой, морковью, луком, отварным куриным яйцом и зеленью, луковые гриссини подаются отдельно

Борщ с говядиной (410 грамм (г))

Мясной бульон с говядиной, овощами (свекла, морковь, капуста, картофель, лук), зелёным луком, сметаной, гренками из бородинского хлеба с чесночным маслом и солёным салом

Том ям (450 грамм (г))

Кокосовое молоко, паста карри, паста том ям, шампиньоны, кальмар, креветки, кинза, рыбный соус, специи, рис, долька лайма

Уха из трёх видов рыб (385 грамм (г))

Филе сёмги, кеты и судака, томат, болгарский перец, картофель, водка, специи, лук зеленый, лук красный, чиабатта с чесночным маслом

Грибной крем-капучино (300 грамм (г))

Шампиньоны, белые грибы, картофель, лук, сливочное масло, специи, сливки, лук зеленый, пена из молока, чиабатта с чесночным маслом подается отдельно

Сырники на рисовой муке (180 грамм (г))

Рисовая мука, творог, желток, соль, сахар, ванилин, кокосовая сгущенка, брусника

Чизкейк (140 грамм (г))

Нежный чизкейк на основе сыра креметте, сгущенного молока, сливок с добавлением шоколадной крошки и цедры апельсина

Баноффи чиз (150 грамм (г))

Шоколадно-банановый бисквит, карамельный крем, сырное суфле с сыром гауда, сливочный крем, грецкий орех в карамели

Прага (120 грамм (г))

Торт с шоколадным бисквитом и шоколадной прослойкой в шоколадной глазури

Яблочный штрудель (150 грамм (г))

Яблочный штрудель из слоёного теста с грецким орехом, черносливом и корицей. К штруделю подается шарик ванильного мороженого. Поливается шоколадным и карамельным сиропами

Меренговый рулет (100 грамм (г))

Меренга (яичный белок с сахаром и сыром креметте), лимонный соус, смородина, вишня, малина, фисташки, ягодный соус

Домашние соленья (340 грамм (г))

Ассорти домашних солений (корнишоны, томаты черри, зелёные томаты, капуста, баклажан, чеснок)

Ассорти сыров (220 грамм (г))

Пармезан, дорблю, моцарелла, гауда. Подается с клубничным джемом, луковыми гриссини и грецким орехом

Малосольная сёмга (100 грамм (г))

Филе сёмги, маслины, лист салата, лимон, микрозелень

Сет к вину (390 грамм (г))

Дорблю, камамбер, пармезан, гауда, малосольная кета, пепперони, оливки, клубника, грецкий орех, мёд, луковые гриссини, чиабатта с зелёным маслом

Мясные деликатесы (180 грамм (г))

Отварной говяжий язык, буженина, куриная руляда домашнего приготовления. Подается с дижонской горчицей со сливочным хреном

Сет к крепкому (690 грамм (г))

Мясные деликатесы собственного приготовления: говяжий язык, свиная буженина и куриная руляда, сельдь своего посола, пряный картофель, солёное сало, домашние соленья и маринованные опята, бородинский хлеб, горчица

Форшмак (95 грамм (г))

Поджаренная чиабатта, форшмак из сельди собственного посола, зеленый лук, зеленое масло

Сет к пиву (300 грамм (г))

Бастурма, вяленая свинина, сыровяленые пивчики, фисташки, копчёный сыр

Рыбное ассорти (150 грамм (г))

Масляная рыба холодного копчения, малосольные сёмга и кета

Сельдь с пряным картофелем (220 грамм (г))

Соленое филе сельди, красный лук, рваный картофель, маринованные корнишоны, маринованные черри, бородинский хлеб, лук зеленый, лист салата

Брускетта с ростбифом (120 грамм (г))

Поджаренная чиабатта, запеченная говядина, вяленые томаты, руккола, кедровые орешки, посыпается крошкой пармезана

Хумус с тигровыми креветками (170 грамм (г))

Хумус (нут, кунжутное масло, специи), креветки, рукола, тортилья гриль

Драники с сёмгой и крем-чиз (300 грамм (г))

Картофельные драники, малосольная семга, сыр креметте, зеленое масло, микрозелень

Жареный чечил (50 грамм (г))

Жареный молочный, соленый сыр

Ржаные чесночные гренки (140 грамм (г))

Ржаные гренки с добавлением чесночного масла и чеснока, подается со сливочным соусом и печеным чесноком

Жареные вареники с телячьими щечками (160 грамм (г))

Томленые телячьи щечки, крем-чиз, подается с перечным соусом

Сырные палочки (190 грамм (г))

Сыр гауда, обжаренный в панировке. Подается со сливочным соусом и печеным чесноком

Кольца кальмара (140 грамм (г))

Нежный кальмар в панировке, подается со сметанно-каперсным соусом

Картофель фри (140 грамм (г))

Подается с кетчупом

Сет горячих закусок (600 грамм (г))

Жареные вареники с телячьими щечками и крем-чиз, сырные палочки, ржаные чесночные гренки, жареный чечил, картофель фри, соусы сливочный с печеным чесноком и острая кинза

Рулька свиная, маринованная в пиве (600 грамм (г))

Свиная рулька, варенная в темном пиве, и запеченная в медово-горчичном соусе, зеленые томаты, корнишоны, маринованные баклажаны, томаты черри, чеснок, капуста

Спагетти с телячьей вырезкой (240 грамм (г))

Паста спагетти, обжаренная говяжья вырезка, томатный соус, болгарский перец, репчатый лук, цукини, пармезан, зеленое масло

Томленые телячьи щечки (340 грамм (г))

Нежные томленые телячьи щёчки, картофельное пюре, соус демиглас, кранч (жареный лук)

Феттуччине с курицей, грибами и шпинатом (330 грамм (г))

Паста феттуччине, обжаренное куриное бедро, сливочный соус, шампиньоны, шпинат, пармезан

Спагетти Карбонара (240 грамм (г))

Паста спагетти, соус из куриных желтков, обжаренный сырокопченый бекон с чесноком и тимьяном, черный перец, пармезан

Говяжий язык гриль (250 грамм (г))

Говяжий язык на гриле, хумус (нут, кунжутное масло, оливковое масло, чеснок, специи), острая кинза

Медальоны из говядины (290 грамм (г))

Медальоны из говяжьей вырезки, йоркширский пудинг (молоко, мука, яйцо, чеснок, тимьян, вяленые томаты, прованские травы), сливочно-грибной мусс, лук кранч (обжаренный лук)

Соус медово-горчичный (40 грамм (г))

Соус сметанно-каперсный (40 грамм (г))

Соус сметанно-каперсный

Соус Ранч (40 грамм (г))

Соус Ранч

Соус перечный (30 грамм (г))

Соус перечный

Соус сливочный с печёным чесноком (40 грамм (г))

Соус Шашлычный (40 грамм (г))

Соус Шашлычный

Борщ (290 грамм (г))

Свекла, морковь, картофель, капуста белокочанная, бульон куриный, куриное филе, лук зеленый, сметана

Блинчики (150 грамм (г))

Фаршированные домашние блинчики (начинка на выбор), сахарная пудра, мята

Жареные пельмешки (140 грамм (г))

Жареные пельмени с фаршем из свинины и говядины, кетчуп

Пельмешки (170 грамм (г))

Пельмени с фаршем из свинины и говядины, бульон, зелень, сметана

Митболы (250 грамм (г))

Фарш из свинины и говядины, томатный соус, картофельное пюре, зелень

Куриный крем-суп (270 грамм (г))

Куриный бульон, филе куриного бедра, картофель, морковь, репчатый лук, молочная пена с растительным маслом, луковые гриссини

Спагетти с курочкой (240 грамм (г))

Паста отварная, филе бедра, сливочный соус, зелень

Каша (190 грамм (г))

Молочная овсяная каша, сливочное масло, клубничный джем

Цезарь Kids (140 грамм (г))

Филе куриного бедра, томаты черри, лист салата, пармезан, соус айоли, крутоны из пшеничного багета

Стрипсы и фри (200 грамм (г))

Куриные стрипсы в панировке, картофель фри, кетчуп

Чикенбургер и фри (330 грамм (г))

Пшеничная булочка, куриная котлета, томат, лист салата, сыр чеддер, соус айоли, картофель фри, кетчуп

Куриный бульон (270 грамм (г))

Куриный бульон, домашняя лапша, нежная курочка, морковь, репчатый лук, яйцо куриное, зелень, луковые гриссини

Киноа в сливках со шпинатом (140 грамм (г))

Отварная крупа киноа, сливки, шпинат, специи

Картофель с грибами (150 грамм (г))

Картофель, шампиньоны, репчатый лук

Картофельное пюре (150 грамм (г))

Картофель, молоко, сливочное масло, зеленое масло, микрозелень

Капуста цветная с чесноком (100 грамм (г))

Овощи гриль (210 грамм (г))

Болгарский перец, шампиньоны, баклажан, цукини

Дорадо гриль (250 грамм (г))

Дорадо, маринованная с прованскими травами, лимоном, луком и чесноком, приготовленная на гриле. Подается со сметанно-каперсным соусом

Скумбрия гриль (250 грамм (г))

Скумбрия, маринованная с прованскими травами, лимоном, луком и чесноком, приготовленная на гриле. Подается со сметанно-каперсным соусом

Филе судака (210 грамм (г))

Филе судака, жаренное на сливочном масле, пюре из зеленого горошка, апельсиновый соус, чипс апельсина

Запеченные мидии (150 грамм (г))

Запечённые мидии со сливками и шпинатом по сыром пармезан (5 шт.)

Семга с маслом Сандефьорд (190 грамм (г))

Томленый стейк из семги с базиликом, сливочным маслом и специями, масло Сандефьерд (сливочное масло, сок лимона, сливки, петрушка, специи), брокколи

Хлеб ржаной (30 грамм (г))

Хлеб пшеничный (30 грамм (г))

Хлебная корзина (200 грамм (г))

Хлеб пшеничный и ржаной, сырные булочки, луковые гриссини

Сырная булочка (30 грамм (г))

Луковые гриссини (20 грамм (г))

Пеперони (400 грамм (г))

Воздушное тесто, пеперони, моцарелла, острый томатный соус, оливковое масло, орегано

Бекон-порей (410 грамм (г))

Воздушное тесто, бекон, моцарелла, лук-порей, сливочный соус, оливковое масло, орегано

BBQ (500 грамм (г))

Воздушное тесто, бедро куриное, соль, чёрный перец, бекон, моцарелла, томатный соус, соус BBQ, оливковое масло, орегано

Цезарь (500 грамм (г))

Воздушное тесто, бедро куриное, соль, черный перец, вяленые томаты, салат айсберг, моцарелла, пармезан, оливковое масло, орегано

Стейк из говяжьей вырезки (200 грамм (г))

В золе из трав с перечным соусом и луком-порей фри

Мясное ассорти гриль (2.29 килограмм (кг))

Шашлык из свинины, томлёные свиные рёбра, куриная грудка, куриные крылья в пивном маринаде, соусы ранч, перечный и шашлычный

Крылья в пивном маринаде гриль (360 грамм (г))

Крылья маринованные (куриные крылья, темное пиво, соль, специи, репчатый лук, розмарин ). Отдельно подается шашлычный соус

Шашлык из cвинoй шеи (290 грамм (г))

Шашлык из cвинoй шеи, овощной салат, лаваш, шашлычный соус

Шашлык из куриного бедра (310 грамм (г))

Шашлык из куриного бедра в соусе терияки, овощной салат, лаваш, соус ранч

Томленый стейк из cвинoй шеи (260 грамм (г))

Стейк, замаринованный в дижонской горчице с луком, чесноком и специями. Подается с луково-горчичным муссом и луком-пореем фри

Курина грудка с грибным муссом (300 грамм (г))

Нежная куриная грудка с сырно-картофельными ньокками и сливочно-грибным муссом

Кебаб из курицы (290 грамм (г))

Куриное филе, филе бедра, репчатый лук, специи, овощной салат, лаваш, соус ранч

Кебаб из говядины и свинины (270 грамм (г))

Говядина, cвинoй окорок, репчатый лук, специи, овощной салат, лаваш, шашлычный соус

Шашлык (310 грамм (г))

Из куриного бедра терияки, овощной салат, лаваш, соус ранч