Меню для Гранат

Хачапури по-аджарски (280 грамм (г))

Знаменитая лодочка с сулугуни, яйцом и сливочным маслом

Хинкали классические 3шт (300 грамм (г))

Хинкали классические из говядины и свинины

Мини-хинкали с говядиной в сливочно-горчичном соусе (250 грамм (г))

Нежные мини хинкали, наполненные сочным говяжьим фаршем в сочетании с насыщенным сливочно-горчичным соусом, который придает блюду кремовую текстуру и пикантный вкус

Хинкали с говядиной 3шт (329 грамм (г))

Плов с говядиной (300 грамм (г))

Ароматный плов с мягкой говядиной, приготовленный по восточным традициям

Котлеты домашние (270 грамм (г))

С картофельным пюре

Борщ с говядиной (340 грамм (г))

Говядина, картофель, свекла, морковь, капуста, лук, чеснок, томатная паста,, сметана

Лагман (400 грамм (г))

Домашняя лапша с говядиной и овощами в ароматном бульоне. Настоящая азиатская классика

Шашлык из cвинoй шеи (155 грамм (г))

Свиная шея, укроп, петрушка, лимон, зерна граната, салат листовой, помидоры черри, лаваш, соус шашлычный

Сулугуни жареный (160 грамм (г))

Сыр сулугуни, сухари японские, масло фритюрное, панировка (мука темпура, яйцо куриное), соус гранатовый, укроп, петрушка, зерна граната

Борщ с говядиной (300 грамм (г))

Говядина отварная, лук репчатый, морковь, перец болгарский, помидоры свежие, свекла, капуста белокочанная, картофель, чеснок, соль, сахар, масло растительное, уксус 9%, перец черный молотый, лавровый лист, бульон говяжий, томатная паста, микс зелени (укроп, петрушка, базилик, кинза), чеснок, сметана, мини-лепешка из тандыра (мука пшеничная, молоко сухое, кунжут, маргарин, дрожжи)

Плов Чайханский (300 грамм (г))

Филе телятины, лук репчатый, морковь, масло растительное, рис красный, изюм, кумин, соль, перец черный молотый, чеснок, нут, говяжий жир, приправа для плова

Хинкали с говядиной (440 грамм (г))

Филе телятины, говяжий жир, лук репчатый, соль, перец чёрный молотый, перец чили острый (дробленый), кинза, кориандр. Тесто: мука пшеничная, яйцо куриное, масло растительное (4 шт.)

Чебурек с говядиной (150 грамм (г))

Тесто (мука пшеничная, яйцо куриное, соль, водка, масло сливочное), говядина (филе), лук репчатый, соль, перец черный молотый, масло фритюрное

Хачапури по-аджарски (370 грамм (г))

Мука пшеничная, сахар, молоко, соль, масло растительное, дрожжи Fermipan, яйцо куриное, начинка: брынза, сулугуни, яйцо куриное, сливки 33%, сметана 20%, масло сливочное

Оливье с языком (285 грамм (г))

Говяжий язык, картофель, морковь, свежие и маринованные огурцы, зеленый горошек, яйцо, заправка на основе майонеза и зерновой горчицы

Цезарь с тигровыми креветками (210 грамм (г))

Хрустящий салат, тигровые креветки, пармезан, томаты, заправка цезарь

Овощной салат по-грузински с сыром сулугуни (290 грамм (г))

Овощи и зелень с хрустящим обжаренным сулугуни и пикантным кавказским соусом

Мангал-салат с кальмарами и свежими овощами (250 грамм (г))

Кальмары с овощами и кунжутом в соусе терияки - яркий салат в азиатском стиле

Оливье с лососем (275 грамм (г))

Лосось, картофель, морковь, свежие и маринованные огурцы, зеленый горошек, яйцо, заправка на основе майонеза и зерновой горчицы

Чайхана (210 грамм (г))

Ростбиф, баклажаны гриль и томаты черри в сопровождении хрустящей зелени и лёгкой заправки

Теплый салат в азиатском стиле (250 грамм (г))

Говядина, морковь, болгарский перец, огурец, красный лук, проростки фасоли, кинза, растительное масло, соевый и устричный соус, кунжут

Цезарь с запеченной куриной грудкой (220 грамм (г))

Салат айсберг и ромэн, запеченная куриная грудка, томаты черри, заправка цезарь, пармезан, сухарики

Салат ачик-чучук (250 грамм (г))

Томаты, красный лук, базилик, растительное масло

Тбилиси (200 грамм (г))

Говядина, фасоль, перец, лук и грецкий орех - всё, как любят в Тбилиси. Настоящий салат с характером

Ташкент (220 грамм (г))

Сочный дайкон, говядина, редис и яйцо под шапкой хрустящего лука

Мангал-салат с куриной печенью, зеленью и томатами (215 грамм (г))

Печень на углях, томаты, кинза и грецкий орех под грузинской заправкой

Салат из баклажанов и томатов с киноа и сырным муссом (280 грамм (г))

Восточный салат с киноа, баклажанами и сырным муссом в сладком чили

Салат с лососем на лаваше (200 грамм (г))

Ломтики семги, приготовленные на мангале, салат из свежих огурцов, томатов черри, рукколы и салата романо. Заправка из растительного масла, соевого соуса, сока лимона и чеснока

Салат с баклажанами и томатами (230 грамм (г))

Обжаренные кубики баклажанов, свежие томаты, арахис, листья кинзы. Заправка из растительного масла, устричного соуса и сладкого чили

Теплый салат в азиатском стиле (240 грамм (г))

Обжаренные ломтики говяжьей вырезки с болгарским перцем, репчатым луком и морковью, свежим огурцом, с ароматом кинзы и чеснока и добавлением соевого соуса и кунжута

Салат Бухара (230 грамм (г))

Отварной говяжий язык, дайкон, острая морковь, омлет из куриного яйца, томаты черри, микс зелени. Заправка из растительного масла, соевого соуса, сока лимона и чеснока

Овощной салат по-грузински с сыром сулугуни (290 грамм (г))

Свежие огурцы и томаты, красный лук, микс зелени, ломтики сыра сулугуни в хрустящей панировке. Заправка из оливкового масла, винного уксуса, чеснока и хмели-сунели. Украшается грецким орехом, зернами граната и перцем чили

Салат Чайхана (200 грамм (г))

Нежный ростбиф, баклажаны, проростки золотистой фасоли, томаты черри, красный маринованный лук, рукола, заправка из растительного масла, соевого соуса, сока лимона и чеснока

Дастархан (260 грамм (г))

Отварные говяжий язык и телятина, запеченное куриное филе, свежие и маринованные огурцы, болгарский перец, кинза. Заправка на основе майонеза, аджики и соевого соуса

Ташкент (220 грамм (г))

Отварная говядина, дайкон, редис, лук репчатый фри, яйцо куриное, яйцо перепелиное, зерна граната, укроп, петрушка, майонез

Тбилиси (220 грамм (г))

Говядина отварная, фасоль консервированная красная, перец болгарский гриль, лук репчатый красный, перец чили, орех грецкий, кинза, тархун, зерна граната, заправка из оливкового масла, винного уксуса, чеснока и хмели-сунели

Цезарь с запеченной куриной грудкой (230 грамм (г))

Салаты романо и айсберг, запеченное куриное филе, томаты черри, сыр пармезан, гренки из белого хлеба, заправка из майонеза, сливок, анчоусов, каперсов, чеснока и кисло-сладкого соуса ворчестер

Оливье с лососем (260 грамм (г))

Отварной картофель и морковь, свежие и маринованные огурцы, зеленый горошек, зеленый лук, заправка из майонеза, сметаны и дижонской горчицы, ломтики малосольной семги, перепелиные яйца, красная икра, томаты черри, зелень

Салат из копченого лосося под сырно-ореховым соусом (250 грамм (г))

Филе кеты холодного копчения, салат айсберг, микс зелени, свежие томаты черри, яйцо куриное, заправка из бальзамического уксуса, растительного масла, сока лимона с добавлением грецкого ореха, дижонской горчицы, чеснока, кинзы и хмели-сунели. Украшен зернами граната, грецким орехом и копченым сыром чечил

Цезарь с тигровыми креветками (230 грамм (г))

Салаты романо и айсберг, томаты черри, обжаренные тигровые креветки, сыр пармезан, гренки из белого хлеба, заправка из майонеза, сливок, анчоусов, каперсов, чеснока и кисло-сладкого соуса ворчестер

Салат из руколы с языком (170 грамм (г))

Отварной говяжий язык, рукола, свежие томаты черри, яйцо перепелиное, заправка из оливкового масла, винного уксуса, растительного масла и чеснока

Салат из кальмаров на мангале (250 грамм (г))

Маринованный кальмар гриль, свежие огурцы и томатами черри, стебель сельдерея, салат айсберг, кинза, базилик, заправка из соуса терияки, растительного масла и сока лимона. Украшается зернами граната и семечками кунжута

Салат из куриной печени на мангале (230 грамм (г))

Маринованная в кавказских специях куриная печень, приготовленная на углях, свежие томаты, красный лук, микс зелени, заправка из оливкового масла, винного уксуса, чеснока и хмели-сунели

Борщ с говядиной (340 грамм (г))

Говядина, картофель, свекла, морковь, капуста, лук, чеснок, томатная паста,, сметана

Суп с лапшой и цыпленком (300 грамм (г))

Куриный бульон с домашней лапшой и свежим шпинатом

Харчо (300 грамм (г))

Пряный суп из говядины с рисом, ткемали и грецким орехом

Суп из морепродуктов в тайском стиле (300 грамм (г))

Кокосовое молоко, креветки, кальмары, черри, шампиньоны, кинза, чили, лайм

Лагман (400 грамм (г))

Домашняя лапша с говядиной и овощами в ароматном бульоне. Настоящая азиатская классика

Сливочный суп с лососем (300 грамм (г))

Нежный лосось в сливках с картофелем и томатами

Угра-ош (300 грамм (г))

Филе куриное, морковь, лук репчатый, перец черный горошек, лавровый лист, лапша: соль, яйцо куриное, мука пшеничная. Масло растительное, морковь, репчатый лук, кинза, базилик, укроп, петрушка

Хашлама (300 грамм (г))

Говядина отварная, бульон говяжий, соль, перец черный молотый, картофель отварной, помидоры свежие, петрушка, укроп, базилик, кинза

Сливочный суп с лососем (300 грамм (г))

Сливочная суп из семги, картофеля, стебля сельдерея, моркови, репчатого лука и томатов черри, с добавлением сливок и ароматом тимьяна и чеснока

Лагман (400 грамм (г))

Телятина филе, фасоль стручковая, томатная паста, лук репчатый, масло растительное, соль, перец болгарский, салат кочанный пекинка, сельдерей, дайкон, чеснок, редис, помидоры, приправа для лагмана, лапша: яйцо куриное, мука пшеничная, масло растительное, кинза, базилик, укроп, петрушка

Борщ с говядиной (300 грамм (г))

Говядина отварная, лук репчатый, морковь, перец болгарский, помидоры свежие, свекла, капуста белокочанная, картофель, чеснок, соль, сахар, масло растительное, уксус 9%, перец черный молотый, лавровый лист, бульон говяжий, томатная паста, микс зелени (укроп, петрушка, базилик, кинза), чеснок, сметана, мини-лепешка из тандыра (мука пшеничная, молоко сухое, кунжут, маргарин, дрожжи)

Чучвара (300 грамм (г))

Узбекские пельмени с телятиной и бульоном (говядина филе, лук репчатый, мука пшеничная, соль, яйцо куриное, перец черный молотый, укроп, петрушка)

Дехканская шурпа (310 грамм (г))

Баранина филе, морковь, лук репчатый, лавровый лист, соль, перец черный горошек, кинза, базилик, укроп, петрушка

Харчо (300 грамм (г))

Филе телятины, рис, соль, растительное масло, томатная паста, лук репчатый, ткемали, перец чили острый дробленый, чеснок, болгарский перец, хмели-сунели, помидоры, лавровый лист, перец черный горошком, петрушка, базилик

Картофельный суп-пюре с шампиньонами (250 грамм (г))

Подается с луком фри и гренками из белого хлеба

Пахлава (175 грамм (г))

Слоёное тесто с орехами, пропитанное медовым сиропом

Яблочно-грушевый тарт (135 грамм (г))

Нежное тесто с сочными яблоками и грушами

Чизкейк ванильный (135 грамм (г))

Классический чизкейк с малиновым соусом

Сырники (215 грамм (г))

Румяные творожные сырники с клубничным топпингом и сметаной

Карамельный пирог (160 грамм (г))

Песочное тесто с нежной карамельной начинкой

Финиковый пудинг (205 грамм (г))

Мягкий бисквит с финиками, со сливочным и карамельным соусом

Домашняя пахлава (110 грамм (г))

Грецкий орех, сахарная пудра, корица, кардамон, ванилин, мед, лимон, масло сливочное, яйцо куриное, миндальный орех, тесто слоеное, мука пшеничная

Чизкейк Шоколадный (130 грамм (г))

Мука пшеничная, масло сливочное, сахар, какао-порошок, яйцо куриное, сливки, шоколад горький, сыр сливочный, паста шоколадная, молоко цельное, ванилин, сахарная пудра, зерна граната

Сырники по-адыгейски (150 грамм (г))

Яйцо куриное, мука пшеничная, сыр сулугуни, брынза, масло растительное, сметана, мята, сахарная пудра, варенье

Финиковый пудинг (100 грамм (г))

Яйцо куриное, масло сливочное, сахар, мука пшеничная, сода пищевая, финики, масло растительное, лимон, сливки, мята

Красный бархат (150 грамм (г))

Бисквит, прослоенный сливочно-сырным кремом с ароматом ванили

Пирог кролика Роджера (150 грамм (г))

Морковно-ореховый бисквит с изюмом и корицей со сливочно-сырным кремом и карамелью

Медовик (120 грамм (г))

Медовый бисквит, прослоенный сливочно-сырным кремом с брусникой

Чебурек с бараниной (150 грамм (г))

Тесто, начинка (баранина филе, лук репчатый, соль, перец черный молотый), масло фритюрное

Чебурек с говядиной (150 грамм (г))

Тесто (мука пшеничная, яйцо куриное, соль, водка, масло сливочное), говядина (филе), лук репчатый, соль, перец черный молотый, масло фритюрное

Хачапури по-мегрельски (520 грамм (г))

Мука пшеничная, сахар, молоко, соль, масло растительное, дрожжи Fermipan, яйцо куриное, начинка: брынза, сулугуни, яйцо куриное, сливки 33%, сметана 20%, масло сливочное

Хачапури по-аджарски (370 грамм (г))

Мука пшеничная, сахар, молоко, соль, масло растительное, дрожжи Fermipan, яйцо куриное, начинка: брынза, сулугуни, яйцо куриное, сливки 33%, сметана 20%, масло сливочное

Кутаб с бараниной (160 грамм (г))

Подается с соусом мацони

Ассорти из мини-хачапури (320 грамм (г))

Хачапури по-аджарски, хачапури по-мегрельски, хачапури по-гурийски

Лепёшка из тандыра (180 грамм (г))

Мука пшеничная, соль, дрожжи, маргарин, кунжут, молоко

Пичча-нон (200 грамм (г))

Лепешка с начинкой из сыра Сулугуни и брынзы, с томатами и зеленью

Кутаб с сыром, томатами и зеленью (170 грамм (г))

Брынза, сулугуни, тесто (мука пшеничная, яйцо куриное, соль, водка, масло сливочное), помидоры, мацони, лук зеленый, перец черный молотый, укроп, петрушка, лимон

Кутаб с говядиной (160 грамм (г))

Говяжье филе, лук репчатый, соль, перец черный молотый, тесто (мука пшеничная, яйцо куриное, соль, водка, масло сливочное), мацони

Морс брусничный 500мл (500 миллилитр)

Собственного производства

Морс брусничный 1л (1 литр)

Собственного производства

Запеченная свекла в соусе чили с сырным муссом (215 грамм (г))

Запечённая свекла с нежнейшим сырным муссом, сладким чили и орехами

Ассорти мясных деликатесов (270 грамм (г))

Тонкие ломтики ростбифа, отварного языка и куриного рулета - в компании с пикантной аджикой и красным луком

Кавказские сыры (220 грамм (г))

Натуральное сырное ассорти: мягкий сулугуни, копчёный сулугуни и брынза. Подается с грецким орехом

Ассорти свежих овощей (360 грамм (г))

Хрустящие огурцы, сладкий перец, редис и ароматная зелень. Подаётся с нежным соусом мацони

Лосось малой соли (100 грамм (г))

Лосось слабой соли с ломтиками лайма и свежей зеленью

Рулетики из баклажанов (205 грамм (г))

Нежные рулетики из баклажанов с сыром филадельфия, орехом и соусом наршараб

Сулугуни жареный (185 грамм (г))

Ломтики сыра сулугуни в хрустящей панировке. Подаются с гранатовым соусом

Квери с соусом мацони (250 грамм (г))

Лёгкие вареники с сулугуни и кинзой, дополненные освежающим соусом мацони

Долма с говядиной с мацони (200 грамм (г))

Нежные виноградные листья, фаршированные сочной говядиной с рисом. Подаются с соусом мацони

Чучвара жареная с говядиной с мацони (170 грамм (г))

Мини-пельмени с говядиной, обжаренные до румяной корочки. Подаются с соусом мацони

Долма (150 грамм (г))

Сыр сулугуни, сухари японские, масло фритюрное, панировка (мука темпура, яйцо куриное), соус гранатовый, укроп, петрушка, зерна граната

Сулугуни жареный (160 грамм (г))

Сыр сулугуни, сухари японские, масло фритюрное, панировка (мука темпура, яйцо куриное), соус гранатовый, укроп, петрушка, зерна граната

Грибы в кеце с сыром сулугуни (220 грамм (г))

Шампиньоны, брынза, сулугуни, яйцо куриное, масло сливочное, соль, перец черный молотый, зерна граната, кинза, базилик, укроп, петрушка

Жареная чучвара (1.4 килограмм (кг))

Узбекские пельмени с телятиной, обжаренные во фритюре. Подаются с соусом мацони

Хинкали классические 3шт (300 грамм (г))

Хинкали классические из говядины и свинины

Хинкали с сыром 3шт (329 грамм (г))

Мини-хинкали с говядиной в сливочно-горчичном соусе (250 грамм (г))

Нежные мини хинкали, наполненные сочным говяжьим фаршем в сочетании с насыщенным сливочно-горчичным соусом, который придает блюду кремовую текстуру и пикантный вкус

Хинкали с говядиной 3шт (329 грамм (г))

Хинкали с грибами жареные 3шт (250 грамм (г))

Хинкали с бараниной жареные 3шт (270 грамм (г))

Хинкали с говядиной жареные 3шт (270 грамм (г))

Хинкали с сыром жареные 3шт (270 грамм (г))

Хинкали с бараниной 3 шт (329 грамм (г))

Хинкали с грибами 3шт (219 грамм (г))

Шкмерули с креветками (300 грамм (г))

Креветки, обжаренные до золотистой корочки, нежно утопают в кремовом соусе, пропитанным чесночным ароматом и легкой пикантностью специй

Плов с говядиной (300 грамм (г))

Ароматный плов с мягкой говядиной, приготовленный по восточным традициям

Котлеты домашние (270 грамм (г))

С картофельным пюре

Говядина в сливочно-горчичном соусе (170 грамм (г))

Нежнейшие медальоны из говядины в сливочном соусе с зёрнами горчицы и шпинатом

Грузинские пельмени в сметанном соусе под сыром сулугуни (290 грамм (г))

Домашние пельмени в мягком сливочно-сырном соусе под расплавленным сулугуни и кавказскими специями

Лапша домашняя с говяжьим языком и грибами в сливочном соусе (280 грамм (г))

Домашняя лапша, говяжий язык, шампиньоны, сливки, сыр пармезан

Лосось терияки (190 грамм (г))

Филе лосося в глазури из терияки с овощами, зеленью и лаймом

Котлеты из лосося и трески (275 грамм (г))

С картофельным пюре

Цыпленок с арахисом и грибами (270 грамм (г))

Обжаренное филе с шампиньонами и хрустящим арахисом в ароматном устричном соусе

Манты с говядиной (230 грамм (г))

Домашние манты с сочной говядиной, подаются с соусом мацони и зеленью

Плов с говядиной на компанию (900 грамм (г))

Ароматный плов с мягкой говядиной, приготовленный по восточным традициям. Идеально до 3х человек

Лапша домашняя с кальмаром и шпинатом (270 грамм (г))

Лапша, пармезан, чеснок, сливки, кальмары, шпинат свежий, горошек свежий, хмели сунели, чили дробленый

Бефстроганов из говядины (375 грамм (г))

Классический бефстроганов из говядины с шампиньонами, маринованными огурцами и картофельным пюре

Лапша домашняя с куриным филе и грибами (300 грамм (г))

Домашняя лапша, куриное филе, шампиньоны, томаты черри, сливки, сыр пармезан

Оджахури со свининой (350 грамм (г))

Свиная шея, масло растительное, соль, перец черный молотый, кориандр, хмели-сунели, помидоры, чеснок, картофель, масло фритюрное, зерна граната, базилик, кинза, укроп, петрушка, лук репчатый

Чашушули (280 грамм (г))

Говядина (филе), соль, аджика, хмели-сунели, вино белое сухое, масло растительное, бульон говяжий, помидоры свежие, кинза, перец красный стручковый (чили), зерна граната, перец болгарский, лук репчатый, чеснок, томатная паста, сок томатный, тархун, петрушка, укроп, базилик

Казан-кебаб (320 грамм (г))

Баранина корейка, бульон из баранины, зира, соль, перец черный молотый, масло сливочное, масло растительное, лук репчатый, картофель, лист салата, петрушка, укроп, базилик, кинза, уксусная эссенция

Лапша домашняя с языком и грибами (270 грамм (г))

Язык говяжий отварной, шампиньоны свежие, бульон куриный, соль, перец черный молотый, тимьян, масло растительное, сливки, сыр пармезан, зерна граната, яйцо куриное, мука пшеничная

Плов Чайханский (300 грамм (г))

Филе телятины, лук репчатый, морковь, масло растительное, рис красный, изюм, кумин, соль, перец черный молотый, чеснок, нут, говяжий жир, приправа для плова

Плов Самаркандский (300 грамм (г))

Филе баранины, курдючный жир, лук репчатый, морковь, чеснок, перец красный, стручковый чили, рис, масло растительное, кумин, соль, перец черный молотый, приправа для плова

Манты с бараниной (180 грамм (г))

Начинка (баранина филе, лук репчатый, соль, перец черный молотый, масло растительное, масло сливочное, кориандр, кумин, тесто ( мука пшеничная, яйцо куриное, мацони)

Манты с говядиной (180 грамм (г))

Начинка (говядина, лук репчатый, говяжий жир, лук репчатый, соль, перец черный молотый, масло растительное, масло сливочное, кориандр, кумин), тесто (мука пшеничная, яйцо куриное, мацони)

Хинкали с бараниной (440 грамм (г))

Филе баранины, лук репчатый, кориандр, перец чёрный молотый, соль, перец чили острый дробленный, кинза. Тесто: яйцо куриное, мука пшеничная, масло растительное, масло фритюрное (4 шт.)

Хинкали с говядиной (440 грамм (г))

Филе телятины, говяжий жир, лук репчатый, соль, перец чёрный молотый, перец чили острый (дробленый), кинза, кориандр. Тесто: мука пшеничная, яйцо куриное, масло растительное (4 шт.)

Хинкали жареные с бараниной (360 грамм (г))

Филе баранины, лук репчатый, кориандр, перец чёрный молотый, соль, перец чили острый дробленный, кинза. Тесто: яйцо куриное, мука пшеничная, масло растительное, масло фритюрное (4 шт.)

Жареные хинкали с говядиной (360 грамм (г))

Филе телятины, говяжий жир, лук репчатый, соль, перец чёрный молотый, перец чили острый дробленый, кинза, кориандр. Тесто: мука пшеничная, яйцо куриное, масло растительное, масло фритюрное (4 шт.)

Бефстроганов из говядины в лепешке из тандыра (280 грамм (г))

Говядина филе, масло сливочное, масло растительное, соль, перец черный молотый, огурцы консервированные, лук репчатый, шампиньоны свежие, чеснок, сливки, сметана, микс зелени (петрушка, укроп, базилик, кинза) лепешка из тандыра, пюре картофельное (картофель, масло сливочное, молоко цельное), зерна граната

Каурма-лагман из баранины (300 грамм (г))

Баранина филе, масло растительное, соль, перец черный молотый, салат пекинка, редис, фасоль стручковая, перец болгарский, сельдерей, лук репчатый, чеснок, дайкон, микс зелени (укроп, петрушка, кинза, базилик) томатная паста, соус соевый, яйцо куриное

Говядина в сливочно-горчичном соусе (180 грамм (г))

Обжаренные медальоны из говяжьей вырезки. Подаются со сливочно-горчичным соусом, рукколой и томатами черри

Лапша домашняя с куриным филе (320 грамм (г))

Филе куриное, шампиньоны, лапша (мука пшеничная, яйцо куриное), масло растительное, соль, перец черный горошек, сыр пармезан, зерна граната, помидоры черри, тимьян, сливки

Стейк из cвинoй шеи (300 грамм (г))

Запеченная свиная шея с томатами и чесноком под сыром сулугуни. Украшается соусом чимичурри

Котлеты домашние (250 грамм (г))

Подаются с обжаренным картофелем

Мини-хинкали жареные с говядиной (220 грамм (г))

Подаются с соусом Мацони

Лосось в терияки со свежими овощами (200 грамм (г))

Запечённое филе семги под соусом терияки. Подается с салатом из свежих огурцов, томатов черри, редиса, рукколой и миксом зелени. Посыпается кунжутом, зернами граната и перцем чили. Подается с долькой лайма

Цыпленок с арахисом и грибами в устричном соусе (270 грамм (г))

Куриное филе, обжаренное с шампиньонами, красным луком, имбирем, чесноком и арахисом в устричном соусе. Посыпается зеленым луком

Скумбрия запеченная в азиатском соусе (130 грамм (г))

Филе скумбрии под соусом на основе растительного масла, лимонного сока, чеснока, имбиря, кунжута, меда и перца чили. Подается с рисом

Мини-хинкали с говядиной (250 грамм (г))

Подаются в сливочно-горчичном соусе (7 шт.)

Аджика (50 грамм (г))

Соус шашлычный (50 грамм (г))

Соус ткемали (50 грамм (г))

Соус наршараб (50 грамм (г))

Соус сметанно-аджичный (50 грамм (г))

Соус сливочно-горчичный (50 грамм (г))

Соус мацони с чесноком и зеленью (50 грамм (г))

Мацони (50 грамм (г))

Кисло-молочный национальный соус с чесноком и зеленью

Аджика собственного приготовления (50 грамм (г))

Помидоры, перец болгарский, соль, хмели-сунели, масло растительное, чеснок, перец чили острый дробленый

Наршараб (30 грамм (г))

Кисло-сладкий гранатовый соус

Шашлычный (50 грамм (г))

Помидоры, перец болгарский, соль, хмели-сунели, масло растительное, чеснок, перец чили острый дробленый, лук репчатый, томатная паста, петрушка, укроп, базилик, кинза

Чимичурри (50 грамм (г))

Помидоры, перец болгарский, соль, хмели-сунели, масло растительное, чеснок, перец чили острый дробленый, лимон, перец черный горошек, масло оливковое, лук репчатый, сахар, базилик сухой, уксус винный, розмарин, кинза, укроп, петрушка

Сметана (50 грамм (г))

Кисло-молочный продукт

Кетчуп Heinz (50 грамм (г))

Классический кетчуп

Микс из свежих овощей (405 грамм (г))

Редис, томаты, огурцы, болгарский перец, перец чили, томаты черри, петрушка, укроп

Мясная тарелка (240 грамм (г))

Отварной говяжий язык, ростбиф, куриный рулет и казы (вяленая колбаса из жирного конского мяса)

Ассорти сыров (200 грамм (г))

Сыры: сулугуни, брынза, чечил, чечил копченый, грецкий орех, кинза, базилик, укроп, петрушка

Аджапсандали (220 грамм (г))

Баклажаны фри, начинка из феты с орехами (сыр фета, грецкий орех, кинза, хмели-сунели, чеснок)

Рулетики из баклажанов с сыром (190 грамм (г))

Баклажаны фри, начинка из феты с орехами (сыр фета, грецкий орех, кинза, хмели-сунели, чеснок)

Тартар из копченой скумбрии на тостах (180 грамм (г))

Закуска из филе скумбрии холодного копчения, маринованных огурцов, куриного яйца, майонеза, укропа и зеленого лука. Подается на тостах из черного хлеба

Семга малосольная (120 грамм (г))

Подается с лаймом и оливкам

Казы (100 грамм (г))

Вяленая колбаса из жирного конского мяса

Салатик овощной (150 грамм (г))

Салат айсберг, огурцы, помидоры черри, перец болгарский, масло растительное

Чучвара со сметаной детям (120 грамм (г))

Говядина филе, лук репчатый, мука пшеничная, соль, яйцо куриное, перец черный молотый, укроп, петрушка

Домашняя лапша с куриным филе детям (220 грамм (г))

Филе куриное, масло растительное, лапша на лагман, сливки, соль, пармезан, помидоры черри

Борщ со сметанкой (320 грамм (г))

Говядина отварная, лук репчатый, морковь, перец болгарский, помидоры свежие, свекла, капуста белокочанная, картофель, соль, сахар, масло растительное, уксус 9%, перец черный молотый, лавровый лист, бульон говяжий, томатная паста, сметана

Супчик куриный с домашней лапшой и куриным яичком (300 грамм (г))

Филе куриное, бульон куриный (кости куриные, морковь, лук, соль, лавровый лист, перец черный), лапша (мука пшеничная, масло оливковое, соль, яйцо куриное, масло растительное), яйцо куриное, зелень

Салатик с куриной грудкой (120 грамм (г))

Филе куриное, помидоры черри, сыр пармезан, салат айсберг, майонез, гренки (хлеб белый, масло растительное, чеснок, вегета)

Сырники (160 грамм (г))

Сырники (творог, манная крупа, яйцо куриное, сахар, соль, ванильная эссенция, мука пшеничная), масло растительное, сметана, топпинг

Картофель фри с кетчупом (170 грамм (г))

Картофель фри, масло фритюрное, соль, кетчуп хайнц

Наггетсы (180 грамм (г))

Филе куриное, приправа чесночная, паприка, перец черный, мука, яйцо куриное, сухари, масло фритюрное, кетчуп хайнц

Чучвара жареная с кетчупом (160 грамм (г))

Говядина филе, лук репчатый, мука пшеничная, соль, яйцо куриное, перец черный молотый, масло фритюрное, микрозелень, кетчуп

Рис (100 грамм (г))

Рис отварной

Картофель с беконом на мангале (275 грамм (г))

Картофель, пропитанный дымком костра в сочетании с хрустящими кусочками копченого бекона

Картофель фри (120 грамм (г))

Картофель, соль, масло фритюрное, микрозелень

Овощи на мангале (220 грамм (г))

Баклажаны, шампиньоны, цукини, перец болгарский, помидоры, масло растительное, соус соевый, сок лимона, чеснок, кинза, зерна граната, микрозелень

Картофель жареный с грибами (200 грамм (г))

Картофель, соль, масло фритюрное, лук репчатый, шампиньоны, масло растительное, перец черный молотый, зерна граната, микрозелень

Картофельное пюре (150 грамм (г))

Картофель, масло сливочное, молоко, соль, кинза, базилик, укроп, петрушка

Картофель жареный с грибами (200 грамм (г))

Картофель, масло растительное, шампиньоны, лук репчатый, кинза, базилик, укроп, петрушка, перец черный молотый

Картофель на мангале (240 грамм (г))

Картофель, соль, кинза, базилик, укроп, петрушка, зерна граната

Шашлык из овощей на мангале (180 грамм (г))

Баклажаны, шампиньоны, цукини, перец болгарский, помидоры, масло растительное, соус соевый киккоман, лимон, чеснок, кинза, базилик, укроп, петрушка, зерна граната

Картофель фри (150 грамм (г))

Картофель фри, соль, масло фритюрное

Куриные крылышки (260 грамм (г))

Куриные крылья (маринад: майонез, соль, перец черный молотый, паприка, масло растительное, чеснок), томаты черри, сок лимона, зерна граната, базилик, кинза, укроп, петрушка, лаваш, шашлычный соус

Шашлык из говядины (140 грамм (г))

Говядина (вырезка), маринад (лук репчатый, соль, перец черный молотый, паприка, масло растительное), зерна граната, салат листовой, петрушка, помидоры черри, лаваш, шашлычный соус

Шашлык из cвинoй шеи (155 грамм (г))

Свиная шея, укроп, петрушка, лимон, зерна граната, салат листовой, помидоры черри, лаваш, соус шашлычный

Шашлык из баранины (155 грамм (г))

Баранина филе, зерна граната, сок лимона, салат листовой, помидоры черри, лаваш, шашлычный соус

Шашлык из каре барашка (160 грамм (г))

Баранина корейка, лук репчатый, сок лимона, соль, зерна граната, салат листовой, помидоры черри, лаваш, шашлычный соус

Люля-кебаб из курицы (130 грамм (г))

Подается на лаваше с шашлычным соусом, маринованным луком, зеленью. Украшен зернами граната

Люля-кебаб из баранины (120 грамм (г))

Люля-кебаб из баранины, подается на лаваше с шашлычным соусом, маринованным луком, зеленью. Украшен зернами граната

Шашлык из индейки (150 грамм (г))

Филе индейки, лук репчатый, укроп, петрушка, зерна граната, салат листовой, помидоры черри, лаваш, шашлычный соус

Люля-кебаб из говядины (120 грамм (г))

Люля-кебаб из говядины, подается на лаваше с шашлычным соусом, маринованным луком, зеленью. Украшен зернами граната

Садж с говядиной (1 килограмм (кг))

Томленая говядина со специями, шампиньонами и овощами (томаты, баклажаны, картофель, болгарский перец)

Ассорти на мангале Большое (1 килограмм (кг))

Сочный шашлык из телятины, баранины, корейки ягненка и индейки, куриные крылья, люля-кебаб из баранины. С шашлычным соусом, лавашом, маринованным луком и томатами черри

Ассорти на мангале Малое (1 килограмм (кг))

Сочный шашлык из свинины и индейки, люля-кебаб из курицы, куриные крылья. С шашлычным соусом, маринованным луком, лавашом и томатами черри

Шашлык из сёмги (130 грамм (г))

Филе сёмги

Хачапури по-имеретински (370 грамм (г))

Плотный круглый хачапури с двойной порцией сулугуни

Кутаб с бараниной (160 грамм (г))

Хачапури по-аджарски с грибами (400 грамм (г))

Классическая лодочка с сыром сулугуни и шампиньонами

Чебурек с бараниной (150 грамм (г))

Хачапури по-аджарски (280 грамм (г))

Знаменитая лодочка с сулугуни, яйцом и сливочным маслом

Лепешка из тандыра (70 грамм (г))

Тёплая лепёшка с кунжутом, как из настоящего восточного тандыра. Отлично к любому блюду

Хачапури по-мегрельски (400 грамм (г))

Сыр не только внутри, но и сверху! Золотистая лепёшка с сулугуни, румяная и тягучая

Хачапури по-аджарски с беконом (280 грамм (г))

Классическая лодочка с копчёным беконом

Кутаб с говядиной (160 грамм (г))

Кутаб с брынзой и шпинатом (180 грамм (г))

Чебурек с говядиной (150 грамм (г))

Три вершины (450 грамм (г))

Сырная симфония из трёх вкусов: тягучий сулугуни, дымный копчёный сулугуни и нежный адыгейский. Восточная интерпретация легендарной классики

Ханская (550 грамм (г))

Тёплая, как вечер на южном Востоке. Нежный цыплёнок, сыр фета, сулугуни, сочные томаты на фирменном сливочном соусе

Джигита (450 грамм (г))

Щедрая, как настоящая кавказская трапеза. Копчёный бекон, нежная ветчина и грибы на основе из фирменного соуса и сулугуни. Глубокий вкус, достойный настоящего джигита