Меню для Vita Margarita

Картофельный крем-суп с пармской ветчиной (380 грамм (г))

Крем-суп, приготовленный из печёного картофеля с яйцом, пармской ветчиной и зелёным маслом. Хороший выбор для лёгкого обеда или ужина. Подойдёт после физических нагрузок и тренировок

Пицца Пепперони (430 грамм (г))

Вкусное сочетание томатного соуса, моцареллы и пепперони. Пицца очень насыщенная и наполнена вкусом. Пепперони добавляют пицце остроту, а моцарелла придает ей сладость. Это сочетание делает пиццу Пепперони идеальной для любого праздника или события (26 см)

Филе цыплёнка с булгуром и морковным кремом (300 грамм (г))

Предлагаем вам филе цыпленка, поданное с отварным булгуром и морковным кремом. Вкусное и полезное блюдо, которое подается с микрозеленью

Цыплёнок с картофельным кремом (305 грамм (г))

Цыплёнок с картофельным кремом - это блюдо из куриного филе, сальсы из печёного перца, мусса пекорино и зелёного лука. Филе куриное приготовляется со специями и сливочным маслом в су-вид. Сальса из печёного перца подаётся отдельно, а мусс пекорино подаётся как добавка к цыплёнку и пюре, чтобы раскрыть весь вкус данного блюда

Котлета из индейки с соусом из белых грибов (230 грамм (г))

Котлета из индейки с соусом из белых грибов - это ароматное блюдо, которое придется по вкусу всем ценителям вкусной и полезной пищи. Котлета из индейки сочная и мясистая, а соус из белых грибов добавляет ему особую гармонию вкуса. Кроме того, в этом блюде присутствуют картофельный крем, красный компрессированный лук и микрозелень. Все эти компоненты способствуют тому, что блюдо становится еще более вкусным и ароматным

Суп-гуляш с мясом и песто (420 грамм (г))

Густой, суп-гуляш, полный вкусных овощей. Смешанные томаты, лук и морковь дают ему особую гармонию. Песто из базилика делает его особенным. Запечённые морковь, картофель, сельдерей, лук репчатый, томаты. Кинза, сметана, песто из базилика

Грибной крем-суп с вешенками (270 грамм (г))

Наш крем-суп - это сочетание из разнообразных грибов c трюфельным маслом. Крем-суп готовится на основе куриного бульона, добавляются сливки для консистенции. Это блюдо особенно подходит для сезона осень-зима, когда грибы в полной своей славе

Салат с утиной грудкой и томатами (225 грамм (г))

Салат с утиной грудкой и томатами - вкусный и полезный продукт, приготовленный из вяленых томатов, помидоров, мандаринового винегрета, трюфельного айоли, яйца и копчёной утиной грудки. Продукт содержит все необходимые витамины и микроэлементы

Салат с креветкой и томатным айоли (200 грамм (г))

Тигровые креветки, помидоры, брокколи, томатный айоли

С ростбифом и вялеными томатами (150 грамм (г))

Томаты черри, томаты вяленые, ростбиф, запечённый болгарский перец, специальный соус

Салат из свеклы с рикоттой и соусом песто (160 грамм (г))

Свекла, рикотта и соус песто

Зелёный салат (125 грамм (г))

Авокадо, зелень, киноа, сыр пикорино романо, зелёное масло. Зелёный салат - это невероятно свежий салат. Авокадо придает салату нежный и кремовый вкус, а также обогащает его полезными жирами. Зелень добавляет аромата и свежести. Киноа придает салату легкость и питательность, а сыр пикорино романо добавляет нотку солёности и выразительности

Салат с томатами и сьрачателлой (160 грамм (г))

Сыр страчателла, красный пассерованный лук, помидоры, кинза, трюфельное масло, оливковое масло, руккола

Томатный с булгуром и щёчками (320 грамм (г))

На курином бульоне, говяжьи щёчки, томаты, булгур, кинза

Картофельный крем-суп с пармской ветчиной (380 грамм (г))

Крем-суп, приготовленный из печёного картофеля с яйцом, пармской ветчиной и зелёным маслом. Хороший выбор для лёгкого обеда или ужина. Подойдёт после физических нагрузок и тренировок

Суп-гуляш с мясом и песто (420 грамм (г))

Густой, суп-гуляш, полный вкусных овощей. Смешанные томаты, лук и морковь дают ему особую гармонию. Песто из базилика делает его особенным. Запечённые морковь, картофель, сельдерей, лук репчатый, томаты. Кинза, сметана, песто из базилика

Грибной крем-суп с вешенками (270 грамм (г))

Наш крем-суп - это сочетание из разнообразных грибов c трюфельным маслом. Крем-суп готовится на основе куриного бульона, добавляются сливки для консистенции. Это блюдо особенно подходит для сезона осень-зима, когда грибы в полной своей славе

Тыквенный крем-суп с креветками и соусом песто (355 грамм (г))

Тыква, сливки, куриный бульон, тигровые креветки, соус песто, микрозелень, зелёное масло, масло чили

Цитрусовый лимонад с базиликом (330 миллилитр)

Собственного приготовления

Брусничный морс (330 миллилитр)

Собственного приготовления

Лимонад с лавандой (330 миллилитр)

Твист на классический лимонад с лавандой, собственного приготовления

Брусничный лимонад с розмарином (330 миллилитр)

Собственного приготовления

Брусничный морс (1 литр)

Брусничный морс собственного приготовления

Облепиховый морс (330 миллилитр)

Морс собственного производства по домашнему рецепту

Вырезка быка с полбой и грибами (250 грамм (г))

Сочная вырезка быка, добавленная к отварной полбе и грибам (вешенки) в специальном соусе из сморчков. В входит: Говяжья вырезка, полба отварная, сливки, вешенки, соус из сморчков, микрозелень

Филе цыплёнка с булгуром и морковным кремом (300 грамм (г))

Предлагаем вам филе цыпленка, поданное с отварным булгуром и морковным кремом. Вкусное и полезное блюдо, которое подается с микрозеленью

Колбаски из курицы с картофелем и соусом демиглас (210 грамм (г))

Сочные куриные колбаски в картофельном креме с красным компрессированным луком и петрушкой - вкусный ланч или ужин вам обеспечен. Колбаски из курицы с картофелем и соусом демиглас - в этом блюде все подобрано под вкус

Цыплёнок с картофельным кремом (305 грамм (г))

Цыплёнок с картофельным кремом - это блюдо из куриного филе, сальсы из печёного перца, мусса пекорино и зелёного лука. Филе куриное приготовляется со специями и сливочным маслом в су-вид. Сальса из печёного перца подаётся отдельно, а мусс пекорино подаётся как добавка к цыплёнку и пюре, чтобы раскрыть весь вкус данного блюда

Котлета из индейки с соусом из белых грибов (230 грамм (г))

Котлета из индейки с соусом из белых грибов - это ароматное блюдо, которое придется по вкусу всем ценителям вкусной и полезной пищи. Котлета из индейки сочная и мясистая, а соус из белых грибов добавляет ему особую гармонию вкуса. Кроме того, в этом блюде присутствуют картофельный крем, красный компрессированный лук и микрозелень. Все эти компоненты способствуют тому, что блюдо становится еще более вкусным и ароматным

Томлённые щёчки с перлотто (3950 грамм (г))

Щёчки говяжьи, лук репчатый, морковь, сельдерей, перловка, сметана, микрозелень, масло зелёное, сыр пекорино, масло сливочное

Ризотто с разными грибами и телятиной (300 грамм (г))

Рис, лисички, белый гриб, говядина, лук, мусс пекорино романо, микрозелень, сыр пекорино романо, масло чили, зелёное масло

Томлёный хвост с картофельно-трюфельным муссом (140 грамм (г))

Говядина, чипсы из корня сельдерея, картофельный мусс (картофельное пюре из картофеля и сливок), зелёное масло, масло чили

Тальолини с креветками (245 грамм (г))

Домашняя паста с тигровыми креветками и соусом биск. Паста из свежих ингредиентов с применением традиционных методов приготовления

Ньокки с копчёной уткой и пекорино романо (280 грамм (г))

Сочные ньокки, запечённые до золотистой корочки, подаются с копчёной уткой и пекорино романо. Для гармоничного сочетания вкусов мусс пекорино отлично подходит к жареным белым грибам и картофельному тесту

Тальолини с цыплёнком (250 грамм (г))

Сочное и вкусное блюдо из курицы с домашней пастой, сливочным соусом и соусом песто

Равиоли с картофелем и беконом (200 грамм (г))

Равиоли с картофелем и беконом - это блюдо, которое покоряет своим вкусом и ароматом. Каждый равиоли, тщательно приготовленный нашими поварами, наполнен аппетитным картофелем и хрустящим беконом. А чтобы придать всему блюду неповторимый вкус, мы добавляем мусс пекорино, который придает блюду пикантность и изысканность. Равиоли с картофелем и беконом - идеальный вариант для тех, кто хочет насладиться вкусом итальянской кухни в уютной домашней обстановке

Равиоли с креветкой и томатами (200 грамм (г))

Сочные креветки, спелые томаты, аппетитный соус биск, микрозелень и сливки. Нежные равиоли, приготовленные по особому рецепту, прекрасно подчеркивают богатый вкус начинки

Казаречче в соусе болоньез (280 грамм (г))

Домашняя паста собственного приготовления, соус болоньез, томатный соус, сыр пекорино, романо

Казаречче с щёчками, томатами и пекорино романо (280 грамм (г))

Домашняя паста собственного приготовления, щёчки говяжьи, томатный соус, сыр пекорино романо

Казаречче четыре сыра (215 грамм (г))

Паста собственного приготовления, броколли, шпинат, сыр с голубой плесенью, трюфельный сыр, сыр пекорино романо, микрозеелень, сливки

Пицца Пепперони (430 грамм (г))

Вкусное сочетание томатного соуса, моцареллы и пепперони. Пицца очень насыщенная и наполнена вкусом. Пепперони добавляют пицце остроту, а моцарелла придает ей сладость. Это сочетание делает пиццу Пепперони идеальной для любого праздника или события (26 см)

Вита Маргарита с фермерской моцареллой (460 грамм (г))

Специальный томатный соус, моцарелла, фермерская моцарелла. Настоящая Итальянская пицца с высокими бортиками и нежным тестом (26 см)

С пармской ветчиной и рукколой (450 грамм (г))

Пицца подается с томатным соусом и моцареллой, а сверху пармская ветчина и руккола (26 см)

Пицца с цыплёнком и соусом песто (450 грамм (г))

Приготовлена с томатным соусом, моцареллой, шампиньонами, филе цыплёнка и рукколой. Невероятно вкусная пицца (26 см)

Маргарита (420 грамм (г))

Томатный соус, много моцареллы (26 см)

С грибами и тамбовским окороком (440 грамм (г))

Наша пицца с грибами и тамбовским окороком - это настоящая находка для любителей вкусной пиццы. Специальный томатный соус, моцарелла, тамбовский окорок и шампиньоны создают неповторимый вкус, который придется по вкусу всем ценителям вкусной пиццы. Попробуйте нашу пиццу с грибами и тамбовским окороком - вы не пожалеете (26 см)

Пицца со страчателлой и томатами (485 грамм (г))

Страчателла, помидоры, сальса из печёного перца, томатный соус с базиликом, красный лук, кинза, руккола, трюфельное масло (26 см)

Пицца с мортоделлой (460 грамм (г))

Томатный соус с базиликом, руккола, моцарелла, томаты вяленные, красный лук, пекорино романо (26 см)

Домашний соус Песто (200 грамм (г))

Соус песто - это решение для тех, кто любит разнообразить свое питание. Он может быть использован в качестве заправки для салата с мясом или рыбой, а также в качестве соуса к пасте. В нашем ресторане мы используем соус песто для заправки салатов, добавляем в суп и готовим с ним пасту. Если вы хотите сделать соус для пасты более нежным, то добавьте сливки 35%. Также вы можете использовать его как добавку к запеченному хлебу. Соус песто отличается ярким вкусом и ароматом, который дополнит любое блюдо и сделает его более изысканным

Домашнее пате из куриной печени (200 грамм (г))

Домашний трюфельный Айоли (200 грамм (г))

Трюфельный айоли - это изысканный соус, который прекрасно дополнит любое блюдо. Этот соус получен благодаря сочетанию классического айоли с тонкими нотками ароматного трюфеля. Он отличается кремовой текстурой и насыщенным вкусом. Трюфельный айоли идеально подходит для сочетания с мясными блюдами, рыбой и овощами, а также может стать отличным дополнением к сэндвичам и бургерам. Этот соус точно станет настоящей находкой для тех, кто ценит вкус и качество

Заправка на Цезарь (200 грамм (г))

Наша заправка на цезарь - это готовое решение. Сочетание изысканного вкуса пармезана, лимона, чеснока и оливкового масла подарят вашей заправке на Цезарь неповторимый, свежий аромат и вкус. Эта заправка идеально подходит для приготовления стандартного цезаря или для использования в качестве соуса для курицы или овощей

Домашний томатный Айоли (200 грамм (г))

Томатный айоли - созданная для тех, кто ищет альтернативу жирному майонезу. Он идеально подходит для заправок на салаты, является отличной базой для брускеты и прекрасно подходит для домашних лёгких бутербродов. Томатный айоли имеет насыщенный и приятный вкус томатов, который дополнен приятными нотками чеснока и оливкового масла. Этот продукт - идеальное решение для тех, кто хочет насладиться привычным вкусом, но при этом не желает увеличивать количество жиров в своей диете

Крем из пармезана (200 грамм (г))

Соус-крем из пармезана - это способ придать вашей пасте насыщенный вкус и аромат. Этот крем изготавливается из настоящего пармезана пекорино романо, что придает ему уникальный вкус и богатый аромат. Сливочный соус легко сочетается с цыплёнком, мясом и овощными пастами, а также может быть разбавлен водой, чтобы получить более легкую консистенцию. Соус-крем из пармезана - дополнение к вашим любимым блюдам и обязательно станет главной звездой вашего обеда или ужина

Соус Ромеско (200 грамм (г))

Соус ромеско - идеальное дополнение к вашим кулинарным экспериментам! Этот соус создан из сочетания свежих перцев и томатов, что делает его отличным выбором для приготовления веганских паст. Если вы любите холодные закуски, брускетты или салаты с креветками, то соус ромеско тоже будет прекрасным дополнением к этим блюдам

Соус Томатный (200 грамм (г))

Наш томатный соус - это идеальное сочетание качественных ингредиентов и богатого вкуса. Благодаря высококачественным помидорам, наш соус подходит как начинка для пирога, соус для пиццы или база для болоньезе

Соус томатный с базиликом (200 грамм (г))

Томатный соус с базиликом - это настоящее вкусовое наслаждение для любителей итальянской кухни. Сочные помидоры и ароматный базилик создают неповторимый вкус, который прекрасно подходит для пасты, пиццы и многих других блюд

Томаты вяленые (200 грамм (г))

Наши Вяленые Томаты отличаются от привычных вяленых томатов в масле, которые вы часто можете видеть на прилавках в магазине. Это больше томатный конфитюр, который прекрасно подходит для заправки салата, добавкой в пасту, пиццу или суп

Домашняя паста Тальолини (160 грамм (г))

Только из натуральных продуктов, отборной муки, яиц и специй (2 порции). Собственного приготовления. Время приготовления: 2 минуты в кипятке

Домашняя паста Казарече (160 грамм (г))

Только из натуральных продуктов, отборной муки, яиц и специй (2 порции). Собственного приготовления. Время приготовления: 2 минуты в кипятке

Домашняя паста Ньокетти (160 грамм (г))

Только из натуральных продуктов, отборной муки, яиц и специй (2 порции). Собственного приготовления. Время приготовления: 2 минуты в кипятке

Креветки с сальсой из печёного перца на картофельной лепёшке (220 грамм (г))

Сочные креветки в сальсе с печёным перцем и фирменным соусом Ромеско на картофельной лепёшке - вкусное блюдо из итальянской кухни. Лепёшка подаётся с кинзой и петрушкой

Сицилийские оливы (50 грамм (г))

Отличная закуска для вина и крепких напитков

Сыры к вину (110 грамм (г))

Пекорино, с белой плесенью, с голубой плесенью

Сыровяленый сет к вину (60 грамм (г))

Мясо лося, яка. Отличная закуска к вину

Перцы с соусом ромеско и домашней страчателлой (170 грамм (г))

Запечённый болгарский перец, соус Ромеско, сыр страчателла, Пармская ветчина, микрозелень

Тартар Баттута из говядины со страчателлой (130 грамм (г))

Говяжья вырезка, томаты вяленые, красный лук, базилик, сыр страчателла, трюфельное масло

Антипасти (135 грамм (г))

Коппа, брезаола, салями с трюфелем, оливки, мортаделла, трюфельный сыр, сыр пекорино, сыр с голубой плесенью, сыр с белой плесенью, мёд, виноград. Антипасти - это изысканная итальянская закуска, которая предлагает вам насладиться разнообразием ароматов и вкусов. В составе этого богатого ассорти вы найдете самые изысканные ингредиенты, такие как коппа, брезаола, салями с трюфелем, оливки, мортаделла, трюфельный сыр, сыр пекорино, сыр с голубой плесенью и сыр с белой плесенью. И все это сопровождается нежным медом и сочным виноградом

Тартар из телятины с муссом пекорино (130 грамм (г))

Мясо быка, хлеб, мусс пекорино

Форель с огуречным тоником (140 грамм (г))

Форель слабой соли, малосольные огурцы, красный маринованный лук, огуречный тоник, зелёное масло, микрозелень. Форель малой соли, обладает неповторимым вкусом и нежной текстурой. Малосольные огурцы добавляют блюду хрустящую и ароматную нотку. Красный маринованный лук придает блюду пикантность и глубину вкуса. Особое внимание в этом блюде уделяется огуречному тонику, который придает дополнительную свежесть. Зелёное масло и микрозелень используются в качестве украшения и дополнительной ароматной ноты