Меню для Трактир Иван Васильевич

Сэндвич с форелью (120 грамм (г))

Чесночные ржаные гренки с соусом (180 грамм (г))

Борщ для постояльцев (450 грамм (г))

Солянка мясная (380 грамм (г))

Шашлык из cвинoй шеи (220 грамм (г))

Шашлык из форели (220 грамм (г))

Шашлык из курицы (220 грамм (г))

Компот из сухофруктов (1 литр)

Сухофрукты, сахар, вода

Салат Салют (250 грамм (г))

Говядина жареная, фасоль стручковая, шампиньоны, болгарский перец, лук красный, зелень, соус чесночный

Шашлык из свиной шеи (240 грамм (г))

Лук маринованный, огурцы, помидоры, соус кавказский

Блюдо фирменное Нуссберг (1.55 килограмм (кг))

Корейка барашка, свиная шея, говяжья вырезка, фирменные колбаски, куриные крылышки, свежие овощи, запеченный картофель, соус кавказский, соус тартар

Эскалоп из свинины (250 грамм (г))

С грибами и помидорами под сыром, подается со свежими помидорами и огурцами

Стейк По-королевски (250 грамм (г))

Филе форели, запеченное с креветками и кальмарами под сыром. Подается с оливками и лимоном

Салат с форелью и сливочным сыром (220 грамм (г))

Салат с мясом, вялеными помидорами и кедровым орехом (220 грамм (г))

Салат Цезарь с курицей (200 грамм (г))

Салат Пикантный с тигровыми креветками (250 грамм (г))

Салат Чафан (220 грамм (г))

Салат Здрав будь, боярин (250 грамм (г))

Говядина, баклажан, перец болгарский,шампиньоны, пророщенные зерна

Салат По-генеральски (330 грамм (г))

Говядина маринованная с огурцами, зеленью, капустой маринованной, свежими овощами, зеленью

Салат Мужской каприз (250 грамм (г))

Говядина жареная, морковь жареная, сыр, чернослив, картофель пай,майонез, чеснок, зелень

Салат Ледяная гора (250 грамм (г))

Жареная грудинка, сервелат, язык, корнишоны, свежие огурцы, ананас, горчичная заправка

Салат Боярский двор (250 грамм (г))

Язык отварной, огурцы, корнишоны, перец болгарский,сыр, сухарики, соус тартар

Салат Вечерний (250 грамм (г))

Говядина жареная, язык отварной, огурцы свежие, корнишоны, перец болгарский, помидоры свежие, зелень, майонез, соус соевый

Салат Чафан (250 грамм (г))

Говядина, картофель фри, свекла, морковь острая, капуста, майонез, лук

Салат Салют (250 грамм (г))

Говядина жареная, фасоль стручковая, шампиньоны, болгарский перец, лук красный, зелень, соус чесночный

Салат Маэстро (250 грамм (г))

Филе куриное, перец болгарский, огурцы, помидоры, картофель фри, сыр пармезан, соус цезарь, зелень

Салат Цезарь с курицей (250 грамм (г))

Подается с листьями салата, сыром пармезан и пшеничными гренками

Салат Холостяк (200 грамм (г))

Перец болгарский, шампиньоны, язык отварной, курица, лист салата, майонез

Салат Оливье 1905 года (250 грамм (г))

Язык отварной, курица, креветки скампии, картофель, морковь, огурцы, яйцо, лук

Салат Ретро (250 грамм (г))

Куриное филе жареное, огурцы свежие, ананас консервированный, сыр копченый, майонез, лист салата

Салат Банкир (250 грамм (г))

Форель слабосоленая, яйцо, помидор, картофель отварной, майонез, лимон, зелень

Салат Морской бриз (215 грамм (г))

Форель слабосоленая, креветки, огурцы, помидоры, фасоль стручковая, оливки, масло растительное, сок лимона

Салат с кальмарами (250 грамм (г))

Кальмары, корнишоны, огурцы свежие, яйцо, красная икра, майонез

Салат Золотая рыбка (250 грамм (г))

Форель копченая, креветки, огурец, перец болгарский, яичный омлет, кунжут, масляная заправка

Салат с форелью и фетаки (250 грамм (г))

Форель слабосоленая, брынза фетаки, яйцо, помидоры черри, лист салата, заправляется оливковым маслом с соком лимона

Салат Греческий (250 грамм (г))

Огурец свежий, помидор, перец болгарский, лук, оливки, брынза фета

Борщ для постояльцев (450 грамм (г))

Солянка мясная (380 грамм (г))

Суп-пюре грибной Милославский (330 грамм (г))

Корзиночка с кремом и фруктами (60 грамм (г))

Песочное тесто, крем сливочный, чернослив (персик), джем, фрукты

Слойка с форелью и луком (50 грамм (г))

Тесто слоеное, филе форели и лук

Слойка с креветками (25 грамм (г))

Тесто слоеное, креветки

Слойка с капустой и грибами (50 грамм (г))

Тесто слоеное, капуста, шампиньоны

Слойка с мясом (50 грамм (г))

Тесто слоеное, фарш из свинины и говядины, лук

Слойка с курицей (50 грамм (г))

Тесто слоеное, филе куриное, лук

Валован с красной икрой (25 грамм (г))

Тесто слоеное, масло сливочное, икра красная

Валован с грибным жюльеном (40 грамм (г))

Тесло слоеное, шампиньоны, лук, сливки, сыр

Валован с куринным жюльеном (40 грамм (г))

Тесто слоеное, филе куриное, лук, сливки, сыр

Валован со Столичным (40 грамм (г))

Тесто слоеное, курица, картофель, морковь, огурцы соленые, яйцо, майонез

Тарталетка с салатом из языка (50 грамм (г))

Язык, лук, огурец, чернослив, грецкий орех, сыр

Тарталетка с салатом Морской (50 грамм (г))

Кальмар, огурец, яйцо, огурец маринованный, креветка

Тарталетка с салатом Фермер (50 грамм (г))

Курица, грузди соленые, картофель, маринованный огурец

Пти-шу с рыбной массой (30 грамм (г))

Форель слабосоленая, сливки

Пти-шу с курицей и ананасом (30 грамм (г))

Заварное тесто

Пти-шу с мясным салатом (30 грамм (г))

Заварное тесто, говядина, маринованные огурцы, картофель, яйцо, горошек

Морс брусничный (1 литр)

Брусника, сахар, вода

Кола Эвервейс (500 миллилитр)

Компот из сухофруктов (1 литр)

Сухофрукты, сахар, вода

Сок J7 в ассортименте (970 миллилитр)

На выбор: вишня, мультифрукт, апельсин, яблоко

Квас Бочкари (1 литр)

Минеральная вода Чистая вода сибири (500 миллилитр)

Морс брусничный (1 литр)

Сок J7 Gold (1 литр)

Сок Добрый (1 литр)

Ассорти овощное (250 грамм (г))

Помидоры свежие, огурцы свежие,редис, перец болгарский, зелень

Ассорти из рыбы (250 грамм (г))

Форель слабосоленая, чавыча холодного копчения, масляная холодного копчения

Ассорти Знатное (310 грамм (г))

Буженина из свиной шеи, руляда из курицы, ростбиф из говядины, сырокопченая колбаса. Подается с хреном и горчицей

Грузди (140 грамм (г))

Грузди соленые

Сырные палочки (180 грамм (г))

Сало соленое (120 грамм (г))

Сало соленое домашнее

Рулетики из форели (185 грамм (г))

Сырная тарелка (250 грамм (г))

Канапе с бужениной (25 грамм (г))

Заварное тесто, буженина

Закуска Тещин погребок (500 грамм (г))

Огурцы соленые, помидоры соленые, грузди соленые, капуста маринованная, перец болгарский маринованный, брусника

Канапе Ростбиф (25 грамм (г))

Заварное тесто, ростбиф

Канапе с рулядой (30 грамм (г))

Заварное тесто, руляда

Закуска Шведский посол (310 грамм (г))

Сельдь малосоленая с горячим картофелем и маринованным луком

Канапе в греческом стиле (25 грамм (г))

Сыр, помидоры, огурцы, перец болгарский, оливки

Канапе с сыром и виноградом (25 грамм (г))

Сыр голландский

Рулетик Сырный Террин с форелью (40 грамм (г))

Канапе с копченой рыбой (55 грамм (г))

Копченая форель

Канапе хлеб с селедочкой (25 грамм (г))

Заварное тесто, хлеб, сельдь

Рулетик из ветчины с сыром (50 грамм (г))

Рулетик из баклажанов с сыром и болгарским перцем (50 грамм (г))

Рулетик из лаваша с форелью (40 грамм (г))

Рулетик из баклажанов с ореховой смесью (50 грамм (г))

Рулетик с форелью (40 грамм (г))

Рулетик из лаваша с ветчиной и сыром (50 грамм (г))

Блинчики с форелью (85 грамм (г))

Блинчики с красной икрой (100 грамм (г))

Бутерброд с рулядой (50 грамм (г))

С рулядой, помидором черри и листом салата

Бутерброд с копченой форелью (50 грамм (г))

С копченой форелью, сливочным маслом, оливками и петрушкой

Бутерброд с красной икрой (45 грамм (г))

Бутерброд с языком (50 грамм (г))

Бутерброд с грудинкой (50 грамм (г))

С грудинкой, огурцом и листом салата

Куриные бочонки (40 грамм (г))

Мини-котлетки из щуки (50 грамм (г))

Мини-биточки из трех видов мяса (50 грамм (г))

Говядина, свинина, курица

Мясо в сыре Ривьера с говядиной (200 грамм (г))

Мясо в сыре Ривьера со свининой (200 грамм (г))

Шашлык из баранины (220 грамм (г))

Шашлык из cвинoй шеи (220 грамм (г))

Шашлык из форели (220 грамм (г))

Шашлык из курицы (220 грамм (г))

Стейк из форели (180 грамм (г))

Креветки тигровые на гриле (150 грамм (г))

Свиная шея (1.18 килограмм (кг))

Свинина шея, запечённая целиком, подается с соусом кавказским

Блюдо фирменное Нуссберг (1.55 килограмм (кг))

Корейка барашка, свиная шея, говяжья вырезка, фирменные колбаски, куриные крылышки, свежие овощи, запеченный картофель, соус кавказский, соус тартар

Колбаска мясная (190 грамм (г))

Свинина, баранина, кавказский соус, маринованный лук

Колбаска куриная (190 грамм (г))

Куриный фарш, специи, кавказский соус, маринованный лук

Колбаска ливерная (190 грамм (г))

Фарш из мясных субпродуктов, кавказский соус, маринованный лук

Микс из мяса на гриле (900 грамм (г))

Свинина шея, шницель куриный, говяжья вырезка, свежие овощи, картофель отварной с маслом и соус кавказский

Мясо Таежное (200 грамм (г))

Филе свинины или телятины с папоротником и шампиньонами

Мясо в сыре Ривьера (200 грамм (г))

Филе свинины или говядины под сыром

Свиная шея на гриле (300 грамм (г))

Перец болгарский, кабачки, зелень

Эскалоп из свинины (250 грамм (г))

С грибами и помидорами под сыром, подается со свежими помидорами и огурцами

Стейк из говяжьей вырезки (280 грамм (г))

С луком фри и брусничным соусом

Свиные ребрышки (100 грамм (г))

Подаются с маринованным луком и соусом

Куриное филе, запеченное с беконом и помидорами под сыром (250 грамм (г))

Подается со свежими помидорами и огурцами

Стейк Нептун (290 грамм (г))

Филе форели, запеченное с болгарским перцем под сливочно-грибным соусом. Подается с овощным салатом, оливками и лимоном

Стейк из форели (280 грамм (г))

Подается со стручковой фасолью и соусом

Антрекот из свинины на гриле (200 грамм (г))

Перец болгарский, кабачки, соус кавказский

Стейк По-королевски (250 грамм (г))

Филе форели, запеченное с креветками и кальмарами под сыром. Подается с оливками и лимоном

Шашлык из баранины (240 грамм (г))

Лук маринованный, огурцы, помидоры, соус кавказский

Шашлык из свиной шеи (240 грамм (г))

Лук маринованный, огурцы, помидоры, соус кавказский

Шашлык из курицы (240 грамм (г))

Лук маринованный, огурцы, помидоры, соус кавказский

Шашлычок из куриного филе (60 грамм (г))

Шашлык из форели (250 грамм (г))

Лук маринованный, огурцы, помидоры, соус тартар

Шашлычок из свинины (60 грамм (г))

Шашлычок из форели (50 грамм (г))

Шашлычок из овощей на гриле (80 грамм (г))

Соус брусничный (50 грамм (г))

Соус кавказский (50 грамм (г))

Соус тартар (50 грамм (г))

Брускетта с форелью (140 грамм (г))

Брускетта с беконом и вялеными помидорами (140 грамм (г))

Сэндвич с форелью (120 грамм (г))

Чесночные ржаные гренки с соусом (180 грамм (г))

Ассорти Знатное (250 грамм (г))

Ассорти из малосоленой и копченой рыбы (200 грамм (г))

Форель слабосоленая, форель копченая, масляная, чавыча, лимон, оливки, зелень

Ассорти пивника (750 грамм (г))

Кольца кальмара темпура, кольца лука темпура, чесночные гренки, сырные палочки, куриные наггетсы, соус тартар

Креветки тигровые темпура (150 грамм (г))

Сэндвич с курицей и беконом (125 грамм (г))

Пицца с ветчиной и грибами (750 грамм (г))

28 см

Пицца с курицей и ананасом (700 грамм (г))

Пицца с курицей и перцем (750 грамм (г))

28 см

Картофель фри (150 грамм (г))

Овощи гриль (150 грамм (г))

Картофельные крокеты (150 грамм (г))

Рис отварной с зеленью (150 грамм (г))

Рис отварной с зеленью (150 грамм (г))

Баклажаны, запеченные с помидорами под сыром (150 грамм (г))

Картофель жареный с луком и грибами (150 грамм (г))

Картофель запеченый (150 грамм (г))

Картофель Фри (150 грамм (г))

Картофельные крокеты (150 грамм (г))

Овощи гриль (150 грамм (г))

Баклажан, перец болгарский, кабачок, лук

Папоротник жареный с грибами (150 грамм (г))

Хлеб (60 грамм (г))

Хлеб (60 грамм (г))