Меню для Библиотека №1

Борщ 1 л (1 литр)

Традиционный борщ

Сырники 10 шт (500 грамм (г))

Для приготовления используется творог

Котлета мясная 10 шт (650 грамм (г))

Фарш из свинины и курицы

Карбонара (165 грамм (г))

Спагетти с мелкими кусочками бекона с соусом из яиц, твёрдый сыр. Не очень большая порция, перекус

Птитим с броколли и соусом Дор Блю (210 грамм (г))

Паста в сливочно сырном соусе с брокколи

Свинина запечёная с картофельным пюре (170 грамм (г))

Не очень большая порция, перекус

Оливье (250 грамм (г))

Картофель, морковь, солёный огурец, свежий огурец, зелёный горошек, варёная колбаса, майонез

Цезарь с беконом (200 грамм (г))

Салат, твёрдый сыр, крутоны, помидоры, бекон, соус цезарь ( собственного производства)

Салат картофельный с курицей (170 грамм (г))

Картофель отварной, репчатый лук, маринованный огурец, курица, зелень, майонез

Салат днестровский (175 грамм (г))

Капуста белокочанная, ветчина, горошек консервированный, кукуруза консервированная, крутоны, зелень, майонез

Греческий (300 грамм (г))

Огурец свежий, маслины, лук, сыр Фетаки, перец болгарский, помидор, капуста пекинская, лист салата. Заправка на оливковом масле

Винегрет (150 грамм (г))

Отварные овощи - картофель, свекла, морковь с маринованным огурцом, квашенной капустой, луком. Заправка подсолнечное масло

Салат с кальмарами (200 грамм (г))

Лист салата, зелень, яблоки, огурец маринованный, кальмар отварной, лук, куриное филе, майонез

Салат с тунцом (170 грамм (г))

Капуста пекинская, помидор, лук, маслины, зелень, яйцо, тунец консервированный, заправка на основе оливкового масла

Салат с говяжьим языком (230 грамм (г))

Говяжий язык, калёные яйца, бекон, картофель, заправка горчичная

Салат из свежих овощей с кунжутно - ореховой заправкой (170 грамм (г))

Огурец, помидор, лук репчатый, лист салата, кунжутно-ореховая заправка

Салат Цезарь с курицей (200 грамм (г))

Классический салат Цезарь с куриным филе су вид

Салат а-ля Оливье с красной рыбой (240 грамм (г))

Оливье с красной рыбой, раковыми шейками и красной икрой

Угорь с овощным миксом (175 грамм (г))

Угорь с овощным миксом под цитрусовой заправкой с кунжутом, лаймом, имбирём и чили

Салат Нисуаз (200 грамм (г))

Картофель, перепелиные яйца, зелёная фасоль, свежеобжаренный тунец, каперсы, помидоры. Заправка медовая

Тёплый салат с морепродуктами (220 грамм (г))

Дары моря. Креветки, кальмары, мидии, осьминожки, авокадо под кунжутно - чесночным соусом с чипсами из оливок

Солянка мясная (200 грамм (г))

Классическая мясная солянка

Суп с фрикадельками (200 грамм (г))

Картошка, морковка, лук, фрикадельки из свинины

Суп лапша с курицей (200 грамм (г))

Классический суп лапша с курицей

Скандинавский сырный крем-суп с креветкой (275 грамм (г))

Скандинавский сырный крем-суп с креветкой

Борщ (450 грамм (г))

С белгородской грудинкой, пампушкой и сметаной

Уха (350 грамм (г))

Уха из дорадо и сёмги

Холодный литовский борщ на кефире (200 грамм (г))

Свекла, зелень, кефир, яйцо

Окрошка липецкая (200 грамм (г))

Традиционная окрошка на белом квасе с краковской колбасой

Облепиховый чизкейк (170 грамм (г))

Торт с белым шоколадом и маком (150 грамм (г))

Торт с добавлением изюма и грецкого ореха, крем на сгущённом молоке

Целый торт с белым шоколадом и маком 2 кг (2 килограмм (кг))

Торт с добавлением изюма и грецкого ореха, крем на сгущённом молоке

Торт Графские развалины (150 грамм (г))

Шоколадный бисквит, с добавлением изюма и грецкого ореха, сметанный крем

Целый торт графские развалины 1,4 кг (1.4 килограмм (кг))

Шоколадный бисквит, с добавлением изюма и грецкого ореха, сметанный крем

Морс (250 миллилитр)

Собственное производство

Курица по -мексикански с рисом (160 грамм (г))

Небольшая порция, для перекуса

Свинина запечёная с картофельным пюре (170 грамм (г))

Не очень большая порция, перекус

Куриные сердечки с сырным кремом (440 грамм (г))

Куриные сердечки с сырным кремом, картофельными дольками и овощным салатом

Куриная котлета с овощами гриль (130 грамм (г))

Небольшая порция, для перекуса

Говяжий стейк под перечным соусом (425 грамм (г))

Говяжий стейк под перечным соусом сервируется печёным картофелем с сырным кремом

Филе индейки (300 грамм (г))

Филе индейки под сливочно- горчичным соусом с печёными овощами

Телячьи щёчки (420 грамм (г))

Телячьи щёчки с морковно- тыквенным пюре, печёным баклажаном

Томлёная 24 часа говяжья шея (320 грамм (г))

Томлёная 24 часа говяжья шея с овощами гриль под соусом Деми Гласс

Блин с ветчиной и сыром (130 грамм (г))

1шт, со сметаной

Жареный картофель с луком и грибами (200 грамм (г))

Не очень большая порция, перекус

Блин с мясом (130 грамм (г))

1 штука, со сметаной

Блин с яблоком (130 грамм (г))

1 шт, со сметаной

Блин Четыре сыра (130 грамм (г))

1 шт, со сметаной

Шашлык из свинины 2 кг (2 килограмм (кг))

Свиная шея готовится в угольной печи Хоспер

Шашлык из курицы 2 кг (2 килограмм (кг))

Готовится в угольной печи Хоспер

Тигровые креветки гриль 0,5 кг (500 грамм (г))

Тигровые креветки на шпажках приготовленные в угольной печи Хоспер

Брускетта сет (250 грамм (г))

Помидоры, каперсы/ вяленая свинина, авокадо, сырный крем / копчёная сёмга, чесночный крем, маслины/ ростбиф, сырный крем, вяленые помидоры

Мясное ассорти с соусом Ремулад (290 грамм (г))

Ростбиф, телячий язык, ветчина, буженина. Вес указан с декором оливками, зеленью и соусом Ремулад

Сырное ассорти с мёдом (300 грамм (г))

Сыр в ассортименте, вес указан вместе с соусом и декором

Домашние соленья (370 грамм (г))

Грибы, квашеная капуста, чеснок, маринованные помидоры, солёные огурцы, малосольные огурцы, черемша

Бургер с картофелем фри (460 грамм (г))

Котлета свинина/говядина, микс салат, помидор, репчатый лук, маринованный огурец, бекон. Соус с маринованным огурцом и чесноком. Указан общий выход с соуом и картофелем

Карбонара (165 грамм (г))

Спагетти с мелкими кусочками бекона с соусом из яиц, твёрдый сыр. Не очень большая порция, перекус

Птитим с броколли и соусом Дор Блю (210 грамм (г))

Паста в сливочно сырном соусе с брокколи

Пицца четыре сыра (320 грамм (г))

Моцарелла, Дор Блю, Фета, творожный сыр, белый соус с травами. Диаметр 26 см

Пицца Салями (350 грамм (г))

Салями, Моцарелла, шампиньоны, маринованные огурцы, творожный сыр, томатный соус. Диаметр 26

Пицца Карбонара (350 грамм (г))

Моцарелла, бекон, яйцо, твёрдый сыр, белый соус с травами. Диаметр 26 см

Пицца Болоньезе (350 грамм (г))

Мясной соус, болгарский перец, Моцарелла, лук репчатый, перец чили, томатный соус. Диаметр 26 см

Пицца Капри (370 грамм (г))

Бекон, шампиньоны, маринованный лук, Моцарелла, томатный соус. Диаметр 26 см

Пицца Студенческая (370 грамм (г))

Бекон, шампиньоны, маринованный лук, Моцарелла, томатный соус. Диаметр 26 см

Пицца Маргарита (280 грамм (г))

Моцарелла, творожный сыр, томатный соус. Диаметр 26 см

Пицца Ранч с курицей (380 грамм (г))

Курица, помидор, бекон, Моцарелла, соус Ранч. Диаметр 26 см

Рыбная котлета с молодым картофелем (160 грамм (г))

Небольшая порция, для перекуса

Филе судака (300 грамм (г))

Филе судака с овощами Рататуй и соусом из вяленых помидоров

Филе трески (330 грамм (г))

Филе трески с диким рисом, брокколи и винoградной сальсой

Морепродукты, запечённые в сковородке (340 грамм (г))

Морепродукты, запечённые с овощами Рататуй

Сёмга на морковно- тыквенном пюре (310 грамм (г))

Сёмга на морковно- тыквенном пюре с фасолью, каперсами и брокколи под сырным соусом

Сэндвич (200 грамм (г))

На ваш выбор можно приготовить с курицей или с беконом

Сырники (120 грамм (г))

Для приготовления сырников используем творог, подача со сметаной

Солянка мясная 1 л (1 литр)

Традиционная мясная солянка

Борщ 1 л (1 литр)

Традиционный борщ

Мимоза с сайрой 1 кг (1 килограмм (кг))

Классический салат мимоза

Сырники 10 шт (500 грамм (г))

Для приготовления используется творог

Морс 1,5 л (1 литр)

Классический рецепт, на ваш выбор клюква, облепиха, чёрная смородина, вишня

Шашлык из свинины 2 кг (2 килограмм (кг))

Свиная шея готовится в угольной печи Хоспер

Тигровые креветки гриль 0,5 кг (500 грамм (г))

Тигровые креветки на шпажках, приготовленные в угольной печи Хоспер

Оливье с колбасой 1 кг (1 килограмм (кг))

Классический салат Оливье с докторской колбасой

Шашлык из курицы 2 кг (2 килограмм (кг))

Готовится с угольной печи Хоспер

Сельдь под шубой 1 кг (1 килограмм (кг))

Классическая сельдь под шубой

Салат с крабовыми палочками 1 кг (1 килограмм (кг))

Рис, яйцо, свежий огурец, консервированная кукуруза

Котлета мясная 10 шт (650 грамм (г))

Фарш из свинины и курицы

Жареный картофель 1 кг (1 килограмм (кг))

Традиционный жареный картофель на ваш выбор с грибами или шкварками

Котлета рыбная 10 шт (700 грамм (г))

Фарш из хека и трески

Пельмени 1 кг (1 килограмм (кг))

Пельмени ручной работы с мясом. По вашему желание можно сварить, а можно доставить замороженными