Меню для Хурма

Мафтуна (170 грамм (г))

Рулетики из баклажанов (200 грамм (г))

Ханский Борщ (400 грамм (г))

Лагман (430 грамм (г))

Плов Чайханский чойхона оши (500 грамм (г))

Плов Чайханский чойхона оши (250 грамм (г))

Плов Чайханский чойхона оши (1 килограмм (кг))

Хачапури по-аджарски (300 грамм (г))

Фунчоза (180 грамм (г))

Ачик-чичук (150 грамм (г))

Наргиз (160 грамм (г))

Цезарь с тигровыми креветками (160 грамм (г))

Цезарь с курицей (180 грамм (г))

Мазза с креветками (200 грамм (г))

Бухара (190 грамм (г))

Мазза (175 грамм (г))

Оливье (200 грамм (г))

Сельдь под шубой (190 грамм (г))

Мафтуна (170 грамм (г))

Цахтон (160 грамм (г))

Самарканд (165 грамм (г))

Салат из телячьего языка (150 грамм (г))

Пряный салат с курицей и хрустящим чили (200 грамм (г))

Овощной салат с апельсиновым дрессингом (190 грамм (г))

Ищете лёгкий и вкусный салат? В нашей подборке салатов есть отличное предложение - блюдо из свежих овощей, дополненных ароматным апельсиновым дрессингом. Огурец, помидор и лук - классическое сочетание, которое раскрывается с новой стороны благодаря яркой заправке

Салат с щупальцами кальмара (150 грамм (г))

Овощной салат с соусом шакарап (190 грамм (г))

Овощной салат с сыром (190 грамм (г))

Бахор (180 грамм (г))

Овощной салат со сметаной (190 грамм (г))

Лансай (200 грамм (г))

Фунчоза с жареной говядиной, болгарским перцем, морковью, луком и чесноком в ароматном соусе (соус шакарап) с веточкой кинзы и кунжутом

Ачик-чичук (150 грамм (г))

Салат из томатов с луком, стручковым перцем и веточкой кинзы

Фунчоза (180 грамм (г))

Фунчоза, говядина, пекинская капуста, морковь по-корейски, свежие огурцы, заправлено пряным соусом и кинзой

Цезарь с курицей (180 грамм (г))

Микс романо и айсберга, томаты черри, гренки со специями, сыр пармезан, фирменный соус цезарь, курица

Салат Руккола с малосольным лососем (170 грамм (г))

Руккола, томаты черри, соево-лимонный соус (шакарап), сыр пармезан, долька лимона, малосольный лосось

Салат Руккола с тигровыми креветками (170 грамм (г))

Руккола, томаты черри, соево-лимонный соус (шакарап), сыр пармезан, долька лимона, тигровые креветки

Мужиза (200 грамм (г))

Пряный салат с жареной говядиной, огурцами, томатами черри, луком, чесноком и веточкой кинзы, в соусе шакарап

Мазза с креветками (200 грамм (г))

Теплый салат с тигровыми креветками, хрустящими баклажанами, томатами черри, чесноком и кинзой, в кисло-сладком соусе

Мафтуна (170 грамм (г))

Говядина, свежие огурцы, морковь, капуста по-корейски, свекла, зелень, майонез, под картофельными чипсами и грецким орехом

Мазза (175 грамм (г))

Теплый салат из хрустящих баклажанов с томатами черри, чесноком и кинзой, в кисло-сладком соусе

Оливье (200 грамм (г))

Говядина, картофель, морковь, маринованные огурцы, зеленый горошек, яйцо, зеленый лук, луковые кольца, заправлено домашним майонезом

Сельдь под шубой (190 грамм (г))

Малосольная сельдь, картофель, морковь, свекла, лук, яйцо, заправлено майонезом, украшено веточкой укропа

Самарканд (165 грамм (г))

Морковь по-корейски, обжаренные шампиньоны, маринованные огурцы, кусочки курицы, луковые чипсы, заправлен майонезом и зеленью (укроп и петрушка)

Цахтон (160 грамм (г))

Отварная говядина с грецкими орехами, сметаной с чесноком и аджикой, веточкой кинзы и зернами граната

Пряный салат с курицей и хрустящим чили (200 грамм (г))

Кусочки запеченной курицы с томатами черри и огурцами, в миксе романо и рукколы, с чипсами из перца чили и арахисом в пряном соусе (шакарап)

Шакарап (170 грамм (г))

Обжаренный болгарский перец с морковью, свежими томатами черри, огурцом и луком в соусе шакарап с веточкой кинзы

Цезарь с тигровыми креветками (160 грамм (г))

Микс романо и айсберга, томаты черри, гренки со специями, сыр пармезан, фирменный соус цезарь, креветки

Наргиз (160 грамм (г))

Пекинская капуста, морковь по-корейски, курица, свежие огурцы, яйцо, заправлено майонезом и зеленью (укроп и петрушка)

Бухара (190 грамм (г))

Говядина, свежие огурцы, морковь и болгарский перец, свекла, заправлено пряным соусом (шакарап), луковые чипсы и кунжут

Ханский Борщ (400 грамм (г))

Чучвара шурпа (400 грамм (г))

Шурпа классическая из говядины (400 грамм (г))

Нарын шурпа (365 грамм (г))

Суп Сливочный с чучварой (350 грамм (г))

Пельмени с бараниной (ручной работы) в сливочном бульоне с веточкой укропа

Лагман (430 грамм (г))

Шурпа с лапшой и куриными митболами (400 грамм (г))

Харчо (400 грамм (г))

Харчо — это традиционный грузинский суп, который точно стоит попробовать. Сочная говядина, ароматный рис, зелень и пряная кинза в насыщенном бульоне — всё это вы сможете найти в порции нашего харчо

Том ям (450 грамм (г))

Окрошка на квасе (400 грамм (г))

Ханский Борщ (400 грамм (г))

Традиционный узбекский Борщ (свекла, морковь, лук, белокочанная капуста, помидоры, болгарский перец, картофель, специи) с говяжьей голяшкой и укропом. Подается со сметаной

Шурпа классическая из говядины (400 грамм (г))

Говядина (голень) с крупно нарезанными овощами (картофель, болгарский перец, морковь, лук), с веточкой укропа

Чучвара шурпа (400 грамм (г))

Бульон с говядиной и овощами (морковь, лук, болгарский перец, чеснок, пекинская капуста, стручковая фасоль, сельдерей). Пельмени с бараниной ручной работы и зеленый лук

Суп Сливочный с чучварой (320 грамм (г))

Пельмени с бараниной (ручной работы) в сливочном бульоне с веточкой укропа

Тузлама шурпа (400 грамм (г))

Солянка с телятиной, говяжьим языком, копченой курицей, маринованными огурцами, маслинами, томатной пастой, укропом и лимоном. Подается со сметаной

Нарын шурпа (365 грамм (г))

Говяжий бульон с луком, подается с резаной лапшой, говядиной и отварным казы

Шурпа с лапшой и куриными митболами (400 грамм (г))

Лапша собственного приготовления с куриными митболами, морковью и веточкой укропа

Лагман (430 грамм (г))

Бульон с говядиной и овощами (морковь, лук, болгарский перец, чеснок, пекинская капуста, стручковая фасоль, сельдерей), с лапшой собственного приготовления, с соусом из перца лозы. Подается с аджикой

Штрудель с яблоком (250 грамм (г))

Штрудель с вишней (250 грамм (г))

Медовик (180 грамм (г))

Чизкейк (250 грамм (г))

Творожный чизкейк

Анна Павлова с малиной (120 грамм (г))

Меренга со сливочным кремом, малиновым соусом, украшается свежей малиной

Тарт с вишней и черной смородиной (180 грамм (г))

Сметанник с вишней и муссом из вареной сгущенки (190 грамм (г))

Фруктовая корзина (1 килограмм (кг))

Дольки мандарина, виноград, кусочки ананаса, клубника

Меренговый рулет (150 грамм (г))

Фисташковое безе со свежей малиной и сливочным кремом, украшается мини-безе и малиновым кремом

Пахлава (100 грамм (г))

Слоеное тесто с начинкой из меда и грецкого ореха

Уч кудук (140 грамм (г))

3 шарика. Творожная масса с начинкой: голубика, клубника, курага, снаружи каждый из шариков разный: кокосовая стружка, вафельная стружка и курага, украшается клубникой и сахарной пудрой

Шоколадный фондан (270 грамм (г))

Бисквит с темным и молочным шоколадом, внутри жидкий

Клубничный крамбл (150 грамм (г))

Нежный кремовый десерт со свежей клубникой, клубничным топпингом и крошкой овсяного печенья

Муравейник (200 грамм (г))

Сливочный мусс с фундуком и песочным печеньем, в шоколадной глазури с кусочками ореха и песочным печеньем

Штрудель с вишней (330 грамм (г))

Слоеное тесто, начинка вишни, подается с топингом Вишневый штрудель посыпается миндальными лепестками

Штрудель с яблоком (330 грамм (г))

Слоеное тесто, начинка яблоки с корицей, подается с топингом

Медовик (180 грамм (г))

Медовые коржи со сливочно-сметанным кремом, украшается фисташкой, мятой и поливается медом

Кутаб с сыром моцарелла и зеленью (100 грамм (г))

Кутаб с сыром моцарелла (100 грамм (г))

Хачапури по-аджарски (300 грамм (г))

Кутаб с сыром моцарелла и томатами (100 грамм (г))

Самса с курицей и сыром (130 грамм (г))

Кыстыбый (200 грамм (г))

Тесто ручной работы, поджаренное с одной стороны, с картофельно-сырной начинкой

Тандырная лепешка на гриле (80 грамм (г))

Тандырная лепешка на гриле с соусом Томатная Кайла

Мини-пирог с сыром моцарелла (330 грамм (г))

Тесто ручной работы: мука, молоко, дрожжи с сыром (внутри и снаружи)

Мини пирог с картофелем и сыром моцарелла (400 грамм (г))

Чучвара жареная со сметанным соусом (150 грамм (г))

Узбекские мини-пельмени с говядиной, ручной лепки, обжаренные до золотистой корочки

Чучвара отварная (150 грамм (г))

Узбекские отварные мини-пельмени с говядиной ручной лепки

Пеновани с сыром (300 грамм (г))

Пеновани с картофелем и сыром (300 грамм (г))

Хрустящая тандырная лепешка (80 грамм (г))

Кутаб (100 грамм (г))

Тесто ручной работы с сыром моцарелла и зеленью (кинза, укроп, петрушка)

Хачапури по-аджарски (300 грамм (г))

Классическая лодочка с миксом из сыров моцарелла, желтка и сливочного масла

Кутаб (100 грамм (г))

Тесто (ручной работы) с сыром моцарелла и томатами

Кутаб (100 грамм (г))

Тесто (ручной работы) с сыром моцарелла

Самса (130 грамм (г))

Запеченное слоеное тесто ручной работы с говядиной и луком, посыпается кунжутом

Кыстыбый (200 грамм (г))

Тесто ручной работы, поджаренное с одной стороны, с картофельно-сырной начинкой (моцарелла)

Хрустящая тандырная лепешка (80 грамм (г))

Лепешка готовится в тандыре до хрустящей корочки (тесто ручной работы). Посыпана кунжутом

Плов Чайханский чойхона оши (500 грамм (г))

Плов Чайханский чойхона оши (250 грамм (г))

Кузикорин гушт (300 грамм (г))

Плов Чайханский чойхона оши (1 килограмм (кг))

Каурма мол гушт (200 грамм (г))

Казан-кебаб с курицей (340 грамм (г))

Босо-лагман (300 грамм (г))

Долма (250 грамм (г))

Казан-кебаб с говядиной (340 грамм (г))

Оджахури с телятиной (320 грамм (г))

Сочные куриные котлеты (340 грамм (г))

Оджахури с курицей (320 грамм (г))

Манты с бараниной (170 грамм (г))

Тесто ручной работы с начинкой из баранины с луком, украшается укропом. Подается со сметаной (3 шт.)

Сливочный лагман с курицей (400 грамм (г))

Том ям лагман (320 грамм (г))

Бешбармак (350 грамм (г))

Чкмерули в сливочном соусе (300 грамм (г))

Запеченный цыпленок в сливочном соусе

Цыпленок табака (300 грамм (г))

Запеченный цыпленок с соусом кайла и соусом осман-кебаб

Плов Чайханский чойхона оши (500 грамм (г))

Говядина (мякоть), репчатый лук, морковь, нут, зира, чеснок, маринованный лук, томаты и перец чили

Плов Чайханский чойхона оши (1 килограмм (кг))

Говядина (мякоть), репчатый лук, морковь, нут, зира, чеснок, маринованный лук, томаты и перец чили

Плов Чайханский чойхона оши (300 грамм (г))

Говядина (мякоть), репчатый лук, морковь, нут, зира, чеснок, маринованный лук, томаты и перец чили

Плов праздничный (той оши) (3000 грамм (г))

Плов на компанию около 6 чел. Сочная баранина с рисом лазер, репчатым луком, морковью, зира, с дополнением долмы, казы, жареного яйца, запеченного чеснока, перца чили, граната Долма: Говядина мелко рубленная с рисом и кинзой в винoградных листьях с йогуртовым соусом с чесноком и зернами граната

Гуйро-сай из говядины (350 грамм (г))

Обжаренная говядина с овощами (болгарский перец, сельдерей, черри, огурцы) в пряно-соевом соусе с зеленым луком и картофельным пюре

Кузикорин гушт (300 грамм (г))

Маринованная говядина, обжаренная с шампиньонами в соевом соусе и перцем чили. Подается с жареным картофелем бейби и зеленым луком

Босо-лагман (300 грамм (г))

Обжаренная лапша ручной работы с говядиной и овощами (стручковая фасоль, болгарский перец, сельдерей, лук) в соево-пряном соусе с зеленым луком

Лазуро (320 грамм (г))

Баранина (мякоть), обжаренная с овощами (болгарский перец, сельдерей, шампиньоны, стручковая фасоль, лук, чеснок) в соево-остром соусе с зеленым луком и рисом

Манты (240 грамм (г))

Тест ручной работы с начинкой из говядины с луком, украшается укропом. Подается со сметаной 3 шт

Каурма мол гушт (200 грамм (г))

Тонко нарезанная маринованная говядина, обжаренная в соевом соусе и специях с зеленым луком. Подается с маринованным репчатым луком

Долма (380 грамм (г))

Говядина мелко рубленная с рисом и кинзой в винoградных листьях с йогуртовым соусом с чесноком и зернами граната

Казан-кебаб (340 грамм (г))

Кусочки обжаренной курицы с луком в соевом соусе. Подается с жареным картофелем бейби и зеленым луком

Гуйро-нан (330 грамм (г))

Маринованная говядина, обжаренная с болгарским перцем и репчатым луком в остро-пряном соусе с томатами и чесноком, украшенная зеленым луком. Подается с нарезанной тандырной лепешкой

Казан-кебаб (340 грамм (г))

Кусочки обжаренной баранины с луком в соевом соусе. Подается с жареным картофелем бейби и зеленым луком

Гамбан-джи (330 грамм (г))

Кусочки обжаренного мяса курицы с чипсами перца чили и арахисом, в остро-пряном соусе с зеленым луком. Подается с отварным рисом

Гамбан-джи (260 грамм (г))

Кусочки обжаренного мяса (баранины) с чипсами перца чили и арахисом в остро-пряном соусе с зеленым луком. Подается с отварным рисом

Кайла (30 грамм (г))

Наршараб (30 грамм (г))

Лазы (30 грамм (г))

Аджика (30 грамм (г))

Сметана (30 грамм (г))

Чесночно-сметанный (30 грамм (г))

Майонез (30 грамм (г))

Горчица (30 грамм (г))

Кайла (30 грамм (г))

Томатный острый соус

Наршараб (30 грамм (г))

Гранатовый соус

Лазы (30 грамм (г))

Соус из жгучего перца

Аджика (30 грамм (г))

Пряный острый соус

Сметана (30 грамм (г))

Чесночно-сметанный (30 грамм (г))

Чеснок, сметана

Майонез (30 грамм (г))

Горчица (30 грамм (г))

Осман-кебаб (280 грамм (г))

Рулетики из баклажанов (200 грамм (г))

Сельдь с картофелем (240 грамм (г))

Букет из сочных спелых овощей (360 грамм (г))

Микс из бочковых солений (300 грамм (г))

Жареный сыр (250 грамм (г))

Рыбное ассорти (180 грамм (г))

Скумбрия холодного копчения, лосось слабой соли, масляная рыба, лимон

Ассорти кавказских сыров (330 грамм (г))

Брынза, сливочный сулугуни, зеленый лук, кинза, лаваш, сладкий соус наршараб, сметанный соус с чесноком

Мясное ассорти (210 грамм (г))

Отварной говяжий язык, отварной казы, казы татарский, подается с аджикой

Чесночные гренки (130 грамм (г))

Ассорти национального сала (230 грамм (г))

Вяленый казы из конины, копченый курдюк из баранины, вяленая грудинка из конины, Сало из конины в специях, лук, гренки, зернистая горчица

Хрустящее ассорти (400 грамм (г))

Гренки чесночные, запеченные крылья, креветки темпура, жареный сыр, инжирный соус, чесночный соус

Ассорти закусок по-восточному (310 грамм (г))

Язычки из баклажанов, рулетики из баклажанов с сыром и маринованные корнишоны

Запеченные баклажаны с орехами (235 грамм (г))

Рулетики из баклажанов (200 грамм (г))

С брынзой, чесноком и йогуртовым соусом, с зернами граната и кинзой

Осман-кебаб (280 грамм (г))

Люля-кебаб из говядины в лаваше с запеченным баклажаном и чесноком в сметанном соусе и аджикой

Мангал-сай (220 грамм (г))

Запеченные со специями баклажаны, томаты, болгарский перец, чеснок с перцем чили. Подается с веточкой кинзы и воздушной лепешкой

Сельдь с картофелем (240 грамм (г))

Слабосоленая сельдь, картофель со сливочным маслом, маринованный лук и укроп

Букет из сочных спелых овощей (360 грамм (г))

Огурцы, болгарский перец, томаты, морковь, сельдерей, кинза со сметанным соусом

Микс из бочковых солений (300 грамм (г))

Чеснок, огурцы, капуста пилюска, томаты, перец, зелень

Жареный сыр (250 грамм (г))

Сыр моцарелла, подается с инжирным джемом и соусом кайла (томатный острый соус)

Рыбное ассорти (180 грамм (г))

Скумбрия холодного копчения, лосось слабой соли, масляная рыба, лимон

Ассорти кавказских сыров (330 грамм (г))

Брынза, сливочный сулугуни, зеленый лук, кинза, лаваш, сладкий соус наршараб, сметанный соус с чесноком

Мясное ассорти (210 грамм (г))

Отварной говяжий язык, отварной казы, казы татарский, подается с аджикой

Шашлык-малышлык (210 грамм (г))

Супчик с цветными пельмешками (250 грамм (г))

Хачапурик (130 грамм (г))

Куриная котлетка с картофельным пюре (250 грамм (г))

Манты детские (140 грамм (г))

Подаются со сметаной (2 шт.)

Спагетти с митболами (250 грамм (г))

Шашлык-малышлык (210 грамм (г))

Мини-шашлык из куриного филе с картофельными смайликами и кетчупом

Супчик с цветными пельмешками (250 грамм (г))

Цветные пельмени с начинкой из куриного фарша

Картофельные смайлики (180 грамм (г))

Картофель подается с кетчупом

Хачапурик (130 грамм (г))

Классическая лодочка (маленького размера) с миксом из сыров моцарелла, желтка и сливочного масла

Картофель жареный с грибами и сливками (200 грамм (г))

Картофельное пюре (200 грамм (г))

Картофель по-деревенски (150 грамм (г))

Картофель фри (150 грамм (г))

Рис отварной (150 грамм (г))

Картофельное пюре (210 грамм (г))

Картофель, соль, масло

Картофель по-деревенски (150 грамм (г))

Картофель жареный с грибами и сливками (200 грамм (г))

Жареный картофель бейби с шампиньонами, луком, сливками и укропом

Картофель фри (150 грамм (г))

Картофель фри

Рис отварной (150 грамм (г))

Овощи гриль (280 грамм (г))

Сыр на мангале (110 грамм (г))

Горячий сыр в тонком тесте

Стейк из форели (180 грамм (г))

Подается с картофельным пюре, лимоном и йогуртовым соусом

Шампиньоны на мангале (150 грамм (г))

Уч панжа (300 грамм (г))

Креветки на мангале (120 грамм (г))

Ассорти шашлыков (250 грамм (г))

Говядина, филе куриного бедра, баранина

Шашлык из говядины (80 грамм (г))

Шашлык из баранины (80 грамм (г))

Шашлык из филе куриного бедра (80 грамм (г))

Люля кебаб из филе куриного бедра (80 грамм (г))

Люля кебаб из баранины (80 грамм (г))

Сибас на мангале (350 грамм (г))

Фаршированный зеленью и томатами. Подается на лаваше с лимоном

Грибная папаха (250 грамм (г))

Запеченные шампиньоны под сырной шапкой

Овощи гриль (280 грамм (г))

Обжаренные на гриле болгарский перец, томаты, кабачки, баклажаны, шампиньоны

Шампиньоны на мангале (150 грамм (г))

Сыр на мангале (110 грамм (г))

Горячий сыр в тонком тесте

Креветки на мангале (120 грамм (г))

Тигровые креветки в соевом соусе на лаваше (6 шт.)

Стейк из лосося (180 грамм (г))

Обжаренный на гриле. Подается на лаваше с лимоном

Уч панжа (300 грамм (г))

Люля-кебаб из телятины на трех шампурах с лавашом, маринованным луком и зернами граната

Форель на мангале (170 грамм (г))

Фаршированная зеленью (укроп и петрушка) и томатами, подается на лаваше с лимоном

Ассорти шашлыков (250 грамм (г))

Говядина, филе куриного бедра, баранина

Ассорти люля-кебабов (260 грамм (г))

Говядина, филе куриного бедра, баранина

Шашлык из говядины (80 грамм (г))

Шашлык из баранины (80 грамм (г))

Люля кебаб из говядины (80 грамм (г))

Говядина

Люля кебаб из филе куриного бедра (80 грамм (г))

Филе куриного бедра

Шашлык из филе куриного бедра (80 грамм (г))

Люля кебаб из баранины (80 грамм (г))

Баранина