Меню для Harats pub

Ростбиф в трюфельном соусе (140 грамм (г))

Сочный ростбиф под трюфельным соусом с луковым кранчем

Классический бургер (380 грамм (г))

Говядина, картофельные булочки, листья салата айсберг, томаты, маринованные огурцы, сыр чеддер, лук, сырный соус, кетчуп

Скерт стейк (360 грамм (г))

Из альтернативного отруба мраморной говядины, с трюфельным соусом

Шашлык из свинины (350 грамм (г))

Свиная шея, томаты, огурцы, маринованный лук, кетчуп

Ребра свиные с коул слоу (450 грамм (г))

Растомлённые ребра подаются в глазури из соуса BBQ, с салатом коул слоу и печенной на гриле чиабаттой

Сливочный булгур с пармезаном (190 грамм (г))

Овощи гриль (150 грамм (г))

Болгарский перец, баклажан, цукини, лук репчатый, шампиньоны с соусом тартар

Салат с хрустящими баклажанами и томатами (270 грамм (г))

Со спелыми томатами в остро-сладкой заправке

Салат с кальмаром гриль и соусом тонато (340 грамм (г))

Кальмар гриль, маринованный в специях, подается с золотистым картофелем мини, маринованным луком и шпротным тонато (соус на основе вяленых томатов, домашних шпротов и майонеза)

Хрустящий салат с говядиной, кинзой, луком и заправкой том ям (250 грамм (г))

Салат с ростбифом и сливочным сыром (220 грамм (г))

Микс-салат с ростбифом, сливочным сыром, луком, картофелем беби в медово-горчичной заправке

Салат-стейк с сыром сулугуни и вялеными черри (230 грамм (г))

Салат со слайсами стейка из говядины, под соусом из кваса с обожженным сыром сулугуни, вялеными томатами черри и свежими листьями салата

Сливочная уха с антоновкой (330 грамм (г))

Сливочная уха из местных рыб, с добавлением пюре из яблока антоновки

Томатный суп из мякоти баранины с печеными овощами и нутом (350 грамм (г))

Суп из запеченных томатов с мякотью баранины, печеным нутом и свежей кинзой

Дюшбара (430 грамм (г))

Классическая сочная дюшбара с бараниной в бульоне, с соусом дзадзыки

Чизкейк из топленого молока с беконом (125 грамм (г))

Десерт на основе сыра из ряженки (сыр делаем самостоятельно). Подается с пивной карамелью и хрустящей крошкой из бекона

Кастрюля мидий блю чиз (1 килограмм (кг))

Кастрюля мидий в соусе блю чиз на основе сыра горгондзола, белого вина и сливок. Подается с печеной чиабаттой

Креветки в темпуре в сладком васаби (260 грамм (г))

Креветки, вымоченные в молоке, панируются в сухарях темпура, готовятся во фритюре. Подается с миксом свежих листьев салата, миндальными обожженными лепестками, цедрой лайма и соусом на основе васаби и сгущённого молока

Доска жареных сыров (280 грамм (г))

Сулугуни, гауда, пармезан с соусом ремулад

Попкорн из креветок с соусом ремулад (145 грамм (г))

Мини-креветки в кляре, подаются с соусом из маринованного огурца, зелени, каперсов и майонеза с чесноком

Сырные палочки (150 грамм (г))

Вкусные сырные палочки в хрустящей панировке

Крылья с соусом карри (320 грамм (г))

Запеченные крылья в соусе барбекю с пикантным соусом карри, морковью и сельдереем

Гюрза со сметаной (120 грамм (г))

Жареная гюрза из говядины и баранины с копченой сметаной

Кольца кальмара (190 грамм (г))

В кляре с соусом тартар

Луковые кольца (180 грамм (г))

Лук в панировке с чесночным соусом

Жареные креветки в луковом конфитюре (170 грамм (г))

Хрустящие и сочные креветки. Подаются с луковым конфитюром

Мини-колбаски (200 грамм (г))

Свиные колбаски (собственного производства) с соусом карри

Пивное ассорти (880 грамм (г))

Луковые кольца, кольца кальмара, сырные палочки, картофель фри, начос, куриные крылья, соуса (тартар, ремулад, карри)

Гарлики (200 грамм (г))

Бородинские гренки в чесноке с сыром моцарелла и соусом тартар

Бефстроганов из бычьих хвостов (320 грамм (г))

Бефстроганов из бычьих хвостов и вешенок, подается с картофельно-копченым пюре из сифона, луковым кранчем и попкорном из гречки, поливается трюфельным маслом

Ребра свиные с коул слоу (450 грамм (г))

Растомлённые ребра подаются в глазури из соуса BBQ, с салатом коул слоу и печенной на гриле чиабаттой

Кальмар с кремом и маринованными цукини (290 грамм (г))

Кальмар, маринованный в пряностях, обжаривается на сливочном масле. Подается со свежемаринованными цукини и кремом из цукини, с луковым кранчем

Судак в квасном сусле (360 грамм (г))

Запечённое филе судака в квасном сусле, подается со сливочным булгуром и кремом из лука

Говяжий язык в гранатовом демигласе (290 грамм (г))

Томленый говяжий язык, глазируется в гранатовом демигласе и подается со сливочным булгуром и свежей кинзой

Картофель Путин (330 грамм (г))

Традиционное блюдо из Канады. Картофель фри под сыром моцарелла с нарезанными свиными сосисками и под мясным соусом демиглас

Мясное ассорти (1350 грамм (г))

Доска с ассорти шашлыка куриного, cвинoго, с свиными колбасками, свиными ребрами, картофель бейби, салат грин слоу. С соусами шашлычный барбекю. Карри

Жареха (400 грамм (г))

Картофель, свиная шея, репчатый лук, шампиньоны, обжаренные вместе на раскаленной сковороде

Блэк пепер (40 грамм (г))

Соус свит чили, соус терияки, чесночная паста

Перечный (40 грамм (г))

Перец черный, перец розовый, сливки, масло

Сырный (40 грамм (г))

Соус

Карри (40 грамм (г))

Соус

Ремулад (40 грамм (г))

Чесночный (40 грамм (г))

Соус

Трюфельный (40 грамм (г))

Соус

Домашние шпроты с горошком и яйцом (230 грамм (г))

Домашние шпроты из мойвы. Подаются с копченым майонезом, обожженной чиабаттой и зеленым горошком

Риет из скумбрии с луковым кремом (230 грамм (г))

Паштет из копченой скумбрии, подается с обжаренным домашних хлебом и луковым кремом

Куриный паштет с домашним хлебом (260 грамм (г))

Паштет из куриной печени. Подается с хлебом из зеленой гречки и луковым мармеладом

Ростбиф в трюфельном соусе (140 грамм (г))

Сочный ростбиф под трюфельным соусом с луковым кранчем

Скумбрия с пряными огурцами (200 грамм (г))

Копченое филе скумбрии. Подается с битыми огурцами с добавлением лайма, мяты и кинзы

Тартар из говядины с соусом унаги и дайконом (150 грамм (г))

Тартар из говядины с соусом унаги, соломой из свежего дайкона и попкорном из гречки

Овощи крудите с дорблю (190 грамм (г))

Свежие бруски из моркови и сельдерея с сырным соусом

Классический бургер (380 грамм (г))

Говядина, картофельные булочки, листья салата айсберг, томаты, маринованные огурцы, сыр чеддер, лук, сырный соус, кетчуп

Сэндвич с солониной (330 грамм (г))

Тостовый хлеб с медово-горчичной заправкой, солониной из говядины, подается с картофелем фри и корнишоном

Баклажан гриль (130 грамм (г))

Обжаренный в ароматном масле с перцем чили и тимьяном

Картофель карбонара (260 грамм (г))

Картофель бейби, зажаренный с луком, беконом и пармезаном в сливках

Гринн слоу (130 грамм (г))

Салат из капусты с морковью и заправкой из лайма, кунжутного масла и дижонской горчицы

Сливочный булгур с пармезаном (190 грамм (г))

Молочный початок кукурузы (230 грамм (г))

Маринованная в молоке и специях кукуруза с соленым сливочным маслом

Овощи гриль (150 грамм (г))

Болгарский перец, баклажан, цукини, лук репчатый, шампиньоны с соусом тартар

Колбаски из говядины (340 грамм (г))

Домашние колбасы, подаются с соусом блэк пеппер, чесночным соусом, маринованными огурцами, маринованным луком-шалотом, халапеньо с салатом грин-слоу и чиабаттой

Колбаски из свинины (370 грамм (г))

Домашние колбасы, подаются с соусом блэк пеппер, чесночным соусом, маринованными огурцами, маринованным луком-шалотом, халапеньо с салатом грин-слоу и чиабаттой

Шашлык куриный (350 грамм (г))

Филе бедра, томаты, огурцы, маринованный лук, шашлычный соус

Скерт стейк (360 грамм (г))

Из альтернативного отруба мраморной говядины, с трюфельным соусом

Шашлык из свинины (350 грамм (г))

Свиная шея, томаты, огурцы, маринованный лук, кетчуп

Скумбрия на гриле (300 грамм (г))

С лимоном и чесночным соусом

Бифштекс (310 грамм (г))

Бифштекс из говядины с картофельными дольками, вялеными томатами, перепелиным яйцом, халапеньо, листьями шпината и соусом

Чипсы из вяленой курицы (70 грамм (г))

Фисташки (100 грамм (г))

Фисташки сорта Американка

Чипсы из вяленой свинины (70 грамм (г))

Говядина Biltong (70 грамм (г))

Вяленая говяжья вырезка

Хрустящие свиные уши (200 грамм (г))

Свиные уши, обжаренные с болгарским перцем и острым соусом шрирача

Начос (140 грамм (г))

Кукурузные чипсы с соусом карри