Меню для Summer jam

Борщ Сибирский со сметаной (350 грамм (г))

Говядина, капуста, свёкла, картофель, морковь, лук, томатная паста, сахар, соль, масло растительное, сметана, чеснок, болгарский перец, зелень, специи, пампушки чесночные

Паста Карбонара (300 грамм (г))

Тальятелле, вино белое сухое, сыр пармезан, сливки, бекон. Добавки на выбор

Пенне с курицей и сыром пармезан (344 грамм (г))

Паста пенне, куриное филе, томаты черри, цукини, сливки, специи, микрозелень, грецкие орехи

Шашлык из cвинoй шеи (350 грамм (г))

Сочная свиная шея, обжаренная до аппетитной корочки, подается с лавашом, маринованным луком и домашним соусом по-восточному

Строганов с картофельным пюре (300 грамм (г))

Вырезка свиная, шампиньоны, лук, сметана, горчица, специи, картофельное пюре, шпинатный крем

Куриные котлетки с картофельным пюре (250 грамм (г))

Картофельное пюре, филе куриное, микрозелень, зеленое масло

Тайский рис с курицей и соусом терияки (440 грамм (г))

Морковь, цукини, болгарский перец, лук красный, рис отварной, масло сливочное, чеснок, куриное филе, соус терияки, микрозелень, соевый соус

Салат Цезарь с куриной грудкой су-вид (270 грамм (г))

Салат романо, куриная грудка, соус цезарь, томаты черри, яйцо, сыр, сухари

Салат Греческий (250 грамм (г))

Огурцы, томаты, перец болгарский, оливки, лук красный, сыр рассольный, соус, маслины, салат Романо

Салат Цезарь с креветками (270 грамм (г))

Салат романо, креветки, соус цезарь, томаты черри, яйцо, сыр, сухари

Оливье с говядиной (210 грамм (г))

Говядина отварная, яйцо, картофель, морковь, зеленый горошек, зелень, огурец свежий, огурец маринованный, майонез

Фирменный салат с мраморной говядиной (240 грамм (г))

Мраморная говядина (200 дней кукурузного откорма), салат Романо, шпинат, черри, огурец свежий, заправка, микрозелень

Салат с копченой утиной грудкой и грушей (220 грамм (г))

Романо, шпинат, копченое утиное филе, груша, томаты черри, апельсин, салатная заправка, яблоко, кедровые орешки

Микс-салат с морепродуктами (300 грамм (г))

Мидии, креветки, кальмары, шпинат, романо, капуста краснокочанная, сливки, устричный соус, томаты черри, кунжут, масло чесночное

Салат в тайском стиле (200 грамм (г))

Свиная вырезка, перец болгарский, салат Романо, шпинат, соус Терияки, соус Юдзу, огурец свежий

Салат из розовых помидоров с сыром страчателла (260 грамм (г))

Томаты свежие, томаты вяленые, лук красный, шпинат, заправка салатная, редис, зеленое масло, салат айсберг, сыр страчателла

Салат с ростбифом и сыром пармезан (210 грамм (г))

Ростбиф говяжий, шампиньоны, майонез, сыр пармезан, масло трюфельное, руккола, соус крем-бальзамик

Суп Том Ям (380 грамм (г))

Молоко кокосовое, паста том ям, креветка тигровая, кальмар, шампиньоны, рис, лайм, зелень

Уха из лосося (300 грамм (г))

Лосось, томаты, морковь, лук репчатый, картофель, лимон, зелень

Борщ Сибирский со сметаной (350 грамм (г))

Говядина, капуста, свёкла, картофель, морковь, лук, томатная паста, сахар, соль, масло растительное, сметана, чеснок, болгарский перец, зелень, специи, пампушки чесночные

Суп-крем из шампиньонов (300 грамм (г))

Шампиньоны, картофель, лук, сливки, масло растительное, масло оливковое, молоко, специи, сухари

Суп гороховый с копченостями (230 грамм (г))

Молодой зеленый горошек, копчености, картофель, сухарики, зелень, оливковое масло

Сырный крем-суп с беконом (260 грамм (г))

Сыр, картофель, капуста цветная, специи, бекон, сухари, сливки, зеленое масло, микрозелень

Окрошка с мраморной говядиной на квасе (480 грамм (г))

Говядина отварная, огурцы, редис, зелень, яйцо куриное, заправка на окрошку, картофель, квас

Окрошка из мраморной говядиной на кефире (480 грамм (г))

Говядина отварная, огурцы, редис, зелень, яйцо куриное, заправка на окрошку, картофель, кефир

Чизкейк Домашний (100 грамм (г))

Сыр творожный, сливки, яйцо куриное, сахар, масло сливочное, мука, цедра апельсина

Яблочный штрудель с мороженым (250 грамм (г))

Тесто слоеное, яблоко, корица, мед, мороженое, шоколадный топпинг

Творожные сырники на деревенском твороге (200 грамм (г))

Домашний творог, яйцо куриное, сахар, мука, сметана, цедра апельсина

Меренговый рулет с черной смородиной (130 грамм (г))

Яйцо куриное, крахмал, сахарная пудра, сыр творожный, сливки питьевые кондитерские, черная смородина, миндальные лепестки

Фисташковый чизкейк (130 грамм (г))

Мука, сахар, яйцо куриное, сливки, желатин, шоколад, сыр творожный, фисташковая паста, малина

Торт Греческий (170 грамм (г))

Мука, сахар, яйцо, мед, изюм, кофе, какао, молоко, ванилин, грецкие орехи

Медовик с заварным кремом (140 грамм (г))

Мука, сахар, яйцо куриное, сливки, крахмал, масло сливочное, молоко, мед, ванилин

Торт Морковный (280 грамм (г))

Мука, сахар, яйцо куриное, сливки, сыр творожный, морковь очищенная, грецкие орехи, кокосовая стружка, имбирь, корица, орех мускатный, сахарная пудра

Медовик с шоколадным кремом (120 грамм (г))

Мука, сахар, яйцо куриное, сливки, шоколад, мед, маргарин, ванилин

Цитрусовый лимонад (700 миллилитр)

Апельсиновый и лимонный фреши, сахарный сироп, содовая, апельсин, лимон, лёд. Вылейте пакет с содержимым в графин и добавьте из другого пакета лед. Вы получите вкусный handmade лимонад

Мандариновый лимонад (700 миллилитр)

Мандариновый фреш, сахарный сироп, содовая, мандарин, лёд. Вылейте пакет с содержимым в графин и добавьте из другого пакета лед. Вы получите вкусный handmade лимонад

Облепиховый лимонад (650 миллилитр)

Домашний облепиховый сироп, содовая, апельсин, лёд. Вылейте пакет с содержимым в графин и добавьте из другого пакета лед. Вы получите вкусный handmade лимонад

Кофе Капучино (140 миллилитр)

Кофейный напиток на основе эспрессо с добавлением в него подогретого вспененного молока

Малиново-грейпфрутовый лимонад (620 миллилитр)

Домашний малиновый сироп, сироп белый грейпфрут, содовая, грейпфрут, лёд. Вылейте пакет с содержимым в графин и добавьте из другого пакета лед. Вы получите вкусный handmade лимонад

Кофе Американо (140 миллилитр)

Эспрессо с добавлением кипятка

Кофе Латте (240 миллилитр)

Кофейный напиток родом из Италии, состоящий из молока и кофе эспрессо

Грейпфрутовый фреш (300 миллилитр)

Свежий грейпфрут

Апельсиновый фреш (300 миллилитр)

Свежий апельсин

Клюквенный морс собственного приготовления (1 литр)

Клюква свежая, вода, сахар

Клюквенный морс собственного приготовления (300 миллилитр)

Клюква свежая, вода, сахар

Морковный фреш (300 миллилитр)

Морковь свежая

Яблочный фреш (300 миллилитр)

Из свежих яблок

Клюквенный лимонад (770 миллилитр)

Домашние клюквенные сироп и морс, лимон содовая, лед. Вылейте пакет с содержимым в графин и добавьте из другого пакета лед. Вы получите вкусный handmade лимонад

Смузи Киви-вишня собственного приготовления (400 миллилитр)

Вишня, киви, содовая, сироп, лед

Смузи Банан-клубника-ананас собственного приготовления (400 миллилитр)

Банан, клубника, ананас, содовая, сироп, лед

Томленая мраморная говядина (300 грамм (г))

Говядина, лук репчатый, шпинат, соус демиглас, специи. Подается с картофельным пюре

Строганов с картофельным пюре (300 грамм (г))

Вырезка свиная, шампиньоны, лук, сметана, горчица, специи, картофельное пюре, шпинатный крем

Тигровые креветки (150 грамм (г))

Креветки тигровые, розмарин, чеснок, перец чили, кунжут

Медальоны из cвинoй вырезки в беконе (300 грамм (г))

Вырезка свиная, бекон, шампиньоны, лук, картофельное пюре, сливки

Драники из кабачков (250 грамм (г))

Кабачки, яйцо, мука, соус восточный

Куриные котлетки с картофельным пюре (250 грамм (г))

Картофельное пюре, филе куриное, микрозелень, зеленое масло

Куриная грудка су-вид со шпинатным ризотто (280 грамм (г))

Филе куриное, рис, сливки, шпинат, зеленое масло, голландский соус

Авокадо гриль с креветками и творожным сыром (190 грамм (г))

Авокадо, креветки, соус спайси, сыр творожный, икра тобико, микрозелень, масло оливковое, специи, зеленое масло

Свиная вырезка под соусом дорблю на овощной подушке (400 грамм (г))

Свиная вырезка, специи, болгарский перец, капуста брокколи, шпинат, масло сливочное, сливки, сыр с голубой плесенью

Филе дорадо на подушке из ризотто с мидиями (290 грамм (г))

Филе дорадо, рис для ризотто, лук репчатый, вино, вяленые томаты, маслины и оливки, сыр пармезан, специи и приправы, соус лимонный

Пельмени черные с говядиной и свининой (230 грамм (г))

Говядина, свинина, зелень, лук, тесто, микрозелень

Пельмени с индейкой и шпинатом (230 грамм (г))

Индейка, масло сливочное, шпинат, тесто

Тайский рис с курицей и соусом терияки (440 грамм (г))

Морковь, цукини, болгарский перец, лук красный, рис отварной, масло сливочное, чеснок, куриное филе, соус терияки, микрозелень, соевый соус

Куриная грудка в соусе токио с картофельным пюре (390 грамм (г))

Куриная грудка, шпинат, картофельное пюре, соевый соус, лук фри, микрозелень, зеленое масло, сливочное масло, соус токио

Авокадо с лососем и красной икрой (190 грамм (г))

Авокадо, соус терияки, лосось, сыр страчателла, икра лосося, микрозелень, масло оливковое, специи, зеленое масло

Восточный соус (50 грамм (г))

Томаты, болгарский перец, красный лук, томатная паста, соль, сахар, зелень

Соус Тартар (50 грамм (г))

Огурцы маринованные, майонез, зелень, чеснок

Соус Кисло-сладкий (50 грамм (г))

Кетчуп (50 грамм (г))

Соус Барбекю (50 грамм (г))

Соус Сырный (50 грамм (г))

Пивная тарелка (808 грамм (г))

Куриные крылышки в соусе Джек Дэниелс, сырные шарики, картофель фри, луковые кольца, сухари, пармезан, кетчуп, соус сырный, соус спайси

Сухари с чесноком (290 грамм (г))

Сухари ржаные, чесночное масло, соус Тартар, сыр пармезан

Сухари с чесноком (850 грамм (г))

Сухари ржаные, чесночное масло, соус Тартар, сыр пармезан

Сухари с чесноком (580 грамм (г))

Сухари ржаные, чесночное масло, соус Тартар, сыр пармезан

Наггетсы куриные маленькая порция (150 грамм (г))

Куриное филе, панировка, специи

Наггетсы куриные большая порция (450 грамм (г))

Куриное филе, панировка, специи

Наггетсы куриные стандартная порция (300 грамм (г))

Куриное филе, панировка, специи

Куриные крылышки со сладким чили маленькая порция (250 грамм (г))

Крыло куриное, морковь, соус Чили, соус Тартар

Куриные крылышки с соусом Сладкий чили (500 грамм (г))

Крыло куриное, морковь, соус чили, соус тартар

Куриные крылышки с соусом Сладкий чили (750 грамм (г))

Крыло куриное, морковь, соус чили, соус тартар

Шампиньоны блю чиз (150 грамм (г))

Шампиньоны, сыр с голландской плесенью, зелень, бекон, соус блю чиз

Тарелка свежих овощей (400 грамм (г))

Огурцы, томат, перец болгарский, редис, зелень, соус Тартар

Мясная тарелка (280 грамм (г))

Ростбиф из говяжьей вырезки (200 дней зернового откорма), балык из куриного филе, буженина, хрен, горчица, зелень

Махан (100 грамм (г))

Колбаса из конины, томаты черри, зелень

Мясная тарелка собственного копчения (690 грамм (г))

Копченые свиные ребра, свиная грудинка, свиная вырезка, балык из курицы, балык из индейки, соус барбекю, горчица

Лосось домашнего посола (150 грамм (г))

Филе лосося слабосоленого, лимон, маслины, зелень, лист салата Романо

Домашние соленья (350 грамм (г))

Морковь по-корейски, малосольные огурцы, маринованная капуста, маринованные грузди

Вяленая курица (100 грамм (г))

Куриное филе, специи

Вяленая индейка (100 грамм (г))

Филе индейки, специи

Брускетта с ростбифом и грибным жюльеном (230 грамм (г))

Хлеб на закваске с 3 видами злаков, ростбиф говяжий, шампиньоны, сливки, лук, вяленый томат, микрозелень

Брускетта с лососем и яйцом пашот (230 грамм (г))

Хлеб на закваске с 3 видами злаков, лосось, творожный мусс, зелень, яйцо

Брускетта с творожным муссом, томатами черри и рукколой (210 грамм (г))

Хлеб на закваске с 3 видами злаков, творожный мусс, черри, руккола, масло зеленое

Голубые мидии в сливочно-чесночном соусе (340 грамм (г))

Голубые мидии, сливки, чеснок, белое вино, хлеб, специи

Сет из брускетт (672 грамм (г))

Брускетта с ростбифом: хлеб на закваске с 3 видами злаков, ростбиф говяжий, шампиньоны, сливки, лук, вяленый томат, микрозелень. Брускетта с копченой утиной грудкой и вялеными томатами хлеб на закваске Жернова, копчёное утиное филе, томаты черри, томаты вяленые, салат руккола, соус крем-бальзамик, салатная заправка, чесночное масло, орегано. Брускетта с творожным муссом и томатами: хлеб на закваске с 3 видами злаков, творожный мусс, черри, руккола, масло зеленое

Сэндвич с курицей су-вид и соусом карри (290 грамм (г))

Тосты, куриная грудка, бекон, томат свежий, соус карри, салат Романо

Сырная тарелка (500 грамм (г))

Сыр Песто, сыр с голубой плесенью, сыр камамбер, сыр маасдам, винoград, груша, мед, мята, грецкий орех

Брускетта с копченой утиной грудкой и вялеными томатами (177 грамм (г))

Хлеб на закваске Жернова, утиное филе копченое, томаты черри, салат руккола, соус крем-бальзамик, салатная заправка, томаты вяленые, масло чесночное

Острые свиные ребрышки на гриле (310 грамм (г))

Свиные ребрышки, специи, соус кимчи, соус сладкий чили, зелень, соус барбекю

Буженина (140 грамм (г))

Бужена, хрен, горчица, микрозелень, зеленое масло

Сельдь слабосоленая с обжаренными дольками печеного картофеля (300 грамм (г))

Сельдь слабосоленая, картофель, лук красный, маслины, оливки, лимон, масло сливочное, зелень

Поке-боул с лососем (250 грамм (г))

Лосось, авокадо, шпинат, соус терияки, соус спайси, салат чука, соус ореховый, масло кунжутное, кунжут, лук фри, рис отварной, томаты свежие, томаты вяленые

Поке-боул с тигровыми креветками (260 грамм (г))

Креветки, авокадо, шпинат, соус терияки, соус спайси, салат чука, соус ореховый, рис отварной, масло кунжутное, лук фри, кунжут, томаты свежие, томаты вяленые

Гамбургер Горчичный Бро (290 грамм (г))

Булочка собственного приготовления, бекон, томаты свежие, салат романо, котлета из говядины, сыр Бистро Чеддер, лук красный, соус горчичный

Гамбургер Дабл чиз (300 грамм (г))

Булочка домашняя, котлета из говядины, соус сырный, томаты свежие, салат романо, лук красный

Гамбургер Энгри Бёрдс (310 грамм (г))

Булочка домашняя, котлета из индейки, соус тартар, огурцы маринованные, томаты свежие, лук красный, сыр Бистро Чеддер, салат романо

Паста Болоньезе (300 грамм (г))

Спагетти, мраморная говяжья грудинка, красное вино, томаты черри, соус пилати, сыр пармезан, специи

Паста Карбонара (300 грамм (г))

Тальятелле, вино белое сухое, сыр пармезан, сливки, бекон. Добавки на выбор

Пенне с курицей и сыром пармезан (344 грамм (г))

Паста пенне, куриное филе, томаты черри, цукини, сливки, специи, микрозелень, грецкие орехи

Спагетти с морепродуктами (255 грамм (г))

Креветки, мидии, кальмар, спагетти, томаты вяленые, зелень, масло сливочное, вино, томаты черри, пармезан

Паста с креветками и шпинатом (300 грамм (г))

Паста тальятелле, креветки тигровые, сливки, шпинат, вино белое

Феттуччине с копченой утиной грудкой и трюфельным маслом (300 грамм (г))

Тальятелле, утиное копченое филе, сливки, соус черно-перечный, шампиньоны, трюфельное масло, сыр пармезан

Овощи гриль (150 грамм (г))

Перец болгарский, лук репчатый, шампиньон, цукини, баклажан, томат, зелень, соль, перец, чесночное масло

Картофель фри (150 грамм (г))

Картофель, соль

Картофельное пюре (150 грамм (г))

Картофель, молоко, зелень

Картофель по-деревенски (150 грамм (г))

Картофель, соль, зелень, чесночное масло

Теппан рис с овощами (250 грамм (г))

Рис, брокколи, болгарский перец, салат Романо, фасоль стручковая, кунжут, масло растительное, крем бальзамический

Шампиньоны на углях (210 грамм (г))

Шампиньоны, соевый соус, специи, зелень

Картофель печеный (150 грамм (г))

Картофель, масло сливочное, зелень, соль, перец

Картофель с грибами (217 грамм (г))

Картофель, шампиньоны, зелень, огурец соленый, чесночное масло

Шашлык из cвинoй шеи (350 грамм (г))

Сочная свиная шея, обжаренная до аппетитной корочки, подается с лавашом, маринованным луком и домашним соусом по-восточному

Стейк из cвинoй шеи с восточным соусом (300 грамм (г))

Свиная шея, соль, перец, домашний соус по-восточному

Стейк из лосося на гриле (200 грамм (г))

Лосось, масло оливковое, лимон, специи, соль

Дорадо гриль под лимонным соусом (300 грамм (г))

Дорадо, лимон, соус лимонный

Сибас на углях (270 грамм (г))

Сибас, специи, соус лимонный, белое вино

Счастье Вована (на компанию) (1.505 килограмм (кг))

Стейк шатобриан (мраморная говядина зернового откорма), стейк топ-блейд (мраморная говядина зернового откорма), шашлык из филе куриного бедра, шашлык из cвинoй шеи, картофель по-деревенски, овощи гриль, соус восточный, зелень, лук маринованный, лаваш

Шашлык из филе куриного бедра (350 грамм (г))

Сочное куриное филе, обжаренное до золотистой корочки. Подается с лавашом и домашним соусом по-восточному

Голодный Джон (на компанию) (1.505 килограмм (кг))

Шашлык из cвинoй шеи, шашлык из филе куриного бедра, картофель по-деревенски, овощи гриль, соус восточный, лук маринованный, лаваш