Дюшес

Внимание: информация о данном меню устарела (обновлена более месяца назад).

Меню для Дюшес

Местоположение

Страна и регион

Балашиха, Московская область, Россия

Адрес

улица Объединения, 6А

Почтовый индекс

143905

Кутаб с сыром (60 грамм (г))

Тесто, сыр сулугуни

Хачапури по-имеретински (300 грамм (г))

Пирог из дрожжевого теста с сулугуни, яйцом и сливочным маслом

Шашлык из бараньей корейки (150 грамм (г))

Баранья корейка, приготовленная на мангале. Подается с тонким лавашом и луком

Шашлык из cвинoй мякоти (150 грамм (г))

Свиная шея, приготовленная на мангале. Подается с тонким лавашом и луком

Люля-кебаб из телятины (150 грамм (г))

Рубленая телятина, лук. Подается с тонким лавашом и луком

Хинкали с говядиной и свининой 3 штуки (240 грамм (г))

С фаршем из говядины и свинины, острым перцем, луком, зеленью, специями. Подаются с винным уксусом (3 шт.)

Шахдаг Царь-гора (175 грамм (г))

Бисквит бархатный, мусс кокосовый на основе сыра маскарпоне, сливок, бельгийского шоколада, кокосовой начинки. Начинка кокосовая на основе сгущенного молока, кокосовой начинки и кокосовой стружки

Теплый салат с телятиной (220 грамм (г))

Телятина, огурцы, помидоры, сладкий перец, кедровые орехи, соевый соус, оливковое масло

Цезарь с креветками (200 грамм (г))

Креветки, салат айсберг, помидоры черри, хрустящие пшеничные гренки, пармезан, соус цезарь

Цезарь с лососем (200 грамм (г))

Семга слабой соли, салат айсберг, помидоры черри, пшеничные гренки, соус цезарь

Салат с креветками (175 грамм (г))

Огурцы, помидоры, авокадо, креветки, микс-салат, соус ореховый, сок лимона, зелень

Салат с телячьим языком (230 грамм (г))

Говяжий язык, картофель, помидоры, огурцы соленые, горошек зеленый, соус Цитрусовый, салат айсберг, лолло-росса

Салат с вырезкой ягненка (210 грамм (г))

Вырезка ягненка, помидоры, огурцы, руккола, сельдерей, соус имбирно-чесночный

Салат Фирменный Цезарь (200 грамм (г))

Обжаренные ломтики куриного филе, салат айсберг, помидоры черри, хрустящие пшеничные гренки, пармезан, соус Цезарь

Капрезе (240 грамм (г))

Бакинские помидоры, моцарелла, базилик, соус Песто

Хрустящий баклажан (170 грамм (г))

Баклажан, помидоры черри, кинза, зеленый лук, соус устричный и чили сладкий чили, и посыпается кунжутом

Салат Мангал (200 грамм (г))

Запеченный на мангале баклажан, сладкий перец, помидоры, красный лук с зеленью и растительным маслом

Салат Чобан (190 грамм (г))

Бакинские помидоры и огурцы, красный лук, брынза, чечил, зелень, оливковое масло

Салат из свежих овощей с тунцом и яйцом пашот (280 грамм (г))

Тунец консервированный, помидоры узбекские, огурцы бакинские, редис, яйцо куриное, чиабатта, масло оливковое, чеснок, соус вителло-тоннато

Салат с куриным филе и запеченным Сулугуни (230 грамм (г))

Куриное филе, сулугуни в панировке, соус манго, огурцы бакинские, помидоры черри, винoград, микс-салат, лепестки миндаля

Салат из помидоров с красным луком, листьями базилика в гранатовом соусе (250 грамм (г))

Салат из помидоров с красным луком, листьями базилика в гранатовом соусе

Дюшбара (300 грамм (г))

Маленькие национальные пельмени с бараниной. Подаются с винным уксусом и конкассе из помидоров

Чечевичный суп (300 грамм (г))

Чечевица, морковь, лук репчатый, перец болгарский, томатная паста, сухая мята, лимон

Уха (300 грамм (г))

Горбуша, судак, картофель, морковь, специи

Пити (400 грамм (г))

Баранина, курдюк, картофель, каштан, нут, альбухара, лук репчатый, шафран. Подается с луком, сумахом и мятой

Суп Харчо (300 грамм (г))

Баранина, рис, острый перец, лук, чеснок, сладкий перец, томатная паста, алыча, зелень, специи

Борщ Московский (445 грамм (г))

Телятина, капуста, свекла, картофель, морковь, лук, чеснок, томатная паста, зелень. Подается с салом, ржаным хлебом, чесноком и сметаной

Суп из курицы с лапшой (300 грамм (г))

Домашняя яичная лапша, куриное мясо, морковь, лук, зелень

Суп Сыйыг по-бакински со щавелем (410 грамм (г))

Бульон куриный, отварной рис, яйцо куриное, щавель, шпинат, кинза, сметана

Лагман с бараниной, домашней (370 грамм (г))

Перец болгарский, лук репчатый, баранина, специи, фасоль, стебель сельдерея, томаты, морковь, лапша

Кюфта (350 грамм (г))

Кюфта с тефтелью из баранины (баранина фарш, лук), с нутом, алычой и картофелем. Сервируется с красным луком, сухой мятой и сумахом

Апшерон (110 грамм (г))

Начинка карамельная (сгущенное молоко, сливки) сливки, белок яичный, сахар, крахмал кукурузный, грецкий орех, шоколад, глазурь шоколадная

Фисташковый рулет (120 грамм (г))

Яичный белок, сливки, фисташки, сахар, малина свежая, сахарная пудра, вишня коктейльная, мята

Чизкейк ягодный (130 грамм (г))

Сливочный творожный чизкейк с компоте из черной смородины, основа из песочного теста

Шоколадный кокос с маракуйей (200 грамм (г))

Десерт на основе классического бисквита и нежной начинки из пюре маракуйи и консервированного ананаса в шоколадной глазури с йогуртовым кокосовым кремом и присыпкой из кокосовой стружки

Пахлава турецкая (120 грамм (г))

Десерт из теста фило, рубленых фисташек и сахарного сиропа. Без мороженого

Черный лес (150 грамм (г))

Бисквит кофейно-шоколадный на основе мацони, крем-чиз с творожным сыром, сливки, сгущённое молоко и сметана, компоте из вишни, шоколадная крошка

Наполеон с малиной (170 грамм (г))

Тесто слоеное бездрожжевое, крем английский заварной на основе молока, сливок, яичного желтка, крахмала кукурузного, масла сливочного и сгущенного молока, компоте из малины

Пирожное Сникерс (170 грамм (г))

Бисквит шоколадный, сахарный сироп, крем сливочная карамель на основе сыра сливочно-творожного, начинки карамельной и сливочного масла, мягкая карамель из сливок, сахара и сливочного масла с арахисом, глазурь шоколадная

Штрудель с грушей (185 грамм (г))

Классический штрудель с грушей на основе бездрожжевого слоеного теста. Начинка из свежей груши с корицей, грецким орехом и золотым изюмом. Без мороженого

Мини-рулет Маковый (190 грамм (г))

Классический бисквит с маком, крем сливочный с творожным сыром, сливками и банановой начинкой, пюре из клубники, сахарный сироп, глазурь шоколадная

Шахдаг Царь-гора (175 грамм (г))

Чизкейк (120 грамм (г))

Десерт из солёного творожного сыра со сливками, натуральной ванилью и классическое песочное тесто. Сверху посыпается сахарной пудрой

Пирожное Картошка шоколадная (100 грамм (г))

Бисквит шоколадный, молоко сгущённое, масло сливочное, сахарная пудра, глазурь шоколадная

Лимонад Манго-маракуйя (1 литр)

Пюре маракуйя, манго, лайм, содовая

Лимонад Малина-личи (1 литр)

Пюре из малины, сироп личи, лайм, содовая

Морс собственного приготовления (1 литр)

Клюква, смородина, сахар

Ананасовый фреш (500 миллилитр)

Морковный фреш (500 миллилитр)

Морковь свежая

Апельсиновый фреш (500 миллилитр)

Грейпфрутовый фреш (500 миллилитр)

Хинкали с бараниной 3 штуки (240 грамм (г))

С фаршем из баранины, острым перцем, луком, зеленью, специями. Подаются с винным уксусом (3 шт.)

Хинкали с говядиной и свининой 3 штуки (240 грамм (г))

С фаршем из говядины и свинины, острым перцем, луком, зеленью, специями. Подаются с винным уксусом (3 шт.)

Хинкали в вине с говядиной и свининой 3 штуки (270 грамм (г))

Тесто, фарш из говядины и свинины, аджика грузинская, зелень и лук, красное вино, свекольный фреш (3 шт.)

Хинкали в вине с бараниной (270 грамм (г))

Пресное тесто, фарш из баранины, грузинская аджика, зелень и лук, вино красное, свекольный фреш (3 шт.)

Хинкали с мраморной говядиной 3 штуки (240 грамм (г))

3 шт

Хинкали в вине с мраморной говядиной 3 штуки (240 грамм (г))

3 шт

Долма с ягненком (200 грамм (г))

Рис, кинза, мята, новханские винoградные листья. Подается с катыком и чесноком

Аджапсандал с телятиной и медальонами из овощей (310 грамм (г))

Телятина, картофель, помидор, баклажан, лук красный, зелень

Голень ягненка в тандыре (400 грамм (г))

Голень ягненка, запеченная в тандыре, с острым перцем, помидором, в жировой сетке. Подается с аджикой и кус-кусом

Стейк лосося с летними овощами и сырными кнелями (290 грамм (г))

Филе лосося, лук репчатый, сыр фета, сыр креметте, сметана, тархун, фреш лайма, обжаренный баклажан, помидоры черри, грецкий орех, паста кизиловая

Дорадо на углях (200 грамм (г))

Дорадо, приготовленная на мангале. Подается с долькой лимона

Куриный рулет с сыром и овощами с шафрановым рисом (400 грамм (г))

Куриное филе, шампиньоны, лук репчатый, сливки 33%, перец сладкий, фасоль консервированная, кукуруза консервированная, рис с шафраном, куркума

Сибас на углях (200 грамм (г))

Сибас, приготовленный на мангале. Подается с долькой лимона

Вырезка ягненка с овощами и орехами (350 грамм (г))

Вырезка ягненка, перец сладкий, баклажаны, лук репчатый, сельдерей, орех грецкий, помидоры черри, кунжут, мацони, чеснок, специи: надьяна, кориандр, куркума, пул бибер, масло оливковое

Фетучини с креветками (350 грамм (г))

Фетучини с креветками, помидорами черри, сливочным соусом и сыром пармезан

Гречневая лапша соба с овощами и кунжутными семечками (290 грамм (г))

Гречневая лапша соба с перцем, цукини и кунжутными семечками

Мургутурш по старинному национальному рецепту (320 грамм (г))

Припущенная курица со шпинатом, петрушкой и кинзой, с кизиловой пастой и грецким орехом

Феттучинне с овощами, соусом песто и сыром пармезан (350 грамм (г))

Помидоры, перец, соус песто и сыр пармезан

Джиз-быз из сердца, печени, почек ягненка с молодым картофелем (400 грамм (г))

Сердце, печень, почки ягненка, картофель молодой

Томленая утка с гречкой и сливочным маслом (450 грамм (г))

Томленая утка, гречка, сливочное масло

Аджика (50 грамм (г))

Помидоры, болгарский перец, зелень, растительное масло, специи

Ткемали (50 грамм (г))

Сливовый соус

Сливочно-чесночный (50 грамм (г))

Сливки, чеснок, специи

Барбекю (30 грамм (г))

Томатное пюре, сахар, вода, уксус, глюкоза, соль, загуститель, масло растительное, пряности

Наршараб (50 грамм (г))

Концентрат гранатового сока, сахар, вода, регулятор кислотности, лимонная кислота

Майонез (50 грамм (г))

Подсолнечное масло, вода, сахар, яичный желток, молочные белки, соль, сливки, уксус, эфирное масло горчицы

Кетчуп (50 грамм (г))

Вода, паста томатная, сахар, уксус, соль поваренная, ароматизатор натуральный

Сметана (50 грамм (г))

Сливки нормализованные, закваска

Соевый соус (50 грамм (г))

Соевые бобы, пшеница, соль

Хумус с запеченным баклажаном (180 грамм (г))

Нут, паста тахини, сок лимона, баклажан

Сыр из овечьего молока (120 грамм (г))

Сыр Мотал, лаваш, винoград, тархун

Кавказские сыры (235 грамм (г))

Ассорти сыров (брынза, сулугуни, чечил, шор с кунжутом). Подается с грецким орехом, изюмом и курагой

Сыр Имеретинский (120 грамм (г))

С винoградом и грецким орехом

Фирменный куриный рулет (100 грамм (г))

Фирменный куриный рулет с домашней горчицей

Телячий язык (100 грамм (г))

Телячий язык со сливочным соусом Хрен

Лосось слабого посола (120 грамм (г))

Семга, лимон, соль

Сельдь с картофелем (200 грамм (г))

Филе сельди, картофель, лук красный, зелень

Каспийская осетрина (90 грамм (г))

Горячего копчения

Сыр Сулугуни (120 грамм (г))

С винoградом и грецким орехом

Сиг холодного копчения (105 грамм (г))

Сиг - северная рыба. Подается с лимоном

Европейские сыры (185 грамм (г))

Пармезан, Маасдам, Дор блю, Фетакса, мед и клубника

Мясная тарелка (290 грамм (г))

Пастрами, отварной говяжий язык, рулет из курицы

Рыбная тарелка (235 грамм (г))

Осетрина горячего копчения, семга слабосоленая, сиг холодного копчения

Фруктовое ассорти (1 килограмм (кг))

Сезонные фрукты

Рулетики из баклажанов (130 грамм (г))

Обжаренные баклажаны, грецкие орехи, чеснок, специи

Маринады и соленья (320 грамм (г))

Баклажан, фаршированный чесноком и зеленью, огурцы, острый перец, капуста квашеная и гурийская, алыча, морковь по-корейски

Бакинские помидоры и огурцы (280 грамм (г))

Огурцы, помидоры, базилик

Букет бакинской зелени (150 грамм (г))

Кинза, укроп, кир-салат, базилик, тархун, лук-шалот и зеленый лук, редиска

Фалафель с соусом дзадзики (260 грамм (г))

Горох нут, лук репчатый, чеснок, петрушка, кинза, специи. Соус (паста тахини, мацони, чеснок, лимонный фреш)

Баклажаны запеченные с кнелями (160 грамм (г))

Баклажан, запеченный со сливочными сырными кнелями, помидорами конкассе, чесноком и базиликом

Гренки с чесночным соусом (190 грамм (г))

Ржаные гренки с чесночным соусом

Куриные стрипсы с томатным соусом (200 грамм (г))

Куриные стрипсы с томатным соусом

Брускетта с ростбифом (100 грамм (г))

Брускетта с ростбифом на чиабатте с соусом креметте, запеченными баклажанами и помидорами

Волшебные пальчики (200 грамм (г))

Куриная мякоть, куриное яйцо, картофель фри, кетчуп

Шашлындрики (250 грамм (г))

Мякоть курицы, помидоры черри, картофель бейби, кетчуп

Суп Лапшелот (150 грамм (г))

Домашняя яичная лапша, куриное мясо, лук репчатый, зелень

Шашлычки из лосося с мини-картофелем (270 грамм (г))

Филе лосося, мини-картофель, зелень, гранат, кетчуп

Овощи на гриле (170 грамм (г))

Баклажан, кабачок, болгарский перец, кукуруза, соус Ворчестер

Картофельное пюре (150 грамм (г))

Картофель, молоко, соль

Рис отварной с шафраном (150 грамм (г))

Рис отварной, шафран

Картофель фри (150 грамм (г))

Картофель, обжаренный во фритюре

Кускус (150 грамм (г))

Крупа кускус, сливочное масло, соль

Картофельные дольки (150 грамм (г))

Картофельные дольки в специях с чесноком и зеленью

Долма ( полуфабрикат глубокой заморозки) (400 грамм (г))

Новханские винoградные листья, мясо ягненка, рис, кинза, мята

Хинкали из свинины и говядины ( полуфабрикат глубокой заморозки) (300 грамм (г))

Престное тесто, фарш из свинины и говядины, острого перца, зелени и лука (5 шт.)

Хинкали из баранины ( полуфабрикат глубокой заморозки) (300 грамм (г))

Престное тесто, фарш из баранины, острого перца, зелени и лука (5 шт.)

Лапша домашняя (100 грамм (г))

Мука высшего сорта, яйцо, вода

Дюшбара ( полуфабрикат глубокой заморозки) (500 грамм (г))

Фарш из баранины с зеленью, яйцо, мука, масло растительное, соль, вода

Баранина мякоть (охлажденный маринованный полуфабрикат) (500 грамм (г))

Мякоть баранины, кавказские специи, растительное масло, лук, соль

Свиная корейка (охлажденный маринованный полуфабрикат) (500 грамм (г))

Корейка свинины, кавказские специи, растительное масло, лук, соль

Люля из курицы (свежеохлажденный полуфабрикат) (480 грамм (г))

Фарш из мяса птицы, говяжьего жира, лука репчатого, специи

Телятина мякоть (охлажденный маринованный полуфабрикат) (500 грамм (г))

Телятина мякоть, кавказские специи, растительное масло, лук, соль

Люля из свинины (свежеохлажденный полуфабрикат) (480 грамм (г))

Фарш из cвинoй шеи с луком

Стейк из филе куриной грудки (охлажденный маринованный полуфабрикат) (500 грамм (г))

Стейк из филе курицы, кавказские специи, растительное масло, лук, соль

Цыпленок ( охлажденный маринованный полуфабрикат) (500 грамм (г))

Цыпленок, кавказские специи, растительное масло, лук, соль (1 шт.)

Куриные крылья (охлажденный маринованный полуфабрикат) (500 грамм (г))

Куриные крылья, кавказские специи, растительное масло, лук, соль

Люля из баранины (свежеохлажденный полуфабрикат) (480 грамм (г))

Фарш из бараньей мякоти, курдюка и лука

Баранина корейка (охлажденный маринованный полуфабрикат) (500 грамм (г))

Корейка баранины, кавказские специи, растительное масло, лук, соль

Свинина мякоть (охлажденный маринованный полуфабрикат) (500 грамм (г))

Свинина мякоть, кавказские специи, растительное масло, лук, соль

Куриное филе бедра (охлажденный маринованный полуфабрикат) (500 грамм (г))

Бедро курицы филе, кавказские специи, растительное масло, лук, соль

Баранина ребра (охлажденный маринованный полуфабрикат) (500 грамм (г))

Ребра баранингы, кавказские специи, растительное масло, лук, соль

Люля из телятины (свежеохлажденный полуфабрикат) (480 грамм (г))

Фарш из телятины, курдюка и лука

Шашлык из бараньей корейки (150 грамм (г))

Баранья корейка, приготовленная на мангале. Подается с тонким лавашом и луком

Стейк из куриной грудки (220 грамм (г))

Стейк из филе куриной грудки, подается с аджикой

Шашлык из бараньих семечек (150 грамм (г))

Бараньи ребрышки в специях, приготовленные на мангале. Подаются с тонким лавашом и луком

Шашлык из бараньей спинки (150 грамм (г))

Баранья мякоть со спинки. Подается с тонким лавашом и луковой нарезкой с сумахом

Люля-кебаб из курицы (210 грамм (г))

Фарш куриный, курдюк, лук. Подается с тонким лавашом и луком

Шашлык из курицы (150 грамм (г))

Сочный шашлык из курицы. Подается с тонким лавашом и луком

Шашлык из cвинoй мякоти (150 грамм (г))

Свиная шея, приготовленная на мангале. Подается с тонким лавашом и луком

Шашлык из телятины (150 грамм (г))

Мякоть телятины в специях, приготовленная на мангале. Подается с тонким лавашом и луком

Люля-кебаб из телятины (150 грамм (г))

Рубленая телятина, лук. Подается с тонким лавашом и луком

Шашлык из бараньей мякоти (150 грамм (г))

Баранья мякоть, приготовленная на мангале. Подается с тонким лавашом и луком

Люля-кебаб из баранины (150 грамм (г))

Рубленая баранина, курдюк, лук. Подается с тонким лавашом и луком

Люля-кебаб из свинины (150 грамм (г))

Рубленая свинина, лук. Подается с тонким лавашом и луком

Ассорти Шашлыков со свининой, телятиной и курицей (1.275 килограмм (кг))

Люля-кебаб из свинины (1 порция), Люля-кебаб из курицы (1 порция), Шашлык из курицы (1 порция), Шашлык из телятины (1 порция), Шашлык из свинины (1 порция), Молодой картофель (2 порции), Шампиньоны (1 порция), Луковая нарезка, Лаваш тонкий (2 порции), Гранат, Аджика (2 порции)

Ассорти Шашлыков из баранины, телятины и курицы (1.275 килограмм (кг))

Люля-кебаб из телятины (1 порция), Люля-кебаб из баранины (1 порция), Шашлык из курицы (1 порция), Шашлык из телятины (1 порция), Шашлык из баранины; мякоть (1 порция), Молодой картофель (2 порции), Шампиньоны (1 порция), Луковая нарезка, Лаваш тонкий (2 порции), Гранат, Аджика (2 порции)