Меню для Кулинария Оджахури

Хинкали традиционные (240 грамм (г))

С фаршем из говядины и свинины с зеленью (3 шт.)

Хинкали с говядиной (240 грамм (г))

(3 шт.)

Хинкали с сыром (240 грамм (г))

С сыром сулугуни (3 шт.)

Хинкали с бараниной (240 грамм (г))

(3 шт.)

Чебурек с говядиной (180 грамм (г))

С фаршем из говядины и специями

Чебурек Традиционный (180 грамм (г))

С зеленью и фаршем из говядины и свинины

Хачапури По-аджарски (300 грамм (г))

Лодочка из сдобного теста с сыром сулугуни и яйцом

Винегрет (200 грамм (г))

Салат из картофеля, свёклы, моркови, солёных огурцов, репчатого лука и свежей зелени. Заправляется растительным маслом

Салат Овощной по-грузински (200 грамм (г))

Бакинские помидоры, бакинские огурцы, красный лук, петрушка, базилик, укроп, оливковое масло

Салат Ацецили (200 грамм (г))

Обжаренные баклажаны, болгарский перец, красный лук, зёрна граната и репчатый лук

Салат Оджахури (200 грамм (г))

Салат из куриного филе, тушеных шампиньонов, свежих огурцов и домашнего майонеза

Оливье (200 грамм (г))

Классический салат оливье с куриным филе, отварным картофелем, морковью, яйцом и зеленью

Суп Чихиртма (350 грамм (г))

С куриной грудкой, кинзой и винным уксусом

Суп Харчо (350 грамм (г))

С кусочками телятины, зеленью и специями

Борщ (380 грамм (г))

С говядиной, картофелем, морковью, перцем, капустой и зеленью

Пончик (90 грамм (г))

Традиционный грузинский десерт из пышного теста с начинкой из заварного крема

Творожный конвертик (60 грамм (г))

Конвертик из песочного теста с творожной начинкой

Сырники (150 грамм (г))

Творог, яйцо, манная крупа, сахар, соль (3 шт.)

Варенье в ассортименте (260 грамм (г))

На выбор

Мацони с медом и орехами (250 грамм (г))

Традиционный кисломолочный продукт с добавлением меда и орехов

Наполеон (130 грамм (г))

Пирожное из слоёного теста с кремом (молоко, яйцо, сахар, масло сливочное, сгущённое молоко)

Тклапи (100 грамм (г))

Высушенное пюре из мякоти

Батончик с курагой (200 грамм (г))

Десерт с курагой и абрикосом

Морковный пирог (190 грамм (г))

Пирог из моркови с корицей, мускатом, гвоздикой, грецкими орехами и изюмом

Сигарета (60 грамм (г))

Десерт из песочного теста с орехами

Мёд Грузинский (750 грамм (г))

Муравейник (75 грамм (г))

Десерт из прокрученного песочного теста со сгущенкой

Пахлава (100 грамм (г))

Десерт из тонкого теста, пропитанного медом, с добавлением орехов

Творожная запеканка (200 грамм (г))

Домашняя запеканка из творога с курагой

Трубочки с кремом (55 грамм (г))

Слоеная трубочка с заварным кремом

Эклер (100 грамм (г))

Пирожное из заварного теста с заварным кремом

Шу с заварным кремом (100 грамм (г))

Заварное тесто с заварным кремом

Мацони (250 грамм (г))

Традиционный кисломолочный продукт

Печенье шоколадное (75 грамм (г))

Сахар, темный шоколад, пшеничная мука, масло, какао-порошок, яйцо

Медовик (120 грамм (г))

Нежные, тающие медовые коржи, пропитанные кремом (сливки 35%, сметана, сгущенное молоко, сахарная пудра)

Сливочно-творожный десерт вишневый без сахара (120 грамм (г))

Шоколадный бисквит, пропитанный вишнёвым сиропом, со сливочно-сырным кремом и сочной вишней

Овсяное печенье (60 грамм (г))

Овсяные хлопья, сахар, масло сливочное, изюм белый, мука пшеничная, яйцо

Пахлава по-батумски (150 грамм (г))

Десерт из тонкого теста, пропитанного медом, с добавлением орехов

Треугольник с лимоном (50 грамм (г))

Песочное тесто, лимонная начинка

Сочник (100 грамм (г))

Десерт из рассыпчатого песочного теста и нежной творожной начинки

Яблочный пирог (170 грамм (г))

Песочное тесто с яблочной начинкой

Рогалик со сгущенкой (50 грамм (г))

Песочное тесто, начинка из вареной сгущенки

Хачапури По-мегрельски (390 грамм (г))

Тонко раскатанное сдобное тесто с начинкой из сыра сулугуни, с добавлением ещё одного слоя сыра

Хачапури По-имеретински (350 грамм (г))

Тонко раскатанное сдобное тесто с начинкой из сыра сулугуни

Пеновани По-тбилисски (200 грамм (г))

Конверт из слоеного теста с начинкой из сыра сулугуни

Хачапури По-аджарски (300 грамм (г))

Лодочка из сдобного теста с сыром сулугуни и яйцом

Лаваш грузинский (320 грамм (г))

Традиционный лаваш шоти из тандыра

Хачапури со шпинатом (350 грамм (г))

Тонко раскатанное сдобное тесто с начинкой из шпината и сыра

Блины с мясом (140 грамм (г))

Жареный блин (мука, молоко, яйца) с начинкой из говядины, яйца, лука и приправ (2 шт.)

Блины с творогом (140 грамм (г))

Жареный блин (мука, молоко, яйца) с начинкой из творога (2 шт.)

Армянский лаваш (320 грамм (г))

Тонкий лаваш из пшеничной муки (2 шт.)

Гурули с зеленым луком (220 грамм (г))

Хачапури гурули с начинкой из вареного яйца и зеленого лука

Слоеный хачапури (170 грамм (г))

Тонкий хачапури из слоеного теста с сыром сулугуни

Лобиани с ветчиной (200 грамм (г))

Хачапури лобиани из сдобного теста с начинкой из фасоли с добавлением ветчины

Пирожок с картошкой и сыром (180 грамм (г))

Классические пирожки из сдобного теста с начинкой из картофеля и сыра сулугуни

Минеральная вода Набеглави (500 миллилитр)

Грузинская минеральная вода с газом

Морс домашний (300 миллилитр)

Компот домашний (1 литр)

В ассортименте

Лимонад Хилиани (500 миллилитр)

В ассортименте

Минеральная вода Саирме (500 миллилитр)

Грузинская минеральная вода без газа

Минеральная вода Боржоми (500 миллилитр)

Грузинская минеральная вода с газом

Хинкали традиционные (240 грамм (г))

С фаршем из говядины и свинины с зеленью (3 шт.)

Хинкали с говядиной (240 грамм (г))

(3 шт.)

Хинкали с сыром (240 грамм (г))

С сыром сулугуни (3 шт.)

Хинкали с бараниной (240 грамм (г))

(3 шт.)

Чашушули из телятины (250 грамм (г))

Нежная телятина, тушенная с томатами и грузинскими специями

Чебурек с сыром сулугуни (180 грамм (г))

С начинкой из сыра сулугуни

Чебурек с говядиной (180 грамм (г))

С фаршем из говядины и специями

Долма (250 грамм (г))

Малосольные винoградные листья, фарш из телятины, свинины и риса

Лобио по-имеретински (250 грамм (г))

Отварная фасоль с грузинскими специями и зеленью

Чахохбили из курицы (250 грамм (г))

Тушеная куриная грудка, томаты, овощи и зелень

Чебурек Традиционный (180 грамм (г))

С зеленью и фаршем из говядины и свинины

Чкмерули (580 грамм (г))

Домашний жареный цыпленок в сливочно-чесночном соусе

Чебурек с бараниной (180 грамм (г))

С фаршем из баранины и специями

Чакапули (250 грамм (г))

Баранина, тушенная в собственном соку с добавлением сливы, тархуна и белого вина

Цыпленок табака (400 грамм (г))

(1 шт.)

Кучмачи (200 грамм (г))

Нежные телячьи потрошки, обжаренные со специями и зернами граната

Чанахи (250 грамм (г))

Тушёная говядина с баклажанами, болгарским перцем, томатами, чесноком, зеленью и грузинскими специями

Печень куриная (200 грамм (г))

Нежная куриная печень с луком и зернами граната

Оджахури с цыпленком (250 грамм (г))

Цыпленок, картофель, томаты, лук, зелень и микс грузинских специй

Хачапургер (330 грамм (г))

Куриная котлета, свежий помидор, огурец, листья салата с соусом ткемали в мегрули

Соус Баже (50 грамм (г))

Сметана (50 грамм (г))

Соус Сацебели (50 грамм (г))

Ткемали соус (50 грамм (г))

Аджика (50 грамм (г))

Чесночный (50 грамм (г))

Сметана с чесноком

Сациви из курицы (250 грамм (г))

Кусочки курицы под пряным соусом, приготовленным из куриного бульона, молотого грецкого ореха и грузинских специй

Аджапсандали (200 грамм (г))

Овощное рагу из тушеных баклажанов, болгарского перца и помидоров с зеленью

Баклажаны пикантные (150 грамм (г))

Рулеты из баклажанов с начинкой из домашнего творожного сыра надуги и мяты

Ассорти пхали (200 грамм (г))

Биточки из шпината, свеклы, стручковой фасоли и красного лобио с добавлением грузинских специй и чеснока

Пхали из свеклы (150 грамм (г))

Биточки свеклы, приправленные грузинскими специями с добавлением чеснока, грецкого ореха и граната

Баклажаны с орехами (150 грамм (г))

Рулеты из баклажанов с начинкой из молотых грецких орехов и грузинских специй

Пхали из шпината (150 грамм (г))

Биточки из шпината, приправленные грузинскими специями с добавлением чеснока, грецкого ореха и граната

Пхали из фасоли (150 грамм (г))

Биточки из фасоли, приправленные грузинскими специями с добавлением чеснока, грецкого ореха и граната

Капуста по-гурийски (200 грамм (г))

Маринованная капуста с добавлением свеклы, чеснока и специй

Молочный сулугуни (250 грамм (г))

Домашний молочный сулугуни

Пхали из красного лобио с орехами (150 грамм (г))

Биточки из красного лобио с орехами, приправленные грузинскими специями с добавлением чеснока, грецкого ореха и граната

Сыр Чечил копченый (150 грамм (г))

Домашний сыр чечил копченый

Грузинские роллы (200 грамм (г))

Тонкие листья сыра сулугуни с творожной начинкой, помидором, ореховым соусом, огурцом и зеленью

Ткемали (330 грамм (г))

Алыча, зелень, перец, чеснок, сванская соль

Сацебели (330 грамм (г))

Томат, соль, перец, чеснок, уксус

Сванская соль в колбе (50 грамм (г))

Соль, уцхо сунели, кинза, перец красный, кондари, укроп, шафран, дзира

Аджика (330 грамм (г))

Красный перец, томатная паста, острый перец, баклажаны, укроп, подсолнечное масло, петрушка, чеснок, соль, специи

Сванская соль (150 грамм (г))

Соль, уцхо сунели, кинза, перец красный, кондари, укроп, шафран, дзира

Аджика сухая (100 грамм (г))

Замороженные хинкали с мясом (500 грамм (г))

Свинина и говядина (6 шт.)

Шашлык из курицы (180 грамм (г))

Шашлык из куриного бедра. Соус дополнительно

Шашлык из свинины (180 грамм (г))

Шашлык из cвинoй шеи. Соус отдельно

Хачапури на шампуре (150 грамм (г))

Тонко раскатанное слоеное тесто с начинкой из сыра, приготовленное на мангале

Шашлык из баранины (180 грамм (г))

Шашлык из баранины. Соус дополнительно

Каре барашка (180 грамм (г))

Соус дополнительно

Люля-кебаб из курицы (180 грамм (г))

Подается с армянским лавашом и луком. Соус отдельно

Люля-кебаб из говядины (180 грамм (г))

Соус дополнительно. Подается с армянским лавашом и луком

Люля-кебаб из баранины (180 грамм (г))

Соус дополнительно. Подается с армянским лавашом и луком

Форель (250 грамм (г))

Соус дополнительно

Овощи на гриле (200 грамм (г))

Болгарский перец, цукини, баклажан. Соус дополнительно

Грибы (100 грамм (г))

Соус дополнительно

Молодой картофель в мундире (200 грамм (г))

Соус дополнительно

Бараньи семечки (200 грамм (г))