Меню для Вьетнамская кухня CYCLO

Лапша Вок (400 грамм (г))

Лапша (на выбор), наполнитель (на выбор), болгарский перец, шампиньоны, древесные грибы, пекинская капуста, морковь, лук репчатый, соус

Рис ком ранг (300 грамм (г))

Плов по-вьетнамски: рис, наполнитель (на выбор), куриное яйцо, зеленый горошек, кукуруза сладкая, маринованные огурцы, морковь, жареный лук, зеленый лук, специи и соевый соус

Суп Фо бо (600 грамм (г))

Говяжий бульон на костях, говядина, рисовая лапша, зелень, ростки маша. Подается с чили соусом и чесночным соусом Зам Той

Том ям (600 грамм (г))

Куриный бульон с курицей на кости, креветки, кальмары, шампиньоны, кокосовое молоко, лемонграсс, галангал, кинза. Подается с рисом

Суп Фо бо шот ванг (600 грамм (г))

Говяжий бульон на костях, говядина, красное вино, помидоры, рисовая лапша, специи, зелень. Подается с белым хлебом

Нэм куон с курицей и креветкой (250 грамм (г))

Креветки, курица, манго, рисовая вермишель, листовой салат, морковь, огурцы, кунжут, кинза, рисовая бумага, фирменный соус

Вьетнамский экзотический сок Foodzi (330 миллилитр)

Гуава, манго, личи, кокос, ананас, маракуйя, гуанабана, кумкват и мультифрукт на выбор

Салат с манго и креветками (250 грамм (г))

Креветки, манго, болгарский перец, морковь, огурец, кинза, рисовые чипсы, кунжут, фирменный соус

Салат Бун чон (400 грамм (г))

Рисовая вермишель, мясо (на выбор), жареный лук, ростки маша, салат айсберг, огурцы, морковь, арахис, кинза, фирменный соус

Салат с курицей и фунчозой (300 грамм (г))

Фунчоза, курица, ростки маша, болгарский перец, огурец, морковь, красный репчатый лук, фирменный соус

Постный салат с тофу (300 грамм (г))

Болгарский перец, салат айсберг, морковь, огурец, тофу, кляр, ореховый соус, кунжут

Суп Фо га (600 грамм (г))

Говяжий бульон на костях, курица, рисовая лапша, зелень, ростки маша. Подается с чили соусом и чесночным соусом Зам Той

Суп Фо бо (600 грамм (г))

Говяжий бульон на костях, говядина, рисовая лапша, зелень, ростки маша. Подается с чили соусом и чесночным соусом Зам Той

Том ям (600 грамм (г))

Куриный бульон с курицей на кости, креветки, кальмары, шампиньоны, кокосовое молоко, лемонграсс, галангал, кинза. Подается с рисом

Суп Фо бо шот ванг (600 грамм (г))

Говяжий бульон на костях, говядина, красное вино, помидоры, рисовая лапша, специи, зелень. Подается с белым хлебом

Пирожное Манго-маракуйя (120 грамм (г))

Нежнейшее суфле из манго с сердцевиной из кокосового суфле из свежих сливок с ароматной начинкой из мякоти маракуйи с кислинкой на корже из кокосовой стружки

Фруктовое желе ассорти в стаканчике (225 грамм (г))

Вода, сахар, кокосовое желе, ароматизатор тропических фруктов

Малиново-фисташковый рулет (100 грамм (г))

Яркий фисташковый бисквит, сливочный крем с белым шоколадом, крем-ганаш с натуральной фисташковой пастой, и спелая малина

Чизкейк Манго-маракуйя (160 грамм (г))

Чизкейк из творожного сыра на подложке из песочного теста с ярким вкусом манго и маракуйи. Внутри манговый мусс, жидкий центр из пюре маракуйи, сверху чизкейк украшен вихрями из маракуйи и белым шоколадом. Молоко коровье, закваска, соль, яйцо куриное, маргарин, сахар, пюре маракуйи, мука овсяная; пюре из манго, сахарная пудра, крем на растительных маслах, белый шоколад, мука пшеничная, вода

Тирамису (110 грамм (г))

Пирожное на основе нежного сыра Маскарпоне, с воздушным шоколадным бисквитом, пропитанным кофейно-миндальным сиропом

Фруктово-ягодные морсы Cyclo (250 миллилитр)

Вода, сахар, клюква, облепиха, шиповник или лимон

Вьетнамский экзотический сок Foodzi (330 миллилитр)

Гуава, манго, личи, кокос, ананас, маракуйя, гуанабана, кумкват и мультифрукт на выбор

Нэм куон с курицей и креветкой (250 грамм (г))

Креветки, курица, манго, рисовая вермишель, листовой салат, морковь, огурцы, кунжут, кинза, рисовая бумага, фирменный соус

Нэм куон вегетарианский с тофу (250 грамм (г))

Тофу, манго, рисовая вермишель, листовой салат, морковь, огурцы, кунжут, кинза, рисовая бумага, фирменный соус

Чесночный соус Зам той (15 грамм (г))

Соевый соус (30 грамм (г))

Острый соус шрирача Uni-Eagle (15 грамм (г))

Ореховый соус (30 грамм (г))

Картошка фри (150 грамм (г))

Картофель, панировка, луковый порошок, масло подсолнечное, соль. Подается с соусом на выбор

Креветки в кляре (200 грамм (г))

Королевские креветки, кляр, кунжут, кисло-сладкий соус

Кукуруза фри (100 грамм (г))

Жареная в кляре сладкая кукуруза

Рисовые чипсы Фонг том (100 грамм (г))

Кукурузный крахмал, рисовая мука, соль

Тхит сиен га (170 грамм (г))

Шашлычки-гриль из курицы на шпажках по-вьетнамски

Креветки на гриле (150 грамм (г))

Королевские креветки, острый креветочный соус, соус Хойсин

Тофу в кляре с ореховым соусом (150 грамм (г))

Тофу, кляр, ореховый соус, кунжут

Картошка фри (150 грамм (г))

Картофель, панировка, луковый порошок, масло подсолнечное, соль. Подается с соусом на выбор

Куриный супчик по-вьетнамски (250 грамм (г))

Куриный бульон на костях, курица, морковь, удон, кинза

Кукуруза фри (100 грамм (г))

Жареная в кляре сладкая кукуруза

Куриные стрипсы (100 грамм (г))

Белое куриное мясо, панировка, соль (3 шт.)

Куриные наггетсы (100 грамм (г))

Фарш из белого куриного мяса, панировка, соль (5 шт.)

Рис на воке вегетарианский с тофу (300 грамм (г))

Плов по-вьетнамски: рис, тофу, куриное яйцо, зеленый горошек, кукуруза сладкая, маринованные огурцы, морковь, жареный лук, зеленый лук, специи и соевый соус

Нэм куон вегетарианский (250 грамм (г))

Тофу, манго, рисовая вермишель, листовой салат, морковь, огурцы, кунжут, кинза, рисовая бумага, фирменный соус

Рисовые чипсы Фонг том (100 грамм (г))

Кукурузный крахмал, рисовая мука, соль

Лапша вок Вегетарианская с тофу (400 грамм (г))

Лапша (на выбор), тофу, болгарский перец, шампиньоны, древесные грибы, пекинская капуста, морковь, лук репчатый, соус

Салат с тофу (300 грамм (г))

Болгарский перец, салат айсберг, морковь, огурец, тофу, кляр, ореховый соус, кунжут

Тофу в кляре с ореховым соусом (150 грамм (г))

Тофу, кляр, ореховый соус, кунжут

Классический Вьетнамский зеленый чай (30 грамм (г))

Зеленый чай с жасмином (30 грамм (г))

Зеленый чай, цветок жасмина

Эко-Кофе молотый Orfix (250 грамм (г))

Кофейные зерна отобраны вручную и обжарены без добавления ароматизаторов. 100% натуральный кофе (80% робуста Бао Лок Вьетнам, 20% арабика Кау Дат Вьетнам)

Чай Шам Зыа (30 грамм (г))

Молодые листья зеленого чая, цветок жасмина, листья пандануса, цветок Aglaia duperreana (Hoa ngâu), листья гибридного лимонного базилика

Лапша Вок (400 грамм (г))

Лапша (на выбор), наполнитель (на выбор), болгарский перец, шампиньоны, древесные грибы, пекинская капуста, морковь, лук репчатый, соус

Ком Ранг Га (300 грамм (г))

Хрустящий жареный рис с курицей на гриле. Рис, куриное филе бедра, желток куриного яйца, соус рыбный, соль, сахар, черный перец, лемонграсс, мёд, молотая куркума, соус устричный, кунжутное масло, имбирь, лист лайма, лук зеленый, жареный лук

Рис ком ранг (300 грамм (г))

Плов по-вьетнамски: рис, наполнитель (на выбор), куриное яйцо, зеленый горошек, кукуруза сладкая, маринованные огурцы, морковь, жареный лук, зеленый лук, специи и соевый соус

Шейк Манго (400 миллилитр)

Коктейль из свежезамороженного вьетнамского манго кат чу, основа на выбор

Шейк Манго-маракуйя (400 миллилитр)

Коктейль из свежезамороженных вьетнамских манго кат чу и пюре из маракуйи с семенами, основа на выбор

Напиток из свежей маракуйи (400 миллилитр)

Напиток собственного приготовления из свежезамороженного пюре маракуйи с семенами и сахарного сиропа