Меню для Мангал

Лобио по-грузински (200 грамм (г))

Фасоль красная, грецкий орех, чеснок, соус от шефа

Салат чабан (260 грамм (г))

Свежие помидоры и огурцы с ароматной зеленью: кинза, рейхан укроп, заправленные оливковым маслом

Салат Оливье с курицей (200 грамм (г))

Зеленый горошек, куриное филе, картофель, морковь, огурец, огурцы соленье, майонез

Салат Оливье с лососем (200 грамм (г))

Зеленый горошек, лосось, картофель, морковь, огурец, огурцы соленые, майонез

Салат с сыром буррата (250 грамм (г))

Помидоры розовые, руккола, сыр буррата, соус от шефа

Перепелиное гнездо (200 грамм (г))

Ветчина из индейки, телячий язык, солёные огурцы, сыр пармезан, перепелиное яйцо, картофель пай

Теплый салат с куриной печенью (270 грамм (г))

Теплый салат с куриной печенью под соусом демиглас и микс-зеленью (руккола, кинза, укроп, кресс-салат, рейхан), заправленный фирменным соусом

Салат цезарь с креветками (260 грамм (г))

Айсберг, романо, фризе, заправленные фирменным соусом цезарь, обжаренные креветки, черри, пармезан и гренки

Салат Цезарь с курицей (260 грамм (г))

Айсберг, романо, фризе, заправленные фирменным соусом от шефа, обжаренное куриное филе, пармезан и гренки

Салат от шефа (200 грамм (г))

Гребешки, мидии, креветки, морской коктейль, бальзамический крем, микс-салат

Греческий салат (230 грамм (г))

Помидоры, огурцы, айсберг, оливки, болгарский перец, сыр фетакса, оливковое масло

Домашний суп-лапша с цыпленком (300 грамм (г))

Лапша домашняя, лук, морковь, картофель, цыпленок

Борщ с телятиной (300 грамм (г))

Капуста, морковь, свекла, картофель, телятина, лук репчатый, специи

Соютма из баранины (350 грамм (г))

Бульон из баранины, баранья голяшка, мята, сушеная мята

Суп-пюре из чечевицы (300 грамм (г))

Чечевица молотая, специи, оливковое масло

Крем-суп из шампиньонов (300 грамм (г))

Шампиньоны измельченные, сливки, сухарики, специи

Суп кюфта-бозбаш (350 грамм (г))

Телятина, баранина, нут, картофель, мята сушеная

Суп Дюшбара (300 грамм (г))

Фарш из телятины и баранины, лук репчатый, мята сушёная. Отдельно полается красный винный уксус

Суп харчо (300 грамм (г))

Рис, говядина, алыча, зелень, специи

Хачапури по-аджарски (300 грамм (г))

Мука, вода, масло сливочное, сыр сулугуни, яйцо (желток)

Хачапури по-имеретински (350 грамм (г))

Мука, вода, масло сливочное, сыр сулугуни, яйцо

Кутаб с мясом (150 грамм (г))

Мука, вода, говядина с бараниной, лук

Кутаб с зеленью (150 грамм (г))

Мука, вода, ассорти зелени. Подается с мацони

Кутаб с сыром (150 грамм (г))

Мука, вода, сыр сулугуни, сыр брынза, сыр гауда

Лепешка пшеничная (100 грамм (г))

Собственного производства

Сираб газированная (500 миллилитр)

Минеральная вода

Боржоми (500 миллилитр)

Минеральная газированная вода

Рычал-Су (500 миллилитр)

Минеральная газированная вода

Сираб (500 миллилитр)

Минеральная негазированная вода

Морс клюквенный (1 литр)

Клюква, сахар, вода, собственного производства

Компот Bagdan (Азербайджан) (1 литр)

Домашний компот в ассортименте

Соки и нектары Rich (1 литр)

В ассортименте

Лимонад Натахтари в ассортименте (500 миллилитр)

Лимонад натахтари

Креветки отварные (180 грамм (г))

Лимон, зелень

Тигровые креветки (150 грамм (г))

Подается с соевым соусом

Гренки (120 грамм (г))

Гренки из ржаного хлеба с чесноком

Кольца кальмара (150 грамм (г))

Жареные

Кюрза жареный (150 грамм (г))

Мука, вода, говядина, баранина, лук, специи

Сулугуни жареный (150 грамм (г))

Сулугуни сыр, панировочные сухари, яйцо, специи

Кюкю с зеленью (230 грамм (г))

Шпинат, горная кинза, щавель, лук зеленый, яйцо куриное, соль, масло кукурузное. Подается с мацони

Жульен грибной (100 грамм (г))

Шампиньоны, лук репчатый, масло кукурузное, соус бешамель, гауда

Торнадо (250 грамм (г))

Говяжья вырезка, грибы, сливочный соус, помидор, картофель, грецкий орех

Джиз-быз (350 грамм (г))

Баранье почки, сердца, печень, курдюк, семенники, картофель, лук

Говурма по-бакински (200 грамм (г))

Баранья вырезка, лук-шалот, болгарский перец, острый перец, помидор, баклажан, картофель, зелень, лаваш

Аджапсандал (300 грамм (г))

Телятина, баклажан, перец болгарский, картофель, помидор

Эскалоп (200 грамм (г))

Свиная корейка, специи

Медальоны из свинины (250 грамм (г))

Вырезка свинины, бекон, помидор, сливочный соус

Долма с винoградными листьями (200 грамм (г))

Винoградные листья, баранина, специи

Хинкали по-грузински (320 грамм (г))

Тесто, мясо свинина, мясо говядина, специи

Рулет по-французски (200 грамм (г))

Куриная грудка, шампиньоны, сыр гауда, сливочный соус, гранат

Цыпленок табака (350 грамм (г))

Цыпленок домашний, специи

Хинкал по-азербайджански (200 грамм (г))

Тонкая азербайджанская паста с обжаренным фаршем и луком. Подается с соусом мацони

Дорадо (300 грамм (г))

Отдельно подается наршараб и долька лимона

Форель (300 грамм (г))

Подается с наршараб и долькой лимона

Семга (180 грамм (г))

Отдельно подается наршараб и долька лимона

Жаркое из телятины (300 грамм (г))

Вырезка из телятины, картофель, помидоры, лук, кинза, специи

Жаркое из свинины (300 грамм (г))

Свиная вырезка, картофель, помидоры, лук, кинза, специи

Цыпленок по домашнему (450 грамм (г))

Цыпленок, картофель, помидоры, лук, кинза, специи

Куриные котлеты (280 грамм (г))

Подаётся с картофельным пюре со сливочном маслом, куриный фарш, лук, специи

Котлеты из телятины с картофельным пюре со сливочном маслом (350 грамм (г))

Мясо телятина, лук, специи, картофельное пюре

Жаркое из баранины (300 грамм (г))

Баранина, картофель, помидоры, лук, кинза, специи

Бефстроганов из вырезки с грибами (220 грамм (г))

Говяжья вырезка, шампиньоны, сливочный соус, картофельный пюре с сливочном маслом, сливочная масло

Ткемали зеленый (50 грамм (г))

Ткемали - это пряный грузинский соус. Как и все национальные блюда этой горной страны, он содержит натуральные травы и специи. Настоящие сливы ткемали в изобилии растут только в Грузии. Именно они придают удивительный кисло-сладкий вкус соусу, который делает блюда из мяса, птицы или рыбы по-настоящему вкусными

Ткемали красный (50 грамм (г))

Натуральный грузинский кисло-сладкий соус на основе красной грузинской сливы с добавлением чеснока, красного перца, кинзы. Ткемали из сливы - национальная грузинская заправка, одно из самых узнаваемых блюд с пряным сладко-кислым вкусом, насыщенным ароматом

Соус чесночный (50 грамм (г))

Наршараб (50 грамм (г))

Азербайджанский гранатовый соус широко используемый в восточной кухне, получаемый методом сгущения гранатового сока. Название соуса наршараб происходит от двух азербайджанских слов: нар - гранат и шараб - вино

Аджика по-домашнему (50 грамм (г))

Овощи свежие (300 грамм (г))

Ассорти свежих бакинских помидоров и огурцов

Овощной букет (650 грамм (г))

Ассорти свежих бакинских овощей (помидоры, огурцы, перец, дайкон, зелень, редис)

Ассорти грибное (150 грамм (г))

Опята, лисички, маслята, лук

Королевские маслины и оливки (150 грамм (г))

Подаются с лимоном

Ассорти зелени (120 грамм (г))

Укроп, кинза, лук зеленый, базель, кирсалат, редька, перец острый стручковый

Ростбиф из телятины (100 грамм (г))

Ломтики нежной запеченной говяжьей вырезки с ароматными травами. Подается в холодном виде

Рулетики из баклажанов (170 грамм (г))

С ореховой начинкой

Мангал-салат (200 грамм (г))

Овощи, запеченные на мангале (баклажан, помидор, перец болгарский, лук)

Язык телячий (100 грамм (г))

Отварной говяжий язык подается с хреном

Рыбное ассорти (300 грамм (г))

Сёмга слабосоленая, балык из осетрины, угорь, икра красная. Подаётся с лимоном и оливками

Мясное ассорти (300 грамм (г))

Куриный рулет из куриного филе, ростбиф, бастурма из говядины, телячий язык

Грибы, жаренные с картофелем и луком (200 грамм (г))

Шампиньоны, картофель и лук

Картофель по-домашнему (150 грамм (г))

Жареный картофель, лук, соль, специи

Цветная капуста жареная (120 грамм (г))

Соль, специи

Картофель фри (150 грамм (г))

Картофель фри, жареный во фритюре

Картофель по-деревенски (150 грамм (г))

Жаренный во фритюре

Гречка отварная (150 грамм (г))

Масло сливочное

Рис отварной (150 грамм (г))

Рис отварной, масло сливочное

Картофельное пюре (150 грамм (г))

Масло сливочное

Ассорти европейских сыров (300 грамм (г))

Пармезан, дорблю, бри, грюйер, горгонзола

Брынза (120 грамм (г))

Домашний сыр брынза

Сулугуни (120 грамм (г))

Домашний сыр сулугуни

Ассорти сыров (350 грамм (г))

Сулугуни, брынза, шор, мотал

Мацони (250 грамм (г))

Традиционный кисломолочный продукт кавказскои кухни

Шашлык из семги (170 грамм (г))

Лук, специи

Шашлык из бараньей корейки (170 грамм (г))

Баранина, лук, специи

Шашлык из бараньих семечек (170 грамм (г))

Шашлык из баранины, лук, специи

Шашлык из телячьей мякоти (170 грамм (г))

Телятина, лук, специи

Форель на мангале (200 грамм (г))

Лук, специи

Дорада на мангале (200 грамм (г))

Лук, специи

Люля-кебаб из баранины (200 грамм (г))

Фарш из баранины, лук, специи

Люля-кебаб из курицы (200 грамм (г))

Лук, специи

Шашлык из курицы (200 грамм (г))

Лук, специи

Шашлык из грибов (150 грамм (г))

Шашлык из шампиньонов, лук, специи

Садж из цыплёнка (900 грамм (г))

Цыплёнок, картофель, помидоры баку, перец болгарский, лук репчатый, зелень

Ассорти из мяса на садже (1.2 килограмм (кг))

Телятина, баранина, цыплёнок, картофель, лук репчатый, помидоры Баку, перец болгарский

Садж из баранины (900 грамм (г))

Баранина, картофель, помидоры Баку, перец болгарский, лук репчатый, зелень

Садж из телятины (900 грамм (г))

Телятина, картофель, помидоры Баку, перец болгарский, лук репчатый, зелень