Начинка из говяжьего фарша со специями заворачивается в специально приготовленное раскатанное тесто. В начинку добавляем бульон из домашнего бройлера, что придает неповторимый вкус готовому блюду. Без искусственных добавок и заменителей, без ГМО, без усилителей вкуса. Варить хинкали в кипящей, подсоленной воде 10-15 минут после всплытия, предварительно ложкой закрутить кипяток в воронку, и аккуратно помешивая чтобы они не пристали ко дну и не слиплись друг с другом
Сочная начинка из рубленой баранины со специями, заворачивается в специально приготовленное раскатанное тесто. Без искусственных добавок и заменителей, ГМО, усилителей вкуса. Варить хинкали в кипящей, подсоленной воде 10-15 минут после всплытия, предварительно ложкой закрутить кипяток в воронку, и аккуратно помешивая чтобы они не пристали ко дну и не слиплись друг с другом. Желательно широкая кастрюля с широким дном, по несколько хинкалей за раз (3-4 шт.)
Горячие блюда
Недоступен
Пельмени с соусом
(400 грамм (г))
Недоступен
Лагман жареный
(300 грамм (г))
Недоступен
Казан-кебаб из баранины
(450 грамм (г))
Недоступен
Тефтели с соусом
(400 грамм (г))
Недоступен
Жаркое
(450 грамм (г))
Недоступен
Плов с говядиной и салатом
(500 грамм (г))
Недоступен
Карп, жаренный в казане
(350 грамм (г))
Недоступен
Манты
(250 грамм (г))
5 шт.
Недоступен
Джиз-быз из баранины с картофелем фри
(600 грамм (г))
Недоступен
Ганфан по-уйгурски
(300 грамм (г))
Недоступен
Тушеная говядина Таоми
(650 грамм (г))
Говядина, мозговая кость говяжья, распил поперечный, соль, перец, лавровый лист, бульон. Готовится в казане на дровах. Мозговое вещество содержит легкоусвояемый белок, который придает невероятно нежный вкус блюду. В косточке присутствует большое количество коллагена, который является настоящим кладезем полезных веществ
Недоступен
Хинкали с говядиной
(300 грамм (г))
Начинка из говяжьего фарша со специями заворачивается в специально приготовленное раскатанное тесто. В начинку добавляем бульон из домашнего бройлера, что придает неповторимый вкус готовому блюду, а также репчатый лук, чеснок и специи: горный тмин, тимьян молотый, хмели-сунели, черный молотый перец, соль (3 шт.)
Дополнительно
Недоступен
Пельмени из говядины ручной лепки
(500 грамм (г))
Домашние пельмени без искусственных добавок и заменителей, без ГМО, без усилителей вкуса. Варить пельмени в кипящей воде замороженными, аккуратно помешивая. Добавить соль и специи по вкусу. Когда вода снова закипит, убавить огонь и варить пельмени на среднем огне 5-7 минут. Готовые пельмени можно подавать к столу с бульоном или без, с соусами или сливочным маслом
Домашние пельмени с мясом домашнего бройлера получаются нежными и диетическими, практически не содержащие жира. Без искусственных добавок и заменителей, без ГМО, без усилителей вкуса. Варить пельмени в кипящей воде замороженными: на 500 г пельменей — 1,5 л воды, аккуратно помешивая. Добавить соль и специи по вкусу. Когда вода снова закипит, убавить огонь и варить пельмени на среднем огне 5–7 минут. Готовые пельмени можно подавать к столу с бульоном или без, с соусами или сливочным маслом
Нежные и сочные котлеты слеплены вручную и содержат только натуральные ингредиенты с неповторимым ароматом и вкусом бабушкиных рецептов. Без искусственных добавок и заменителей, без ГМО, без усилителей вкуса. Разогреть сковороду, добавить растительного масла, хорошо разогреть. Выложить замороженные котлеты на сковороду, и в первые минуты жарки котлеты не двигать, чтобы сформировалась хрустящая корочка. Жарить котлеты на среднем огне в течение 5-7 минут с каждой стороны до румяной корочки
Вкусные домашние тефтели из сочной фермерской говядины. Без искусственных добавок и заменителей, без ГМО, без усилителей вкуса. Тефтели, не размораживая, обжарить до зарумянивания, сложить в кастрюлю. Готовую подливу прокипятить несколько минут, залить ею тефтели и поставить на маленький огонь. Тушить тефтели от закипания 20 минут под крышкой. Или, заливаем неразмороженные тефтели любым соусом и ставим в духовку на 30 минут
Хлеб
Лепешка
(250 грамм (г))
Пшеничная мука, сливочное масло, соль, кунжут. Лепешки выпекаются в итальянской конвекционной печи, пышные изнутри, с приятной хрустящей корочкой
Шашлык & Гриль
Недоступен
Шашлык Наполеон
(400 грамм (г))
Люля-кебаб
(200 грамм (г))
Сочнейший люля-кебаб на мангале. Добавление курдючного жира придаёт блюду характерный аромат и делает его более сочным. Заказ люля-кебаб от 2 порций
Мы используем файлы cookie
для предоставления необходимой функциональности
и улучшения нашего сервиса. Используя наш веб-сайт,
вы соглашаетесь с нашей политикой: правила