Меню для Кафе Хинкальная Химки

Салат по-грузински (200 грамм (г))

Хинкали с говядиной (270 грамм (г))

3 шт.

Хинкали с зеленью, говядиной и свининой (270 грамм (г))

3 шт,

Хинкали с бараниной (270 грамм (г))

3 шт.

Хинкали Микс с говядиной и свининой (270 грамм (г))

3 шт.

Хачапури по-аджарски (350 грамм (г))

Хачапури по-мегрельски (420 грамм (г))

28 см

Сметана с чесноком и специями (50 грамм (г))

Борщ (300 грамм (г))

Харчо (300 грамм (г))

Куриный суп с лапшой (300 грамм (г))

Суп на курином бульоне с курицей и домашней лапшой

Крем-суп грибной (300 грамм (г))

Хачапури по-имеретински (400 грамм (г))

Чвиштари (130 грамм (г))

Мчади (100 грамм (г))

Хачапури по-аджарски (350 грамм (г))

Лаваш из тоне по-грузински (150 грамм (г))

Хачапури по-мегрельски (420 грамм (г))

28 см

Домашний компот Вишня (1 литр)

Компот собственного производства с ягодами вишни

Домашний компот Кизил (1 литр)

Компот собственного производства с ягодами кизила

Домашний компот Айва (1 литр)

Компот собственного производства с дольками айвы

Домашний компот Персик (1 литр)

Компот собственного производства с дольками персика

Боржоми (330 миллилитр)

330 мл

Вода Кристаль (750 миллилитр)

Без газа

Coca-Cola (330 миллилитр)

Безалкогольный напиток

Грузинский лимонад Гамарджоба (450 миллилитр)

Лимонад в ассортименте

Лобио по-имеретински (300 грамм (г))

Кучмачи по-мегрельски (220 грамм (г))

Телячьи потроха отваривают, далее нарезают кубиками, и заправляют душистыми специями. Перед подачей блюдо доводят до готовности на кеци и посыпают зернами граната. Кеци - это глиняная сковородка из редкого сорта глины

Баклажаны на углях (150 грамм (г))

Помидоры на углях (150 грамм (г))

Молодой картофель (150 грамм (г))

Болгарский перец на углях (150 грамм (г))

Картофель жареный с грибами (250 грамм (г))

Кабачки (150 грамм (г))

Грибные шапочки, фаршированные сыром сулугуни (220 грамм (г))

Шляпки шампиньонов фаршированные предварительно натертым на терке сыром сулугуни. Блюдо готовится на кеци в собственном соку

Грибные шапочки, фаршированные с мясом (220 грамм (г))

Шляпки шампиньонов фаршированные нежным фаршем из телятины

Хинкали с говядиной (270 грамм (г))

3 шт.

Хинкали с зеленью, говядиной и свининой (270 грамм (г))

3 шт,

Хинкали с бараниной (270 грамм (г))

3 шт.

Хинкали Микс с говядиной и свининой (270 грамм (г))

3 шт.

Хинкали с сыром (225 грамм (г))

3 шт

Цыпленок Чкмерули (450 грамм (г))

Чахохбили из курицы (250 грамм (г))

Цыпленок табака (250 грамм (г))

Чашушули из телятины (250 грамм (г))

Оджахури из телятины (350 грамм (г))

Нежные кусочки телятины жареные с картофелем по-деревенски и душистым чесночком

Оджахури из свинины (350 грамм (г))

Сочные кусочки свинины жареные с картофелем по-деревенски и душистым чесночком

Цыпленок на мангале (220 грамм (г))

Корейка Баранья (220 грамм (г))

Сибас на мангале (250 грамм (г))

Семга на мангале (220 грамм (г))

220 гр

Перепелка на мангале (180 грамм (г))

Бараньи семечки (220 грамм (г))

Чанахи из баранины (300 грамм (г))

Баранина запечённая в горшочке с овощами:Картофель, перец болгарский, баклажаны, томаты, зелень

Чакапули из баранины с тархуном в горшочке (300 грамм (г))

Мясо молодого барашка выкладывается на дно кастрюли. Далее на него обильно выкладывают тархун, поверх тархуна слоями выкладывают зелень и сливы сорта ткемали. Все это заливается водой а также добавляется белое сухое вино. Далее все это варится

Хашлама из телятины (350 грамм (г))

Хашлама это отварная говядина с зеленью

Дорадо на мангале (250 грамм (г))

1 шт

Форель на мангале (220 грамм (г))

Жареная на решетке на углях

Сметана с чесноком и специями (50 грамм (г))

Ткемали (50 грамм (г))

Сливовый соус

Сацебели (50 грамм (г))

Аджика (30 грамм (г))

Баже (100 грамм (г))

Чили остро-сладкий (50 грамм (г))

Картофель фри (150 грамм (г))

Картофель по-домашнему (200 грамм (г))

200 гр

Картофельное пюре (200 грамм (г))

200 гр

Рис отварной с овощами (150 грамм (г))

150 гр

Пхали из шпината (150 грамм (г))

Баклажаны Ацецили (150 грамм (г))

(тушеный баклажан вручную мелко ощипывается и заправляется ореховой пастой)

Пхали из зеленой фасоли (150 грамм (г))

Пхали из свеклы (150 грамм (г))

Букет из свежих овощей и зелени (400 грамм (г))

Пхали из красной фасоли (150 грамм (г))

Гурийская капуста (150 грамм (г))

Малосольные огурцы (150 грамм (г))

Маслины, Оливки (100 грамм (г))

Джонджоли (130 грамм (г))

Букет из маринованных овощей (400 грамм (г))

Салат руккола с креветками (200 грамм (г))

Сельдь с отварным картофелем (200 грамм (г))

Язык отварной с хреном (180 грамм (г))

Оливье классический (250 грамм (г))

Салат Цезарь с курицей (260 грамм (г))

Бастурма (100 грамм (г))

Салат с говяжьей вырезкой (220 грамм (г))

Теплый салат с куриной печенью (230 грамм (г))

Моцарелла с помидорами и соусом из базилика (270 грамм (г))

Моцарелла это нежный, малосольный сыр. Его нарезают кружочками и выкладывают на тарелку вместе помидорами которые так же нарезают кружочками. Выкладывают чередуя сыр, помидор, сыр помидор... сверху поливают соусом из базилика. ( песто ) и бальзамическим кремом

Гебжалия (250 грамм (г))

Сыр сулугуни варят в молоке. Далее, пока сыр горячий, его раскатывают как тесто. Сверху смазывают ароматным соусом, который готовят из молока, в котором варили сыр, с добавлением в него сметаны, творога, сливок, молотой мяты и душистых специй. Далее все это заворачивается в рулет. Порция гебжалия - это два кусочка рулета, залитых ароматным соусом

Сыр имеретинский по-домашнему (150 грамм (г))

Салат Греческий (250 грамм (г))

Сырное ассорти (550 грамм (г))

Сыры: имеретинский, сулугуни, чечил, охотничий, рулеты, хинкали

Сыр сулугуни молочный (150 грамм (г))

Баклажаны с грецкими орехами (150 грамм (г))

Ассорти из пхали (350 грамм (г))

Пхали из шпината, пхали из свеклы, пхали из стручковой зеленой фасоли и красной фасоли, баклажаны, фаршированные ореховой пастой

Салат по-грузински (200 грамм (г))

Аджапсандали (200 грамм (г))

Салат Цезарь с креветками (230 грамм (г))

Сациви из курицы (200 грамм (г))

Салат с хрустящими баклажанами и моцареллой (230 грамм (г))

Салат по-грузински с орехами (250 грамм (г))

Семга слабосоленая с лимоном (180 грамм (г))

Семга слабосоленая

Мацони (200 грамм (г))

Кисло- молочный продукт, по вкусу отдаленно напоминает простоквашу, а по консистенции йогурт

Мацони с медом и грецкими орехами (250 грамм (г))

Кисло- молочный продукт, перед подачей мацони поливают медом и посыпают молотым грецким орехом

Шашлык из баранины (220 грамм (г))

220 гр

Шашлык из шампиньонов (150 грамм (г))

Шашлык из свиных ребрышек (220 грамм (г))

220 гр

Люля-кебаб из телятины (220 грамм (г))

220 гр

Люля-кебаб из свинины и телятины (220 грамм (г))

220 гр

Шашлык из телятины (220 грамм (г))

Ассорти шашлыков с овощами (1.6 килограмм (кг))

Свинина, телятина, баранина, курица, люля-кебаб из свинины и телятины, овощи

Люля-кебаб из баранины (220 грамм (г))

220 гр

Шашлык из cвинoй шейки (220 грамм (г))

Люля-кебаб из курицы (220 грамм (г))

Шашлык из куриного бедра (220 грамм (г))