Меню для Цукини Д

Пицца Четыре сыра (450 грамм (г))

Сливочный соус, сыр моцарелла, сыр чеддер, сыр мон-блю, пармезан, орегано, острый перец

Домашний тирамису (215 грамм (г))

Печенье Савоярди, ликер Бейлис, кофе, какао, шоколад белый

Морепродукты (170 грамм (г))

Деревенский с теплой куриной печенью (340 грамм (г))

Руккола с томатами и мягким сыром (180 грамм (г))

Овощи и сыр (220 грамм (г))

Паста и маринованный баклажан (230 грамм (г))

Ростбиф и овощи (160 грамм (г))

Арбуз, томаты, рикотта (300 грамм (г))

Салат со свеклой и апельсином (250 грамм (г))

Теплый кальмар и печеный картофель (220 грамм (г))

Зеленый салат, полувяленные томаты, кобио конфи (190 грамм (г))

Цезарь с цыпленком (210 грамм (г))

Салат из разных томатов с моцареллой (350 грамм (г))

Томат розовый, томат желтый, моцарелла, конфи из томатов, фенхель, эстрагон, бальзамический крем, микрозелень, масло эстрагон

Салат с камчатским крабом (260 грамм (г))

Салат Айсберг, огурец, авокадо, мясо краба, авокадовый айоли, гренка из прованского хлеба

Зелёный микс-салат с жареными вешенками (240 грамм (г))

Молодая руккола, лист шпината, цукини, дайкон, зеленые бобы, обжаренные вешенки, фенхель, оливковое масло, фисташки, бальзамический крем

Мильфей с креветками и авокадо (240 грамм (г))

Салат айсберг, креветки королевские, заправка из авокадо, соус эборо, клубника свежая, бэби-салат

Салат с сыром буррата (210 грамм (г))

Сыр Буррата, прованский хлеб, томатный соус, черничный соус, табаско, масло эстрагона, молодой базилик, гриссини

Тосканский мясной суп (250 грамм (г))

Куриный суп Страчателла с фрикадельками (300 грамм (г))

Рыбный суп Каччуко (250 грамм (г))

Суп Чечевичный (280 грамм (г))

Суп с лесными грибами и маккерони (350 грамм (г))

Желтый гаспаччо с креветкой и огурцом (250 грамм (г))

Минестроне (320 грамм (г))

Со шпинатом и соусом песто

Средиземноморский суп с морепродуктами (360 грамм (г))

Рыбный бульон на основе морепродуктов, томатов и моркови, королевские креветки, кальмар, гребешок, мидии, анчоус, каперсы, петрушка, миндальный орех, молодой базилик, гриссини

Велюте из сладкой кукурузы (340 грамм (г))

С сыром чеддер и королевской креветкой

Шоколадный тарт с черникой (180 грамм (г))

Мусс из манго с малиной (150 грамм (г))

Шоколадный фондан (150 грамм (г))

Экзотическая Ромовая баба (140 грамм (г))

Клубничный тирамису (150 грамм (г))

Шоколадный тарт с вишней (200 грамм (г))

С соусом из ряженки

Яблочный пирог на тонком слоеном тесте (200 грамм (г))

Слоеное бездрожжевое тесто, яблоки, корица

Ягодный чизкейк (215 грамм (г))

Чизкейк холодной заливки с клубнично-малиновым соусом. Песочная основа, сливочный крем, клубника свежая, голубика свежая

Домашний тирамису (215 грамм (г))

Печенье Савоярди, ликер Бейлис, кофе, какао, шоколад белый

Французское ассорти к чаю (100 грамм (г))

Безе (8 шт.), макаронсы (4 шт.)

Вителло тоннато с ростбифом (150 грамм (г))

Вяленая говядина (40 грамм (г))

Тунец, соус апельсиновый, томатное чатни (100 грамм (г))

Карпаччо из говядины с сальсой (100 грамм (г))

Тартар из говядины (100 грамм (г))

Вяленая свинина (40 грамм (г))

Форель слабосоленая (80 грамм (г))

Ассорти средиземноморских сыров (150 грамм (г))

Пармезан, горгонзола, камамбер, раклет, гриссини, соус черничный

Куриный паштет с томатным чатни, багетом и арахисом (100 грамм (г))

Брускетта со страчателлой и вяленой свининой (80 грамм (г))

Брускетта с креветками и овощным соте (80 грамм (г))

Брускетта с авокадо и форелью (100 грамм (г))

Хрустящий баклажан с сыром камамбер (90 грамм (г))

Тартар Креветки и авокадо (110 грамм (г))

Брускетта Летние овощи и анчоусы (90 грамм (г))

Тартар из говядины (170 грамм (г))

Tenderloin с красной икрой лосося и соусом айоли. Подается с домашним прованским хлебом

Севиче из слабосоленого лосося (230 грамм (г))

С арбузом, грейпфрутом, фенхелем, зелёным маслом и соусом айоли

Брускетта Тунец (220 грамм (г))

Хлеб, яйцо пашот, тунец охлажденный, дайкон, соус шисо, масло эстрагона, листья салата, бальзамический крем, семя кунжута, вяленый пармезан и чили перец, микрозелень

Брускетта Страчателла (210 грамм (г))

Хлеб, сыр страчателла, баклажан, соус шисо, яблочный соус, масло эстрагона, бальзамический крем, гречишные чипсы, микрозелень

Брускетта Креветка (160 грамм (г))

Хлеб, сыр страчателла, баклажан, соус шисо, яблочный соус, масло эстрагона, бальзамический крем, гречишные чипсы, микрозелень

Тартар лосось с кремом из авокадо (150 грамм (г))

Крем из авокадо, фреша лимона, сахарной пудры, чернил каракатицы. Помидоры розовые свежие, масло оливковое, крем, бальзамик, лососевое филе свежее, соль морская, перец чёрный молотый, лук зеленый свежий, микрозелень

Закрытая брускетта с лососем и яйцом Пашот (190 грамм (г))

Прованский хлеб, крем-бальзамик, фисташки, лосось слабосоленый, масло Тархуновое, соус Айоли, сыр Пармезан, яйцо куриное Пашот, бэби-салат

Большой лангуст Термидор (300 грамм (г))

Лангуст, лук-шалот, белое вино, сливки, соус биск, томаты конкассе, сыр моцарелла, сыр пармезан, салатный микс, артишок маринованный, томаты черри, масло оливковое, крем-бальзамик

Арбузный гаспаччо (300 грамм (г))

Огурец свежий, арбуз, базилик свежий, масло тархуновое, крем бальзамический

Карамельный флан со свежей клубникой (180 грамм (г))

Карамельный пудинг, конфи (малина-клубника), клубника свежая

Брауни с ванильным парфе и соусом (190 грамм (г))

Брауни шоколадный с фундуком, мусс на белом шоколаде, крем-чиз, соус из черной смородины, голубика свежая

Овощной салат с сыром рикотта и мятой (240 грамм (г))

Огурец свежий, томат розовый, перец болгарский, салат романо, сыр рикотта, творожный сыр, лук красный, таджасские оливки, базилик свежий, масло растительное, пудра из маслин, мята

Коготь краба на пару с овощами по-провански (280 грамм (г))

Коготь краба, томаты черри, цукини, чеснок, артишоки, соус миньер, базилик, соус апельсин-розмарин

Пирожное Пари-Брест (200 грамм (г))

Заварное тесто на основе клубничного пралине, кракелин миндальный, ванильный крем

Ролл Огурец с камчатским крабом (170 грамм (г))

Огурец свежий, креветка, мясо краба, творожный сыр, соус айоли, микс салатов, маринованные артишоки, томаты черри, масло оливковое, крем бальзамический

Окрошка с крабом (300 грамм (г))

Картофель, редис, огурец свежий, лук зеленый, укроп, яйцо перепелиное, мясо камчатского краба, соус аоджисо, квас, соус сливки-хрен

Салат с тунцом на гриле, апельсином и яйцом пашот (250 грамм (г))

Тунец, огурец свежий, микс-салат, апельсин, редис, яйцо пашот, соус орегано, карамелизированные семена тыквы, микрозелень

Стейк флэт айрон со сливочным рагу из картофеля и белых грибов (300 грамм (г))

Наружная часть говяжьей лопатки, картофель, грибы белые, соус сливочный Viola, огурец свежий, лук красный маринованный, соус демиглас с розмарином. Приготовлено на гриле

Тальятелле с мясом камчатского краба (240 грамм (г))

Соус биск, сливки, томаты конкассе, икра лосося, петрушка

Ассорти пирожных макаронс (100 грамм (г))

Маракуйя, лимон, клубника, малина, мята, фундучное пралине и ганаш в молочном шоколаде (5 шт.)

Большие фаланги камчатского краба, приготовленные на пару (180 грамм (г))

Устрицы с соусом капоната (200 грамм (г))

Запеченные с сыром моцарелла. Устрица хасанская, соус капоната, сыр моцарелла, сыр пармезан, лук зеленый, пудра из маслин (2 шт.)

Треска фри, соус Донгу (110 грамм (г))

Камамбер, соус Лесные ягоды (80 грамм (г))

Картофельный крокет, говяжья щека, соус Унаги (140 грамм (г))

Гужеры с Пармезаном (150 грамм (г))

Цукини фри с соусом Ремулад (260 грамм (г))

Рисовые крокеты с грибами и моцареллой (220 грамм (г))

Кальмар фри, соус Ремулад (220 грамм (г))

Мидии в пряном томатном соусе (300 грамм (г))

Мидии, томатный соус

Кальмары карбонара (255 грамм (г))

Филе кальмаров, цукини, сливочный соус, пармезан, перепелиное яйцо, бекон, зеленый лук

Фрикадельки Краб-креветка с овощами (210 грамм (г))

Кролик тушеный с цукини и шпинатом (290 грамм (г))

Утка конфи (280 грамм (г))

Филе форели со спаржей (180 грамм (г))

Филе дорадо с овощами по-сицилийски (180 грамм (г))

Стейк из cвинoй шеи с печеным перцем (330 грамм (г))

Кальмар, фаршированный овощами (250 грамм (г))

Куриная грудка с рататуем и моцареллой (250 грамм (г))

Стейк Пиканья (230 грамм (г))

Филе говяжье с картофельным ризотто (270 грамм (г))

Сарган (Игла) гриль (100 грамм (г))

Шницель Миланезе из свинины (310 грамм (г))

Половина запеченного цыпленка с ризотто и томатами (450 грамм (г))

Стейк трай-тип с грибами (150 грамм (г))

Подается с жареными вешенками, шиитаки, луком, петрушкой и соусом Яблочный демиглас

Кобио гриль, летние томаты и травы (280 грамм (г))

Нежная дорада с томатами черри на прованский манер (440 грамм (г))

Дорада, томатный соус, томаты черри, молодой базилик

Сибас в соусе Капоната по-сицилийски (220 грамм (г))

Филе сибаса в тонкой панировке, овощной соус капоната, зеленый лук, микрозелень

Стейк палтуса (250 грамм (г))

Большой стейк из палтуса, приготовленный на открытом огне. С апельсиновым соусом

Телятина под тремя соусами (300 грамм (г))

Телятина, томленная в печи, с соусами из картофеля, портвейна и шпината

Ягненок, томленный в низкотемпературной печи, с картофелем и артишоками (300 грамм (г))

Ягненок из печи, облепиховый соус, артишок, молодой картофель

Козленок в соусе порто (2.3 килограмм (кг))

Тушка козленка, масло растительное, соль, чеснок, розмарин, тимьян, соус Порто. Идеально подойдет для компании

Томатный острый (40 грамм (г))

Домашний томатный острый соус

Горгонзола (40 грамм (г))

Сыр

Томатный (40 грамм (г))

Домашний томатный соус

Сырный (40 грамм (г))

Сыр, сливки, майонез

Капоната (40 грамм (г))

Домашний сливочный соус

Сальса верде (40 грамм (г))

Домашний овощной соус

Песто с базиликом (40 грамм (г))

С оливковым маслом

Айоли (40 грамм (г))

Итальянский майонез

Спагетти с вонголе (400 грамм (г))

Макароны орекьетте, ракушки вонголе, чеснок, масло сливочное, вино белое сухое, петрушка свежая, сыр пармезан, масло оливковое, помидоры черри свежие

Паппарделле с ягненком, томленным в печи (300 грамм (г))

Ягненок, томленный в печи, зеленые бобы, кинза, сливочное масло, соус унаги, пармезан, зеленый лук

Ризотто с уткой и грибами (300 грамм (г))

Копченая утка, облепиховый соус, грибы шиитаке

Прошутто и страчателла (270 грамм (г))

Пастрами (280 грамм (г))

Морская (290 грамм (г))

Салями и трюфель (230 грамм (г))

Мортаделла (280 грамм (г))

Груша и горгонзола (250 грамм (г))

Пеперони (400 грамм (г))

Маргарита (350 грамм (г))

Четыре сыра (370 грамм (г))

Ветчина и грибы (450 грамм (г))

Цыпленок и брокколи (450 грамм (г))

Деревенская мясная (500 грамм (г))

Кальцоне (320 грамм (г))

Тонато и чиполла (400 грамм (г))

22 см

Ягненок и томаты (650 грамм (г))

33 см

Пицца Лосось и каперсы (450 грамм (г))

Томатный и сливочный соусы, сыр моцарелла, слабосоленый лосось, каперсы, оливковое масло, красный лук, бальзамический крем, зеленый лук

Пицца Четыре сыра (450 грамм (г))

Сливочный соус, сыр моцарелла, сыр чеддер, сыр мон-блю, пармезан, орегано, острый перец

Пицца Сыр и перчик (400 грамм (г))

Сливочный соус, сыр моцарелла, сыр чеддер, сыр мон блю, пармезан, орегано, острый перец

Пицца Страчателла и базилик (450 грамм (г))

Сливочный соус, сыр моцарелла, томаты черри, сыр страчателла, томатный соус, оливковое масло, бальзамический крем, черный перец, молодой базилик

Спаржа гриль (80 грамм (г))

Овощи гриль (190 грамм (г))

Картофель фри с кетчупом (150 грамм (г))

Молодой картофель с чесноком и розмарином (150 грамм (г))

Картофельное пюре (200 грамм (г))

Салат Нисуаз с тунцом (120 грамм (г))

Лист салата Романо, шпинат, перепелиное яйцо, мини-картофель, стручковая фасоль, таджарские оливки, соус Нисуаз, розовый помидор, базилик, масло эстрагон, пудра из маслин

Цезарь с курицей (150 грамм (г))

Микс салатов, куриная грудка, крутоны, пармезан, оригинальный соус Цезарь

Домашний пшеничный хлеб (50 грамм (г))

Хлеб из пшеничной муки собственного приготовления

Бифштекс из индейки со спаржей и яйцом Пашот (240 грамм (г))

Фарш из индейки, спаржа, яйцо куриное

Филе терпуга гриль с овощами по-провански (280 грамм (г))

Филе терпуга, овощи, обжаренные в томатном соусе с прованскими травами и соусом тартар

Салат с куриной печенью под медовым соусом (230 грамм (г))

Салат Айсберг, зеленое яблоко, куриная печень, медово-сметанный соус, горчичная заправка

Фрикадельки из цыпленка с томатами, пастой орекьетте и сыром моцарелла (280 грамм (г))

Куриная грудка, соус томатный, овощной бульон, паста орекьетте, сыр моцарелла, прованский хлеб, лук, морковь

Французский луковый суп с пастрами и запеченным хлебом (320 грамм (г))

Пастрами из говядины, кресс-салат, хлеб прованский, сыр моцарелла

Брускетта с пастрами, сыром и вялеными томатами (190 грамм (г))

Пастрами из говядины, творожно-сливочный сыр, вяленый томат, огурец свежий, фризе, базилик

Бефстроганов с пюре из печеного картофеля (300 грамм (г))

Говядина, лук репчатый, шампиньоны, сметана, сливки 33%, масло трюфельное, картофельное пюре, огурец соленый, зелень

Салат из свежих овощей с тыквенными семечками, соус Песто (120 грамм (г))

Огурец свежий, помидор розовый, болгарский перец, редис, соус песто, семена тыквы, микрозелень

Овощной салат с теплой говядиной (200 грамм (г))

Мраморная говядина, лук красный, огурец, томаты черри, свежие листья шпината, медово-малиновый соус, арахис

Cвиная вырезка с молодым картофелем (250 грамм (г))

Свиная вырезка, жаренная на гриле, молодой картофель, брусничный соус

Спагетти Карбонара (300 грамм (г))

Спагетти, бекон, обжаренный с луком-шалотом, белым вином в сливочном соусе

Минестроне с фрикадельками (350 грамм (г))

Овощной суп с фрикадельками из индейки

Овощной суп с цукини (250 грамм (г))

Крем-суп из кабачков со спаржей на гриле

Паэлья с морепродуктами (200 грамм (г))

Лук репчатый, морковь, болгарский перец, горошек, фасоль экстра, рис, соус биск, мясо мидий, мидии в створках, лангустин

Гороховый суп с копчёной уткой (250 грамм (г))

Горох, картофель, морковь, лук репчатый, утка копчёная, бульон куриный, горчица дижонская, соль, перец, сметана

Гужеры с пармезаном (150 грамм (г))

Хлебная корзина (140 грамм (г))

Хлеб прованский (100 грамм (г))

Домашний хлеб с розмарином, тимьяном и морской солью

Гриссини (100 грамм (г))

Мука пшеничная, дрожжи, сахарный песок, растительное масло

Ризотто Белые грибы (250 грамм (г))

Ризотто Телячья щека и грибы (300 грамм (г))

Ризотто классическое (260 грамм (г))

Черное Ризотто с морепродуктами (350 грамм (г))

Рис арборио, оливковое масло, кальмары, королевские креветки, морской гребешок, сливки, мидии, пармезан, сливочное масло, чернила каракатицы, молодой базилик

Томатное ризотто с филе барабульки-гриль (400 грамм (г))

Рис для ризотто, филе барабульки, соус томатный, масло растительное, масло сливочное, шафран, крем и авокадо, бульон овощной

Ризотто со шпинатом, рапаном и красной икрой (400 грамм (г))

Рис для ризотто, бульон овощной, соус сливочный со шпинатом, сыр пармезан, масло сливочное, рапан, масло растительное, икра красная лосося, микрозелень

Казаречче Паприка и чоризо (250 грамм (г))

Рагу Казаречче из кролика (300 грамм (г))

Тальятелле со шпинатом Лосось-карбонара (300 грамм (г))

Тальятелле Креветки и руккола (250 грамм (г))

Букатини Карбонара (280 грамм (г))

Маккерони Фрикадельки и томаты (300 грамм (г))

Лазанья с телятиной (300 грамм (г))

Ризотто со свеклой и горгонзолой (300 грамм (г))

Равиоли Груша и горгондзола (150 грамм (г))

Паста Аль форно (250 грамм (г))

Казаречче Лесные грибы (230 грамм (г))

Маккерони Летние томаты и тартар из тунца (260 грамм (г))