Меню для Рача

Шашлык из курицы (180 грамм (г))

Куриное бедро

Шашлык из свинины (180 грамм (г))

Мякоть

Шашлык из баранины (180 грамм (г))

Мякоть барашка

Хинкали из баранины (100 грамм (г))

3 шт

Хинкали из говядины и свинины (100 грамм (г))

3 шт

Хачапури по-мергельски (500 грамм (г))

Лепёшка с сыром внутри и сверху

Хачапури по-аджарски (350 грамм (г))

Лодочка с сыром и яйцом

Салат Цезарь с креветками (180 грамм (г))

Салат айсберг, тигровые креветки, помидоры черри, сухарики, сыр пармезан, соус цезарь

Салат Цицила (180 грамм (г))

Куриная грудка, шампиньоны, свежий огурец, кускус, ореховый соус, пармезан

Салат со слабосоленой сёмгой и тигровыми креветками (180 грамм (г))

Сёмга слабосоленая, руккола, шампиньоны, горчичный соус, кедровые орешки, авокадо

Салат По-грузински с орехом (180 грамм (г))

Свежие томаты, огурцы с луком, зеленью и грецким орехом

Салат Риони New (180 грамм (г))

Теплый салат из нежного лосося с салатным миксом, томатом, огурцом и имеретинским сыром, заправленный соусом Цитронет

Салат Цезарь с курицей (180 грамм (г))

Салат айсберг, филе куриной грудки, помидоры черри, сухарики, сыр пармезан, соус цезарь

Салат Рача New (180 грамм (г))

Тёплый салат из говяжьей вырезки и салатным миксом, томатом, красным луком и пармезаном, заправленный оливковым маслом и крем-бальзамиком

Салат По-грузински (180 грамм (г))

Свежие помидоры, огурцы с луком, зеленью

Салат Тбилисский (180 грамм (г))

Говяжий язык, огурцы, болгарский перец, редис, зелёный лук, майонез

Борщ (250 грамм (г))

Говядина, капуста, морковь, лук, помидоры, свекла

Суп Харчо (250 грамм (г))

Говядина, лук, рис, чеснок, острый перец, помидоры, томатный соус, зелень петрушки

Грибной крем-суп (250 грамм (г))

Шампиньоны, сливки, картофель, лук, чеснок

Куриный суп с лапшой (250 грамм (г))

Куриное филе, лапша домашняя

Чихиртма (250 грамм (г))

Куриный бульон с яйцом, куриное филе, лук, мука

Суп из баранины (250 грамм (г))

Овощи, картошка, баранина

Солянка сборная (250 грамм (г))

Колбаса копченая, ветчина, говяжий язык, колбаса вареная, оливки, маслины, огурцы соленые, каперсы, томат

Варенье в ассортименте (100 грамм (г))

Варенье из белой черешни, кизила или ореховое

Хачапури слоёный Пеновани (350 грамм (г))

Конвертик из слоёного теста с сыром

Хачапури на шампуре (350 грамм (г))

Подается с соусом бажи

Хачапури со шпинатом (500 грамм (г))

Лепёшка с сыром и шпинатом

Хачапури по-мергельски (500 грамм (г))

Лепёшка с сыром внутри и сверху

Хачапури по-аджарски (350 грамм (г))

Лодочка с сыром и яйцом

Лаваш из тоне по-грузински (120 грамм (г))

Лепешка

Хачапури по-имертински (450 грамм (г))

Лепёшка с сыром сулугуни

Кубдари (450 грамм (г))

Лепёшка с мясом

Лобиани (400 грамм (г))

Лепёшка с фасолью

Мацони (150 миллилитр)

Грузинский кисломолочный продукт

Мацони с мёдом и грецким орехом (200 миллилитр)

Кисломолочный йогурт

Вода Боржоми (500 миллилитр)

С газом

Coca-Cola (330 миллилитр)

В стекле

Морс Клюквенный домашний (1 литр)

Объем на выбор

Бастурма (100 грамм (г))

Бастурма из говядины

Сало (ассорти) (150 грамм (г))

Ассорти из 3-х видов: прокрученное сало, сало по-домашнему, копченое сало с горчицей и черным ржаным хлебом

Сыр Чечил (100 грамм (г))

Чечил молочный

Капуста по-гурийски (150 грамм (г))

Маринованная красная капуста

Болгарский перец с сыром и орехом (200 грамм (г))

Перец, сыр сулугуни, чеснок, специи

Баклажан с орехом и сыром (200 грамм (г))

Баклажаны фаршированные сыром сулугуни, чесноком и специями

Тартар из лосося (160 грамм (г))

Охлажденный лосось с авокадо, заправленный соусом на основе лайма

Тартар из говяжьей вырезки (180 грамм (г))

Говяжья вырезка, корнишоны, запечённый болгарский перец, в соусе мар с домашней горчицей и перепелиным яйцом

Джонджоли и разносолы (300 грамм (г))

Ассорти из солений: джонджоли, огурцы, чеснок, помидоры, перец, черемша, квашеная капуста, капуста по-гурийски

Маслины и Оливки (60 грамм (г))

Подаются с соусом из базилика

Аджапсандали (200 грамм (г))

Соте из баклажанов, помидоры, перец, зелень, специи

Букет свежих овощей и зелени (250 грамм (г))

Помидор, огурец, редис, острый перец и свежая зелень: базилик, петрушка, тархун, кинза, укроп, зеленый лук

Пхали из стручковой зеленой фасоли с орехом (150 грамм (г))

Отварная зеленая фасоль, грецкий орех, специи и гранат

Баклажаны, фаршированные орехом (160 грамм (г))

Жареные баклажаны, фаршированные грецким орехом, специями, гранатом

Пхали из шпината с орехом (150 грамм (г))

Биточки из шпината, приправленные специями, с зёрнами граната, чесноком и грецким орехом

Пхали из свеклы с орехом (150 грамм (г))

Биточки из свёклы, приправленные специями, с добавлением чеснока, грецкого ореха и граната

Сациви из курицы (200 грамм (г))

Отварная грудка цыпленка с соусом из грецкого ореха и специями

Язык отварной с хреном (120 грамм (г))

Куриное филе с морковью и специями

Масляная рыба (120 грамм (г))

Классическая

Сельдь с картофелем под водку (200 грамм (г))

Отварной картофель, сельдь, лук

Сёмга слабосолёная (120 грамм (г))

Классическая

Сырное ассорти (280 грамм (г))

Сулугуни молочный, сыр имеретинский, сулугуни копчёный

Сыр имеретинский (120 грамм (г))

Имеретинский сыр, грецкий орех, зелень

Сыр сулугуни молочный (120 грамм (г))

Классический

Сыр сулугуни копчёный (100 грамм (г))

Сулугуни копчёный

Мясное ассорти (300 грамм (г))

Буженина, рулет из курицы, язык отварной с хреном

Рулет куриный (120 грамм (г))

Куриное филе с морковью и специями

Лобио по-имеретински (250 грамм (г))

Отварная фасоль с приправами и красным луком

Самеба (220 грамм (г))

Горячая закуска в лаваше с соусом баже. Лаваш с говядиной, корнишонами и сыром, лаваш с омлетом шпинатом и сыром, лаваш с болгарским перцем, грибами и луком

Грибные шапочки, фаршированные сыром (150 грамм (г))

Шампиньоны, фаршированные сулугуни и имеретинским сыром

Жульен с креветками и лососем (130 грамм (г))

Лосось, запечённый с креветками в сливочном соусе в печи

Сырные шарики (150 грамм (г))

Сыр сулугуни в панировке

Сыр чечил в панировке с кисло-сладким соусом (120 грамм (г))

Сыр чечил жареный в панировке с кисло-сладким соусом

Хинкали из баранины (100 грамм (г))

3 шт

Хинкали с картофелем (100 грамм (г))

3шт

Замороженные хинкали из свинины и говядины (200 грамм (г))

Упаковка из шести штук

Хинкали из говядины и свинины (100 грамм (г))

3 шт

Замороженные хинкали из баранины (200 грамм (г))

Упаковка из шести штук

Запечённая баранья лопатка (630 грамм (г))

Подается с соленьями, картофелем по-деревенски, зеленью и соусом сацебели

Чакапули (300 грамм (г))

Баранина, тушенная в горшочке в белом вине с алычой и зеленью

Долма (250 грамм (г))

Мясной фарш в винoградных листьях

Оджахури из свинины (250 грамм (г))

Жаркое из свинины с картофелем по-деревенски и чесноком

Оджахури из говяжьей вырезки (250 грамм (г))

Жаркое из говядины с картофелем по-деревенски и чесноком

Чашушули с острыми соленьями (250 грамм (г))

Тушеная говяжья вырезка с помидорами и зеленью в кеци

Стейк семги с овощами гриль (160 грамм (г))

Под соусом из шпината

Чахохбили (250 грамм (г))

Курица в томатном соусе с овощами и специями

Дорадо (430 грамм (г))

На углях (1 шт.)

Тигровые креветки (150 грамм (г))

Жаренные на кеци с чесноком

Судак по-царски (150 грамм (г))

Жареное филе судака с рисом в чесночно-сливочном соусе

Бараньи яблочки (180 грамм (г))

Баранина

Шашлык из курицы (180 грамм (г))

Куриное бедро

Каре ягненка (180 грамм (г))

Классический

Шашлык из свиных ребрышек (180 грамм (г))

Свинные ребрышки на мангале

Шашлык из свинины (180 грамм (г))

Мякоть

Люля-кебаб из свинины и говядины (180 грамм (г))

Свинина, говядина

Шашлык из баранины (180 грамм (г))

Мякоть барашка

Люля-кебаб из баранины (180 грамм (г))

Баранина

Шашлык из семги (180 грамм (г))

Филе семги

Завтрак джигита (1.1 килограмм (кг))

Шашлык из баранины, говяжьей вырезки, свинины, свиных ребрышек, люля-кебаб из свинины и говядины, люля-кебаб из баранины

Люля из курицы (180 грамм (г))

Ткемали (50 грамм (г))

Соус из алычи

Ореховый соус Баже (50 грамм (г))

Ореховый соус

Мацони с чесноком и зеленью (50 грамм (г))

С укропом

Наршараб (50 грамм (г))

Гранатовый соус

Аджика по-абхазски (30 грамм (г))

Острая

Сацебели (50 грамм (г))

Томатный соус

Аджика по-грузински (50 грамм (г))

Умеренно острая

Сметана (50 грамм (г))

Сырный соус (50 грамм (г))

Сырный соус

Гречка (150 грамм (г))

Шампиньоны на мангале (150 грамм (г))

Шампиньоны на мангале

Рис (100 грамм (г))

Картофельное пюре (150 грамм (г))

Картофель по-деревенски (150 грамм (г))

Картофель дольками

Картофель Фри (150 грамм (г))

Картофель фри

Овощи на гриле (150 грамм (г))

Помидор, баклажан, болгарский перец